侯予紅

(新疆林業(yè)科學(xué)院林業(yè)科技情報(bào)中心,新疆 烏魯木齊830000)

石榴原產(chǎn)西亞的伊朗、阿富汗及印度西北部地區(qū);格魯吉亞和阿塞拜疆都有大面積野生石榴林,也是世界石榴的原產(chǎn)區(qū)之一。石榴自漢代傳入新疆,至今已經(jīng)有2100多年歷史,經(jīng)絲綢之路傳到其他省區(qū),目前我國(guó)有山東棗莊、陜西臨潼、云南蒙自、河南開封、安徽懷遠(yuǎn)、四川會(huì)理和新疆等有一定規(guī)模的栽培區(qū)。新疆石榴栽培發(fā)展較快的時(shí)期是最近十年間,市場(chǎng)需求的增加和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整,使得石榴產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展,截至2012年種植面積已達(dá)13 778 hm2,產(chǎn)量達(dá)57 168 t[1-4]。

1 新疆石榴發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 面積與產(chǎn)量

自2000年開始,新疆石榴進(jìn)入快速穩(wěn)定發(fā)展的階段;種植面積從2003年的1.08×104hm2增加到2012年的1.38×104hm2;產(chǎn)量從2003年的2.69×104t增加到2012年的5.72×104t。10年間面積和產(chǎn)量分別增長(zhǎng)了27.78% 和112.64% ,產(chǎn)量增加了1倍多;其間在2008—2009年由于低溫凍害等原因,面積和產(chǎn)量有所下降,隨即又很快得到恢復(fù)(圖1)[4]。

圖1 2003—2012年石榴種植面積及產(chǎn)量

1.2 主要栽培區(qū)域

新疆石榴栽培區(qū)主要分別于塔里木盆地的西南部的喀什地區(qū)、和田地區(qū)、克孜勒蘇柯爾克孜自治州以及吐鄯托盆地的吐魯番地區(qū),這四個(gè)地州石榴栽培面積為13 671 hm2,占全疆總栽培面積的99.22% ,產(chǎn)量為57 126 t,占到總產(chǎn)量的99.92% 。其他適于石榴栽培地區(qū)只有零星種植,面積和產(chǎn)量均不足總量的1% (表1)。

2 存在問(wèn)題

2.1 布局規(guī)劃不足

雖然自治區(qū)主管部門已對(duì)全疆林果業(yè)開展做出規(guī)劃,但各地州縣市應(yīng)根據(jù)自治區(qū)的統(tǒng)一規(guī)劃和實(shí)際情況對(duì)轄區(qū)內(nèi)林果發(fā)展做出更加詳細(xì)的規(guī)劃,形成產(chǎn)業(yè)規(guī)模。

2.2 典型示范不足

在不少地區(qū)依然存在重栽輕管現(xiàn)象,對(duì)示范園建設(shè)重視不夠,應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)示范園建設(shè),通過(guò)典型示范作用帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

2.3 間作模式不夠合理

匍匐石榴栽培最大高度一般在2～2.5 m,幼樹期高度僅有0.8～1.5 m,間作高稈作物對(duì)石榴生長(zhǎng)和結(jié)果有較大的影響,而在生產(chǎn)實(shí)踐中經(jīng)常見到石榴園中間作玉米等高稈作物。

表1 新疆各地區(qū)(自治州)及兵團(tuán)各年份石榴栽培面積及產(chǎn)量

3 建議與對(duì)策

從圖1和表1可以看出,近10年全疆石榴產(chǎn)量增加了1倍多(112.64% ),而栽培面積增加不到3成(27.78% ),這說(shuō)明單位面積的產(chǎn)量和效益不斷增加,對(duì)農(nóng)民增收效果越來(lái)越明顯,地方政府和農(nóng)民對(duì)石榴種植均有很高的積極性,根據(jù)存在問(wèn)題,提出如下建議對(duì)策。

3.1 建立品種資源圃

新疆是我國(guó)最早的石榴產(chǎn)區(qū)之一,孕育出豐富的品種資源。有酸、甜兩大類石榴,中間有甜酸、酸甜等過(guò)渡類型,資源類型主要有大籽甜石榴、甜石榴、酸甜石榴、酸石榴及實(shí)生石榴[2,3]。目前新疆南疆地區(qū)主栽品種有皮亞曼1號(hào)、皮亞曼2號(hào)、千籽紅、賽檸檬和葉城甜石榴等。建立資源圃,對(duì)現(xiàn)有品種資源進(jìn)行很好的保護(hù)是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。

3.2 進(jìn)一步完善技術(shù)推廣體系

通過(guò)加強(qiáng)和完善地(州)、縣(市)、鄉(xiāng)(鎮(zhèn))林業(yè)技術(shù)推廣體系,加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn),重點(diǎn)抓好優(yōu)質(zhì)高效示范園的建設(shè),充分發(fā)揮典型示范的引領(lǐng)作用,使產(chǎn)業(yè)發(fā)展上規(guī)模、上檔次。

3.3 注重加工品種的發(fā)展

目前新疆石榴發(fā)展主要以鮮食品種為主,要想增加產(chǎn)品附加值,使更多農(nóng)民受益,必須走產(chǎn)品深加工的路子,因此,發(fā)展加工品種,通過(guò)充分發(fā)揮加工龍頭企業(yè)的帶動(dòng)作用,做大做強(qiáng)石榴產(chǎn)業(yè)。

3.4 加強(qiáng)石榴綜合利用及深加工的基礎(chǔ)研究

據(jù)文獻(xiàn)記載,石榴全身都是寶,具有很好的醫(yī)療保健作用[5-10],目前我國(guó)對(duì)石榴資源的綜合利用尚處于起步階段[10],新疆應(yīng)充分發(fā)揮石榴資源優(yōu)勢(shì),做好石榴綜合開發(fā)利用的科學(xué)研究,為石榴產(chǎn)業(yè)全面發(fā)展提供技術(shù)儲(chǔ)備。

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