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        你是“吃貨”嗎?

        2014-04-08 23:12:37于子晴
        2014年4期
        關(guān)鍵詞:語義學(xué)吃貨語義

        作者簡介:于子晴(1988-),女,漢族,新疆烏魯木齊市人,文學(xué)碩士,單位:新疆大學(xué)人文學(xué)院語言學(xué)及應(yīng)用語言學(xué),研究方向:對外漢語。

        摘要:本文主要介紹詞匯“吃貨”網(wǎng)絡(luò)流行用法,語義及其感情色彩的改變。并運(yùn)用認(rèn)知語義學(xué)基本理論對其語義變化做出解釋。

        關(guān)鍵詞:吃貨;認(rèn)知語義學(xué);貨

        一、“吃貨”變了

        紀(jì)錄片《舌尖上的中國》火了,不僅吸引無數(shù)觀眾深夜守候,垂涎不止。更重要的是,一部介紹飲食的記錄片,竟讓許多人流下感動的淚水。這部被譽(yù)為“吃貨指南”的大型美食紀(jì)錄片,在央視開播以來,以震撼視覺的細(xì)膩畫面呈現(xiàn)大江南北的特色美食,刺激了人們的味蕾,更喚醒了人們的美食記憶,于是有人說,口水和淚水齊飛,有人說,才下舌頭卻上心頭。(新聞縱橫 2012年5月24日)

        隨著電視美食節(jié)目的熱播以及微博網(wǎng)絡(luò)文化的流行,“吃貨”一詞頻頻出現(xiàn)在大眾視野中,2012年央視記錄頻道熱播的美食大型記錄片甚至被稱為“吃貨指南”,可見該詞已經(jīng)得到廣泛的應(yīng)用和傳播。這里“吃貨”指有超于常人的食欲和口感,搜羅各地美食,不浪費(fèi)食物但也不遷就的美食愛好者。而根據(jù)《現(xiàn)代漢語詞典》“吃貨”的含義是“指光會吃不會做事的人”,可以發(fā)現(xiàn)“吃貨”的概念和感情色彩都發(fā)生了改變。

        二、“吃貨”與“貨”

        “吃貨”在傳統(tǒng)各地歷史文化和方言發(fā)音中解釋如下:

        (1)黃婉氏制止道,“把臉打腫了,客人就不找她了,你們?nèi)琴u燒餅的不帶干糧——吃貨!都給我躲一邊去?!保ㄊY寒中《天橋演義》三回 來源:中國歇后語大辭典)

        (2)“你跑蟠桃宮,跑娘娘廟,跑到哪兒你也是吃貨!”(話劇《小井胡同》)來源:漢語方言大辭典)

        (3)“我的操心受累是為了你們這一群沒有用的吃貨!教訓(xùn)我?真透著奇怪!”(老舍《四世同堂》來源:CCL語料庫檢索系統(tǒng))

        (4)有些投資者因在下跌半途中吃貨,結(jié)果慘遭被套,其根本原因就在于沒有真正判明底部就進(jìn)場了。(《股市寶典》來源:CCL語料庫檢索系統(tǒng))

        上述例句(1)(2)(3)中,“吃貨”是對人的蔑稱,產(chǎn)生意義的關(guān)鍵是“貨”字?!柏洝痹肛浳镛D(zhuǎn)以稱人,表示罵人或開玩笑,如《西游記》三十一回中有“夯貨”。《儒林外史》十二回中有“不中用的貨”。因?yàn)椤柏洝钡馁H義色彩,是其它詞或語速加上“貨”字都有了貶義色彩,一般為對他人的詈語或玩笑語,如“蠢貨”“寶貨”“騷貨”“貨色”。(4)“吃貨”指做手在低價時不動聲色買進(jìn)股票,這里的貨代指股票。

        從認(rèn)知語義學(xué)的角度,可以對“貨”由物指人做出解釋。認(rèn)知語義學(xué)認(rèn)為語義一方面源于身體經(jīng)驗(yàn),強(qiáng)調(diào)概念與感知有類比相似性,另一方面又認(rèn)為語義是基于人類認(rèn)知與概念結(jié)構(gòu)的,是人們通過互相理解而達(dá)成的共識。即語義具有體驗(yàn)性、主觀性、互動性。以“貨”字為例,我們的大部分推理來自身體和空間的體驗(yàn),這是抽象概念的基礎(chǔ)。當(dāng)其再進(jìn)一步運(yùn)用理性思維以及想象力建立起立體的思維空間,不難完成對形形色色的人與五花八門的貨物的類比。人對自我的身體經(jīng)驗(yàn)是抽象概念的基礎(chǔ),這也可以解釋像屌絲、白富美等大量的網(wǎng)絡(luò)新詞匯,作為人稱出現(xiàn),才比較容易被人們理解和接受。

        三、從“貨”到“吃”

        “吃貨”新解中“貨”字發(fā)音弱化,重點(diǎn)在“吃”字。如果“貨”字的演化是我們的身體經(jīng)驗(yàn)的外化,那么如今“吃貨”的中性甚至特定語境的褒義色彩應(yīng)歸于人們主觀因素的內(nèi)化,即語義的主觀性和互動性。使得“吃貨”改變的是現(xiàn)代人對“吃”的態(tài)度。隨著改革開放后國家經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展,生活品質(zhì)的提高成為人們關(guān)注的焦點(diǎn),千年傳承的飲食文化隨著電視節(jié)目以及網(wǎng)絡(luò)媒介的傳播得以發(fā)揚(yáng)。這與之前在溫飽問題尚且得不到解決的年代,勤儉節(jié)約才是美德,所以愛吃會吃能吃無疑是以其相反好逸惡勞的象征中運(yùn)用的“吃貨”一詞形成了反差。其本質(zhì)就是人們物質(zhì)生活條件的改變,及其為人們帶來生活理念的轉(zhuǎn)變。使得傳統(tǒng)用法的“吃貨”逐漸被賦予了新生的涵義。該詞也逐漸在大眾的理解中達(dá)到共識,成為愛吃、會吃、能吃的人成了懂得享受生活的代名詞。由此可見,現(xiàn)在的“吃貨”大多是新詞的應(yīng)用,可用于自稱和互稱,語義色彩略帶褒義特指最愛吃和最會吃的美食愛好者,可用于對他人或自我的調(diào)侃??梢姶恕俺载洝狈潜恕俺载洝?。

        從豬肉燉粉條到金華火腿,從龍井蝦仁到新疆烤馕。人總離不開“吃”字,里面有媽媽飯菜的香味,有在外游子的鄉(xiāng)愁,有戀愛男女的甜蜜,在舌尖上尋找中國,在美食中升華感情。當(dāng)吃以不僅僅為吃,被人們賦予了更多的感情以及對于人生的態(tài)度,做個真正的吃貨又何妨?(作者單位:新疆大學(xué)人文學(xué)院)

        參考文獻(xiàn):

        [1]王寅.認(rèn)知語語言學(xué)M.L海:上海外語教育出版社,2007.7

        [2]李晨.從認(rèn)知語義學(xué)看漢字“要”的原型與詞義引申 J.課題研究,2009.

        [3]Saeed.Semantics M Blackwell Publishers Lid M,2000.8

        [4]張?jiān)偌t.“吃”的隱喻映現(xiàn)規(guī)律分析 J.語言研究,2009.10

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