張發(fā)蓮

平安縣富硒飼草料產(chǎn)業(yè)發(fā)展探討

張發(fā)蓮

（青海省平安縣平安鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站 810600）

圍繞打造富硒畜產(chǎn)品品牌，發(fā)展富硒蛋雞和肉羊兩大產(chǎn)業(yè)，平安縣加快、加大富硒飼草料產(chǎn)業(yè)建設(shè)，全力推進(jìn)畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級，促進(jìn)農(nóng)民增收，爭闖高原富硒畜牧業(yè)發(fā)展之路勢在必行。

1 發(fā)展富硒飼草料產(chǎn)業(yè)的有利條件

1.1 土壤環(huán)境優(yōu)勢 自2010年青海省地質(zhì)礦產(chǎn)勘查開發(fā)局第五地質(zhì)礦產(chǎn)勘查院首次在青海省平安發(fā)現(xiàn)520km2的富硒土壤資源以來，發(fā)展富硒飼草料為發(fā)展平安縣富硒畜牧業(yè)提供了有力的支撐。

1.2 地理位置優(yōu)勢 平安縣地處湟水中游南側(cè)，轄8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。其中有6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)地處淺腦山地區(qū)，2個鄉(xiāng)鎮(zhèn)地處川水地區(qū)。淺腦山地區(qū)面積占的比重較大，正好處于平安縣南山草食畜開發(fā)區(qū)。

1.3 草場資源優(yōu)勢 平安縣草場資源豐富，草場面積約6.22萬公頃，可利用草場面積5.05萬公頃，占草場總面積的81.79%，年產(chǎn)草量13.71萬t。近年來平安縣還狠抓飼草基地建設(shè)，以國家草原生態(tài)獎勵保護(hù)補(bǔ)償機(jī)制、國家燕麥體系建設(shè)項(xiàng)目和飼草復(fù)種項(xiàng)目為契機(jī)，加大飼草料種植面積，完成牧草種植9.1萬畝(其中：當(dāng)年生牧草3.1萬畝、多年生牧草2萬畝、復(fù)種飼草4萬畝)，為發(fā)展富硒飼草種植提供了有利條件。

1.4 群眾種草養(yǎng)畜觀念更新 隨著“退耕還(林)草”項(xiàng)目的建設(shè)及海東臨空經(jīng)濟(jì)園區(qū)建設(shè)，可利用耕地面積正在逐漸減少，廣大人民群眾順應(yīng)形勢發(fā)展需要，也逐漸走上了舍飼圈養(yǎng)和種草養(yǎng)畜的道路。利用人工種草和田間地頭的套復(fù)種擴(kuò)大了飼草料的種植面積。2013年，以“燕蕎麥現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)項(xiàng)目”為依托，建設(shè)優(yōu)質(zhì)燕麥良種繁育基地1處(1085畝)；大力推廣燕麥飼草推廣種植力度，全縣共種植4.1萬畝燕麥飼草，同時，種植多年生牧草1畝；以建設(shè)復(fù)種飼草基地為目標(biāo)，結(jié)合飼草復(fù)種項(xiàng)目，大力推廣種植箭筈豌豆復(fù)種2.5萬畝。

2 富硒飼草建設(shè)的必要性

2014年平安縣畜牧業(yè)以黨的十八大精神為指導(dǎo)，緊緊圍繞“種優(yōu)質(zhì)草、養(yǎng)良種畜、擴(kuò)飼養(yǎng)量、打富硒牌”的“十六字”發(fā)展思路，狠抓畜牧業(yè)各項(xiàng)工作，著力推進(jìn)畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級，逐步向特色化、規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化、品牌化邁進(jìn)，確保畜牧業(yè)增效、農(nóng)民持續(xù)增收。而平安縣畜牧業(yè)“十二五”產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃也把積極發(fā)展富硒牛羊產(chǎn)業(yè)、富硒奶牛產(chǎn)業(yè)、富硒生豬產(chǎn)業(yè)和富硒蛋禽產(chǎn)業(yè)列入產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)：至2015年末，富硒肉牛出欄數(shù)達(dá)到1萬頭、富硒肉羊出欄數(shù)達(dá)到18.3萬只；鮮奶產(chǎn)量達(dá)0.8萬t；建設(shè)5000頭規(guī)模的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)豬基地2~3個，500頭規(guī)模的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)5~10個，帶動平安鎮(zhèn)和平安縣湟水河流域養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展，使富硒生豬出欄數(shù)達(dá)到6.5萬頭；至2015年末，擴(kuò)建青海省海東雞資源保護(hù)場，新建良種商品蛋雞繁育場2~4個，年孵化育雛商品蛋雞200萬只。建設(shè)富硒蛋雞集約化養(yǎng)殖場，建成10萬只以上集約化蛋雞養(yǎng)殖場12個，蛋雞存欄達(dá)到120萬只。富硒土雞養(yǎng)殖專業(yè)村30個，每個村建設(shè)土雞規(guī)模養(yǎng)殖戶10戶，每戶出欄土雞老母雞4000只，每個專業(yè)村出欄土雞4萬只，計(jì)年出欄120萬只。富硒土雞肉加工廠建設(shè)，建成年屠宰、加工富硒土雞200萬只，年產(chǎn)雞肉3000t加工廠1個。這些富硒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大加大了飼草料作為各種畜禽飼料的需求量，尤其在生產(chǎn)富硒畜產(chǎn)品的過程中，富硒飼草料的供應(yīng)更是至關(guān)重要。

3 發(fā)展富硒飼草存在的問題

（1）富硒飼草料種植作為一項(xiàng)新興產(chǎn)業(yè)，農(nóng)民的接受程度不高，種植積極性不強(qiáng)，認(rèn)為種草沒有種麥甚至打工來錢更便捷。（2）富硒飼草種植沒有形成完整的產(chǎn)業(yè)體系，種、管、收、曬、打捆等生產(chǎn)作業(yè)方式落后。（3）規(guī)?；N植面積仍然偏小，難以滿足日益發(fā)展的龐大的畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要。（4）富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)性工作相對滯后。第一、硒資源分布需進(jìn)一步詳查。不同地區(qū)硒分布的詳細(xì)情況不明確，富硒資源的開發(fā)、規(guī)劃缺乏詳細(xì)的科學(xué)依據(jù)。第二、飼草料產(chǎn)品硒含量需進(jìn)一步檢測。不同的地域、不同的土壤環(huán)境，農(nóng)作物的硒吸收量有所不同，應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)檢測，因地制宜地確定飼草種植品種。第三、富硒飼草產(chǎn)品需強(qiáng)化檢測監(jiān)督管理。加強(qiáng)富硒飼草料產(chǎn)品的檢測、監(jiān)督管理，是保證富硒產(chǎn)品質(zhì)量安全的一項(xiàng)重要基礎(chǔ)性工作。第四、科技人才缺乏，科技支撐力較弱。畜牧科技高層次人才匱乏，尤其是在如何發(fā)展富硒畜牧業(yè)方面的人才、知識缺乏，難以在富硒飼草料種植、管理、收儲等方面形成自己獨(dú)到的理論見解，導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)發(fā)展滯后。第五、宣傳工作不力。農(nóng)民對硒的重要性認(rèn)識不足，無法意識到富硒農(nóng)作物種植帶來的利益。

4 發(fā)展富硒飼草料的對策

4.1 加大宣傳力度 大力宣傳種植富硒飼草對提高農(nóng)牧業(yè)綜合經(jīng)濟(jì)效益、促進(jìn)牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要意義和作用，宣傳種植富硒飼草所能帶來的經(jīng)濟(jì)效益，使農(nóng)民切實(shí)看到實(shí)際利益。提高他們種植的積極性。

4.2 加大招商引資力度 積極吸引外來客商發(fā)展富硒畜牧產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，尤其是富硒飼草料種植、加工、銷售等產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目的客商。充分發(fā)揮協(xié)調(diào)作用，清除客商入住難、選址難等問題，為招商引資創(chuàng)造良好的環(huán)境。

4.3 制定扶持鼓勵政策 參照家庭牧場建設(shè)樣板，大力扶持具有養(yǎng)殖規(guī)模的大戶參與富硒飼草料建設(shè)。通過支農(nóng)貸款和爭取家庭牧場建設(shè)項(xiàng)目，使富硒飼草料種植逐步成為廣大養(yǎng)殖戶的必然選擇。與標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模種植齊頭并進(jìn)同步發(fā)展。

4.4 加強(qiáng)對科技人員的培訓(xùn) 努力加大對畜牧科技人員的富硒知識培訓(xùn)，提高畜牧工作人員的理論水平，提高對群眾的服務(wù)能力，完善服務(wù)流程。

4.5 形成訂單銷售 簽訂與各大養(yǎng)殖場的供草料合同，形成長期、穩(wěn)定的購銷關(guān)系，通過以銷定產(chǎn)，解決群眾后顧之憂。

綜上所述，富硒飼草料產(chǎn)業(yè)的發(fā)展只有通過加強(qiáng)政府扶持，擴(kuò)大群眾、企業(yè)參與，加強(qiáng)富硒飼草料資源的開發(fā)規(guī)模與管理，加強(qiáng)龍頭企業(yè)帶動力度等途徑才能取得突破，才能在新形勢下讓青海省富硒飼草料產(chǎn)業(yè)開發(fā)取得新的成績，取得農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的佳績。

（2014–02–14）

S816.5

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1007-1733(2014)05-0030-02