成勝強(qiáng)

（上虞區(qū)畜牧技術(shù)推廣中心，浙江紹興 312371）

上虞區(qū)永和鎮(zhèn)病死豬無害化處理

成勝強(qiáng)

（上虞區(qū)畜牧技術(shù)推廣中心，浙江紹興 312371）

由黃浦江的漂浮死豬事件，引發(fā)了上虞區(qū)永和鎮(zhèn)對(duì)于病死豬的處理方式以及病死豬無害化的處理方式的思考和研究。經(jīng)過專家研究分析，黃浦江的漂浮死豬事件主要成因是病死豬得不到有效的處理，使得病死豬被棄入黃浦江，堵塞了黃浦江的入海口出，且相應(yīng)的涉事的單位沒有采取及時(shí)整治行動(dòng)，導(dǎo)致事態(tài)的加劇。本文就結(jié)合上虞區(qū)永和鎮(zhèn)的當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，對(duì)病死豬的治理方式展開討論。

病死豬事件；結(jié)合實(shí)際；無害化處理

隨著國內(nèi)外相應(yīng)的媒體，就我國的江浙地區(qū)，發(fā)生的病死豬事件進(jìn)行報(bào)道，一時(shí)間成為了人們關(guān)注的焦點(diǎn)。農(nóng)業(yè)部門也針對(duì)此事件作出了相應(yīng)的指示，明確要求各地開展相應(yīng)的調(diào)查并做好妥善的處置措施。

1 病死豬的問題分析及養(yǎng)豬戶無害化處理的調(diào)查情況

經(jīng)過專家調(diào)查研究分析，黃浦江的漂浮死豬事件主要成因是病死豬得不到有效的處理，使得病死豬被棄入黃浦江，堵塞了黃浦江的入?？诔?，且相應(yīng)的涉事的單位沒有采取及時(shí)整治行動(dòng)，導(dǎo)致事態(tài)的加劇。

針對(duì)永和鎮(zhèn)本地實(shí)際，得出病死豬漂浮河道情況加劇的原因主要有：

1.1 死亡率增加

一方面是養(yǎng)豬的數(shù)量較往年多，在養(yǎng)殖方法上存在密度小、分散養(yǎng)殖，并且養(yǎng)殖環(huán)境差等眾多因素，造成今年的生豬死亡率明顯升高；另一方面，由于雨雪天氣，引發(fā)由病毒性腹瀉，導(dǎo)致病死豬的數(shù)量增加，這要遠(yuǎn)遠(yuǎn)比正常情況下生豬死亡淘汰數(shù)量要高。

1.2 疫情控制不好

一是對(duì)于疫病豬沒有得到有效的控制，隨便拋入河流里，疫病通過水源傳染到其他健康的豬群；二是對(duì)于疫病的防止工作不到位，肆意病情的傳播，導(dǎo)致病死豬加劇。

1.3 養(yǎng)豬戶無害化處理的調(diào)查情況

國家針對(duì)病死豬的事件，對(duì)養(yǎng)豬戶是有相應(yīng)的財(cái)政補(bǔ)貼的，但是從實(shí)際情況反映來看，只有少部分的養(yǎng)豬戶得到了相應(yīng)的補(bǔ)貼，導(dǎo)致大部分的農(nóng)戶不采取病死豬無害化的處理。

在調(diào)查中，對(duì)病死豬的尸體進(jìn)行埋藏處理的養(yǎng)豬戶非常有限，雖然很多的養(yǎng)豬戶聲稱自己進(jìn)行了對(duì)病死豬的焚燒處理，但對(duì)國家針對(duì)無害化處理的政府補(bǔ)貼的去向不夠明確，使得整個(gè)事件不能盡快的解決。大部分的受訪者表示對(duì)無害化處理的政府補(bǔ)貼并不滿意，經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，造成對(duì)無害化的補(bǔ)貼難以落實(shí)的原因主要有兩點(diǎn)：第一就是病死豬的數(shù)量過多，地方的補(bǔ)貼資金缺口比較大，難以對(duì)病死豬予以較大程度的補(bǔ)助。第二就是對(duì)養(yǎng)豬戶的補(bǔ)償過程手續(xù)過于繁雜，導(dǎo)致操作相對(duì)比交困難。

2 對(duì)病死豬處理方式的研究

引起黃浦江漂浮死豬的原因，主要是養(yǎng)殖戶對(duì)于病死豬的處理方式不當(dāng)引起的，目前防止病死豬事件發(fā)生的措施主要有以下的幾種：

2.1 對(duì)生豬的防疫及死亡率的控制

針對(duì)養(yǎng)殖方法上存在密度小、分散養(yǎng)殖，向養(yǎng)殖戶宣傳分圈定量養(yǎng)殖方式，減少疫病的交叉?zhèn)魅?，又增加豬群的體質(zhì)；改善豬棚環(huán)境衛(wèi)生，定期對(duì)豬棚進(jìn)行消毒處理，防止病毒傳染；加強(qiáng)疫病防控，定期打防疫針，減少疫病發(fā)生。

2.2 對(duì)病死豬無害化處理政策扶持

首先是派出專家進(jìn)入到當(dāng)?shù)厣钊氲拈_展調(diào)查，對(duì)農(nóng)戶的處理方式進(jìn)行一定的指導(dǎo)，使農(nóng)戶了解政策，明白無害化處理的好處；第二就是要將對(duì)病死豬的無害化處理的補(bǔ)貼政策予以公開，使政策落實(shí)到位。同時(shí)加大對(duì)病死豬流向的相關(guān)監(jiān)控，不僅是對(duì)流入到市場的病死豬要加大監(jiān)控的力度，對(duì)于潛藏在養(yǎng)豬戶家中的病死豬也要加大相應(yīng)的排查力度。還有針對(duì)運(yùn)輸方面，對(duì)于運(yùn)輸過程要加大控制，不可以讓在黃浦江事件中的病死豬流通到其他地區(qū)。

2.3 對(duì)水體污染的凈化和處理

在整個(gè)事件中，經(jīng)多方面的共同協(xié)作，將病死豬的險(xiǎn)情予以控制。將病死豬事件對(duì)水體的污染下降到最低，可以通過向江流進(jìn)行一定的消毒，將水體分流的進(jìn)行檢測。另外可以引進(jìn)具有一定清潔功效的生物，這樣可以運(yùn)用安全生態(tài)環(huán)保的方式對(duì)水體予以凈化，最大程度的減緩了對(duì)水體的污染。在江河中設(shè)置相應(yīng)的攔污柵，定期的對(duì)這些攔污柵進(jìn)行相應(yīng)的檢測，及時(shí)的排查不合格的攔污柵，保證水體的衛(wèi)生安全。

3 上虞區(qū)永和鎮(zhèn)對(duì)病死豬事件應(yīng)急處置過程

針對(duì)河道及河道兩岸時(shí)不時(shí)出現(xiàn)病死豬現(xiàn)象，我鎮(zhèn)及時(shí)反映，制定預(yù)案，實(shí)地調(diào)查，快速處理：

3.1 科學(xué)打撈，疏通河道

上虞區(qū)永和鎮(zhèn)在原有的江河中設(shè)置攔截柵欄，對(duì)病死豬進(jìn)行打撈，同時(shí)還對(duì)這些攔物柵欄加以改造，將部分固定的攔污設(shè)施拆除，將河道疏通。運(yùn)用科學(xué)的方式利用河流以及海洋自身的凈化能力。

3.2 凈化水質(zhì)，嚴(yán)禁入市

針對(duì)受病死豬污染的河道，加強(qiáng)水質(zhì)檢測，投放消毒藥物，將水質(zhì)凈化處理；嚴(yán)格生豬市場監(jiān)管，加大力度對(duì)動(dòng)物產(chǎn)品相應(yīng)的運(yùn)輸及生產(chǎn)工序的食品安全檢測，對(duì)超市、農(nóng)貿(mào)市場等進(jìn)行抽查檢測，杜絕無檢疫手續(xù)的豬肉產(chǎn)品流入市場。

3.3 宣傳教育，形成氛圍

隨診事件進(jìn)一步的發(fā)酵，給百姓帶來了不同程度的恐慌，上虞區(qū)政府針對(duì)此通過召開新聞發(fā)布會(huì)、登報(bào)告知等方式，借助主流媒體向民眾告知災(zāi)情并不嚴(yán)重，已經(jīng)對(duì)病死豬進(jìn)行打撈工作，并對(duì)水質(zhì)進(jìn)行了凈化，保證市場上的肉類食品是可以放心食用的。并且通過此事件對(duì)病死豬無害化處理政策向公眾進(jìn)行了宣傳，使百姓意識(shí)到妥善處理病死豬的好處。

4 進(jìn)行病死豬無害化處理的好處

4.1 減少污染

經(jīng)過對(duì)病死豬有效的無害化處理后，可以最大程度的減少環(huán)境的污染，促進(jìn)了五水共治的問題，加強(qiáng)對(duì)病死豬的處理，不但可以有效的減緩災(zāi)情的發(fā)生，對(duì)當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境安全也是可以得到相應(yīng)的保證，水是人類的生命之源，病死豬對(duì)水體的污染，必然會(huì)導(dǎo)致疾病的大面積的傳播，有效的對(duì)病死豬進(jìn)行控制也是對(duì)人們生命安全的保證。

4.2 減少疾病

對(duì)病死豬進(jìn)行及時(shí)的控制，還可以保證市場中食品的安全，大量的病死豬的產(chǎn)生勢必會(huì)有很多的人渾水摸魚，以次充好，加強(qiáng)對(duì)市場的監(jiān)控，有效的控制病死豬的流入，是有效控制疾病發(fā)生的必要手段，病從口入，對(duì)病死豬的控制是極大程度的減緩了疾病的大面積爆發(fā)。

4.3 增加養(yǎng)豬戶的收入

經(jīng)統(tǒng)計(jì)，從2013年9月到2014年9月，永和鎮(zhèn)無害化處理的病死豬2467頭，其規(guī)模戶1510頭，散戶957頭，無害化政策補(bǔ)貼19.736萬元。

通過加強(qiáng)對(duì)無害化病死豬的政府補(bǔ)貼的監(jiān)制，讓補(bǔ)貼可以真正的對(duì)養(yǎng)豬戶進(jìn)行補(bǔ)貼，從而增加養(yǎng)豬戶的收入。通常如果在沒有補(bǔ)貼的情況下，養(yǎng)豬戶對(duì)于病死豬處理每頭需要花費(fèi)一百塊至一百二十塊，甚至一百五十塊錢，不僅入不敷出，而且直接增加了養(yǎng)殖成本，使得很多的養(yǎng)豬戶不能運(yùn)用正確的方式去處理病死豬?，F(xiàn)在通過政府相應(yīng)的給出補(bǔ)貼，可以降低養(yǎng)豬戶自己所承擔(dān)的處理成本，從而增加了養(yǎng)豬戶的養(yǎng)殖信心。

5 結(jié)語

本文就結(jié)合上虞區(qū)對(duì)病死豬的無害化處理展開分析，總結(jié)了對(duì)于病死豬無害化處理的意義，從環(huán)境因素，水體污染因素，以及養(yǎng)殖戶的成本多方面進(jìn)行討論分析。由于黃浦江的漂浮死豬事件的發(fā)生，從而引起了上虞區(qū)永和鎮(zhèn)對(duì)于病死豬處理方式以及對(duì)病死豬無害化處理的研究。通過對(duì)黃浦江的漂浮死豬事件的分析成因，以及結(jié)合永和鎮(zhèn)本地實(shí)際情況，總結(jié)出病死豬得不到無害化處理的深層次原因，從而為政策制定下一步政策和落實(shí)病死豬無害化處理工作提供依據(jù)和可操作性意見。

[1] 蔣法成，葛東紅，王得兵，等.豬場病死豬無害化處理的十一條建議[J].中國畜牧業(yè)，2013，（3）：70-71.

[2] 單留江，王煥，李軍平.中小型規(guī)模養(yǎng)豬場病死豬無害化處理工作中存在的問題及建議[J].當(dāng)代畜牧，2013，（1）：65.

成勝強(qiáng)（1957-），男，助理獸醫(yī)師，浙江大學(xué)畜牧專業(yè)大專學(xué)歷，主要從事畜牧獸醫(yī)師工作。