□張春燕 詹曉東/攀枝花市農(nóng)牧局

攀枝花設(shè)施蔬菜提質(zhì)擴(kuò)量促增收

□張春燕 詹曉東/攀枝花市農(nóng)牧局

1 設(shè)施蔬菜發(fā)展基本情況

攀枝花市自1999～2001年首先在米易縣開(kāi)始設(shè)施蔬菜栽培試驗(yàn)及區(qū)域示范，使用設(shè)施后，蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育健壯，蔬菜提早上市，提高產(chǎn)量，提高品質(zhì)，保證了設(shè)施蔬菜高產(chǎn)高效，取得了良好的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益。2002年底開(kāi)始規(guī)模化發(fā)展，各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）農(nóng)民掀起了發(fā)展設(shè)施蔬菜的高潮，全市設(shè)施蔬菜猛增萬(wàn)畝，包括大棚、中棚和小棚，大棚以竹木結(jié)構(gòu)、鋼管（焊接）結(jié)構(gòu)、鋼管+水泥立柱結(jié)構(gòu)為主。2010年開(kāi)始進(jìn)行了以膜下滴灌——水肥一體化技術(shù)為主的節(jié)水灌溉試驗(yàn)示范及推廣。目前，攀枝花市設(shè)施蔬菜種植面積0.43萬(wàn) hm2，主要蔬菜品種以茄果類、瓜類、豆類為主，設(shè)施蔬菜產(chǎn)量達(dá)到25萬(wàn)t，產(chǎn)值8.75億元左右，其中大棚設(shè)施蔬菜栽培面積0.25hm2，大棚平均產(chǎn)值超過(guò)22.5萬(wàn)元/hm2以上，最高產(chǎn)值可達(dá)75萬(wàn)元/hm2。

2 設(shè)施蔬菜發(fā)展措施

2.1 大力實(shí)施無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)

通過(guò)建立無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地，示范、培訓(xùn)無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)，提高了農(nóng)民無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)意識(shí)和技術(shù)水平，打造出了“綠油油”、“摩挲溝”等無(wú)公害蔬菜品牌，提高了生產(chǎn)無(wú)害化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化程度；還加大了質(zhì)量安全監(jiān)管體系建設(shè)力度，通過(guò)不斷強(qiáng)化農(nóng)資市場(chǎng)監(jiān)管、提高檢測(cè)檢驗(yàn)技術(shù)水平、定期開(kāi)展農(nóng)殘檢測(cè)等措施，大大提高了蔬菜生產(chǎn)無(wú)公害化水平，積極保障農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境安全和消費(fèi)安全。

2.2 抓好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全

一是成立農(nóng)產(chǎn)品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品安全的監(jiān)督，2011年1月1日攀枝花市實(shí)行農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入制。二是強(qiáng)力推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，大力推廣無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)，全面啟用了《蔬菜無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，并結(jié)合無(wú)公害蔬菜的發(fā)展動(dòng)態(tài)，不斷完善技術(shù)規(guī)程。三是強(qiáng)化農(nóng)資市場(chǎng)監(jiān)管，全面禁止各類高殘毒農(nóng)藥在蔬菜生產(chǎn)上應(yīng)用。四是強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)，對(duì)蔬菜基地、批發(fā)市場(chǎng)、零售市場(chǎng)堅(jiān)持例行監(jiān)測(cè)，禁止殘留超標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品上市交易，確保農(nóng)產(chǎn)品入市安全。

2.3 積極開(kāi)展產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)

通過(guò)大力培育和扶持，攀枝花市現(xiàn)有從事蔬菜產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的綠生公司、春綠公司和撒蓮摩挲溝四季豆專業(yè)合作社、米易縣果蔬專業(yè)技術(shù)協(xié)會(huì)等20余家企業(yè)和組織。在龍頭企業(yè)和專合組織的帶動(dòng)下，農(nóng)民生產(chǎn)技術(shù)水平得到了明顯提高，利用氣調(diào)庫(kù)對(duì)蔬菜進(jìn)行處理和保鮮，使蔬菜外銷量逐年增加。2013年早市蔬菜外銷量超過(guò)27萬(wàn) t，外銷率68.28%。

2.4 強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)科技支撐

一方面不斷開(kāi)展蔬菜科技研究與創(chuàng)新，在設(shè)施栽培、良種推廣、病蟲(chóng)綠色防控、測(cè)土配方施肥等方面形成了一整套完整的技術(shù)規(guī)程，并不斷在生產(chǎn)中推廣應(yīng)用；另一方面不斷開(kāi)展與中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院、四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院等科研單位的合作，大力引進(jìn)蔬菜新品種、新技術(shù)和新生產(chǎn)模式，通過(guò)試驗(yàn)示范推廣，轉(zhuǎn)化為本地生產(chǎn)力。

2.5 扶持龍頭企業(yè)和專業(yè)合作組織發(fā)展

組織企業(yè)參加各類農(nóng)產(chǎn)品展銷展示會(huì)，擴(kuò)大企業(yè)及其產(chǎn)品的知名度，提升企業(yè)自身及品牌形象，拓寬銷售渠道；積極引導(dǎo)各專業(yè)村成立專業(yè)合作社，團(tuán)結(jié)農(nóng)戶，共同分擔(dān)種植風(fēng)險(xiǎn)和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，提高經(jīng)營(yíng)能力；組織企業(yè)及專業(yè)合作組織參加學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)素質(zhì)。

3 展望未來(lái)

結(jié)合設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，進(jìn)一步優(yōu)化設(shè)施蔬菜環(huán)境，加強(qiáng)設(shè)施蔬菜環(huán)境監(jiān)測(cè)網(wǎng)建設(shè)；完善農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)流通體系；加強(qiáng)蔬菜農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，推廣高效低毒、低殘留生物農(nóng)藥；加強(qiáng)設(shè)施蔬菜優(yōu)良品種引進(jìn)、土壤及水肥管理、病蟲(chóng)害防治等關(guān)鍵技術(shù)的研究和技術(shù)推廣；利用獨(dú)特的自然資源，種植觀賞性強(qiáng)的蔬菜，采取無(wú)土栽培、、水培和盆栽等方式，組織文化活動(dòng)，推出現(xiàn)場(chǎng)品嘗、購(gòu)物、體驗(yàn)、旅游、休閑、度假等一系列休閑項(xiàng)目，滿足城鄉(xiāng)居民精神文化生活需求，促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展。