張璐晶

茅臺(tái)董事長(zhǎng)袁仁國(guó)：靠“三大轉(zhuǎn)型”

自中央“八項(xiàng)規(guī)定”出臺(tái)之后，高端白酒的價(jià)格一路走低。在這場(chǎng)酒業(yè)風(fēng)暴中，被譽(yù)為“國(guó)酒”的茅臺(tái)，去年股價(jià)大幅縮水超過(guò)30%。

3月11日，全國(guó)人大代表、貴州茅臺(tái)董事長(zhǎng)袁仁國(guó)在接受《中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊》專訪時(shí)表示，雖然白酒業(yè)遇到了嚴(yán)峻的銷售形勢(shì)，但是白酒行業(yè)必須堅(jiān)守行業(yè)自信，嚴(yán)控質(zhì)量，讓老百姓都喝到我們國(guó)家最好的酒。

“八項(xiàng)規(guī)定”加速行業(yè)調(diào)整

曾經(jīng)，53度飛天茅臺(tái)賣出過(guò)2000多元的高價(jià)，不少消費(fèi)者望“酒”興嘆，認(rèn)為政務(wù)消費(fèi)和國(guó)有大企業(yè)的消費(fèi)是支撐茅臺(tái)主流消費(fèi)。對(duì)此，袁仁國(guó)不以為然，他告訴《中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊》記者，去年公務(wù)消費(fèi)這塊比例大概只占總消費(fèi)的7%左右。公務(wù)消費(fèi)應(yīng)該說(shuō)在茅臺(tái)酒的銷售中比例很低。

袁仁國(guó)表示，即使沒(méi)有中央的“八項(xiàng)規(guī)定”出臺(tái)，白酒行業(yè)這一天遲早也會(huì)來(lái)到。這是一個(gè)自我調(diào)整的過(guò)程，中央這個(gè)“八項(xiàng)規(guī)定”不過(guò)是加速了這個(gè)過(guò)程的到來(lái)，這對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)是好事，能夠自我調(diào)整自我完善。

袁仁國(guó)告訴《中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊》，雖然白酒行業(yè)遇到嚴(yán)峻的形勢(shì)，但是有“四個(gè)沒(méi)有變”：一是白酒作為中國(guó)人情感交流的載體沒(méi)有變；二是白酒作為中華民族文化的一個(gè)符號(hào)沒(méi)有變；三是白酒作為中國(guó)人偏愛(ài)的消費(fèi)品沒(méi)有變；四是中國(guó)人消費(fèi)白酒的傳統(tǒng)風(fēng)俗習(xí)慣和文化習(xí)慣沒(méi)有變。所以白酒行業(yè)應(yīng)當(dāng)堅(jiān)守行業(yè)自信、品牌自信、市場(chǎng)自信、質(zhì)量自信。

茅臺(tái)轉(zhuǎn)型初見(jiàn)成效

在2013年股價(jià)遭遇滑鐵盧之后，茅臺(tái)會(huì)不會(huì)降價(jià)，一度成為人們熱議的話題，對(duì)此袁仁國(guó)表示“不會(huì)降價(jià)”。袁仁國(guó)說(shuō)，現(xiàn)在一瓶茅臺(tái)酒出廠價(jià)900多元，逢年過(guò)節(jié)買幾瓶茅臺(tái)，普通老百姓還是消費(fèi)得起的。

沒(méi)有公務(wù)消費(fèi)支持，又拒絕降價(jià)，未來(lái)茅臺(tái)該如何發(fā)展？袁仁國(guó)認(rèn)為要“轉(zhuǎn)型”：發(fā)展思路要轉(zhuǎn)型，營(yíng)銷策略要轉(zhuǎn)型，管理模式要轉(zhuǎn)型。把茅臺(tái)酒更多地從公務(wù)接待向商務(wù)消費(fèi)轉(zhuǎn)變，從高端客戶向普通百姓轉(zhuǎn)變，從專營(yíng)專賣向更多的直銷直營(yíng)轉(zhuǎn)變，從更多依靠客戶上門到更多地拓展市場(chǎng)轉(zhuǎn)變，從原來(lái)的專注國(guó)內(nèi)銷售到國(guó)內(nèi)銷售、國(guó)外銷售并重轉(zhuǎn)變。

與此同時(shí)，袁仁國(guó)表示，今后茅臺(tái)集團(tuán)一是加大生態(tài)環(huán)境的保護(hù)，加強(qiáng)赤水河的保護(hù)，使得這條河永遠(yuǎn)成為公司的母親河；二是堅(jiān)守傳統(tǒng)工藝，以更嚴(yán)更高的質(zhì)量觀來(lái)確保茅臺(tái)的質(zhì)量；三是搞好銷售，讓老百姓都喝到我們國(guó)家最好的酒。

對(duì)于市場(chǎng)上涌現(xiàn)的假茅臺(tái)，袁仁國(guó)告訴《中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊》，打擊假冒侵權(quán)是政府的職能之一，作為企業(yè)，茅臺(tái)集團(tuán)一是提高防偽水平；二是配合協(xié)助政府加大打擊力度；三是呼吁每個(gè)消費(fèi)者都應(yīng)該自覺(jué)抵制假冒侵權(quán)。

茅臺(tái)的轉(zhuǎn)型似乎已經(jīng)初見(jiàn)成效。自2014年1月初觸底以來(lái)，貴州茅臺(tái)股價(jià)的反彈幅度超過(guò)40%，今年，茅臺(tái)集團(tuán)制定了439億元的銷售目標(biāo)，要在去年的基礎(chǔ)上增加30億。

（本刊記者劉德炳對(duì)本文亦有貢獻(xiàn)）endprint