湖南省園藝研究所 王興輝 張平

時鮮水果栽培新技術(shù)（10）

梨樹的修剪

湖南省園藝研究所 王興輝 張平

（續(xù)第9期第26頁）

梨樹修剪的主要任務(wù)是培養(yǎng)健壯的結(jié)果枝組，從而達(dá)到高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)目的。一般采取冬季休眠期修剪與夏季生長修剪相結(jié)合。

一、冬季修剪

冬季修剪主要采用短截、疏剪、長放、縮剪等方法。

1．骨干枝的修剪 ①中心干。幼樹及結(jié)果初期樹，一般采用短截，對于干性弱的品種(如湘南)，中心干的延長枝應(yīng)在強枝壯芽處短截；對干性強的品種(如晚三吉)，中心干延長枝采取弱枝換頭。當(dāng)樹冠達(dá)到要求高度時及時封頂落頭。②主枝、副主枝。主枝延長枝短截程度，應(yīng)依品種、樹齡、樹勢而定。凡生長勢強的，剪截應(yīng)稍輕；生長勢弱的，剪截可稍重。若樹冠已封行，對延長枝應(yīng)適當(dāng)回縮更新，使其開花結(jié)果。梨的大多數(shù)品種，在結(jié)果初期甚至結(jié)果盛期，主枝、副主枝分生角度較小，應(yīng)及早采取拿枝、拉枝、撐枝、背后枝換頭等各種方法開張角度。

2．側(cè)枝群的修剪 ①輔養(yǎng)枝。生長在骨干枝空隙處不影響骨干枝生長的枝條稱輔養(yǎng)枝。一般采用輕剪或加大角度、去直留斜、去強留弱、緩放等措施，對位置好的強旺輔養(yǎng)枝，可以培養(yǎng)成為中大型結(jié)果枝組；位置不好的強旺輔養(yǎng)枝，應(yīng)及時回縮使之成為不同類型的結(jié)果枝組或從基部疏剪；生長中庸的輔養(yǎng)枝采取緩放或輕剪，使之早結(jié)果。②結(jié)果枝組。幼樹及結(jié)果初期的樹，要及早培養(yǎng)結(jié)果枝組。易形成花芽的品種，如二宮白、長十郎等，對其一年生營養(yǎng)枝，可采取先截后放或先截后縮，冬剪時，根據(jù)樹勢及生長強弱，留1/3～1/2的營養(yǎng)枝后短截，次年萌發(fā)的新梢形成花芽而培養(yǎng)成為小型結(jié)果枝組(有2～5個分枝)；生長勢強、花芽難形成的品種，如明月、雷康，宜采取先放后截或先放后縮，待下部形成花芽后再回縮短截，以培養(yǎng)中型結(jié)果枝組(有6～15個分枝)。對中小型枝組可采取連截法，可以培養(yǎng)成為大型枝組(有15個分枝以上)。結(jié)果枝組的修剪，應(yīng)注意大、中、小型枝組的合理搭配，交替結(jié)果，輪換更新。

果臺上發(fā)出的副梢，如營養(yǎng)適當(dāng)，當(dāng)年的副梢可培養(yǎng)一個結(jié)果枝，如培養(yǎng)不良或失調(diào)，發(fā)生葉叢枝或生長枝2個以上的，可去一留一，葉叢枝宜留強去弱，生長枝則留弱去強。如果果臺不發(fā)副梢，可以“破臺”，促使?jié)摲堪l(fā)生斷枝或下部發(fā)生更新枝。經(jīng)過多次抽生副梢后，形成短果枝群，每一短果枝群可留2～4個健壯短果枝。

二、夏季修剪

夏季修剪常用的方法有抹芽、摘心、環(huán)狀剝皮等幾種，如使用得當(dāng)，效果明顯。

1．抹芽 將不需要長枝部位的芽抹除。

2．摘心 將新梢先端柔嫩部分除去。摘心的用處很多，主要有：①使強枝轉(zhuǎn)弱，促發(fā)二次枝，培養(yǎng)成結(jié)果枝。②對發(fā)枝少的品種，摘心可增加枝量，擴(kuò)大結(jié)果部位。③對生長旺盛、結(jié)果遲的品種，早期摘心，早形成花芽，早結(jié)果，多結(jié)果。④在新梢緩慢生長時停止生長前摘心，可促進(jìn)花芽分化和果實膨大。

3．環(huán)狀剝皮 在枝干上剝?nèi)ヒ蝗淦ぃ话阌糜谔嵩缃Y(jié)果，以及抑制旺枝生長促進(jìn)結(jié)果。于春末夏初，枝梢大部分已停止生長，葉片基本形成，用刀具在枝周圍剝下一圈樹皮。剝皮寬度，一般是枝干直徑的1/10。注意此方法只宜在壯樹壯枝上進(jìn)行，且僅是一項輔助措施。

（待續(xù)）