孫冬梅+孫冬輝+郭長生

摘要：從洋蔥選地、播種育苗、施肥、灌水、移栽、防病治蟲、套種大豆等多方面介紹了北方無公害洋蔥套種大豆技術(shù)，以期為我省和黑龍江省等北方高寒地區(qū)洋蔥的栽培提供參考。

關(guān)鍵詞：北方；洋蔥；無公害；套種；大豆

中圖分類號：S633文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A文章編號：1674-0432（2014）-01-57-1

榆樹市泗河鎮(zhèn)是吉林省洋蔥生產(chǎn)第一大鄉(xiāng)鎮(zhèn)，目前栽培面積保持在1000公頃左右。我鎮(zhèn)與其他北方高寒地區(qū)一樣，采取洋蔥春季育苗直接畦面移栽，夏季畦埂套種大豆的方法。它具有投入少、管理簡單、效益高等特點(diǎn)，是農(nóng)民增加收入的一種理想生產(chǎn)方式?，F(xiàn)將在生產(chǎn)實(shí)踐中總結(jié)的北方無公害洋蔥套種大豆技術(shù)介紹如下，供大家參考。

1育苗

1.1播前準(zhǔn)備

苗床選地。洋蔥苗床地要選擇遠(yuǎn)離工業(yè)“三廢”污染、主干公路、醫(yī)院和污染嚴(yán)重的工廠，選擇旱能澆、澇能排的高燥、地勢平坦、3年未種過蔥蒜類蔬菜、質(zhì)地疏松、保水保肥能力強(qiáng)、通透性好、土壤深厚的中性土壤（pH值6.5～7.5）。砂土、粘土、鹽堿地、低洼地都不宜做苗床；作床施肥。在上年秋天，先將基肥撒在床面，然后進(jìn)行耕翻，深約20厘米，使土壤與肥料充分混合，用耙子耬平，最后在封凍前澆透水，以備翌年春季及時(shí)播種。一般每畝施榆樹有機(jī)肥料廠生產(chǎn)的有機(jī)肥50公斤，氮磷鉀各含15%的硫酸鉀型復(fù)合肥35公斤，生根菌肥2公斤。結(jié)合作床施肥，每畝施5%辛硫磷顆粒劑4公斤加50%多福可濕性粉劑4公斤，以防治地下害蟲和猝倒病、立枯病等病害；秋備蓋土。選用2～3年未種過蔥蒜類蔬菜地塊的10厘米表層土作苗床蓋土，以防土壤傳染病蟲害。最好到從未使用長殘效除草劑（如莠去津、氯嘧磺隆等）的玉米、大豆田中取土，并一定于上年秋季備好篩好，以防洋蔥育苗時(shí)耽誤農(nóng)時(shí)；秋季扣棚。一般在上年秋季把大棚棚膜扣上，冬季及時(shí)清除棚膜上的積雪，以防壓壞大棚；選用優(yōu)質(zhì)品種。選用優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病、耐貯運(yùn)的從日本引進(jìn)的卡木依、福星等一代雜交洋蔥種，每畝按135克購種。

1.2播種育苗

一般在2月下旬至3月中旬播種育苗，不能過早或過晚。播種過早，洋蔥幼苗生長過快，容易先期抽薹，從而影響產(chǎn)量；播種過晚，洋蔥幼苗容易營養(yǎng)不良，單株產(chǎn)量低。

1.3操作程序

澆水。在播種前一天下午苗床化凍后，對苗床澆水造墑，以滿足洋蔥種子在生長過程中水分的需要。在澆水過程中，如發(fā)現(xiàn)床面有不平之處，應(yīng)用備好的床土填平；種子處理。在播種前每盒100克洋蔥種子用50%多菌靈可濕性粉劑30克加適量的富爾千斤頂，進(jìn)行拌種。這樣不僅可以對洋蔥種子進(jìn)行消菌殺毒，同時(shí)在人工播種時(shí)可看清種子的落土分布情況（洋蔥種子掛上藥粉后呈白色），還可促進(jìn)種子快速出芽；人工播種。在澆水后的翌日早晨，趁苗床沒有化凍，及時(shí)人工播種。按苗床面積計(jì)算好播種量（一般每盒100克洋蔥種子可以播種9～10平方米苗床），先播苗床總播種量的2/3，剩下的1/3根據(jù)苗床播種分布情況進(jìn)行多少調(diào)節(jié)；蓋土。播后立即蓋土。一般自制薄厚都是2厘米的木條，長度根據(jù)床寬而定，然后平鋪床面，往上撒土，用特制木耙推拉床面，使蓋土薄厚均勻，一般為1～1.5厘米。蓋土過薄，易跳籽、芽干死苗；蓋土過厚，出苗延遲；鎮(zhèn)壓。用平板鍬適度鎮(zhèn)壓床面，使洋蔥種子和土壤密切結(jié)合，以保證幼苗拱土一致；化學(xué)除草。每畝用33%二甲戊樂靈乳油80～100毫升，對水30公斤均勻噴霧，做到不重噴、不漏噴，以防發(fā)生藥害和效果不佳；蓋地膜。為了保墑和提高地溫，藥后立即覆蓋地膜。7～10天洋蔥種子發(fā)芽出土80%時(shí)，立即撤掉，以防高溫烤苗。

2移栽

本田選地。洋蔥本田要選擇遠(yuǎn)離工業(yè)“三廢”污染、主干公路、醫(yī)院和污染嚴(yán)重的工廠，選擇旱能澆、澇能排的高燥、地勢平坦、3年未種過蔥蒜類蔬菜、質(zhì)地疏松、保水保肥能力強(qiáng)、通透性好、土壤深厚的中性土壤（pH值6.5～7.5）。不宜選擇水稻前茬。

旋地施肥與作畦。在上年秋天旋地前每畝施榆樹有機(jī)肥料廠生產(chǎn)的有機(jī)肥公斤和氮磷鉀各含15%的硫酸鉀型復(fù)合肥35公斤，同時(shí)每畝施5%辛硫磷顆粒劑3～4公斤加生根菌肥2公斤，以防治地下害蟲和提高肥料利用率。然后進(jìn)行機(jī)械旋地，深度20～30厘米。在洋蔥移栽前7～10天作畦，為了澆水和追肥方便，最好為平畦，畦面寬90厘米，畦埂寬30厘米，畦長因地勢而異，以便于澆水而定。

化學(xué)除草與覆蓋地膜。作完畦后每畝用48%氟樂靈乳油100～150毫升對水30公斤噴霧，進(jìn)行土壤封閉除草。藥后及時(shí)用耙子混土，深3～5厘米，防止藥劑光解和揮發(fā)?；瘜W(xué)除草后立即覆蓋地膜，邊覆蓋邊壓土。地膜多為黑色，有利于抑制雜草滋生。

移栽。一般4月中旬至5月上旬移栽，適時(shí)越早越好，過晚影響洋蔥產(chǎn)量。洋蔥起苗前一天，將苗床澆足水，當(dāng)床土干濕適度時(shí)便可以起苗。起苗時(shí)用叉子深挖淺起，以不傷苗為標(biāo)準(zhǔn)。洋蔥苗起后用剪刀剪留須根0.5～1.0厘米左右，然后按大、小分開打捆裝箱，以便分級分段移栽，便于管理。用特制的小鏟或刀挖孔栽苗，一般每畦栽6行洋蔥，行距15厘米，株距12～15厘米，每畝保苗2.5萬株左右。移栽深度2～3厘米，以蓋土后埋住洋蔥小鱗莖，澆水后不倒秧、不漂根為宜。

收獲。8月中旬當(dāng)洋蔥大部分假莖倒伏后開始收獲，先用剪刀剪留假莖1.5厘米，然后去掉泥土等雜物，最后分級裝袋，運(yùn)出田間銷售或貯藏。

3套種大豆

6月中旬在畦埂邊上，用玉米、大豆兩用播種器播種1行大豆，株距6厘米。大豆品種選擇豐收24、黑河26等早熟品種，每畝用種3公斤。生長期間及時(shí)防治大豆霜霉病、蚜蟲和食心蟲等病蟲害。9月中下旬當(dāng)大豆莖葉開始變黃、莖稈和豆莢已干，并呈黑褐色時(shí)即可收獲。

作者簡介：孫冬梅，榆樹市泗河鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，助理農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)技推廣。