改革開放30多年，民營企業(yè)是最大受益者，既然受益了，理應(yīng)給予回報。響應(yīng)政府舉措，盡自己所能支持民生，這既是企業(yè)“感恩”的擔(dān)當(dāng)，更是民營企業(yè)在發(fā)展道路中的一項(xiàng)重要責(zé)任。

7月2日晚，很多人第一次在東方衛(wèi)視《小善大愛》欄目中，看到了一個與平常不一樣的嚴(yán)琦。節(jié)目中，她隱姓埋名，化身普通志愿者，去當(dāng)搬運(yùn)工、在街頭擺地攤，進(jìn)醫(yī)院護(hù)理照顧老人，還捐了一筆錢。

在這次公益互動中，嚴(yán)琦捐了38萬。

從2003年的春蕾學(xué)校、2010年的陶然敬老院……每年，她和她的企業(yè)都會拿出大筆資金用于公益、慈善，扶貧濟(jì)困，解決就業(yè)或是支持創(chuàng)業(yè)青年。在嚴(yán)琦看來，這就如同做人一樣要懷有感恩之心，做企業(yè)同樣應(yīng)該常懷感恩之心，尤其是我們民營企業(yè)。

陶然品牌便利店走進(jìn)社區(qū)方便了百姓生活帶動微企

26歲的王春艷，每天最大的煩惱就是早餐、晚飯問題，“現(xiàn)在一個人住，午飯雖然可以在單位解決，但早飯、晚飯卻是個大問題?！弊屝⊥醺械叫老驳氖牵驮谒幼〉男^(qū)門口，如今開啟了一家“陶然大包”營養(yǎng)早餐快餐便利店。

包子、窩窩頭、小面、油茶、套餐、飲料……熱落落的食物很豐富、很新鮮，就跟家里做的一樣。

其實(shí)早在兩年前，就已經(jīng)與羅森合作，在主城開設(shè)了78家社區(qū)便利店，今后在主城很多地方，像“陶然大包”這樣的社區(qū)便利店也將越來越多。

“在過去一年，以及未來的發(fā)展中，我們的其中一個方向，就是瞄準(zhǔn)社區(qū)，關(guān)注社區(qū)商業(yè)，把社區(qū)商業(yè)的發(fā)展與企業(yè)轉(zhuǎn)型緊密聯(lián)系在一起，既服務(wù)民生，又為企業(yè)轉(zhuǎn)型尋找到突破口?！碧杖痪佣麻L嚴(yán)琦正在實(shí)施一項(xiàng)社區(qū)商業(yè)計劃。

“我們的計劃是，在未來3到5年之內(nèi)，要開設(shè)上千家這樣的社區(qū)便利店，在布局上，首先考慮的就是滿足像王春艷這樣的社區(qū)居民，給他們小生活提供便利?！?/p>

嚴(yán)琦說，“這些社區(qū)商業(yè)體，個頭都不會大，單個規(guī)模一般在幾十百把平米，存在的形式則以微型企業(yè)的模式出現(xiàn)?！?/p>

這就意味著，今后這樣的便利店，一個店就是一個創(chuàng)業(yè)者，一個老板，再加上幾個服務(wù)員，既圓了一些人的創(chuàng)業(yè)夢，又依托陶然居的品牌影響力，以工廠化的集中配送，保證了創(chuàng)業(yè)投資穩(wěn)定與回報。

技能傳送+訂單農(nóng)業(yè)她把“扶貧”融進(jìn)陶然居每個角度

一年多以前，小劉還是個身無長技的農(nóng)村無業(yè)青年，來自渝東南大山區(qū)，而今，小劉已經(jīng)成長為一名廚師，除了每月自己的開銷，還可以給遠(yuǎn)在農(nóng)村的媽老漢寄去1000塊錢。

“這是我們圍繞辦好民生實(shí)事，開展的技能傳送帶動就業(yè)的一個項(xiàng)目?！眹?yán)琦的助手提供了一份最新的數(shù)據(jù)，陶然居廚師培訓(xùn)學(xué)校，如今累計培訓(xùn)青年員工3萬多名，廚師學(xué)員1.5萬多名，其中70%在陶然居就業(yè)。

其實(shí)，這樣的“技能傳送”帶動就業(yè)，實(shí)現(xiàn)脫貧致富只是陶然居“扶貧”措施之一，在小劉的老家，陶然居通過與當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶合作，建立了一套“公司+基地+農(nóng)戶”的訂單農(nóng)業(yè)新型扶貧模式。

陶然居已經(jīng)在榮昌、綦江、大足、武隆、城口、潼南、江津等區(qū)縣建立了原材料基地。

嚴(yán)琦說，這種模式把企業(yè)原材料的“第一車間”放到農(nóng)民的田間地頭，把農(nóng)民從分散的個體耕種改變?yōu)樵诖髴艋蜣r(nóng)業(yè)公司帶領(lǐng)下進(jìn)行規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，既促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，又能保證最終的產(chǎn)品是綠色環(huán)保的。

比如，榮昌縣的返鄉(xiāng)大學(xué)生肖文龍，自己開辦的生態(tài)林養(yǎng)雞場，石柱縣的農(nóng)民工陶思勇種植的辣椒，都是通過陶然居的訂單農(nóng)業(yè)方式，獲得了穩(wěn)定的銷售渠道，走上了脫貧致富的道路。

搭臺送品牌扶持創(chuàng)業(yè)三年計劃培養(yǎng)1000名微型企業(yè)家

“今天，我們能在重慶主城站穩(wěn)腳，過上小康生活，這主要得益于嚴(yán)老師提供的指導(dǎo)和品牌?！避娷姶髮W(xué)畢業(yè)3年多了，先后換過多份工作，而今，她是陶然居一家社區(qū)便利店的店長。

“雖然名為店長，其實(shí)就是老板?！避娷姶蜷_話題，講述了他創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板的經(jīng)歷。

在創(chuàng)業(yè)之前干的最后一份工作，是在陶然居的一家餐廳做管理，“其實(shí)，我很早就有了自己創(chuàng)業(yè)的想法，但一直苦于沒有好的項(xiàng)目，害怕幾年工作掙下來的一點(diǎn)錢打了水漂，一直沒敢出手?！?/p>

正在猶豫之時，軍軍了解到所在陶然居集團(tuán)推出了“連鎖早餐工程”。

不僅提供項(xiàng)目，作為創(chuàng)業(yè)達(dá)人的陶然居集團(tuán)董事長嚴(yán)琦，還將作為“創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師”，給參與這項(xiàng)工程的予以幫助。

軍軍不愿錯過這樣的良機(jī)，毅然接下了一家連鎖早餐店。

隨著陶然居YBC創(chuàng)業(yè)人才的逐步成熟，陶然居社區(qū)便利店的大旗也插遍了重慶主城各地，目前已開設(shè)了78家。這些連鎖店，采取加盟形式，低廉的入行門檻，雄厚的品牌支持，加上前期充足的技術(shù)培訓(xùn)，讓創(chuàng)業(yè)青年們能夠較快上手。

嚴(yán)琦的計劃是，用三年時間興建24小時便利店1000家，培養(yǎng)微型企業(yè)家1000人，全產(chǎn)業(yè)鏈上的就業(yè)崗位數(shù)達(dá)到10萬個。

抱團(tuán)發(fā)展聯(lián)手餐飲名企抱團(tuán)轉(zhuǎn)型推“集團(tuán)式發(fā)展”

辦好民生實(shí)事，不僅是政府的事，更是每一個有責(zé)任和擔(dān)當(dāng)?shù)钠髽I(yè)應(yīng)該做的事情。在這樣的信條指導(dǎo)下，陶然居集團(tuán)董事長嚴(yán)琦，借助在重慶餐飲行業(yè)影響力和號召力，推出了“集團(tuán)式發(fā)展”舉措。

陶然居帶領(lǐng)重慶餐飲商會19家龍頭餐飲及產(chǎn)業(yè)供應(yīng)企業(yè)的企業(yè)家，組建重慶餐飲文化產(chǎn)業(yè)投資（集團(tuán)）股份有限公司，在抱團(tuán)共謀轉(zhuǎn)型的同時，實(shí)現(xiàn)了“集團(tuán)式發(fā)展”。

重慶餐投集團(tuán)抱團(tuán)發(fā)展的首個項(xiàng)目，放在了國家級貧困縣—武隆。

通過抱團(tuán)合作，集團(tuán)在武隆投資8個多億，興建天下宴美食街項(xiàng)目。嚴(yán)琦說，這個項(xiàng)目把重慶特色美食、旅游文化、生活休閑、高山蔬菜種植、農(nóng)副產(chǎn)品加工和銷售等概念融為一體，以項(xiàng)目帶動當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

目前，這個項(xiàng)目正在建設(shè)之中，第一期仙女天街將于8月10正式開盤，預(yù)計整個項(xiàng)目落成后將帶動當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)鏈1.5萬人就業(yè)。

除了抱團(tuán)成立餐投外，在會長嚴(yán)琦的牽頭帶領(lǐng)下，36位清一色美女企業(yè)家組建了重慶火鍋天下宴博物館產(chǎn)業(yè)投資集團(tuán)以及169家股東組成的大運(yùn)河互聯(lián)網(wǎng)供應(yīng)鏈產(chǎn)業(yè)投資集團(tuán)，三大抱團(tuán)項(xiàng)目的各項(xiàng)工作正在有序進(jìn)行。