陳 燦，黃 璜，鄭華斌

(湖南農(nóng)業(yè)大學(xué) 農(nóng)學(xué)院，湖南 長沙 410128)

許多野生地下根莖類植物是藥食兼用的保健野菜，不同的野生植物亦具有不同的藥用功效，現(xiàn)已廣泛用于醫(yī)藥成品及相關(guān)制劑原材料的開發(fā)中。當(dāng)今一些野生根莖類植物已開始大規(guī)模的栽培生產(chǎn)和應(yīng)用，例如在我國南方一些地區(qū)，特別是西南省份民間栽培和食用魚腥草根莖極為普遍，加上中醫(yī)原料開發(fā)利用，市場對魚腥草需求量大。

在魚腥草等野蔬地下根莖類植物的栽培技術(shù)方面，一些農(nóng)業(yè)生產(chǎn)科技工作者就這類植物的生長環(huán)境、繁殖方法、選地整地、播種、田間管理、病蟲草害防治進(jìn)行了多方面的研究和探索。現(xiàn)今根莖類野生植物的生產(chǎn)基本上為傳統(tǒng)的常規(guī)栽培方式，即大田中按一定的深度和行距排放好地下莖，然后對種莖進(jìn)行土壤覆蓋，在生長期間進(jìn)行常規(guī)的肥水、病蟲草害管理；極少數(shù)為大棚汽霧栽培法，但該法生產(chǎn)成本過高，資金、設(shè)備投入大。如在魚腥草等野生根莖類植物的高效高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)方面，更系統(tǒng)深入的實(shí)踐研究較少。

魚腥草等野生根莖類中藥材植物生產(chǎn)中制約因素主要有兩個(gè)方面：一方面是由于魚腥草為多年生植物，生長發(fā)育階段與雜草的生長同步進(jìn)行，大田雜草防除成為一大棘手問題；如生長繁育期間大田雜草繁盛，采用人工除草，投入勞力多，時(shí)間長，采用化學(xué)除草劑除草不徹底、效果差，因?yàn)轸~腥草為雙子葉植物，大田生產(chǎn)中除草不能使用殺雙子葉雜草的除草劑，雙子葉植物的雜草無法根除。另一方面是每次收獲其地下莖時(shí)，土壤的開挖、地下莖的清理采收及土壤的回填等工作亦需要投入大量的工時(shí)和勞動(dòng)力；工序繁雜、工效低。

為了解決上述魚腥草等野生根莖類植物生產(chǎn)中的這兩大突出難題，新技術(shù)旨在提供一種野生根莖類植物的生態(tài)高效栽培方法，該栽培方式創(chuàng)造了一種更適合魚腥草等野生根莖類植物生長發(fā)育的生境條件和生長分布狀況，達(dá)到基本根治大田廂面的雜草生長又方便采收地下莖的效果。新技術(shù)采用“無紡?fù)凉げ級(jí)|底、布上排放種莖、育苗基質(zhì)覆蓋”的方法，現(xiàn)已在生產(chǎn)實(shí)踐中得到論證；對相關(guān)效果及效益分析比較，結(jié)果表明該發(fā)明技術(shù)簡便易行、效益高，達(dá)到了高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、環(huán)保的效果。該項(xiàng)技術(shù)為探索魚腥草等野生植物生態(tài)栽培方法、生產(chǎn)應(yīng)用開辟了一條新路，為以后野生根莖類植物的開發(fā)利用及生產(chǎn)管理提供了科學(xué)依據(jù)。

野生根莖類植物新型生態(tài)高效栽培技術(shù)具體實(shí)施方法如下：

1 大田的準(zhǔn)備

選擇水源充足，排灌方便的田塊作為大田，并對大田進(jìn)行土壤消毒和噴施除草劑。

大田選取后，在大田耕整前5～6天，噴施一次廣譜滅生性的除草劑。大田耕整時(shí)將大田廂面整平(不需翻耕)并開溝設(shè)廂，廂面寬度及溝深的設(shè)計(jì)以無紡?fù)凉げ紝挾葹闇?zhǔn)(即按無紡?fù)凉げ嫉膶挾仍O(shè)計(jì)按廂面寬和溝的深度，要求廂面寬度加廂溝深度與無紡布寬度基本相當(dāng)，或以廂面寬度和溝深來確定無紡布的寬度)。廂與廂之間的溝寬30 cm～50 cm、深約20 cm～40 cm，大田圍溝寬度及深度比廂溝大。注意大田修整時(shí)，將廂體略整呈 “凹”型，即大田廂體的四周邊緣應(yīng)稍高于廂的平面，廂體的四周邊緣高于廂平面的為一窄邊，窄邊的寬度和高度均約5～6 cm左右，這樣以免魚腥草生長期間雨水過大或收獲地下莖時(shí)，育苗基質(zhì)被沖入或弄到溝中。魚腥草種莖移栽前對大田土壤進(jìn)行消毒，采用50%可濕性粉劑1 000～1 500倍液噴霧或75%百菌清可濕性粉劑600～1 000倍液對廂面噴霧。

2 大田廂面鋪設(shè)無紡?fù)凉げ?/h2>

2.1 無紡布的選擇

園林“無紡?fù)凉げ肌睘橐环N園林綠化、草坪生產(chǎn)專用材料；具有質(zhì)地疏松、結(jié)實(shí)，纖維之間縫隙細(xì)小且透水透氣和一定的保濕的特性。

“無紡?fù)凉げ肌痹趫@林草坪草培育生產(chǎn)中得到廣泛的推廣和應(yīng)用，其市場價(jià)格低廉，規(guī)格種類可根據(jù)中藥材野生植物地下莖的大小及生長特性的需要進(jìn)行選擇或定制。

2.2 無紡布的鋪設(shè)

移栽前，鋪設(shè)草坪無紡?fù)凉げ?。選取厚約0.2～0.4 cm的無紡?fù)凉げ?，在長度方向先將無紡?fù)凉げ汲镀嚼焙蟾采w于廂體，在寬度方向使無紡?fù)凉げ级嘤嗟倪吘墝麅蓜t的溝坡覆蓋(事先應(yīng)確定好覆蓋廂體土工布的寬度)；對無紡?fù)凉げ己蛶孢M(jìn)行噴水，使廂面土壤和無紡?fù)凉げ汲浞譂駶?，布與大田土壤充分接觸。

3 魚腥草等野生植物地下種莖的準(zhǔn)備和栽植

3.1 地下莖的準(zhǔn)備

魚腥草栽植前，將種莖消毒，栽植時(shí)將魚腥草種莖按一定的株行距鋪在已澆濕的無紡?fù)凉げ忌稀?/p>

魚腥草種莖選自一年生或二年生的母本植株地下莖，將每根魚腥草種莖修剪成具有4～5個(gè)節(jié)的長度，要求剪口平整，使用的刀具應(yīng)事先消毒；然后用50 %濃度的托布津800倍液或50%多菌靈可濕性粉劑600～800倍液或25%濃度的退菌特800倍液對魚腥草等植物的種莖進(jìn)行浸種消毒，處理時(shí)間約5～10 min；地下種莖晾干后再播(排)種。

3.2 地下莖的栽培

消毒后的魚腥草種莖按行距為25～30 cm，株距約5 cm在無紡?fù)凉げ忌线M(jìn)行排栽，所述株距為魚腥草種莖與種莖的剪口節(jié)端之間的距離。

對于某些地下根莖生長量大且地下莖粗壯的植物，還可先在無紡?fù)凉げ忌箱伾弦粚邮孪纫严竞蛧娛┏輨┑牡淄?以粘土為主，厚度約4～5 cm)，然后將種莖排栽在底土上，莖與莖的之間的株、行距根據(jù)所栽植物生長特性來確定。

4 育苗基質(zhì)的覆蓋

4.1 育苗基質(zhì)肥料的準(zhǔn)備

在已排放好魚腥草種莖的廂面上覆蓋一層育苗基質(zhì)。育苗基質(zhì)即是蔬菜、水稻大面積生產(chǎn)中廣泛使用的綠色肥料；主要是在蔬菜生產(chǎn)、水稻機(jī)械播種時(shí)用于填裝于育苗盤(秧盤)中供幼苗生長的營養(yǎng)基質(zhì)。目前這種基質(zhì)肥料在水稻、蔬菜生產(chǎn)中已得到廣泛的應(yīng)用。

影響力腐敗與權(quán)力腐敗的最大不同就在于，權(quán)力腐敗損害國家工作人員的廉潔性，是一種危害國家利益的行為；而影響力腐敗損害的是公共利益，其本質(zhì)是利用少數(shù)人的影響力，獲取不正當(dāng)利益。過去人們之所以對影響力腐敗缺乏高度重視，是因?yàn)闄?quán)力腐敗比較嚴(yán)重，影響力腐敗處于暗處。隨著國家廉政建設(shè)不斷深化，反腐敗力度不斷加大，權(quán)力腐敗現(xiàn)象逐漸減少，而影響力腐敗問題浮出水面。

育苗基質(zhì)是一種疏松透氣、營養(yǎng)均衡且全面持久、酸堿性(pH值)適宜，不含草籽、病菌、寄生蟲等有害微生物的綠色肥料；由于育苗基質(zhì)中含有一定的蛭石、草炭、秸稈、菜籽粉等材料，其吸水性能強(qiáng)，使基質(zhì)的保水效果好；完全適合魚腥草的栽培生產(chǎn)。蔬菜等育苗基質(zhì)既具有改良土壤，調(diào)節(jié)土壤理化性狀，提高土壤肥力，保肥保水功能；又有促使根系發(fā)達(dá)，刺激作物生長，植株健壯的特性。采用疏松的基質(zhì)栽培，為采收地下莖提供了方便。

絕大多數(shù)野生植物生長土壤所需的pH值接近于中性。但考慮到不同的野生地下根莖類植物的適宜的土壤生長條件要求，注意了解不同根莖類植物生長所需的土壤pH狀態(tài)，育苗基質(zhì)的pH含量可在購買前與廠家確定，由供應(yīng)方廠家生產(chǎn)時(shí)按技術(shù)要求進(jìn)行配制；亦可購買回基質(zhì)肥料后對其pH高低進(jìn)行自我調(diào)節(jié)。

4.2 育苗基質(zhì)的酸堿度的調(diào)節(jié)

基質(zhì)酸堿度和植物的生長發(fā)育有密切關(guān)系?；|(zhì)的酸堿度與成分和含量有關(guān)，酸堿度不適合，會(huì)嚴(yán)重阻礙植物的生長發(fā)育；大多數(shù)野生根莖類植物要求接近中性土壤，只有極少數(shù)野生植物可以適應(yīng)較強(qiáng)酸性或較強(qiáng)堿性土壤生長。

根據(jù)各植物對土壤酸堿性的不同要求，對于酸堿度不適合的土壤可采取措施加以調(diào)整。過酸的土壤改良比較簡單，只需在土層中施以草木灰或白灰就可以中和。對偏堿性土壤的改良方法，可用硫酸亞鐵(黑礬)來中和土壤堿性，一般經(jīng)常使用0.1%～0.3%的硫酸亞鐵水溶液或配成礬肥水。礬肥水的配制方法是硫酸亞鐵(黒礬)2～3 kg，油粕餅5～6 kg，腐熟動(dòng)物有機(jī)肥10～15 kg，水200～250 kg。在日光曝曬20天左右，全部腐熟后，取出一部分肥水，再加水稀釋后施用。隔一定時(shí)間澆施1%的硫酸鋁(白礬)水溶液，也能促使堿土變酸，但施用后會(huì)出現(xiàn)缺磷現(xiàn)象，要及時(shí)補(bǔ)充。

另外通過合理施肥也可調(diào)節(jié)土壤酸堿度，根據(jù)肥料特性，選擇適宜的肥料，進(jìn)行合理施用，也能改良土壤酸堿性。

4.3 基質(zhì)肥料的覆蓋

一般而言，在已排放好魚腥草種莖的廂面，覆蓋的育苗基質(zhì)厚度以澆濕后為8～10 cm即可，并將基質(zhì)表面平整。對于某些地下莖生長量大的野生植物，育苗基質(zhì)的鋪設(shè)厚度可超過10 cm。

5 廂面灑水

如在夏天栽種魚腥草等根莖類植物時(shí)，出苗前需要在大田已覆蓋好基質(zhì)肥料的廂面上設(shè)置1～2層遮陽網(wǎng)，以防曬保濕，同時(shí)應(yīng)注意及時(shí)澆水管理，以提高栽培的成活率。

6 大田管理

魚腥草生長期間田間管理同常規(guī)。本技術(shù)中大田管理所用的常規(guī)方法可以參照由陳燦、黃璜主編，金盾出版社出版的《魚腥草高產(chǎn)栽培與利用》一書中的第四章至第六章。

因無紡?fù)凉げ嫉母綦x效果，由于采用無紡?fù)凉げ級(jí)|底栽培的方法，生長期間廂面無雜草，大田不需施除草劑和進(jìn)行人工除草，也不需要防治地下害蟲。

第一年，大田不需施肥；后期根據(jù)魚腥草等野蔬地下根莖類的生長狀況主要進(jìn)行相應(yīng)的水分管理。

以后每年冬季(休眠期)，待魚腥草地上部分的莖葉完全枯萎后，在大田廂面基質(zhì)上覆蓋一層厚約3～5 cm的稻草、麥稈或玉米稈等作物秸稈(將作物秸稈粉碎或切斷后效果更好)，秸稈均勻平鋪于廂面，灑水使其充分濕潤，秸稈含水量要求掌握在60%～70%左右；每畝地均勻施4～6 kg尿素或12～18 kg碳銨，同時(shí)廂面均勻撒施1～3 kg秸稈腐熟劑，經(jīng)微生物發(fā)酵的作用，消滅了作物秸稈中的有害病蟲、雜草種子等有害物質(zhì)；秸稈堆料中的木質(zhì)素、纖維素等，以及碳、氮、磷、鉀等礦質(zhì)元素分解礦化，形成簡單有機(jī)物，從而分解為魚腥草可吸收的營養(yǎng)成分，同時(shí)，消滅了秸稈堆料中的病蟲害；而在春、夏、秋季(植物生長期)則根據(jù)魚腥草等野生植物的生長狀況進(jìn)行相應(yīng)的追肥及水分管理。

采用本技術(shù)進(jìn)行野生根莖類植物的生產(chǎn)，大田栽培的魚腥草等野生植物生長周期達(dá)到5～6年后，需重新更換無紡布、種莖、田塊以及育苗基質(zhì)后，重新栽培。

7 以下結(jié)合附圖和實(shí)施案例對技術(shù)作進(jìn)一步闡述

7.1 附圖說明

圖1是新技術(shù)所述大田廂體的正剖面分層示意圖。

圖中：1—大田廂體底土； 2—廂溝； 3—無紡?fù)凉げ迹?4—魚腥草等野生植物的種莖； 5—育苗基質(zhì)； D—育苗基質(zhì)厚度。

圖1 野生根莖植物栽培大田廂體的正剖面分層示意圖

7.2 具體實(shí)施案例

2012年，在湖南瀏陽北盛鎮(zhèn)烏龍村進(jìn)行了魚腥草的生態(tài)栽培試驗(yàn)，大田面積為1.0 hm2。在早春時(shí)節(jié)，即2012年2月下旬，在大田中打一次廣譜滅生性的除草劑草甘膦。開溝設(shè)廂，將廂面整平。一星期后，于移栽前1～2天，對大田土壤消毒：用75%百菌清可濕性粉劑600～1 000倍液對大田廂面噴霧一次。選晴天，采用“無紡?fù)凉げ級(jí)|底、布上排放種莖、育苗基質(zhì)覆蓋”的方法，對魚腥草進(jìn)行栽培。

2012年，2月底至6月初，湖南春季至夏初雨水不斷，持續(xù)時(shí)間特長，湘北各地區(qū)田間積水嚴(yán)重，特別是低洼地帶，形成局部的洪澇災(zāi)害。采用育苗基質(zhì)栽培的，排水滲水效果好，多余的雨水經(jīng)基質(zhì)滲透后，大部分經(jīng)排水溝排出，種植魚腥草大田的廂面沒有出現(xiàn)漬水現(xiàn)象。

2012年7月1日以后基本沒有下雨，持續(xù)時(shí)間長達(dá)半個(gè)多月，特別是出現(xiàn)超過35 ℃夏季高溫，又形成了干旱現(xiàn)象。此時(shí)，大田魚腥草急需補(bǔ)充水分，但在瀏陽北盛鎮(zhèn)烏龍村的魚腥草生態(tài)栽培試驗(yàn)田，經(jīng)檢查育苗基質(zhì)下層仍然處于較濕潤的狀況。說明蔬菜育苗基質(zhì)保濕、保水效果較好。

從魚腥草生長的2年情況來看，與傳統(tǒng)常規(guī)方式比較，采用新的栽培方法，魚腥草沒有因早期(春季)的頻繁降雨和后期(夏季)的高溫干旱等原因出現(xiàn)生長不良狀況。整個(gè)生長期間田間廂面無雜草。且頭年秋季收獲時(shí)，地下根莖繁殖量較大，生長狀態(tài)良好；地下莖的采收方便、輕松。

8 總 結(jié)

新技術(shù)利用了無紡?fù)凉げ假|(zhì)地疏松、結(jié)實(shí)，網(wǎng)孔細(xì)小且透水透氣的特性，有效地抑制田間雜草的蔓延和地下害蟲對魚腥草地下莖的危害，減少田間雜草與所栽培的根莖類植物爭奪肥水的矛盾，同時(shí)使地下莖分布在同一土層范圍內(nèi)，促進(jìn)魚腥草等根莖類植物的正常有序生長；而植物的地下莖節(jié)上細(xì)小的須根可扎入無紡?fù)凉げ夹】字校钊脒_(dá)大田底土，吸收更深的水分和養(yǎng)分；但其粗壯的地下莖卻不能深入無紡?fù)凉げ嫉木W(wǎng)孔當(dāng)中，只能在布上基質(zhì)中生長，防止了粗壯的地下莖向土壤縱向深處生長，大大降低采挖時(shí)的工作量。采用該技術(shù)方法可以減少除草劑和農(nóng)藥的使用，保護(hù)農(nóng)田生態(tài)環(huán)境，提高魚腥草等植物產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量，同時(shí)降低收獲時(shí)的工時(shí)、勞力，提高工效。

通過生產(chǎn)實(shí)踐，與傳統(tǒng)常規(guī)方式比較分析，采用新型的“無紡?fù)凉げ級(jí)|底、布上排放種莖、育苗基質(zhì)覆蓋”的栽培方法，證明該技術(shù)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、低耗的效果明顯。本技術(shù)合理地利用了無紡?fù)凉げ技坝缁|(zhì)的特性，提高了魚腥草等植物的種植效益，對指導(dǎo)魚腥草等以地下莖為主的中藥材植物的生產(chǎn)具有重要意義。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，新技術(shù)的有益效果是：在生產(chǎn)中大田土壤不需翻耕，采用免耕方法，不會(huì)破壞土壤的理化性狀和結(jié)構(gòu)，只需將大田廂面稍整平即可；在平整的廂面先蓋好草坪無紡?fù)凉げ?，澆水濕透布面和大田底土，然后在無紡?fù)凉げ贾习匆欢ㄖ晷芯嗯欧藕敏~腥草地下莖，隨即覆蓋好約10 cm厚的育苗基質(zhì)，以后魚腥草生長期間則不需施用除草劑等藥劑；無紡?fù)凉げ忌厦娴挠鐚Ｓ没|(zhì)土具有有效地吸附田間深層地下水的效果并保持田間較大持水量，形成一種有利于魚腥草生長的濕潤條件；育苗基質(zhì)是一種透氣、已消毒、營養(yǎng)全面，無病蟲害污染的營養(yǎng)土基質(zhì)，該基質(zhì)價(jià)格便宜，在蔬菜、水稻等作物生產(chǎn)中已大量推廣使用；該基質(zhì)疏松能改變大田的微生態(tài)環(huán)境，增加土壤的透氣性和含氧量，不會(huì)造成田間表面土壤的板結(jié)。又能保持基質(zhì)土壤濕潤，保持田間較大的持水量；這樣可以形成一種良好的有利于魚腥草根莖生長的生境條件。

創(chuàng)新技術(shù)加快了魚腥草地下莖的生長速度，實(shí)現(xiàn)魚腥草生產(chǎn)高效、高產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)。以“無紡?fù)凉げ級(jí)|底、育苗基質(zhì)覆蓋”栽培技術(shù)與魚腥草常規(guī)栽培法相比，新技術(shù)有效地可減少生產(chǎn)田中雜草和地下害蟲，避免除草劑和農(nóng)藥的施用，保護(hù)農(nóng)田環(huán)境；同時(shí)防止魚腥草地下莖向土壤縱深發(fā)展；由于面土的育苗基質(zhì)材料疏松，采收地下莖時(shí)，輕巧快速、收獲后覆土方便，節(jié)約工時(shí)和勞力、提高工效；新技術(shù)大大增加了魚腥草產(chǎn)出的產(chǎn)量和質(zhì)量。有利于采收和疏除魚腥草生長后期繁茂的地下莖，延長魚腥草經(jīng)濟(jì)生長周期。該技術(shù)具有良好生態(tài)、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益,對野生地下根莖類植物和野蔬應(yīng)用前景廣闊。