據(jù)山東省泰安市物價(jià)局岱岳區(qū)分局價(jià)格監(jiān)測，近期該區(qū)天氣以晴朗為主，大部分蔬菜價(jià)格呈現(xiàn)小幅回落態(tài)勢，但有部分蔬菜由于進(jìn)入“冬時(shí)令”而漲勢較明顯。

監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，黃瓜上漲較明顯。11月7日，岱北市場上黃瓜價(jià)格為5.0元/kg，較10月 31日的3.60元/kg上漲38.89%，而中百超市出售的質(zhì)量較好的黃瓜更是從3.60元/kg猛然間漲至7.0元/kg，翻了一番還要多。

該局分析，黃瓜價(jià)格上漲，主要因?yàn)樗巡辉偈菚r(shí)令蔬菜，上市量逐漸減少。泰山農(nóng)副產(chǎn)品交易中心數(shù)據(jù)顯示，11月7日，黃瓜上市量為9.40 t，較10月31日的 9.80 t減少4.08%。

同樣在這個(gè)季節(jié)不再是時(shí)令蔬菜從而價(jià)格上漲的還有豆角、蕓豆、蒜薹。據(jù)11月7日監(jiān)測數(shù)據(jù)，岱北市場上豆角、蕓豆、蒜薹價(jià)格分別為8.00，7.00，8.00元/kg。 而蒜薹在 4月中下旬收獲季節(jié)市場上才5.0元/kg，豆角、蕓豆在5月下旬收獲季節(jié)最低在市場上分別賣到4.00，3.60元/kg。

據(jù)岱岳區(qū)分局了解，一般在正常天氣下，蒜薹是在4～5月開始上市，各地采購商都會將蒜薹放入冷庫中進(jìn)行儲存，因此目前市面蒜薹都是冷庫存貨，儲存成本較收獲時(shí)節(jié)有所提高，另外，受氣候變冷等因素影響，露地黃瓜、蕓豆、豆角也都進(jìn)入收獲尾期，本地菜供應(yīng)逐漸減少，因而價(jià)格都有所抬高。

該局預(yù)計(jì)，后期對外地菜的依賴會逐漸加大，蔬菜價(jià)格將繼續(xù)呈季節(jié)性上漲態(tài)勢。