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        園藝果樹中問題和果樹園藝技術(shù)

        2014-03-25 04:35:01
        中國新技術(shù)新產(chǎn)品 2014年6期
        關(guān)鍵詞:園藝坐果果農(nóng)

        (余江縣林業(yè)局,江西 鷹潭 335000)

        園藝果樹中問題和果樹園藝技術(shù)

        張金燕

        (余江縣林業(yè)局,江西 鷹潭 335000)

        文章分析了園藝果樹存在的問題,探析了果樹園藝技術(shù),旨在為相關(guān)的園藝工作者以及果農(nóng)提供一定的參考。

        園藝果樹;問題;果樹園藝技術(shù)

        1 園藝果樹存在的問題

        1.1 發(fā)展規(guī)模小,原始累積少。我國的園藝果樹通常是以農(nóng)民個體戶為主體的形式存在,專業(yè)不夠精湛,許多設(shè)施相對落后,并且也沒有建立完善的農(nóng)業(yè)銷售服務(wù)體,致使農(nóng)產(chǎn)品不能夠有組織、成批量的銷售到外面去,這種設(shè)施不全、缺乏市場調(diào)研、盲目的果樹生產(chǎn),很難拓展外地市場,制約園藝果樹的發(fā)展。

        1.2 設(shè)施檔次低。目前,我國園藝果樹的棚體通常不通風,果樹的品種也相對較少,授粉品種更加稀少,再加上整修修理存在一定的問題,拉枝、刻芽等技術(shù)不到位;施肥量較少,土壤肥力不夠;農(nóng)民配合力度不足等,都是園藝果樹栽培大棚存在的問題,致使果樹產(chǎn)量明顯偏低。

        1.3 缺乏相應(yīng)的果樹園藝技術(shù)。在我國的園藝果樹產(chǎn)業(yè)中,果農(nóng)都具有非常豐富的經(jīng)驗,但是卻不能將設(shè)施設(shè)備技術(shù)、栽培技術(shù)投入到實際生產(chǎn)中。此外,農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)體系的技術(shù)推廣難度相對較大,一些技術(shù)人員雖然有許多的專業(yè)知識,但是卻缺乏相應(yīng)的實戰(zhàn)經(jīng)驗,其在服務(wù)果農(nóng)時,很難將理論應(yīng)用到實踐生產(chǎn)中,造成理論與生產(chǎn)嚴重的脫節(jié),與發(fā)展形勢不相適應(yīng)。

        1.4 產(chǎn)品質(zhì)量有待提高,生產(chǎn)無公害綠色食品勢在必行。目前,我國大量的果樹樹種都種植在次適宜區(qū)或者非適宜區(qū),適宜區(qū)內(nèi)缺乏相應(yīng)的品種區(qū)劃,這種盲目種植不適宜的品種在結(jié)果時,往往果品的質(zhì)量較差。此外,果樹品種的病蟲害現(xiàn)象也相對嚴重,果農(nóng)缺乏一定的園藝技術(shù),只是一味的通過噴灑農(nóng)藥來消滅蟲害,造成嚴重環(huán)境污染的同時,還降低了果品的質(zhì)量。因此,想要提高果品的質(zhì)量,就應(yīng)該提高果農(nóng)的技術(shù)與無公害生產(chǎn)意識,無公害綠色食品的生產(chǎn)勢在必行。

        1.5 服務(wù)功能不強。一是由于園藝果樹栽培需要一定的生產(chǎn)規(guī)模與資金投入,例如前期的建園、生產(chǎn)設(shè)施的投入相對較大,并且許多果樹通常需要幾年的撫育管理后,再能陸續(xù)的投產(chǎn)見效收益,但是國家的項目自主相對較少,果農(nóng)承擔的風險較大,這限制了生產(chǎn)的發(fā)展;二是在技術(shù)指導與信息服務(wù)方面,專業(yè)的果樹技術(shù)人員數(shù)量少,無法向果農(nóng)提供“點”對“點”的定向及更多服務(wù),致使果農(nóng)不按照技術(shù)規(guī)程,亂使用農(nóng)藥、化肥、植物生長調(diào)節(jié)劑等,降低果實的品質(zhì)。

        2 果樹園藝技術(shù)

        2.1 園址選擇。在進行園址選擇時,應(yīng)該根據(jù)果樹品種的不同,以及果樹的不同喜好來進行,例南風蜜桔,其在江西已經(jīng)有1300多年的歷史,并且品質(zhì)好,深受江西人民的喜愛,其種植地應(yīng)該選擇水分充足、土壤肥沃的丘陵山坡。

        2.2 植樹造林技術(shù)與水土保持技術(shù)。指數(shù)造粒技術(shù)是根據(jù)樹木質(zhì)量的好壞、樹木種植量、樹木種植的方法以及種植的時間來決定的;樹木的種植是分片種植還是全部種植是根據(jù)保持水土的需要以及果樹的特點來決定的。此外,評價樹木質(zhì)量的高低是根據(jù)樹木的根系食肉發(fā)達、樹木的生長是否旺盛、樹皮是否損傷為標準的。

        2.3 果樹的管理。

        2.3.1 種植管理。果樹的種植管理是最前期的工作,選擇莖稈粗壯、根系發(fā)達、高度適中的優(yōu)良樹苗,栽種時應(yīng)該先用濕土覆蓋根部,邊埋邊采,土壤應(yīng)該稍微高于地面,這樣在澆水后才不至于出現(xiàn)塌陷;

        2.3.2 種植后管理。種植后的管理分為樹根底部管理與水分與肥料的管理,首先是水分與肥料的管理,在樹種剛剛種植時,應(yīng)該施底肥,當土壤肥力實效后就應(yīng)該追肥,追肥的次數(shù)、施肥時間以及施肥方法也不盡相同,在不同的階段施加不同的肥料,例如在萌芽期、坐果期,可以施加氮肥來促使萌芽和提高坐果率,并且還能促進新稍的生長;花芽分化期與采果期應(yīng)該施加果樹專用復合肥、腐熟有機肥、草木灰等肥料,進一步加快花芽分化,以此來增大果實的產(chǎn)量。此外,應(yīng)該注意果樹的排水與澆水,當遇到大雨天時,應(yīng)該及時的將多余的水分排出,當缺少雨水時,應(yīng)該及時的澆水,但是不能用堿性太高或者工業(yè)廢水。其次是根底部管理,每年都應(yīng)該對果樹的根部進行5-6次的松土,或者采用雜草覆蓋,當達到15cm時就能起到很好的保濕效果。

        2.3.3 整形修剪管理。為了提高果實的質(zhì)量,應(yīng)該對果樹進行科學、合理的整形,調(diào)整樹高與外形,保證果樹有良好的透風性與光照,這樣不僅能夠有效的提高果實的質(zhì)量,還方便果農(nóng)的管理。在進行果樹的整形修剪時,應(yīng)該根據(jù)果實的品種、年齡、張勢以及周邊的環(huán)境進行修剪,通常一年修剪兩次,一次在冬季,一次在夏季,冬季的修剪對果樹的傷害相對較小。對骨干枝的處理過程中,留強壯的頭枝,這樣能夠擴大樹冠,加速生長;對于輔助枝的修剪,應(yīng)該及時修剪,如果樹勢相對較弱,則不能修剪,選擇長放,緩和樹勢。

        2.3.4 花果管理?;ü芾碇苯佑绊懝麡湟荒甑馁|(zhì)量與產(chǎn)量,在花期時,果農(nóng)應(yīng)該采取人工授粉的措施,噴灑0.3%的硼砂,這樣能夠有效的提高坐果率。如果花期坐果過于濃密,則應(yīng)該疏花疏果,疏花每個花序留1-2個為宜,疏果一般保留一個單果,密度在20cm一個為宜。

        2.3.5 病蟲害管理。果樹的病蟲害防止應(yīng)盡量避免使用農(nóng)藥,可在生長期每月使用一次甲基托布津、多菌靈,有蟲害侵入時,可以適當噴施氯氰菊酯、吡蟲啉、阿維菌素等低毒農(nóng)藥。此外,果實套袋技術(shù)也能有效的防止病蟲害侵蝕,在結(jié)果期根據(jù)不同的果實采用不同的果袋,在果實成熟前20天后摘除,便于果實上色。

        2.4 溫度與果樹園藝。一方面,溫度能夠解除果樹的自然休眠,落葉果樹的自然休眠是大自然樹種進行的結(jié)果,但是通過低溫處理能夠打破種子的休眠,促使果樹的發(fā)芽、開發(fā)與結(jié)果,因此先用低溫解除果樹的自然休眠,然后再對果樹進行加溫栽培;另一方面,溫度能夠影響果樹的坐果率,園藝果樹能夠利用一定的技術(shù)手段控制果樹的發(fā)芽、開花以及結(jié)果,通常落葉果樹的有效溫度起點為5.5℃,因此當在果樹休眠解除后,應(yīng)該及時的采取加溫的措施,便于果樹能夠健康的生長。此外,果樹的設(shè)施栽培通過控制溫度能夠?qū)崿F(xiàn)果樹的早發(fā)芽、早開花、早結(jié)果,便于早早的占據(jù)市場,取得良好的經(jīng)濟效益。

        2.5 果樹營養(yǎng)診斷技術(shù)。果樹“四看”營養(yǎng)診斷技術(shù)的內(nèi)容包括:春季看葉色的深淺,如果果樹的葉和花相互襯托,顏色分明,則證明果樹營養(yǎng)狀況良好;夏季看長少的張停,如果葉子多、稍端粗壯,說明果樹的影響狀況良好;秋季看葉色的無勁和有勁,如果中、下部葉片大而綠,則說明果樹的營養(yǎng)狀況良好;冬季看葉痕與枝芽,如果枝條粗壯、顏色明顯,說明果樹營養(yǎng)水平高。果樹“四看”營養(yǎng)診斷技術(shù)是一種感官上的認識,存在一定的局限性與片面性,難免會出現(xiàn)一定的誤差,但是經(jīng)過長期的經(jīng)驗累積,其是一種簡單、有效的判斷果樹生長狀況的方法。

        [1]喬帥.芻議果樹園藝技術(shù)與果樹影響診斷策略[J].現(xiàn)代園藝,2012(24):32.

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