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        論傳統(tǒng)商市的產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)規(guī)劃

        2014-03-22 23:51:46吳連芳
        科技創(chuàng)新與應(yīng)用 2014年10期

        摘 要:道外中華巴洛克目前正在改造中,如何在保護(hù)歷史街區(qū)的同時振興傳統(tǒng)商市的經(jīng)濟(jì)是首要任務(wù),傳統(tǒng)商市的產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)規(guī)劃就顯得尤其重要,擔(dān)負(fù)著復(fù)活老城區(qū)經(jīng)濟(jì)活力的重任。

        關(guān)鍵詞:中華巴洛克歷史街區(qū);傳統(tǒng)商市;產(chǎn)業(yè)規(guī)劃

        哈爾濱市道外區(qū)傳統(tǒng)商市歷史文化街區(qū),歷史久遠(yuǎn),文化積淀豐富,其街區(qū)、大院及建筑都具有重要的歷史價值和人文價值, 隨著保護(hù)街區(qū)更新建設(shè)項目的展開,如何使保護(hù)性改造有效投入運(yùn)營,實(shí)現(xiàn)地域文化的傳承與歷史街區(qū)傳統(tǒng)風(fēng)貌的保護(hù)與合理利用,使歷史街區(qū)全面復(fù)興是當(dāng)前面臨的主要問題,本文主要以哈爾濱市道外區(qū)中華巴洛克歷史文化街區(qū)為例,從規(guī)劃角度對傳統(tǒng)商市進(jìn)行深入分析與評價,本著物質(zhì)空間規(guī)劃與業(yè)態(tài)發(fā)展相結(jié)合的原則,就如何恢復(fù)傳統(tǒng)商市歷史街區(qū)的活力,建立集購物、餐飲、住宿、手工、旅游、休閑娛樂多元服務(wù)為一體多產(chǎn)業(yè)融合的服務(wù)型的歷史文化街區(qū),再現(xiàn)老區(qū)活力,探索適合歷史文化街區(qū)的可持續(xù)發(fā)展之路在產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)規(guī)劃方面提出一點(diǎn)建議。

        1 項目背景

        目前中華巴洛克歷史街區(qū)一期、二期已改造實(shí)施,正在招商中,部分空間浪費(fèi),經(jīng)濟(jì)活力沒有達(dá)到預(yù)期,政府前期投入了巨大的人力、財力和物力,財政負(fù)擔(dān)較重,亟需振興歷史街區(qū)的經(jīng)濟(jì)活力,帶動老城區(qū)發(fā)展。

        2 歷史街區(qū)改造過程中存在的問題

        目前歷史街區(qū)一期二期已改造完成,在改造過程中,核心保護(hù)區(qū)的歷史性和傳統(tǒng)風(fēng)貌特色基本得到了較好的保護(hù)和修復(fù),但是由于技術(shù)水平等的限制,部分建筑喪失了歷史的真實(shí)性,有的歷史建筑甚至受到了破壞。部分新建建筑體量較大,建筑形式單一,建筑肌理與原有街巷空間不協(xié)調(diào)。在空間利用上,取消了原來“前廠后店”的模式,改為純商業(yè)開發(fā),且建筑體量較大,使原來一些具有傳統(tǒng)特色的小的承租戶被拒之門外,而不大不小的商鋪又不具備市場競爭力,目前歷史街區(qū)交通通達(dá)性較差,與道里南崗等商業(yè)中心聯(lián)系不密切,導(dǎo)致大部分店面的空置浪費(fèi)。

        3 對一期、二期工程的思考

        位于老城區(qū)的歷史街區(qū),面臨保護(hù)與開發(fā)的雙重壓力,對道外傳統(tǒng)商市而言,除了保護(hù)歷史文化遺產(chǎn)的重任,振興街區(qū)經(jīng)濟(jì)活力、顯著改善民生、提升街區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施和環(huán)境質(zhì)量也是項目的首要任務(wù),政府在道外傳統(tǒng)歷史街區(qū)改造過程中應(yīng)避免角色的缺失,實(shí)踐證明,有政府、企業(yè)、居民和相關(guān)業(yè)主共同參與改造的工程,才能最終實(shí)現(xiàn)綜合效益最大化。

        4 發(fā)展目標(biāo)

        打造中國重要的中華巴洛克標(biāo)志性歷史街區(qū),建立集購物、餐飲、住宿、生產(chǎn)、旅游、休閑娛樂多元服務(wù)為一體多產(chǎn)業(yè)融合的服務(wù)型的歷史文化街區(qū),創(chuàng)建旅游精品。

        5 產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)規(guī)劃

        5.1 商業(yè)零售業(yè)態(tài)

        針對本保護(hù)區(qū)的零售業(yè)態(tài)存在本地化、小型化的格局,繼承和汲取中華巴洛克歷史文化遺產(chǎn)的精髓,全面復(fù)興傳統(tǒng)街區(qū)的風(fēng)貌和文化,再現(xiàn)傳統(tǒng)商市的意象,強(qiáng)化面向市場、富有個性化的專業(yè)零售商業(yè)形態(tài)。

        5.1.1 商業(yè)零售業(yè)態(tài)

        主要分布在靖宇大街沿線,可分為以向陽商店為主的專特商業(yè)區(qū)、以亨達(dá)利鐘表為主專特商業(yè)區(qū)及其他中小規(guī)模零售商業(yè)區(qū)。主要經(jīng)營電子、傳統(tǒng)百貨、鐘表眼鏡及醫(yī)療器械,以本市市民消費(fèi)為主。

        5.1.2 特色購物

        規(guī)劃在新市巷建設(shè)東北特產(chǎn)購物一條街,在純化街建設(shè)知名品牌一條街,主要服務(wù)對象為來哈旅游的游客。具體可設(shè)置國內(nèi)外名品牌店、東北特產(chǎn)鹿茸、人參、木耳、蘑菇、松子、榛子等專賣店、旅游紀(jì)念品商行、俄羅斯商品行。

        5.1.3 特色藥店

        1904年,由于春和堂、世一堂、大德堂等中藥鋪的先后開業(yè),道外區(qū)開始有坐堂醫(yī),一些名醫(yī)相繼來此開診,他們有淵博的中醫(yī)理論知識和豐富的臨床經(jīng)驗,可考慮將省內(nèi)著名中醫(yī)請在純化醫(yī)院,輪流坐堂,為游客診病,提高該地區(qū)的知名度。

        5.1.4 專業(yè)商業(yè)

        規(guī)劃保留南北五道街的商業(yè)特色,以銷售五金專業(yè)商業(yè)為主。在南四道街建成為哈市勞保用品批發(fā)、零售集散中心。南小六道街的傳統(tǒng)手工藝也形成比較早,規(guī)劃設(shè)置制作民間工藝的店鋪、小作坊,如制作紙葫蘆、剪紙等。

        5.1.5 古玩字畫一條街

        借助現(xiàn)有的大羅新古舊藏品市場及位于南二道街的古舊字畫市場,把現(xiàn)有的來自全國各地的業(yè)主安置到街道兩側(cè)的店鋪內(nèi),并懸掛招牌、幌子之類的老式招牌,恢復(fù)其古香古色的街道環(huán)境空間,建成國內(nèi)著名的古玩字畫一條街,在形成規(guī)模后,可以吸引更多的古玩經(jīng)銷商及古玩字畫愛好者,同時也可以增加游客的滯留時間。

        5.2 文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)

        5.2.1 特色作坊

        充分挖掘保護(hù)區(qū)內(nèi)的非物質(zhì)文化資源,將傳統(tǒng)的綢緞編織、紙葫蘆、傳統(tǒng)制鞋、泥塑坊、剪紙坊、版畫坊等傳統(tǒng)手工藝與各種地方藝術(shù)形象相結(jié)合,制作、買賣、展示相結(jié)合,重點(diǎn)展示工藝制作流程,重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)游人的參與性,如建設(shè)三友攝影工作坊、傳統(tǒng)制鞋、泥塑坊、剪紙坊、版畫坊、綢緞編織、紙葫蘆制作等。規(guī)劃在南小六道街設(shè)置傳統(tǒng)手工藝制作及展示區(qū)。

        5.2.2 特色戲館

        設(shè)置特色戲劇館,可涵蓋中國傳統(tǒng)戲劇、地方戲劇及現(xiàn)代歌舞劇等,使傳統(tǒng)與現(xiàn)代相滲透、國內(nèi)與國外相結(jié)合。如建設(shè)龍江劇館、二人轉(zhuǎn)大舞臺、評劇館、老道外戲曲館、皮影戲館、木偶戲館等。規(guī)劃將這些項目設(shè)置在南頭-南四街區(qū)。

        5.2.3 茶館、茶藝坊

        以表演、展示傳統(tǒng)茶藝、茶道和介紹中國傳統(tǒng)名茶為主題的特色茶館和堂會式茶館,與二人轉(zhuǎn)、評劇等相結(jié)合,游客在飲茶的同事可欣賞戲曲節(jié)目,恢復(fù)同記茶莊等老字號。規(guī)劃將這些項目設(shè)置在南二道街。

        5.2.4 會館

        哈爾濱建埠以來,土著居民較少,主要都是來自山東、河北等省的移民,尤其是山東移民為最多。規(guī)劃以展示、表演、買賣、互動為一體的特色會館、藝術(shù)館。如建設(shè)闖關(guān)東印跡展示館、山東會館、地方藝術(shù)展示館等。規(guī)劃將這些項目設(shè)置在南二-南三街區(qū)。

        5.2.5 民俗博物館

        以展示各種傳統(tǒng)手工藝、和展現(xiàn)道外民俗等為主題的博物館,如紙葫蘆、皮影戲、道外老照片等,可吸引民間收藏愛好者來此展覽、換購,為廣大收藏愛好者提供一個交流的平臺。規(guī)劃將南勛街與南頭道街交口處原哈爾濱名流酒店用品商店規(guī)劃為民俗博物館。

        5.3 特色餐飲業(yè)態(tài)

        規(guī)劃將地方老字號、傳統(tǒng)特色餐飲與現(xiàn)代飲食文化相結(jié)合,打造多元化、特色化的飲食環(huán)境。將張包鋪胡同、魚市胡同、松光胡同建成小吃一條街,同時在現(xiàn)有餐飲地基礎(chǔ)上完善北三清真、南三薰醬和六道街扒肉等聚集點(diǎn),并開發(fā)以包子、水餃、扒肉、薰醬、豆腐腦、清真食品等完善的產(chǎn)品體系,隨著歷史文化街區(qū)的發(fā)展和知名度的增加,還可考慮引進(jìn)其他一些東北特色民俗小吃,如:殺豬菜、朝鮮特色小吃等。

        5.4 旅館洗浴業(yè)態(tài)

        規(guī)劃在保護(hù)內(nèi)將舊房改造而成各種旅館,既保留了傳統(tǒng)風(fēng)貌,又能夠滿足旅游者需求和興趣,使旅游者在特殊節(jié)事期間有更多的參與機(jī)會?;謴?fù)一些老字號洗浴中心,恢復(fù)新世界、太和賓、新江泉、德新池等老字號旅館和浴池,設(shè)置具有道外特點(diǎn)的旅館如老道外驛館、桃源居等。

        5.5 旅游業(yè)態(tài)

        旅游業(yè)是世界上最大的產(chǎn)業(yè),也成為城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主要動力,本次規(guī)劃充分挖掘保護(hù)區(qū)內(nèi)的歷史文化資源,提升保護(hù)區(qū)的文化品位,強(qiáng)化"中華巴洛克"建筑文化、關(guān)東文化和老道外民俗文化,構(gòu)筑老道外歷史文化旅游區(qū)。

        6 結(jié)束語

        舊城商業(yè)復(fù)興是一個長期復(fù)雜的過程,傳統(tǒng)商市的復(fù)興不是一朝一夕能夠完成的,規(guī)劃給出的產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)規(guī)劃僅僅是整體的思路和框架,具體的推進(jìn)實(shí)施方法還應(yīng)當(dāng)在市場的導(dǎo)向下,逐步明確細(xì)化。通過品牌包裝、功能重組、業(yè)態(tài)篩選注入、設(shè)施配套、區(qū)域聯(lián)動、專業(yè)招商,逐步改善環(huán)境、修復(fù)風(fēng)貌、提升功能,使傳統(tǒng)商市能夠達(dá)到有效保護(hù)、合理利用、提升品質(zhì),優(yōu)化業(yè)態(tài)的目的。

        作者簡介:吳連芳,哈爾濱市城鄉(xiāng)規(guī)劃設(shè)計研究院,注冊城市規(guī)劃師。

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