費 威1,2

(1.東北財經(jīng)大學(xué) 數(shù)學(xué)與數(shù)量經(jīng)濟學(xué)院，遼寧 大連 116025；2.大連理工大學(xué) 管理科學(xué)與工程博士后流動站，遼寧 大連 116024)

一、引言

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)系到人們的健康與生存，近年來“三聚氰胺”、“瘦肉精”等食品安全事件頻繁出現(xiàn)，更引發(fā)人們對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的高度關(guān)注。在2013年12月舉行的農(nóng)村工作會議中明確提出：食品安全源頭在農(nóng)產(chǎn)品，基礎(chǔ)在農(nóng)業(yè)，必須正本清源，首先把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量抓好。用最嚴謹?shù)臉藴省⒆顕栏竦谋O(jiān)管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”。因為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全不僅直接決定了食品供應(yīng)鏈源頭的質(zhì)量安全水平，而且將貫穿至整條供應(yīng)鏈。而流通環(huán)節(jié)是連接生產(chǎn)和消費的重要一環(huán)，加之我國農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域的復(fù)雜現(xiàn)狀：由于農(nóng)產(chǎn)品流通成員之間競爭激烈、權(quán)力失衡，導(dǎo)致一些成員采取機會主義行為，以次充好、以劣充優(yōu)，銷售假冒偽劣商品，帶來了嚴重的農(nóng)產(chǎn)品安全隱患；由于農(nóng)產(chǎn)品物流技術(shù)落后、環(huán)節(jié)過多、物流鏈過長、物流組織混亂，在農(nóng)產(chǎn)品儲存、包裝、加工、運輸、裝卸等物流活動中，存在農(nóng)產(chǎn)品腐爛、變質(zhì)、污染等情況，加重了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題；在農(nóng)產(chǎn)品流通過程中，由于信息不完全、信息失真、信息滯后等問題，這些都將導(dǎo)致或加劇我國的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題。因此，對于流通環(huán)節(jié)如何強化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)控，我國政府一直高度重視。商務(wù)部在這方面主要采取了兩個措施：一是通過支持農(nóng)產(chǎn)品市場升級改造，幫助農(nóng)產(chǎn)品市場提升檢驗檢測水平；二是開展了肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)試點。但商務(wù)部主導(dǎo)的追溯體系建設(shè)要發(fā)揮作用必須有一定的前提條件，即生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模相對集中、社會的誠信度較高、流通的中間環(huán)節(jié)很少、監(jiān)管有力等。而我國農(nóng)產(chǎn)品流通組織化程度不高，流通基礎(chǔ)設(shè)施條件差，沒有配套的檢測檢驗等設(shè)施，信息化程度低，從業(yè)人員素質(zhì)不高，食品安全制度難以在流通領(lǐng)域得到有效落實。

目前，農(nóng)產(chǎn)品流通仍是我國流通產(chǎn)業(yè)中基礎(chǔ)最薄弱、發(fā)展最滯后、矛盾最突出的領(lǐng)域。盡管經(jīng)過30多年的改革與發(fā)展，一個以市場調(diào)節(jié)為基礎(chǔ)，國家宏觀調(diào)控下的多形式、多渠道、多層次的農(nóng)產(chǎn)品流通體系已初步建立，但通過農(nóng)產(chǎn)品價格的劇烈波動、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題的頻發(fā)等諸多現(xiàn)象，可以看到我國農(nóng)產(chǎn)品流通面臨的形勢依然嚴峻，它已成為影響我國農(nóng)產(chǎn)品的消費、對外貿(mào)易，抑制農(nóng)業(yè)與農(nóng)村的發(fā)展，乃至阻礙整個中國經(jīng)濟現(xiàn)代化進程的關(guān)鍵因素。2012年7月11日召開的國務(wù)院常務(wù)會議討論通過了《關(guān)于深化流通體制改革加快流通產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》，其中就重點針對如何提升農(nóng)產(chǎn)品流通水平、加快建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品流通體系、提高農(nóng)村流通現(xiàn)代化水平做出了明確要求。這也為我們進一步深入研究我國農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域的相關(guān)問題，為農(nóng)產(chǎn)品流通體系建設(shè)及其機制體制創(chuàng)新提供可參考的對策建議提出了新要求和新挑戰(zhàn)。

基于此，本文將結(jié)合當前我國學(xué)者對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與農(nóng)產(chǎn)品流通這兩個熱點問題研究的分類評述，探討兩者之間的本質(zhì)聯(lián)系，現(xiàn)有研究理論、方法工具及不足，并對以農(nóng)產(chǎn)品流通為視角，深入研究我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題的未來研究趨勢進行了展望。這將對保障我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、加強農(nóng)產(chǎn)品流通體系建設(shè)具有重要的現(xiàn)實意義和理論價值。

二、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題的相關(guān)研究

（一）我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全現(xiàn)狀及其原因、影響因素分析

國內(nèi)較多學(xué)者一直關(guān)注我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全現(xiàn)狀，認為我國食品安全形勢嚴峻的主要表現(xiàn)為初級農(nóng)產(chǎn)品源頭污染較重，食品生產(chǎn)加工領(lǐng)域假冒偽劣突出等，這些問題致使農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全已成為制約農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民收入增長的重要因素之一，并分析了主要原因如農(nóng)業(yè)生產(chǎn)風險危害、監(jiān)管不當、價格抑制、成本收益不合理、流通銷售等環(huán)節(jié)政策法規(guī)不健全等[1?7]。

針對上述現(xiàn)狀及原因，通過借鑒國外農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理經(jīng)驗，學(xué)者們基于制度經(jīng)濟學(xué)、產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟學(xué)、法學(xué)等相關(guān)理論，提出了契約協(xié)作、流通組織結(jié)構(gòu)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式相適應(yīng)、無縫隙組織監(jiān)管、建立質(zhì)量追溯體系、加強冷鏈質(zhì)量安全控制、信息化建設(shè)，并利用博弈論、信息經(jīng)濟學(xué)方法分析相關(guān)策略機制，基于調(diào)研實證研究了食品安全可追蹤系統(tǒng)實施的有效性，以及“農(nóng)超對接”、都市農(nóng)業(yè)等模式對保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的優(yōu)勢及不足[8?16]。

近年來農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題中農(nóng)戶、企業(yè)和消費者行為的相關(guān)研究日益受到學(xué)者們關(guān)注，除了采用委托代理、博弈論等理論模型構(gòu)建主體的行為選擇外，多數(shù)學(xué)者通過對蔬菜、豬肉等生產(chǎn)加工銷售環(huán)節(jié)的實地調(diào)查研究，利用統(tǒng)計、計量分析方法或建立結(jié)構(gòu)方程模型實證研究相關(guān)主體對質(zhì)量安全認知和控制、契約履行、追溯體系建立、監(jiān)管實施方面的行為決策及其影響因素[17?23]。

（二）基于供應(yīng)鏈管理的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全相關(guān)研究

學(xué)者們研究指出農(nóng)產(chǎn)品安全信息不對稱是我國農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈質(zhì)量安全問題的主要原因之一，并利用系統(tǒng)動力學(xué)、博弈論、風險管理等構(gòu)建合理收益分配模型，以質(zhì)量安全控制效率等作為實證分析對象，通過結(jié)構(gòu)方程模型等定量方法研究質(zhì)量安全的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理模式[24?27]。黃祖輝等（2005）[28]、王素霞（2009）[29]、周樹華等（2011）[30]基于我國超市生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理現(xiàn)狀的研究提出管理的關(guān)鍵因素，尤其對如何加強連鎖超市中生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈信息管理進行了重點闡述。劉暢等（2012）[31]利用結(jié)構(gòu)熵理論建立了包括流通損耗有序度和可追溯性有序度的生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈系統(tǒng)有序度的評價方法，認為縮減供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)和建立可追溯體系是我國農(nóng)產(chǎn)品流通管理的主要實踐方向。

還有較多學(xué)者針對農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈組織形式中多主體的利益與資源分配不合理問題是導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題的重要因素，提出完善利益分配機制是農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理的核心問題研究認為農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全程度同農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)組織結(jié)構(gòu)有密切的聯(lián)系，分析得出“農(nóng)超對接”模式中農(nóng)戶的最優(yōu)策略就是選擇提供安全高質(zhì)的產(chǎn)品，因此以此模式能夠確保農(nóng)產(chǎn)品的安全[32?36]。劉曉峰（2011）[37]以農(nóng)戶心理契約為研究視角，通過構(gòu)建結(jié)構(gòu)方程模型實證分析超市組織公平與農(nóng)戶組織公民行為之間的關(guān)系，提出農(nóng)戶關(guān)系型心理契約的構(gòu)建是確保超市農(nóng)產(chǎn)品貨源的質(zhì)量安全和穩(wěn)定性的供應(yīng)。張利庠和張喜才（2010）[38]從價值增值、利益分配、食品安全等主要功能方面提出我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈治理的具體內(nèi)涵；杜龍政和汪延明（2010）[39]指出食品安全應(yīng)以生態(tài)安全為基礎(chǔ)，實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈全過程控制。汪普慶等（2009）[40]、李春艷和周德翼（2009）[41]、張喜才等（2011）[42]在對我國北京、山東、廣東等地的蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈的多種供應(yīng)鏈組織模式進行調(diào)研基礎(chǔ)上，比較了各種組織模式的影響因素及其對食品安全的控制作用、流通體系運行規(guī)律、各環(huán)節(jié)成本收益，提出建設(shè)以公益性批發(fā)市場為主體、加強供應(yīng)鏈一體化等措施抑制我國蔬菜價格的大幅波動、保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。曾寅初和全世文（2013）[43]針對生鮮農(nóng)產(chǎn)品的流通與食品安全控制問題進行研究認為：應(yīng)以農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)作為關(guān)鍵環(huán)節(jié)，嚴控產(chǎn)地準出，并以建設(shè)公益性產(chǎn)地績效服務(wù)中心為切入點，完善我國農(nóng)產(chǎn)品的流通與食品安全。

（三）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全相關(guān)研究的總結(jié)評述

對于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的相關(guān)研究側(cè)重于針對我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題的現(xiàn)狀，定性分析農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題產(chǎn)生的原因，從相關(guān)政策法規(guī)、可追溯體系、監(jiān)管模式等方面提出相應(yīng)政策建議，定量研究側(cè)重于基于調(diào)查研究和問卷，實證分析農(nóng)戶和消費者等主體行為對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的影響因素。針對于近年來我國“農(nóng)超對接”組織形式的蓬勃發(fā)展，超市和農(nóng)戶的現(xiàn)狀以及存在的問題成為了學(xué)者們關(guān)注的焦點，研究認為農(nóng)戶行為直接決定農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，而超市在其中具有主導(dǎo)作用，應(yīng)建立可追溯體系保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。同時對相關(guān)主體之間的行為決策，尤其是契約的選擇和履行進行了研究，重點分析契約在維持主體之間合作、保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全方面的作用。對于消費者這一農(nóng)產(chǎn)品消費終端主體對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全等方面的作用，如風險感知、支付意愿以及主要影響因素包括個體特征、經(jīng)濟因素等方面進行了分析。主要的研究方法仍以理論分析探討為主，基于博弈論分析不同主體之間的關(guān)系，尤其在契約協(xié)調(diào)方面；定量分析以問卷訪談、調(diào)研數(shù)據(jù)的統(tǒng)計分析為主?；谵r(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈角度的相關(guān)研究表明信息不對稱、利益分配機制不合理等是當前我國農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的突出問題，并從宏觀層面定性分析應(yīng)對策略的較多；而定量研究多是以地區(qū)性典型果蔬供應(yīng)鏈的調(diào)研為基礎(chǔ)，進行案例分析或是統(tǒng)計、計量分析和建立結(jié)構(gòu)方程模型的方法分析農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中質(zhì)量安全的關(guān)鍵影響因素。

三、農(nóng)產(chǎn)品流通問題的相關(guān)研究

（一）農(nóng)產(chǎn)品流通現(xiàn)狀、流通模式及其創(chuàng)新的研究

周立群和曹利群（2001，2005）[44?45]、鄭風田和孫瑾（2008）[46]、邱述兵（2011）[47]、安玉發(fā)（2011）[48]對我國農(nóng)產(chǎn)品流通組織形式的相關(guān)研究更多的是對傳統(tǒng)形式不足及新時期組織形態(tài)演變與創(chuàng)新的分析，近來針對流通環(huán)節(jié)利益錯位現(xiàn)象、兩端價差以及價格波動的原因進行了研究并就此提出了一些建議?，F(xiàn)有研究基于食品安全知識、態(tài)度、行為（KAP）等調(diào)查問卷實證或理論分析針對我國農(nóng)產(chǎn)品流通現(xiàn)狀，認為流通過程作為從生產(chǎn)領(lǐng)域進入消費領(lǐng)域的中間環(huán)節(jié)，對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理具有重要意義，但在農(nóng)產(chǎn)品流通方面還存在著小農(nóng)戶、大市場的矛盾問題，批發(fā)市場等公益性職能沒有發(fā)揮、冷鏈建設(shè)缺乏支持，生產(chǎn)者、經(jīng)銷商等質(zhì)量安全意識薄弱，流通環(huán)節(jié)多，組織化程度低，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全難以從根本上得到保證，對此應(yīng)通過發(fā)展新型農(nóng)產(chǎn)品流通模式及加強信息追溯技術(shù)等予以解決[49?54]。

學(xué)者們通過對我國農(nóng)產(chǎn)品流通體制變革和演變的研究，分析了現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品流通中低效、質(zhì)量安全等問題，認為農(nóng)產(chǎn)品流通渠道終端變革是大勢所趨，指出應(yīng)重視發(fā)展生產(chǎn)組織、理順流通中的利益分配、加快信息平臺建設(shè)，從而提升我國農(nóng)產(chǎn)品流通的水平[55?60]?；谇狸P(guān)系理論、系統(tǒng)流理論、價值鏈理論、循環(huán)經(jīng)濟理論等分析協(xié)議流通等典型流通模式的優(yōu)勢及不足，對第三方物流的農(nóng)產(chǎn)品連鎖經(jīng)營、“農(nóng)超對接”、“農(nóng)餐對接”等流通新模式在我國發(fā)展及其存在問題進行了研究，并對從基于第三方物流、主體組織化及聯(lián)盟化、渠道關(guān)系形態(tài)等角度提出流通模式創(chuàng)新的構(gòu)想[61?67]。

（二）農(nóng)產(chǎn)品流通渠道行為的相關(guān)研究

通過對中外農(nóng)產(chǎn)品流通渠道比較，總結(jié)我國農(nóng)產(chǎn)品流通渠道不足，基于某類蔬菜流通渠道的調(diào)查研究、案例或博弈分析流通渠道的成本收益、效率，提出渠道優(yōu)化的途徑[68?72]。目前，學(xué)者們關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品渠道關(guān)系的研究主要從以下方面展開：對農(nóng)戶交易對象的選擇及其影響因素的研究；基于新制度經(jīng)濟學(xué)分析范式或從關(guān)系營銷和營銷渠道行為理論對交易關(guān)系穩(wěn)定性的研究；對各種交易關(guān)系的組織形式的研究。這些研究以理論研究和案例分析為主。我國大多數(shù)學(xué)者將農(nóng)產(chǎn)品交易模式劃分為并列的三種，即傳統(tǒng)的市場交易模式、屬于國外文獻中關(guān)系型交易模式的組織內(nèi)部交易模式和企業(yè)內(nèi)部交易模式?；诓煌灰啄Ｊ郊捌溆绊懸蛩鼗蛴嘘P(guān)訂單農(nóng)業(yè)的履約問題，已有較多學(xué)者進行了研究，基于交易經(jīng)濟學(xué)等理論，利用博弈模型等理論或?qū)嵶C分析有關(guān)農(nóng)戶和龍頭企業(yè)的契約穩(wěn)定性、契約選擇，以及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、可追溯制度實施對契約交易的影響[73?78]。近年來，張闖等（2009）[79]、徐健等（2010，2012）[80?81]等學(xué)者逐漸將關(guān)系交換理論、關(guān)系營銷理論和組織間交易關(guān)系的治理理論引入農(nóng)產(chǎn)品交易的研究中，以社會網(wǎng)絡(luò)理論和渠道行為理論為基礎(chǔ)，利用跨案例研究、結(jié)構(gòu)方程模型等方法研究交易關(guān)系類型、治理機制、農(nóng)戶人際關(guān)系等對交易績效、違約傾向等的影響，擴展了該領(lǐng)域研究的新視野。

渠道沖突是渠道關(guān)系中的重要行為變量，基于國外學(xué)者對渠道沖突的內(nèi)涵、類型、模型和影響因素等理論研究，對渠道中的沖突與權(quán)力、滿意度、合作之間的關(guān)系做了大量的實證研究，由此提出了有效處理渠道沖突的結(jié)論。在此基礎(chǔ)上國內(nèi)學(xué)者基于我國農(nóng)產(chǎn)品渠道現(xiàn)狀，以博弈論和實證分析為主，從渠道沖突對渠道績效、農(nóng)民收入的影響，渠道沖突與渠道權(quán)力、依賴、滿意度的關(guān)系，渠道沖突的原因及治理策略等不同的角度進行了研究[82?85]。沿用國外學(xué)者研究社會學(xué)問題時提出的權(quán)力要素及其分類，以及關(guān)于營銷渠道權(quán)力的測量，張庚淼（2006）[86]建立了基于資源投入的絕對渠道權(quán)力和相對渠道權(quán)力測量理論模型，但沒有進行實證檢驗。國內(nèi)學(xué)者，張闖和夏春玉（2005）[87]、張闖（2006）[88]、張海濤等（2009）[89]、周宏華（2011）[90]通過對我國農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道的考察，發(fā)現(xiàn)了渠道權(quán)力結(jié)構(gòu)失衡、權(quán)力失效、利益相關(guān)者關(guān)系對權(quán)力結(jié)構(gòu)的影響等問題。張闖和林曦(2008)[91]、夏春玉等（2009）[92]通過引入網(wǎng)絡(luò)效應(yīng)，對渠道權(quán)力的研究范式擴展到與實際更為接近的多元結(jié)構(gòu)，進而為農(nóng)產(chǎn)品渠道權(quán)力的多元結(jié)構(gòu)分析提供了參考。

（三）農(nóng)產(chǎn)品流通相關(guān)研究的總結(jié)評述

國內(nèi)學(xué)者對我國農(nóng)產(chǎn)品流通的相關(guān)研究主要集中在我國農(nóng)產(chǎn)品流通的體制改革和變遷，針對我國農(nóng)產(chǎn)品流通存在低效、高成本、質(zhì)量安全問題，基于當前流通模式現(xiàn)狀提出農(nóng)產(chǎn)品流通模式的創(chuàng)新及建設(shè)新型流通體系的設(shè)想。定性分析為主，定量分析不足，并且定量分析多以對某種流通模式的部分地區(qū)調(diào)研為基礎(chǔ)進行統(tǒng)計描述，構(gòu)建數(shù)理模型和利用現(xiàn)代計量分析方法進行研究的較少。關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品流通渠道的研究傾向于采用定性分析或案例分析的方法，這可能會導(dǎo)致其結(jié)果缺乏足夠的解釋力，缺乏系統(tǒng)性研究。對于農(nóng)產(chǎn)品渠道的相關(guān)研究，多數(shù)學(xué)者基于營銷渠道理論研究如何優(yōu)化我國農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道，分析當前我國主要農(nóng)產(chǎn)品渠道的組織形式及主體間的關(guān)系。比較有代表性的研究是夏春玉、徐健和張闖等從流通渠道角度，結(jié)合渠道權(quán)力與關(guān)系治理，研究我國主要農(nóng)產(chǎn)品流通渠道中的權(quán)力結(jié)構(gòu)，以及相關(guān)主體之間的關(guān)系，為提高我國農(nóng)產(chǎn)品流通渠道效率和加強渠道穩(wěn)定性提供了一定建議。基于行為科學(xué)的渠道權(quán)力和沖突的研究，打破了傳統(tǒng)的經(jīng)濟學(xué)研究模式，為農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域的研究提供了更為廣闊的視角。但過于重視行為的過程而忽視經(jīng)濟產(chǎn)出和效率是研究的不足。以經(jīng)濟學(xué)為主要理論基礎(chǔ)的研究無法深入、全面地呈現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品流通渠道系統(tǒng)運行的機制，從而不利于未來理論的建構(gòu)和現(xiàn)實問題的解決。

四、研究趨勢及展望

國內(nèi)學(xué)者更多從宏觀層面對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題進行研究，定性分析我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)管政策性問題，對與之相關(guān)的質(zhì)量安全追溯體系、信息化建設(shè)、微觀主體決策行為的實證分析日益增多，研究方法以案例、統(tǒng)計和計量分析為主。對農(nóng)產(chǎn)品流通問題的研究更多分析當前我國主要農(nóng)產(chǎn)品流通的現(xiàn)狀、不足，以及流通模式、組織及其創(chuàng)新，流通主體間的相互關(guān)系，從渠道行為理論研究如何優(yōu)化我國農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道、提高渠道穩(wěn)定性，渠道關(guān)系、沖突和權(quán)力，以及它們之間的相關(guān)影響，研究方法以理論分析、案例和問卷調(diào)查為主。

流通過程作為從生產(chǎn)領(lǐng)域進入消費領(lǐng)域的中間環(huán)節(jié)，對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理具有重要意義。但有關(guān)流通方面農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理的系統(tǒng)性研究較少且不深入，多是作為定性討論的一方面呈現(xiàn)，尤其是基于流通微觀視角的研究就更為鮮見。因此，基于農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)、流通理論、信息經(jīng)濟學(xué)及食品安全管理理論，借助于多學(xué)科的研究方法，基于流通視角研究農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題，不僅對我國農(nóng)產(chǎn)品流通體系建設(shè)具有重要意義，而且為我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的有效管理提供了新的研究視角?；诖?，本文認為未來對于我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題的相關(guān)研究，可以從農(nóng)產(chǎn)品流通渠道與組織、農(nóng)產(chǎn)品物流和農(nóng)產(chǎn)品流通信息化三個主要方面進行深入研究，同時要注意以上三者之間的相互作用和影響的內(nèi)在機制，在理論研究和實踐調(diào)研的基礎(chǔ)上，探索我國農(nóng)產(chǎn)品流通整體的質(zhì)量安全監(jiān)管現(xiàn)狀，以及流通主體在質(zhì)量安全方面的行為決策，以及流通領(lǐng)域農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全“增值”及其分配機制，成本收益比較，從而掌握基于流通視角的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題發(fā)生的微觀機理，進而探尋適合我國國情的保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的農(nóng)產(chǎn)品市場流通體系，從微觀機理到宏觀政策設(shè)計提供至下而上的參考依據(jù)。

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