摘要：近年來，隨著人民群眾生活水平的日益提高，對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的要求也越來越高，而要保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，就要積極推行農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出制度。

關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品安全；農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出制度

中圖分類號：F304.3文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A文章編號：1674-0432（2014）-01-06-1近年來，隨著人民群眾生活水平的日益提高，對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的要求也越來越高，通化縣就積極推行農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出制度提出以下建議：

1加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)管，推進(jìn)無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境條件是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的基礎(chǔ)。各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）農(nóng)業(yè)部門要高度重視，結(jié)合土壤普查和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全抽檢情況，做好主要農(nóng)產(chǎn)品分類劃區(qū)和無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)證工作。繼續(xù)抓好已認(rèn)證的無公害農(nóng)產(chǎn)品基地的建設(shè)工作，結(jié)合各自優(yōu)質(zhì)、特色農(nóng)產(chǎn)品特點(diǎn)，積極加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品基地認(rèn)證工作，對已認(rèn)證基地建設(shè)中的好經(jīng)驗(yàn)、好做法積極推廣，引導(dǎo)群眾按標(biāo)準(zhǔn)化要求操作。在基地管理上要有嚴(yán)格的管理制度，成立基地領(lǐng)導(dǎo)小組，制定合理的培訓(xùn)計(jì)劃，建立詳細(xì)的生產(chǎn)檔案，明確基地名稱、范圍、負(fù)責(zé)人，落實(shí)責(zé)任，進(jìn)一步提高全縣農(nóng)產(chǎn)品基地管理水平。通化縣農(nóng)牧局積極采取各種措施，推進(jìn)保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地建設(shè)。

2加強(qiáng)農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管力度，建立農(nóng)業(yè)投入品質(zhì)量監(jiān)管責(zé)任制

科學(xué)合理使用農(nóng)業(yè)投入品是生產(chǎn)無公害、綠色農(nóng)產(chǎn)品的前提。農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法部門要積極加強(qiáng)對農(nóng)業(yè)投入品使用的管理，建立農(nóng)業(yè)投入品質(zhì)量監(jiān)管責(zé)任制，逐步完善農(nóng)資打假工作長效機(jī)制。配合農(nóng)業(yè)行政專項(xiàng)執(zhí)法活動，切實(shí)解決化肥、農(nóng)藥、獸藥、飼料等農(nóng)業(yè)投入品以及工業(yè)“三廢”對農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境和農(nóng)產(chǎn)品的污染，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣農(nóng)業(yè)投入品和破壞農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的行為。組織成立一批農(nóng)業(yè)投入品定點(diǎn)采購點(diǎn)，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心定期抽檢，確保投入品的質(zhì)量，保證群眾的利益。突出重點(diǎn)，采取有力措施，規(guī)范農(nóng)業(yè)投入品市場，對不符合規(guī)范的限期整頓，達(dá)不到要求的按照法律規(guī)定予以取締。建立健全農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)經(jīng)營檔案制度，實(shí)行質(zhì)量可追溯、責(zé)任可追究的管理。

3完善農(nóng)產(chǎn)品檢測體系建設(shè)，強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管

為了保障農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)安全，必須樹立全程監(jiān)管理念，堅(jiān)持預(yù)防為主、源頭治理的工作思路。確保出基地的農(nóng)產(chǎn)品要有準(zhǔn)出證，入市場的農(nóng)產(chǎn)品要有檢測報(bào)告。通化縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測檢驗(yàn)中心要制定產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測計(jì)劃，加大對產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品的檢測力度，重點(diǎn)解決蔬菜、水果農(nóng)藥殘留問題，配合通化縣食品安全委員會做好食品安全專項(xiàng)整治活動。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社應(yīng)當(dāng)在內(nèi)部建立農(nóng)產(chǎn)品自檢機(jī)構(gòu)或者委托縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢中心對生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)，檢驗(yàn)合格的方可入市交易。農(nóng)戶自產(chǎn)、入市交易的農(nóng)產(chǎn)品提倡采取自愿的方式，向縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢中心申請檢驗(yàn)，由縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢中心出具檢測報(bào)告。對經(jīng)檢測不合格的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行無害化處理或監(jiān)督當(dāng)事人銷毀。

4強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程監(jiān)管，確保農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全放心

目前，通化縣15個蔬菜生產(chǎn)基地、專業(yè)合作社均簽訂了質(zhì)量安全承諾書。做到不承諾不上市、不檢測不上市、不合格不上市。針對各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）農(nóng)技服務(wù)人員和監(jiān)管人員、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地負(fù)責(zé)人、種植大戶及農(nóng)民有組織分層次地開展培訓(xùn)工作，通過培訓(xùn)提高基層農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管人員監(jiān)管能力，要不斷提高廣大農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者的科技素質(zhì)和生產(chǎn)技能，準(zhǔn)確掌握無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)和操作規(guī)范。

5推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)檔案規(guī)范化，保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可控性

嚴(yán)格督促農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地建立健全《農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄》，要求農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、專業(yè)合作社以及常年從事農(nóng)產(chǎn)品種植大戶對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中各項(xiàng)農(nóng)事操作進(jìn)行檔案記錄，提高農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、專業(yè)合作社、農(nóng)產(chǎn)品種植大戶的安全生產(chǎn)意識和自覺性。同時，逐步對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地進(jìn)行編碼，對每個生產(chǎn)基地、專業(yè)合作社、每個大棚逐個進(jìn)行編號。要求每一個編號記錄與生產(chǎn)過程同步，從種植到采收過程中，所有田間管理和種子、農(nóng)藥、肥料等農(nóng)業(yè)投入品的使用情況要保證真實(shí)、詳細(xì)記載，以便農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可識別、可溯源。

6打造農(nóng)業(yè)名牌產(chǎn)品，全面推進(jìn)“三品”認(rèn)證工作

農(nóng)業(yè)名牌產(chǎn)品是農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的延伸，打造名牌產(chǎn)品保障食品安全，是關(guān)系人民群眾切身利益的重大任務(wù)。各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、辦事處要積極鼓勵引導(dǎo)基地、生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作組織大力發(fā)展名牌農(nóng)產(chǎn)品，注冊農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)，提高農(nóng)產(chǎn)品知名度，增強(qiáng)市場競爭力。農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣單位要把農(nóng)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全過程納入標(biāo)準(zhǔn)化軌道，提高農(nóng)業(yè)科技含量和經(jīng)營水平，不斷完善適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)要求的管理體系和服務(wù)體系，積極推進(jìn)“三品”（無公害食品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品）認(rèn)證工作，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品規(guī)模再擴(kuò)大、質(zhì)量上檔次、管理上水平。

7逐步推行農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出證明，把好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全源頭關(guān)

推行農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出制度是貫徹《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的重要舉措，是把好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全源頭關(guān)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，是實(shí)施市場準(zhǔn)入制度的基礎(chǔ)。按照農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯要求，通化縣農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)局在已實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出5個生產(chǎn)基地的基礎(chǔ)上，在全縣無公害農(nóng)產(chǎn)品基地生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品上市時，逐步推行農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明制度。

作者簡介：石曦，通化縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測檢驗(yàn)中心，農(nóng)藝師。