許方

小河馬墩墩的大蘋果不見了，氣得他嗷嗷叫！

原來又白又水靈的大蘋果不知被誰換成一個削掉皮的深褐色蘋果，難看死了！

大偵探吧嗒來幫忙。

深褐色蘋果上有兩個大牙印。小偷一定有兩顆大門牙！

是墩墩！他就有兩顆大門牙！

墩墩可生氣了：“我沒偷我的大蘋果！”

牙印明明就是墩墩的，小偷不是他又是誰呢？

吧嗒決定去問爸爸。

“我知道小偷是誰了！”

酚類物質有個怪脾氣，一接觸到空氣，就會變成醌類物質。

醌類物質可是淘氣的粉刷匠，它們不停地刷呀刷啊，就把蘋果果肉刷成了難看的深褐色。

原來大蘋果沒被偷走，是它自己變了顏色！吧嗒開心地說：“酚類物質脾氣怪，遇到空氣就變壞；削皮蘋果馬上吃，不然變成丑八怪！哈哈哈！”

醌類物質

住在蘋果里的酚類物質！