（遼寧省丹東市遼東學院農(nóng)學院，遼寧丹東 118003）

櫻桃番茄日光溫室一大茬高產(chǎn)高效栽培技術(shù)

張向華

（遼寧省丹東市遼東學院農(nóng)學院，遼寧丹東 118003）

丹東地區(qū)引進臺灣櫻桃番茄品種鳳珠進行日光溫室一年一大茬生產(chǎn)，栽培過程中采用嫁接育苗、秸稈發(fā)酵、熊蜂授粉等技術(shù)措施，每667 m2產(chǎn)量達4 000 kg以上，最高可達10 000 kg，產(chǎn)品品質(zhì)好、風味佳，已成為當?shù)氐奶厣放啤?/p>

遼寧省丹東市同興鎮(zhèn)近年從臺灣引進了櫻桃番茄品種鳳珠進行日光溫室一大茬生產(chǎn)，7～8月播種，9～10月定植，栽培過程中采用嫁接育苗、秸稈發(fā)酵、熊蜂授粉等技術(shù)措施，11～12月開始采收，翌年6月拉秧，采收期達6個月以上，每667 m2產(chǎn)量達4 000 kg以上，最高產(chǎn)量逾10 000 kg，產(chǎn)品品質(zhì)佳、銷路好，效益高，深受消費者喜愛。

1種植前的準備

為使櫻桃番茄生長過程中不發(fā)病或少發(fā)病，每年利用夏季休閑期對溫室進行高溫悶棚消毒。首先，清潔田園，整地起壟，土壤深翻25～30 cm后灌水，覆蓋地膜，使土壤含水量達到田間最大持水量的60%。然后密閉溫室，用棚膜和地膜進行雙重覆蓋，使地表下10 cm處最高地溫達70 ℃左右，20 cm處地溫達45 ℃以上，這樣殺菌率可達80%以上，有效地減少病害的發(fā)生。高溫悶棚的時間至少應達到15 d（天）以上，且最好能有連續(xù)5 d（天）以上的晴天。如果倒茬時間來不及，也可在生產(chǎn)前用硫磺粉或百菌清煙劑熏蒸溫室，進行消毒。

2育苗

鳳珠種子較貴，每粒約0.7元，所以要盡量保證一粒種子出一株苗。為了抗重茬及防止土傳性病害的發(fā)生，需采用劈接法進行嫁接育苗。如果技術(shù)熟練，嫁接成活率基本上達到100%。

2.1 品種特征特性 櫻桃番茄鳳珠（圖1），從臺灣引進，也稱409。該品種抗病性強，純度高，發(fā)芽勢強，果實長橢圓形，單果質(zhì)量約16 g，果實紅色，含糖量可達9.6%，風味佳，結(jié)果能力強，產(chǎn)量高。

圖1鳳珠

2.2 種子處理 接穗：每667 m2需鳳珠種子2 000～2 500粒。用50～55 ℃溫水浸種15～20 min（分），再將種子在28～30 ℃的清水中浸泡4～5 h（小時），因為是在高溫季節(jié)育苗，為防止病毒病的發(fā)生，再用10%磷酸三鈉溶液浸種20 min（分），播前需用清水反復沖洗。

砧木：選用北京市農(nóng)林科學院蔬菜研究中心培育的果砧1號。其根系發(fā)達，生長勢強，與接穗親和力好，抗病性強。砧木種子的處理方法同接穗。

接穗和砧木種子都需催芽，催芽溫度25～30 ℃，當大部分種子露白時即可播種。

2.3 播種嫁接 一般砧木要比接穗提前7～10 d（天）播種，在一葉一心時將砧木分苗到營養(yǎng)缽中。當砧木幼苗長到高8～10 cm、莖粗0.5～0.8 cm時即可嫁接，即用刀片橫切砧木莖，去掉上部，再由莖中間切口縱切1.0～1.5 cm深，然后將接穗苗拔起，切去下部，保留上部2～3片真葉，將幼莖切口處削成楔形，楔形的大小應與砧木切口相當，隨即將接穗插入砧木中，對齊后用夾子固定。

2.4 嫁接苗的管理 嫁接后苗床要及時澆透水，并蓋上小拱棚密閉6～7 d（天），棚內(nèi)保持95%以上的相對濕度。溫度白天保持20～26 ℃，夜間16～20 ℃。防止溫度過高和過低。

嫁接后4～5 d（天）要全部遮光，以后每天逐漸增加見光時間。隨著傷口的愈合，撤掉遮陽網(wǎng)，并揭開兩側(cè)塑料薄膜通風，開始通風量要小，以后逐漸加大。通風期間棚內(nèi)仍要保持較高的空氣濕度，地面要經(jīng)常澆水，待完全成活后轉(zhuǎn)入正常管理。注意及時摘除砧木萌發(fā)的側(cè)芽，待接口愈合牢固后去掉夾子。由于該茬番茄育苗期正值高溫季節(jié)，所以還要注意防高溫和強光，溫度過高、光照過強的時候要加蓋遮陽網(wǎng)。

3定植

3.1 定植前的準備 實踐證明，采用秸稈反應堆技術(shù)能提高土壤溫度2～3 ℃、空氣溫度1～2 ℃，并可增加溫室中CO2濃度，改善土壤結(jié)構(gòu)，降低土壤鹽分濃度，防止鹽漬障礙的發(fā)生，提高作物的抗病性，達到高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、增值的生產(chǎn)目的。

一般采用行下內(nèi)置式秸稈反應堆技術(shù)。定植前7～10 d（天），在栽培畦下挖深25～30 cm、寬50 cm左右的槽溝，在溝內(nèi)鋪秸稈，種植櫻桃番茄最佳選擇是玉米秸稈和稻草秸稈混用，玉米秸稈鋪下面，上面鋪少量稻草秸稈，也可以全部用玉米秸稈，每667 m2需秸稈3 000 kg左右，踩實后撒固體菌種。常用的固體菌種是百沃秸稈肥（中國科學院沈陽應用生態(tài)研究所產(chǎn)品），每667 m2用量6～8 kg，施用前每1 kg菌種摻麥麩10～15 kg，混勻后加水再拌至能捏成團，以指縫略見水為宜，避光堆積發(fā)酵5～24 h（小時）后撒施。秸稈上施農(nóng)家肥4 000～5 000 kg及復混肥50 kg，然后回填土壤，做寬1.5～2.0 m、高25～30 cm的小高畦，最后鋪滴管帶、覆蓋地膜。定植后4～5 d（天）要在每行的2株之間外側(cè)打孔通氣。在11月上旬以后，需要提升土壤溫度，此時可讓秸稈反應堆發(fā)揮作用，向槽溝中的秸稈澆大水，每次澆水后要注意打孔通氣。

3.2 定植 每畦栽兩行，行距75 cm，株距30 cm左右，每667 m2定植2 000～2 500株。

4田間管理

4.1 溫度管理 定植后溫室白天保持氣溫不高于30 ℃，夜間不低于15 ℃，寒冷季節(jié)夜溫最低不低于10 ℃。一般年份該類高效節(jié)能型日光溫室的溫度基本均能滿足番茄生長的需要，但遇極端低溫天氣，如2011年冬季特別寒冷，溫室中采用暖爐取暖，通過這種方式可增加室內(nèi)溫度3 ℃以上，保證了番茄的正常生長。

4.2 光照管理 溫室采用透光性好的無滴薄膜覆蓋，及時進行棚膜清潔，并在溫室后墻張掛反光幕，以增強光照強度，增加產(chǎn)量，提高品質(zhì)。

4.3 水肥管理 秸稈反應堆有供肥保墑的作用，所以水肥供應量可適當減少。定植時澆1次透水，5～7 d（天）后幼苗心葉由暗綠轉(zhuǎn)為嫩綠時，再澆1次緩苗水。澆水還要根據(jù)外界溫度、植株長勢及土壤墑情來定，嚴冬季節(jié)盡量少澆水，以防止土壤溫度下降，到翌年4月氣溫回升，澆水次數(shù)及澆水量可逐漸增多。追肥使用蓮花牌復混肥料（含氨基酸和有機質(zhì)，N+P2O5+K2O≥25%，N∶P2O5∶K2O為13∶7∶5）。第1次追肥在第1穗花序結(jié)果時，每667 m2用量 20 kg；第2次在采收第1批果實后立即結(jié)合澆水進行，以后每批果實膨大期都應進行追肥并適量澆水。到結(jié)果后期，尤其要注意水肥的供應，以防止植株早衰，保證后期產(chǎn)量。

4.4 植株調(diào)整

4.4.1 整枝方式 株高30 cm時及時吊繩綁蔓，采用單干整枝，當側(cè)枝長至10 cm左右時及時摘掉。每次操作前要用濃肥皂水洗手，不能吸煙，以防止病毒病的傳播。

4.4.2 落蔓 當下部果實已經(jīng)采收，可摘掉該部位的老葉、黃葉，并將莖、枝盤繞于地表，或用土埋住，及時降低正在結(jié)果的主莖，這樣既有利于田間管理也能延長果實的采收期。

5?；ū９?/p>

荷蘭熊蜂具有較強的適應環(huán)境能力，以往使用蜜蜂給番茄授粉效果不理想，但使用熊蜂授粉卻效果顯著。尤其在低溫季節(jié)仍能正常進行授粉，不少市民到同興鎮(zhèn)成箱批發(fā)櫻桃番茄，就是因為他們用熊蜂授粉，不用激素，口感好。熊蜂授粉還有很多好處，例如授粉均勻，坐果也均勻，即使花開的部位比較隱蔽，熊蜂也能夠找到，坐果率比人工授粉提高20%以上；熊蜂攜帶大量花粉準確地落在柱頭上，使番茄授粉受精良好，從而產(chǎn)生大量種子，并使番茄果實汁液豐富、可溶性固形物含量高，產(chǎn)量提高20%左右，同時還可以避免因人工激素授粉引起的畸形果及機械損傷，而且大大節(jié)省了勞動力。

使用荷蘭熊蜂授粉要注意以下幾點：一是蜂箱一定要平放，秋冬季節(jié)要固定在后墻距地面1.4 m處，蜂箱上方0.5 m處要設置擋板，防止水滴進入蜂箱，蜂巢門要朝南或東南方向；二是授粉前20 d（天）溫室內(nèi)禁止使用殺蟲劑，即使在授粉期間用藥也需有選擇性，而且應保證一定的隔離期。當開花率達5%以上時即可放蜂授粉，此時溫室的通風口要用防蟲網(wǎng)覆蓋，熊蜂授粉后的花上會有褐色的印記，每667 m2需用2箱熊蜂。

6及時收獲

當果實轉(zhuǎn)色至七八分成熟、果肉稍硬時即可采收。如需長途運輸則可適當早采2～3 d（天）。采收最好在傍晚無露水時進行，結(jié)合采收可摘去下部老葉，以利通風透光。

7病蟲害防治

嚴格采取上述栽培措施可有效防治番茄常見病害，有的年份灰霉病和晚疫病較易發(fā)生，可配合采用藥劑防治，應選用低毒低殘留藥劑?；颐共】捎?0%嘧霉胺（施佳樂）懸浮劑800～1 200倍液，或65%甲霉靈可濕性粉劑1 000～1 500倍液等噴霧防治；晚疫病可用72.2%霜霉威（普力克）水劑800倍液，或72%霜脲·錳鋅（克露）可濕性粉劑600倍液等噴霧防治，每種農(nóng)藥使用次數(shù)不超過規(guī)定要求，并注意輪換用藥，嚴格控制農(nóng)藥的安全隔離期。溫室中栽培番茄最常見的害蟲主要是白粉虱和蚜蟲，可采用黃板誘殺。

張向華，副教授，專業(yè)方向：蔬菜栽培與生理，電話：0415-2373076，E-mail：zxh-401@163.com

2013-11-19；接受日期：2014-01-15