飄雪

民以食為天。當我們已經滿足了以溫飽為目標的食物需求之后，我們更多的關注是食品健康、食品安全。

老人們經常會說：“現(xiàn)在的面粉蒸出的饅頭、花卷哪有過去的香甜，老石磨磨出來的面粉，那股香味，嘗不到了！”聽得我們這些年輕一輩一頭霧水，不知道石磨磨出的面粉到底是個什么味道。

石磨面粉，就是用傳統(tǒng)石磨加工出來，沒有任何添加劑的面粉。石磨在中國城鄉(xiāng)人民生活中已經淡去，今天只有60歲以上的老年男女、特別是鄉(xiāng)村百姓可能還有人存有對于石磨、推磨、轉磨的記憶……

由于科學技術發(fā)展，機械生產早在上世紀50年代后期，我國城鄉(xiāng)都取消了傳統(tǒng)的石磨磨面，以機械化所替代；農村許多大小石磨都被廢棄，不少做了水踏石或鋪路石，機米、機小麥、機玉米、面粉，機稻谷……都用不上千年傳統(tǒng)或傳承的石磨了。機械確實使人們省力了，節(jié)省了許多勞動力和大量的時間。但是，現(xiàn)在的面粉加工企業(yè)使用的是現(xiàn)代機械設備，這些設備速度快、轉速高、磨出的面粉營養(yǎng)缺失，如果不加添加劑和都和不到一塊兒，因此，你加，我也加，你的面白，我的比你還白！原來透著自然麥香的面粉到哪里還能尋覓到呢？

時至今日，不用石磨幾十年過去了，幾代人已經忘記了石磨的功能和運用石磨磨面粉、玉米面、高粱面等的生活印象。其實，石磨磨面粉自古以來我們先祖告別原始生活刀、耕、火、種之后，就開始把顆粒糧食用石頭敲擊成碎末、面粉以煮熟食用，幫助消化并便以吸收營養(yǎng)，之后即發(fā)明石磨，由石匠用鋼鑿錘子鑿出紋道、上片凸下片凹的磨盤石磨制成，就可磨面粉了?；貞浭ッ娣?，香味芬芳撲鼻，垂液欲滴；做饅頭、制糕餅柔順香甜，營養(yǎng)不受破壞，看似原始方法——傳統(tǒng)石磨，保存了營養(yǎng)不受損失，為世人生活帶來了健康快樂、安全營養(yǎng)。

那么如今到哪里才能找到綠色健康，營養(yǎng)豐富，有著濃郁麥香的石磨面粉呢？

來自寧夏河套優(yōu)質小麥產區(qū)的榮亨達石磨坊面粉系列產品就是真正綠色健康的石磨面粉。

石磨坊面粉系列采用清朝年間傳統(tǒng)石磨與現(xiàn)代化制粉工藝相結合的石磨面粉生產線，使石磨面粉重新煥發(fā)生機。該工藝生產的面粉，營養(yǎng)價值明顯高于機制面粉，其中胡蘿卜素和維生素E是機制面粉的18倍，粉質潔白細膩，面筋質含量高，不含有任何添加劑。隨著人們健康理念認識上的轉變，石磨面粉必將成為現(xiàn)代都市生活注重健康飲食人士首選的營養(yǎng)主食。

寧夏榮亨達特色農產品開發(fā)有限公司隸屬于榮亨達實業(yè)有限公司，擁有全球最大的石磨面粉生產基地。成立于2010年，是石嘴山市農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)。位于寧夏石嘴山市惠農區(qū)美麗富饒的黃河灌溉區(qū)，交通便利， 生態(tài)環(huán)境良好，是集農副產品加工、銷售、農貿交易市場、物流中心和倉儲為一體的農業(yè)產業(yè)化龍頭示范企業(yè)。

榮亨達公司擁有年加工能力9萬噸的大型石磨面粉生產線：該生產線設施完善，設備先進可靠，檢化驗設施完備，經過近兩年運行及不斷的技術改造運行良好，解決了一般石磨生產線不能生產高精度面粉的技術難題。采用鋼磨破碎、清粉分選、石磨研磨的新工藝，具有產品潔白細膩，灰分低，出粉率高，能耗低，工藝靈活等特點。

榮亨達石磨坊面粉系列包含雪花粉、餃子粉、麥心粉、優(yōu)質粉、高筋粉、特一粉和家庭粉等。這些面粉均采用第二代石磨制粉技術與現(xiàn)代制粉技術相結合的新工藝，不含任何添加劑，口感好，有嚼頭，散發(fā)著濃濃的小麥香氣，綠色健康，質量上乘。

石磨坊雪花粉、餃子粉屬頂級面粉產品，選用內蒙古河套優(yōu)質春小麥，提取小麥中最精華的純麥心加工而成。內蒙古河套優(yōu)質春小麥僅種植在內蒙古巴盟地區(qū)，種植面積有限，是我國目前最優(yōu)質的小麥。本品加工精度高，粉質潔白細膩，低溫磨制的特點使得蛋白質、維生素不因高溫變性、損傷，營養(yǎng)更豐富，面香更醇厚。本品適于制作各種高檔面制食品，是制作水餃、揪面、扯面、餛飩、鴨餅等高檔面食的首選食材，具有口感爽滑、筋道、耐蒸煮、不糊湯等特點。

石磨坊麥心粉，選用寧夏優(yōu)質春小麥，提取小麥中純麥心加工而成，營養(yǎng)更豐富，面香更醇厚。

石磨坊優(yōu)質粉選用寧夏優(yōu)質春小麥，提取小麥中優(yōu)質胚乳加工而成。

石磨坊高筋粉選用優(yōu)質寧夏春小麥，面筋含量高，制作的食品筋道有力，適于制作各種高筋度面制食品。

石磨坊特一粉、家庭粉，選用國內優(yōu)質冬、春小麥，面筋含量適中，適于家庭制作各種面制食品。

榮亨達石磨坊面粉系列，因傳統(tǒng)石磨磨制，因而成品口感柔韌、麥香濃郁，具有“粗糧的營養(yǎng)，細糧的口味”。石磨面粉是真正的回歸，口感好，有嚼頭。由于沒有增白劑，不添加任何防腐劑，食用起來更營養(yǎng)、更綠色、更健康，長期食用對人體有很好的保健作用，以及對高血壓、高血糖、高血脂等三高患者有很大的輔助療效。

選擇榮亨達石磨坊面粉，就選擇了綠色與健康！