潘欽楠

但凡中國(guó)學(xué)生來(lái)到美國(guó)，搜一搜微信陌陌，和附近的留學(xué)生伙伴聊聊，頭一件事就是要打聽(tīng)附近有沒(méi)有中國(guó)超市。中國(guó)的飲食文化不僅練就了每個(gè)國(guó)人鐵打的中國(guó)胃，就連美國(guó)的第二代華人，從小在移民父母親的喂養(yǎng)下，也難脫離中國(guó)的飲食習(xí)慣。

亞洲超市主要坐落在亞洲人聚集的地方，以韓國(guó)、日本、越南人開(kāi)的居多，各有特點(diǎn)。照理來(lái)說(shuō)，中國(guó)人開(kāi)超市的應(yīng)該是最大最多的，像紐約、舊金山、洛杉磯等一線城市的超市，雖然在規(guī)模上不及國(guó)內(nèi)，可也是應(yīng)有盡有，大的約摸有五六百平方米。真是讓海外游子感動(dòng)不已。但我所在的波特蘭是個(gè)例外，讓人不得不長(zhǎng)嘆一口氣。仔細(xì)算來(lái)，我在“大波村”已經(jīng)三年了，那唯一可以稱為中國(guó)超市的地方卻不盡如人意，關(guān)鍵還是越南人開(kāi)的。這家店位于城市的東邊，除了三四成中國(guó)小食品，還有些亞洲其他國(guó)家的東西，剩下就全是越南的各種產(chǎn)品。中文名叫“富邦”，面積挺大的，這邊的中老年華人對(duì)這家店頗為認(rèn)可，經(jīng)常來(lái)買點(diǎn)魚(yú)蝦、雞鴨、豬牛肉，韭菜、茄子、大白菜，醬油、老醋、甜面醬……像我們這些小留學(xué)生，去亞洲超市尋找的根本不是什么食材，我們想要的都是零食——那些在中國(guó)吃膩了，在美國(guó)又懷念的，父母經(jīng)常投反對(duì)票的“不健康的食品”。剛來(lái)的時(shí)候，更可能會(huì)被里面有的一些親切的零食迷得七葷八素，但時(shí)間一久也就不一驚一乍，最后徹底無(wú)感了。

“富邦”之外，還能去的亞洲超市只有大波村的日本超市了，就在我家附近。我寄宿家庭的“洋媽”很喜歡，我有空就會(huì)經(jīng)常和她一起去。這家和西雅圖的日本超市是連鎖店，不得不說(shuō)，來(lái)了這么久，平常零食都靠這里供應(yīng)。第一次在日本超市里看到康師傅、老干媽的興奮勁兒，我到現(xiàn)在都記憶猶新。超市的大部分日本小零食都很好吃，價(jià)格一般都在三四美元左右，比較高級(jí)的日本零食這里沒(méi)有。后來(lái)，有幾次和日本室友一起去，他們都是又驚又喜。不僅有食品，日本化妝品護(hù)膚品這里也有不少，而且全是原裝進(jìn)口的。在日本超市很容易就能聽(tīng)見(jiàn)中國(guó)的南腔北調(diào)，基本上都是留學(xué)生。上了歲數(shù)的人更愿意去越南人開(kāi)的店，因?yàn)樵谒麄冄壑?，日本超市的物價(jià)還是貴了許多。

按說(shuō)在美國(guó)的中國(guó)超市，所售商品應(yīng)該是來(lái)自大陸、臺(tái)灣、香港以及亞洲其他國(guó)家食品的精華。我們這些留學(xué)生特別希望大波村能開(kāi)一家像樣的中國(guó)店，在微信朋友圈里常?？吹郊又菁~約的小伙伴們進(jìn)了中國(guó)超市什么都能買到，心中就無(wú)比羨慕。在遙遠(yuǎn)的美國(guó)看到印有熟悉的明星的包裝袋，肯定沒(méi)有了在國(guó)內(nèi)的吐槽，只剩下親切。

算是老天爺有心照顧，去年年底，一個(gè)村里的小伙伴在朋友圈說(shuō)，西邊的Beaverton開(kāi)了一家比較正宗的中國(guó)超市，叫作百佳超市。Beaverton就是我住的區(qū)域，看到消息的第二天，我就急不可耐地先去了一趟，果然不負(fù)眾望，東邊那家店與百佳一比，頓時(shí)遜色不少。尤其是看到各種熟悉的食物時(shí)，我瞬間就淪陷了，恨不得把所有的東西都搬回家。百佳超市的性價(jià)比還不錯(cuò)，一箱王老吉也就18美元，和中國(guó)餐館里賣的3美元一罐比，簡(jiǎn)直相當(dāng)于買一送一。我和小伙伴果斷地一人整了一箱。還有老婆餅、鳳梨酥這些小點(diǎn)心也就3美元左右，最愛(ài)還是各種中國(guó)調(diào)料，大盤(pán)雞、老鴨湯、火鍋底料也是正宗的，回家煮個(gè)面什么的必不可少。

我還在百佳找到了一些根本不敢想象的東西，出現(xiàn)在美國(guó)的福建小吃——芋泥、八寶飯、魚(yú)丸等，都是我在國(guó)內(nèi)最愛(ài)的。滿載而歸，臨結(jié)賬的時(shí)候，看到旁邊的一個(gè)剛結(jié)賬完的大嬸，收銀員送給她一個(gè)中國(guó)掛歷。我隨口說(shuō)了一句，我也想要。旁邊給我裝袋的長(zhǎng)得慈祥的大叔說(shuō)了句：“你想要可以??！”然后找出一個(gè)遞給我，聽(tīng)口音應(yīng)該是臺(tái)灣人。后來(lái)，我和朋友說(shuō)起，他說(shuō)我遇到的應(yīng)該是老板。老板是臺(tái)灣人，和我們福建人只隔著一條海峽，因此生活習(xí)慣都差不多。光顧百佳超市的顧客大多數(shù)還是留學(xué)生，而且感覺(jué)比以前去日本超市的學(xué)生還要多。兩家超市離得不遠(yuǎn)，開(kāi)車5分鐘的路程，互為競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。我們這群留學(xué)生消費(fèi)者自然是誰(shuí)經(jīng)營(yíng)得好就去誰(shuí)家。

除了去超市，網(wǎng)購(gòu)也成了習(xí)慣。在美國(guó)的中國(guó)留學(xué)生都知道一個(gè)網(wǎng)站——北美省錢(qián)快報(bào)，甚至不少在國(guó)內(nèi)愛(ài)淘美貨的人也知道。雖說(shuō)叫作省錢(qián)快報(bào)，但下了該軟件或者是關(guān)注了該微博，就完全變成了北美花錢(qián)快報(bào)。剛開(kāi)始都會(huì)有一段沉迷時(shí)期，滿眼的折扣，看什么都便宜，于是零花錢(qián)無(wú)聲無(wú)息地溜走了。好在后來(lái)刷北美省錢(qián)快報(bào)時(shí)理智多了。北美快報(bào)上經(jīng)常出現(xiàn)打折的網(wǎng)站就是亞米網(wǎng)，這是一家專注于亞洲商品的網(wǎng)站，專門(mén)向北美大眾提供各種亞洲食品、日用品和護(hù)膚品。亞米網(wǎng)上的東西雖說(shuō)經(jīng)常有八九折的折扣碼，東西還是不能算便宜，相比其原本的正常價(jià)格會(huì)貴個(gè)兩三倍，但我們還是喜歡在那里網(wǎng)購(gòu)零食。見(jiàn)怪不怪的是，亞米網(wǎng)經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)搶購(gòu)狀態(tài)，有的食品一周可能就更新一次，一有貨幾乎馬上被搶購(gòu)一空。我網(wǎng)購(gòu)最厲害的一個(gè)階段，幾乎一個(gè)星期可以收三四個(gè)來(lái)自亞米網(wǎng)的包裹，當(dāng)然那也是我快速發(fā)胖的一個(gè)階段。亞米網(wǎng)上的零食和中國(guó)超市存在差異化競(jìng)爭(zhēng)，一般亞米網(wǎng)上有的，都是中國(guó)超市買不到的。

北美省錢(qián)快報(bào)有一個(gè)論壇，上面幾乎都是中國(guó)人，他們中的一些人會(huì)做小本生意什么的，比如日韓品牌或者淘寶的代購(gòu)。當(dāng)然，我的注意力全都放在代購(gòu)中國(guó)和日本零食的賣家身上。代購(gòu)中國(guó)零食和日本零食有著天壤之別：中國(guó)零食幾乎都是我們小時(shí)候喜歡吃的幾毛錢(qián)的東西，比如學(xué)校門(mén)口流動(dòng)攤販賣的“流口水”酸奶棒糖、香菇肥牛、牛板筋和衛(wèi)龍之類的。家長(zhǎng)總告誡我們吃了這些“三無(wú)食品”會(huì)拉肚子，但我們依舊無(wú)法抗拒。還有就是玉米腸、泡椒鳳爪和鴨脖……這些平常國(guó)內(nèi)超市也能見(jiàn)到的東西。代購(gòu)日本零食則偏高檔，據(jù)說(shuō)要去銀座專賣店才能買到的，在中國(guó)找代購(gòu)的價(jià)格應(yīng)該都在兩三百左右，像白色戀人、薯?xiàng)l兄弟和六花亭這些在日本超市買不到的零食。

兩個(gè)代購(gòu)唯一相同的地方就是，價(jià)格比原價(jià)高個(gè)兩三倍。雖然深知這點(diǎn)，但還是擋不住美食的誘惑，不論多貴，趨之若鶩。我也不止一次地找過(guò)代購(gòu)中國(guó)零食的賣家，下單的時(shí)候根本不在意價(jià)錢(qián)，只是一心想買個(gè)回憶，再嘗一嘗小時(shí)候喜歡的味道。記得在我小時(shí)候，一根“流口水”也就一毛錢(qián)人民幣，到這邊一轉(zhuǎn)手，一根就是一美元了；香菇肥牛過(guò)去只要5毛錢(qián)，到這邊一轉(zhuǎn)手身價(jià)倍增，也成了一美元。收到食物后，我一邊吃一邊感嘆自己真是奢侈。日本代購(gòu)零食我只找過(guò)一次，不得不說(shuō)，和中國(guó)零食相比，后者吃的是回憶，前者吃的是享受，一分錢(qián)一分貨。每當(dāng)代購(gòu)有貨的時(shí)候，大家總是把價(jià)錢(qián)拋在腦后，幾乎可以說(shuō)是“哄搶”。像雙匯王中王的火腿，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)被一個(gè)人包圓的狀態(tài)。這些做代購(gòu)的應(yīng)該把我們這些留學(xué)生的心態(tài)都摸透了，穩(wěn)賺不賠。

自從來(lái)了美國(guó)，飲食真的成為了最大的問(wèn)題，幾乎沒(méi)有一天不想念家鄉(xiāng)的美食。中國(guó)超市的出現(xiàn)，對(duì)于我們是莫大的歡喜。海外華人圈的代購(gòu)生意之所以能熱火朝天，就因?yàn)榇蠖鄶?shù)人自己不愿意冒風(fēng)險(xiǎn)去帶食品，在美國(guó)通關(guān)時(shí)，肉類可能被沒(méi)收，還可能進(jìn)入黑名單。我想，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)就是人家愿宰自己愿挨。我已經(jīng)離不了中國(guó)超市，離不了網(wǎng)購(gòu)零食，更離不了做代購(gòu)生意的小伙伴們了。

在美國(guó)，留學(xué)生談?wù)摰闹匾掝}之一就是吃什么。其實(shí)，對(duì)我們很多人來(lái)說(shuō)，在美國(guó)瘋狂地高價(jià)購(gòu)買中國(guó)零食，已經(jīng)是一種病，得治！