楊桂明

（梁河縣九保鄉(xiāng)農業(yè)綜合服務中心，云南梁河 679200）

梁河縣花椒育苗栽培技術

楊桂明

（梁河縣九保鄉(xiāng)農業(yè)綜合服務中心，云南梁河 679200）

花椒經濟價值較高，不僅是日常生活中的上等調料，還具有很高的藥用價值?；ń窐溥m應性強，可以成片大田栽培，也可利用房前屋后的空閑地單株移栽，它具有結果早、收益大、栽培管理簡便的特點，是山區(qū)群眾致富的理想樹種[1]。但花椒種殼堅硬，外具較厚的油脂蠟質，不易吸收水分，發(fā)芽困難，常造成出苗不齊或不出苗，育苗難度較大，成為限制花椒規(guī)模栽植的障礙因素，筆者總結花椒育苗技術要點如下。

1 種子的采集、處理和儲藏

1.1 種子的采集

1.1.1 種子產地的選擇

首先要考慮種子產地與育苗地之間的生態(tài)環(huán)境差異程度，應盡量選擇與育苗和建園地土壤、氣候等環(huán)境條件相近的地區(qū)調種，以利于花椒的生長。

1.1.2 采種母樹的選擇

采種母樹最好選擇地勢向陽、生長健壯、品質優(yōu)良、無病蟲害、結實年齡在10～15年生的結果樹。

1.1.3 采種時間

采種過早，種子未成熟，種子內部營養(yǎng)物質積累不夠，發(fā)芽率低，苗木質量差；采種過晚，種子易脫落，給采種帶來困難。所以花椒采種要掌握好成熟期，一般當果實外皮由綠色變成紫紅色、種子變?yōu)樗{黑色、有少量果皮開裂時即可采收。

1.1.4 凈種

采種最好在晴天上午進行，種子采回后要放在通風良好、干燥的室內或陰涼通風處晾曬，切忌在水泥地或石板上暴曬，以防灼傷種胚而降低發(fā)芽率。待果皮干裂后，用小棍輕輕敲擊，使種子從果皮中脫出，分離果皮、果柄、雜質，即得到純凈種子。

1.2 種子的脫脂處理

育苗用的種子，不論當年秋季播種或翌年春季播種，都必須先進行脫脂處理。

1.2.1 堿水浸泡法

凈種：用水洗法進行，將預處理的種子放入多于種子1～2倍的水中，攪拌后靜置20～30 min，除去上浮的秕子和雜質。

浸洗：將精選后的種子放入容器內，倒入2%～ 3%的堿水溶液或洗衣粉水中，水量以淹沒種子為宜，浸泡10～24 h后，用手搓洗，除去種子表面油質；或用竹子刷把在容器內不停的搗，直至種子失去光澤；也可將浸過水的種子撈出，和沙子混合后用鞋底搓揉，除去表皮油質。然后用清水將堿水或洗衣粉沖洗干凈。最后將種子撈出，用黃土按1∶1的比例攪拌混合后攤于陰涼干燥處，到秋季即可播種。

1.2.2 牛糞拌種法

用新鮮牛糞與花椒種子按6∶1混合均勻，抹平攤放在向陽背風的地方，厚度7～10 cm，曬干后切成10～20 cm大小的方塊，放在通風干燥處保存。種皮油質經過1個冬季后自然除去，春季播種時打碎牛糞塊，即可播種。

1.3 春播種子的越冬儲藏和催芽處理

1.3.1 冬季儲藏種子的方法

一是牛糞拌種儲藏，用牛糞拌種法脫脂處理的種子可直接儲存。用堿水浸泡法處理的種子可與適量牛糞拌均后，埋入30 cm的坑內，覆土10～15 cm，踩實后覆蓋草，翌年春季打碎牛糞后，和牛糞一起播種。二是土塊干藏，將脫脂處理的種子和草木灰按1∶3混合，加水滲透堆積儲存?；驅⒎N子、黃土、牛糞、草木灰按1∶2∶2∶1混合，加水做成餅，陰干堆積越冬。到春季打碎土塊播種。三是沙藏法，將脫脂處理的種子和沙按1∶3混合，選排水良好的地方，挖寬100 cm、深40～50 cm的大坑，將種子和沙放入坑內；也可1層沙子1層種子裝入坑內，上面覆土10～15 cm厚，春季即可播種。

1.3.2 催芽

將干藏的種子倒入2倍于種子的80℃熱水中，攪拌2～3min，再換溫水浸泡，3～4 d后撈出種子置于溫暖處，蓋上薄膜，待大部分種子露白即可播種。

2 苗圃地的選擇與處理

2.1 苗圃地的選擇

苗圃地選擇應考慮位置、地形和土壤。首先育苗地位置要靠近園地，這樣苗木能適應園地環(huán)境條件，又可減少運輸，節(jié)約成本，還可避免苗木根系失水，提高成活率；苗圃地形一般設在排水良好、陽光充足的平地或緩坡地上；苗圃土壤應以肥沃、疏松、土層深厚的砂質壤土和輕壤土為宜，不宜選粘土、沙土作苗圃。

2.2 苗圃地的整理

2.2.1 整地

整地要及時平整，全面翻耕，土壤細碎，清除雜草，耕作深度以25～30 cm為宜，耙地要耙平耙透達到平、松、勻、碎。

2.2.2 施肥

施基肥，在翻耕前將肥料均勻灑在地面，通過翻耕把肥料埋入耕作層中，施用量為腐熟細廄肥（豬糞最佳）15～30 t/hm2、普鈣625～750 kg/hm2。

2.2.3 做床

翻耕后開廂理溝，廂面寬1～1.2 m，溝深20～25 cm，溝寬30 cm，廂面做到土平泥細，拍實。

3 播種

3.1 播種季節(jié)

花椒春、秋兩季均可播種，以秋季播種較為適宜。

3.1.1 春播

適宜在春季降雨較多的地方或無灌溉條件的山地育苗。春季播種的種子在土壤中的時間短，縮短了播種地的管理時間，且播種后地溫升高很快，有利于發(fā)芽，苗木出土后不易遭受凍害。但種子需要冬眠和催芽，育苗成本大。播種時間一般在3月中下旬至4月上中旬。

3.1.2 秋播

適宜春季干旱的地區(qū)。秋季播種的種子在土壤中完成催芽，減少了冬季的儲存和催芽環(huán)節(jié)，翌年種子發(fā)芽早，苗木生長期長，抗旱能力強，成苗率高，但種子易受鳥獸危害。秋播一般在10月下旬至12月上旬進行。

3.2 播種方法

常用的方法有條播和撒播2種。

3.2.1 條播

開溝播種，一般行距20～25 cm，播幅10～15 cm，可采用單行條播和寬行條播，苗行方向以南北向為好。

3.2.2 撒播

將種子均勻撒入苗圃地后用土覆蓋。撒播省工省時，產苗量高，但不利于松土除草及苗木管理。

3.3 播種量

播種量條播為105～150 kg/hm2，撒播為225～300 kg/hm2。

3.4 播種技術

播種質量的高低直接影響種子發(fā)芽率、出苗快慢、出苗后的整齊度。播種包括開溝、播種覆土、鎮(zhèn)壓、覆蓋，開溝可采用拉線開溝，溝深2～5 cm；覆土厚度1～3 cm，干旱條件下可達5 cm；在氣候干旱水分不足的情況下，覆土后要進行鎮(zhèn)壓，以利種子充分吸水；為了防止地表板結，保持土壤水分，抑制雜草生長，播種后用薄膜、細沙、秸稈覆蓋。

4 苗期管理

播種出苗后，為培育壯苗，必須加強管理。包括灌水與排水、松土與除草、補苗間苗和定苗、追肥、病蟲害防治等。

4.1 灌溉與排水

一般秋季播種，在播種后應立即灌水；春季播種，應在播種前灌足底水，在降雨充沛的情況下，播種前后可不灌水，遇暴雨或連陰雨造成苗圃積水應及時排水。

4.2 松土與除草

秋季播種的苗地應在翌春進行松土，春季播種的苗地一般不需要松土，當土壤板結時，可輕輕疏松表土，打破板結層；苗木生長期，雜草較多時應及時松土除草；也可采用人工除草或化學除草劑除草。

4.3 間苗、補苗和定苗

間苗宜早，可分2～3次進行，當苗高3 cm時進行第1次間苗，隔15～20 d第2次間苗，當苗長到10 cm左右時最后一次間苗（定苗），留苗要均勻，留苗量30～45萬株/hm2；為了彌補缺苗斷壟現象可結合間苗進行補苗，用小鏟將過密處的苗帶土，移栽到缺苗處，栽后立即澆水。

4.4 追肥

追肥可采用土壤追肥或葉面追肥，土壤追肥采用溝施法，分別在5月下旬和8月中旬進行，結合灌水施入，肥料以尿素、硫酸銨、復合肥為主，一次使用量為300～375 kg/hm2；葉面追肥濃度為0.5%～1%。

4.5 病蟲害防治

花椒的病害主要是葉銹病，蟲害主要是蚜蟲、鳳蝶和地下害蟲的危害。防治葉銹病可用25%婁銹靈600倍液或1∶1∶100波爾多液進行防治；蚜蟲可用50%抗蚜威2 000～3 000倍液，或2.5%功夫3 000～ 4 000倍液，或40%氧化樂果800～1 000倍液進行防治；鳳蝶可用2.5%甲維鹽2 000～2 500倍液進行防治；地下害蟲可用地寶30 kg/hm2撒施，或辛硫磷800～1 000倍液澆施。

[1]王友科，南月政.花椒栽培技術[M].北京：金盾出版社，2010.

2013－11－04