高端水果產(chǎn)業(yè)擴張過快，價格紛紛下降

近期，全國藍莓市場價格出現(xiàn)暴跌，從電商到實體平臺，零售價格普跌50%以上。在許多城市的街頭，水果店、臨時水果攤都在吆喝“藍莓降價”。

而被稱為“果中鉆石”的車厘子，也加入了降價行列。一些消費者調(diào)侃：“今年車厘子終于不用按個買了?！?/p>

1 高端水果普降價

1盒15元，2盒19元，這是在易果網(wǎng)網(wǎng)站上看到國產(chǎn)藍莓的價格。藍莓售賣，一向按照125 g一盒包裝，算下來該網(wǎng)站藍莓500 g價格為38元。而2012年，該網(wǎng)站藍莓500 g售價為104元。在佳沃天貓旗艦店，500 g四盒裝藍莓由此前的258元降至79元，且買4盒送2盒。

記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，除了電商，實體渠道也在大幅降價。在BHG精品超市，125g佳沃藍莓價格只有9.8元。華潤OLE的價格更低，只有8.8元/盒。促銷人員介紹，一周前，這樣一盒藍莓的售價還是17.8元?！凹盐诌@一品牌的藍莓今年最高的時候賣過每盒23.8元，現(xiàn)在連10元都不到?！盉HG的售貨員反映稱。

進口藍莓價格降幅更是驚人，在1號店，來自智利的125 g六盒裝藍莓售價128元，網(wǎng)站標注的降價前價格為368元。

除了藍莓，“果中鉆石”車厘子價格降幅也較大。在易果網(wǎng)查詢“車厘子”，出現(xiàn)“華盛頓櫻桃”兩款包裝，其中“搶鮮一斤裝”售價從98元下調(diào)至36元。記者6月份在易果網(wǎng)購買的“加州櫻桃”500 g裝標價138元，售價46元。

2 產(chǎn)業(yè)極速擴張

種植面積的不斷擴大，影響了藍莓價格。丹東某藍莓科技有限公司負責人此前接受媒體采訪時表示，在8年多前，藍莓由于是純粹從國外引進，又有抗癌、明目等功效，很長一段時間內(nèi)處于賣方市場，不但供不應(yīng)求，渠道商的利潤空間也極為可觀。

由于藍莓等高端果蔬市場盈利能力較高，各路資本很快蜂擁進入。聯(lián)想集團從2010年開始涉足農(nóng)業(yè)投資領(lǐng)域，成立農(nóng)業(yè)投資事業(yè)部；2012年8月，又成立佳沃集團。在佳沃官網(wǎng)的“鮮生活”類目里，主要售賣藍莓、車厘子、獼猴桃、提子等幾種高端水果。

資本的介入讓藍莓產(chǎn)業(yè)開始極速擴張。據(jù)悉，國內(nèi)最大的藍莓生產(chǎn)基地青島2011年底全市藍莓種植面積為2333.3 hm2，藍莓產(chǎn)量為1747 t，

產(chǎn)值2.2億元。而如今僅青島黃島區(qū)的藍莓種植規(guī)模就已經(jīng)達到了4 520 hm2，加上全市其他地區(qū)已經(jīng)達到了約4 666.7 hm2；丹東全市藍莓種植面積也從2005年的不到66.7 hm2擴大至1 666.7 hm2。

記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在一些小縣城也出現(xiàn)了藍莓種植基地的身影。河南省某縣發(fā)展和改革委員會公布的2014年1～3月份全縣項目建設(shè)情況要報里“藍莓種植加工項目”顯示：總投資3000萬元，占地53.3 hm2，新建藍莓種植基地、育苗場、科研室及觀賞園；今年計劃完成投資2000萬元，已完成投資1000萬元；藍莓種植7萬株，展廳、會所已開工建設(shè)。

3 種植戶虧本嚴重

據(jù)行業(yè)專家介紹，農(nóng)業(yè)種植的投入期都很長，例如藍莓種植的前2年為投資期，第3年可以達到成本營收持平，第4年能實現(xiàn)盈利。但目前藍莓產(chǎn)量劇增，無論是種植戶還是介入資本都只能通過薄利多銷的方式維持基本盈利。

對此，一些種植戶已經(jīng)開始考慮轉(zhuǎn)行，“賠本厲害，但投入太多了，想退出也并不容易?！?/p>

相比于小渠道商，背靠聯(lián)想的佳沃則認為，“特定產(chǎn)區(qū)的藍莓在一年中有著特定的上市時間，在上市早、中、晚期會呈現(xiàn)不同的價格，這是農(nóng)業(yè)及水果領(lǐng)域正常的規(guī)律”。話雖如此，佳沃的實際動作卻印證了對藍莓價格暴跌并非全不在意：在高端水果方面，新增車厘子、獼猴桃及提子等品類；在其他產(chǎn)品方面，葡萄酒、茶葉方面的投資被看做是“不把雞蛋放在一個籃子里”的手段。

“高端水果領(lǐng)域盡管競爭者少，但壁壘不低，投入期長，好不容易培育出來，要么被同業(yè)分食，要么就引來資本蜂擁而入，導(dǎo)致利潤空間被擠壓。”一位曾考察過高端果業(yè)的投資人透露，以藍莓生產(chǎn)周期為例，基本遵循“3年投入、4年掛果、5～7年豐產(chǎn)”的規(guī)律，這其中除了要“看天吃飯”，人的因素也非常重要，既包括種植戶，也包括同業(yè)資本的競爭。這幾年，風險投資紛紛進入果蔬業(yè)，隨后又紛紛退出。

中投顧問農(nóng)林牧漁業(yè)研究員宋杰凝指出，價格普降，對以藍莓為主營業(yè)務(wù)公司的利潤肯定會有影響。資本入局投資現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，需要一個長期的投入、培養(yǎng)過程，短期盈利可能性不大。

對于高端水果價格暴跌，業(yè)內(nèi)人士表示，這種情況持續(xù)，挺不下去的企業(yè)就會主動退出市場，企業(yè)減少，供需關(guān)系就會趨于平衡。