楊向東 王永釗 王 婷

無核白雞心為歐亞種葡萄，原產(chǎn)美國。西安市灞橋區(qū)園藝技術(shù)推廣站于2008年從北京農(nóng)林科學(xué)院引進(jìn)該品種，在灞橋新筑地區(qū)試栽。經(jīng)過多年觀察發(fā)現(xiàn),該品種具有自然無核、果粒較大、外觀漂亮、適應(yīng)性強(qiáng)、豐產(chǎn)性好、抗性強(qiáng)、口感好等特點(diǎn)，是一個(gè)優(yōu)良的早熟無核葡萄品種。

1 基本情況

西安灞橋區(qū)屬溫帶半干旱大陸性季風(fēng)氣候，光熱資源充足，年日照時(shí)數(shù)2720.6小時(shí)，年平均氣溫13.3℃,≥10℃有效積溫3620～4325℃，年平均降水量635mm，無霜期210天左右?？傮w地勢(shì)西北高東南低，海拔高度700～770m。試驗(yàn)園設(shè)在西安市灞橋區(qū)新筑街辦下雙寨村，園地土壤為沙壤土，pH值7.3，灌排方便，交通便利；定植株行距2m×3m，東西行向，種苗為1年生扦插苗，“T”型棚架整形。

2 引種表現(xiàn)

2.1 果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀 果穗圓錐形，平均單穗質(zhì)量600g以上，最大1100g，果粒著生緊密。果粒長卵圓形，果霜較輕，平均單粒質(zhì)量6g左右，大者可達(dá)8g以上。果皮黃綠色，晶瑩剔透，皮薄肉脆，不易與果肉分離。味甜爽口，含酸量較低，含可溶性固形物21%，微有玫瑰香味，品質(zhì)極佳。

2.2 生長結(jié)果習(xí)性 嫩梢綠色，幼葉微紅，有稀疏茸毛。1年生枝條黃褐色，粗壯，節(jié)間較長。成葉大，心臟形，5裂，裂刻極深，上裂刻封閉狀，葉片正反面均無茸毛，葉緣鋸齒大而銳。葉柄洼開張呈拱狀。樹勢(shì)強(qiáng)，枝條粗壯。萌芽率80%以上，結(jié)果枝率85%，3年進(jìn)入豐產(chǎn)期，畝產(chǎn)1500kg，較豐產(chǎn)。果實(shí)成熟一致，抗霜霉病能力強(qiáng)，易感黑痘病。

2.3 樹體適應(yīng)性 植株生長勢(shì)強(qiáng)。結(jié)果枝多著生于結(jié)果母枝的3～7節(jié)，每果枝平均著生果穗1.2個(gè)，隱芽萌發(fā)的新梢和副梢結(jié)實(shí)力弱，果實(shí)成熟一致性較好。適應(yīng)性較強(qiáng)，對(duì)氣候、土壤要求不嚴(yán)格，以沙壤土種植最佳。

2.4 物候期 在西安灞橋地區(qū)4月中旬萌芽，5月中下旬開花，花后果實(shí)逐漸膨大，無明顯的果實(shí)膨大期，7月中下旬開始成熟，8月上中旬果實(shí)完全成熟，從開花至漿果完全成熟約90天，從萌芽至漿果完全成熟需120天。

3 栽培要點(diǎn)

無核白雞心葡萄喜光喜溫，成熟較早，栽植地應(yīng)遠(yuǎn)離環(huán)境污染區(qū)，在地勢(shì)高燥、陽光充足、灌排方便、土壤疏松肥沃的地塊建園，土壤pH值以6.5～7.5為宜，最好選擇沙壤土。

3.1 苗木定植及幼樹管理 該品種生長勢(shì)強(qiáng)，關(guān)中地區(qū)主要以棚架栽植為宜，株行距可選1.5～2m×3m。定植前開溝施肥，溝寬0.8m、深0.8m，分層施入有機(jī)肥。選用粗壯苗木春季定植，定植后澆透水，地膜覆蓋。及時(shí)搭架、引縛枝蔓，選留2～3個(gè)主蔓(每個(gè)主蔓有0.5～0.6m空間)，主蔓長到1m左右時(shí)摘心，副梢留5片葉摘心。第1年冬剪時(shí)，主蔓留1m左右即可，成熟節(jié)位不夠的主蔓，在成熟好的節(jié)位剪留，不留副梢。第2年留好主蔓延長枝，注意控制副梢，一次副梢可留6～7片葉摘心，二次副梢留2片葉摘心，主蔓延長枝新梢長到1m時(shí)摘心，以減緩生長勢(shì)，使之更加充實(shí)，并選留頂部的1個(gè)副梢繼續(xù)作為延長枝生長。

3.2 成齡樹管理

1)肥水管理。萌芽前株施磷酸二銨150g，可根據(jù)長勢(shì)適量加入尿素；幼果膨大前株施氮磷鉀三元復(fù)合肥300g；幼果迅速膨大期和果實(shí)成熟期噴施磷酸二氫鉀等葉面肥2～3次；9月底或10月初施入基肥，一般畝施農(nóng)家肥2500kg。

開墩后及時(shí)澆足開墩水，5月10日左右葡萄開花前澆花前水，5月底6月初澆幼果膨大水，以上可與追肥結(jié)合進(jìn)行。6月中下旬至8月中旬是高溫期，缺水對(duì)葡萄生長結(jié)果影響極大，應(yīng)根據(jù)氣候、土壤墑情及時(shí)澆水，8月中旬后要控制澆水次數(shù)和澆水量，以利于枝條成熟，埋墩前要澆透水。

2)整形修剪。主要的整形工作在幼樹期基本完成，由于無核白雞心結(jié)果部位易外移，故而冬季修剪應(yīng)以短梢修剪為主，注意留預(yù)備枝，每個(gè)主蔓留6～8個(gè)結(jié)果母枝即可。加強(qiáng)夏季修剪工作，萌芽后及時(shí)抹去雙芽、過弱芽；新梢長出后，留好需要的營養(yǎng)枝和結(jié)果枝，去除過多的枝條；新梢長到一定長度時(shí)及時(shí)摘心，一般營養(yǎng)枝留6片葉摘心，結(jié)果枝留8片葉摘心。摘心后基部副梢一般去除，留頂部2個(gè)副梢，并采取留2～3片葉連續(xù)摘心的方法處理。

3.3 病蟲害防治 無核白雞心葡萄主要病蟲害有葡萄霜霉病、葡萄白粉病等。落葉后萌芽前，樹體噴3～5波美度石硫合劑，要求噴布均勻周到；花前樹體噴布1次杜邦福星2000～2500倍液+辛硫磷800倍液，以鏟除殘留在樹體上的病菌及斑衣蠟蟬初孵幼蟲。進(jìn)入6月份后，每隔10～15天噴1次200倍等量式波爾多液，預(yù)防葡萄霜霉病，連噴3～4次。落葉后及時(shí)清園，徹底清除園內(nèi)枯枝落葉雜草，減少越冬病蟲。