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        微波爐里的蚊子

        2014-03-04 00:31:54精靈豆
        文理導(dǎo)航·趣味課堂 2014年1期

        精靈豆

        “嗡嗡嗡……啊,救我呀,小cool龍追打我!”一只蚊子倉皇逃竄。(哇,連蚊子都認識小cool龍,真夠出名的?。?/p>

        “哼,敢叮我,看我怎么收拾你!”小cool龍緊追不舍。

        情急之下,蚊子發(fā)現(xiàn)微波爐的倉門正好開著,來不及多想,溜了進去。“砰!”媽媽正好關(guān)上微波爐倉門。

        “老媽,蚊子飛進微波爐了。”

        “那不正好嗎?讓我們用微波消滅它!”媽媽說完,按下了微波啟動按鈕。

        蚊子究竟是死是活,兩分鐘后見分曉,可就這兩分鐘的時間,小cool龍和老媽展開了激烈討論。

        媽媽:“蚊子必死無疑,那些看不見的微波殺手正無情地射向蚊子弱小的身軀,即刻它就會變成黑乎乎的焦炭?!?/p>

        小cool龍:“非也,情況正好相反,小小的蚊子會在你打開微波爐倉門那一瞬間哼著小曲、逍遙自在地飛出來。”

        對于這個問題,你又是怎么看的呢?

        “咚!”微波爐停止了轉(zhuǎn)動,答案就要揭曉,媽媽小心翼翼地拉開倉門——

        “嗡——嗡嗡——嗡嗡嗡嗡嗡——”蚊子果然哼著小曲飄了出來……哇,有些不可思議吧?想知道這是為什么嗎?

        為你解惑:

        微波爐的心臟是磁控管。這個叫磁控管的電子管是微波(也就是電磁波)發(fā)生器,它能產(chǎn)生每秒鐘振動頻率為4.5億次的電磁波。這種肉眼看不見的電磁波,能穿透食物達5毫米深,并使食物中的水分子也隨之運動,劇烈的運動產(chǎn)生了大量的熱能,于是食物“煮”熟了。這就是微波爐加熱的原理。但微波并不是存在于微波爐的每一個角落,也不是每一個地方的微波強度都一樣,再加上蚊子體積小,它能躲到微波到不了的角落逃過一劫。

        知識袋

        微波爐的發(fā)明

        1946年,美國斯潘瑟在一個偶然的機會,發(fā)現(xiàn)微波熔化了糖果。事實證明,微波輻射能引起食物內(nèi)部的分子振動,從而產(chǎn)生熱量。1947年,第一臺微波爐問世。

        微波爐的輔點

        用普通爐灶煮食物時,熱量總是從食物外部逐漸進入食物內(nèi)部的。而用微波爐烹飪,熱量則是直接深入食物內(nèi)部。所以烹飪速度比其他爐灶快4至10倍,熱效率高達80%以上,是其他各種爐灶的熱效率無法比擬的。而且微波爐由于烹飪的時間很短,能很好地保持食物中的維生素和天然風(fēng)味,還可以消毒殺菌、解凍、干燥……

        微波的個牲

        微波爐是利用微波來烹飪食物的,微波也叫電磁波。微波的能量不僅比通常的無線電波大得多,而且還很有“個性”:微波一碰到金屬就發(fā)生反射,金屬根本沒有辦法吸收或傳導(dǎo)它;微波可以穿過玻璃、陶瓷、塑料等絕緣材料,但不會消耗能量。微波爐正是利用微波的這些特性制作的。微波爐的外殼用不銹鋼等金屬材料制成,可以阻擋微波從爐內(nèi)逃出,以免影響人們的身體健康。裝食物的容器則用絕緣材料制成。

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