鄭州：精心打造“最好吃的葡萄”

2014年7月28日，本刊記者一早便驅(qū)車(chē)來(lái)到了位于河南省鄭州市溝趙村的晟杰葡萄莊園。走進(jìn)園區(qū)，一股酸甜中帶著玫瑰香的味道便撲面而來(lái)，整齊劃一的葡萄架上幾乎沒(méi)有贅枝冗葉，高度接近一致的果穗或是還躲在白色的果袋里，或是已經(jīng)開(kāi)始接受陽(yáng)光最后的洗禮。

在葡萄長(zhǎng)廊的涼蔭里，莊園主馮堯森一邊帶我們參觀，一邊講解：“架子上的這個(gè)葡萄品種叫‘火焰無(wú)核’，味道酸甜，果皮薄；這種紫紅色的品種叫‘夏黑’，完全成熟時(shí)味道極甜，比目前市場(chǎng)上銷(xiāo)售的‘巨峰葡萄’的甜度要高10度左右……雖然我這個(gè)葡萄園才建園3年，但我要打造‘最好吃的葡萄’。去年園內(nèi)葡萄剛掛果，產(chǎn)量有限，很多人品嘗過(guò)后都開(kāi)始預(yù)訂今年的了?！闭f(shuō)起如何才能打造“最好吃的葡萄”，馮堯森開(kāi)始滔滔不絕：“我總結(jié)的經(jīng)驗(yàn)有五個(gè)，一是要有好的品種，二是要施入充足的有機(jī)肥，三是要進(jìn)行科學(xué)管理，四是合理的產(chǎn)量，五是要充分成熟……”

據(jù)了解，晟杰葡萄園的葡萄可供采摘至十月份，園內(nèi)的生態(tài)餐廳還提供多種美味的農(nóng)家菜，已成為鄭州市民近郊游的一個(gè)好去處。

本刊記者：姜春艷 王雅坤 張 瑞