□ 文、圖/劉洋

醉旅阿德萊德

□ 文、圖/劉洋

GREEN PAGE

阿德萊德是南澳大利亞州的首府，是南澳第一大城市，也是一個(gè)讓你最容易投入，又最不容易說(shuō)清楚味道的城市。但它真的又是一個(gè)小城，因?yàn)橹灰?0分鐘就可以游覽整個(gè)城市，無(wú)論騎車(chē)、步行，還是坐公交，都不超過(guò)20分鐘就可以到達(dá)海灘、山脈。同行的朋友說(shuō)，在這里，一天可以做十件事情。當(dāng)然，大多人們只會(huì)選擇一件事情，就是去格雷爾海灘享受生活。

記得卡爾維絡(luò)在小說(shuō)《看不見(jiàn)的城市》中寫(xiě)道：“城市猶如夢(mèng)境，凡是可以想象的東西都可以夢(mèng)見(jiàn)。”阿德萊德可以算是一座城市美夢(mèng)的現(xiàn)實(shí)版本。

一進(jìn)入這個(gè)城市，撲入眼簾的是處處綠意盎然，街道井井有條，建筑典雅精致。聽(tīng)朋友介紹說(shuō)，這里是綠色之都，是休閑之都，又是一個(gè)美妙而有趣的城市。

因?yàn)檫x擇的酒店地處市中心，所以每天早起或晚歸，都必去一個(gè)去處，那就是七個(gè)時(shí)光步道。步道的魅力不僅在于每一個(gè)步道介紹不同的阿德萊德獨(dú)特的歷史及文化背景，更在于城市設(shè)計(jì)者的創(chuàng)意，每天都讓走過(guò)的人聯(lián)結(jié)歷史，我理解為這是人文根的滋養(yǎng)。

接下來(lái)的驚喜，就更讓人目不暇接，不由得激活了所有關(guān)于旅游關(guān)于浪漫的夢(mèng)想。

一個(gè)城市會(huì)不會(huì)在你的記憶里停留，很大程度上要看她吃的特色是不是足夠豐富了你的味覺(jué)。

到阿德萊德的第二個(gè)晚上，巧遇“品醉2013澳大利亞全球葡萄酒論壇”的舉辦，最有看點(diǎn)的歡迎儀式就在阿德萊德中央市場(chǎng)舉行。

剛進(jìn)現(xiàn)場(chǎng)，不由得睜大眼睛，乍看這歡迎儀式的地點(diǎn)與國(guó)內(nèi)的大型菜市場(chǎng)沒(méi)有啥分別，原以為能與紅酒匹配的環(huán)境應(yīng)該是高端大氣且上檔次，但走過(guò)兩圈，就不自覺(jué)的被這個(gè)“菜市場(chǎng)”的魅力所吸引，因?yàn)槟抢镅笠缰鵁崆楹蜌g樂(lè)。

我們不是被邀嘉賓，不得進(jìn)入頂級(jí)佳釀品鑒區(qū)，但也足足過(guò)了把癮，不僅品飲了南澳的充滿陽(yáng)光味道的葡萄酒特色，還見(jiàn)到了澳洲葡萄酒界泰斗級(jí)人物Jeremy Oliver、James Halliday、Kim Bickley。在植物園餐廳，悉尼著名餐廳Black by Ezard的首席侍酒師通過(guò)現(xiàn)代版以及窖藏版澳大利亞葡萄酒深度品鑒，向大家展示了傳統(tǒng)葡萄品種，如雷司令、賽美蓉以及歌海娜的獨(dú)特風(fēng)格和歷史衍變軌跡，讓我們真切地感受到了澳大利亞葡萄酒釀造的最高水平。

一個(gè)城市會(huì)不會(huì)在你的記憶里停留，很大程度上要看她吃的特色是不是足夠豐富了你的味蕾。舌尖上的阿德萊德在中央市場(chǎng)得到了最充分的詮釋。這個(gè)中央市場(chǎng)是南半球最大的食材市場(chǎng)，也是阿德萊德美食供應(yīng)的心臟，當(dāng)然也是旅游不可錯(cuò)過(guò)的一部分，因?yàn)檫@里是美食家的天堂。新鮮的生蠔，龍蝦和各種海鮮，豐富的水果、蔬菜奶酪果干已讓人目不暇接。更不消說(shuō)各種誘人的甜品，對(duì)于愛(ài)吃面包的我來(lái)說(shuō)，醮著橄欖汁的面包，已足以讓我流連忘返了。記得美食作家殳俏評(píng)論說(shuō)：“在這里，你可以看見(jiàn)蘿卜剛從泥土里被拔出來(lái)的模樣，你也可以通過(guò)攤主認(rèn)識(shí)為你下蛋的那只母雞，如果你不知道香腸要怎么煎，你可以直接去問(wèn)那個(gè)灌制了香腸并把它賣(mài)給你的胖阿姨。中央市場(chǎng)的魅力在于，它打破了現(xiàn)代社會(huì)中人與食物之間令人迷惘的距離感，只有這樣，你才可以重新認(rèn)識(shí)真正的食物?！?/p>

在阿德萊德行走的每一寸陽(yáng)光里，我還注意到有一種味道是這個(gè)城市獨(dú)有的，那就是充滿著文化感。朋友介紹說(shuō)，這里節(jié)日多，活動(dòng)花樣多，以葡萄酒、藝術(shù)和體育競(jìng)賽著稱(chēng)，所以厚重又不失細(xì)膩，豐富又不失特色。幾乎不論你哪個(gè)時(shí)段哪個(gè)季節(jié)來(lái)到這個(gè)城市，都會(huì)給你意外的驚喜。

好在，我收獲了這份驚喜，并深深記住了這座寧?kù)o、美麗、略帶鄉(xiāng)村氣息，但又不失現(xiàn)代與藝術(shù)氛圍的城市。