張錦鑌，黃忠杰，姚 健

（1.浙江省樂清市氣象局,浙江樂清 325600；2.樂清市教育局教研室,浙江樂清 325600）

樂清鐵皮石斛種植氣候適應(yīng)性分析

張錦鑌1，黃忠杰2，姚 健1

（1.浙江省樂清市氣象局,浙江樂清 325600；2.樂清市教育局教研室,浙江樂清 325600）

鐵皮石斛是珍稀中藥材,樂清雙峰、鎮(zhèn)安一帶種植鐵皮石斛的歷史已有數(shù)十年,但產(chǎn)量不高。根據(jù)全國各地野生鐵皮石斛生長環(huán)境的調(diào)查,結(jié)合樂清1961-2010年的日照、相對濕度、溫度等氣象要素進行分析,可以發(fā)現(xiàn),樂清市約4/5的地區(qū)海拔低于300 m,其氣候條件適合野生鐵皮石斛生長,因此也適宜進行人工種植。

氣候；鐵皮石斛；種植；樂清

鐵皮石斛是珍稀中藥材。以鐵皮石斛為原料,制成的非處方藥品、保健食品及“楓斗”,是藥品和保健食品市場最熱銷的產(chǎn)品之一。由于鐵皮石斛對生長的環(huán)境條件要求苛刻,同時其自然繁殖能力低、生長緩慢,人工栽培勢在必行。鐵皮石斛人工栽培主要在浙江、云南等地,依靠天然的適宜環(huán)境,用大棚栽培。目前樂清進行鐵皮石斛種植的注冊公司共有228家,面積達467 hm2,組培室33家,從業(yè)人員2萬余人,主要集中在雙峰、鎮(zhèn)安一帶。

1 野生鐵皮石斛生長環(huán)境

據(jù)賴泳紅等［1］調(diào)查,石斛喜溫暖氣候,主要分布在亞熱帶、熱帶地區(qū),受小環(huán)境內(nèi)的空氣相對濕度、溫度、光照等氣候因子影響較大。分布地年平均氣溫8.5～21.7℃,年極端最高氣溫35.7℃,年極端最低氣溫-16℃,生長期20～30℃,冬季平均氣溫1～12.2℃；年降雨量800～1 752.5 m m；相對濕度70%～95%；石斛喜陰蔽,怕直射光,在折射光為6萬～8萬l x的光照強度下,上有林木側(cè)方遮蔭的半陰半陽的環(huán)境下生長發(fā)育最好；一般分布在海拔200～3 400 m的高度,又以朝北的山坡巖壁上生長最好。趙天傍等［2］研究表明,石斛對不良氣候因子具有一定的抗性,能在極端最高氣溫44.4℃時不發(fā)生灼傷,能在極端最低氣溫-20℃時不受凍害,能在年降雨量只有622.2 m m的情況下,以裸莖度過不良環(huán)境不發(fā)生旱死現(xiàn)象,但人工種植時要避開不利的氣候條件,以獲得良好的產(chǎn)量和質(zhì)量。

2 樂清的氣候

樂清市屬亞熱帶海洋性季風氣候,溫暖濕潤,四季分明,雨量充沛,冬夏溫差較小。多年平均氣溫18.1℃,極端最高氣溫37.2℃,極端最低氣溫-5.8℃。樂清本站多年平均降雨量為1 559.6 m m,年際變化幅度912～2 328.9 m m。多年平均降雨日數(shù)為175 d,降雨大多集中4-9月,約占全年降雨量的73.5%。

2.1 光照

樂清市1961-2010年全年日照時數(shù),2月最少,僅96 h；7,8月為全年最高和次高,分別有217和215 h；9,10月分別有176和171 h,其余各月均在100～150 h。從年際變化來看,年日照時數(shù)總體上呈下降趨勢,但變化幅度較?。▓D1）。

鐵皮石斛原生環(huán)境一般都在樹陰下和背陰處,最適光照強度2萬l x左右。一般情況下,晴天陽光直射地面光照強度約為10萬l x,晴天背陰處約1萬l x,陰天室外光照度50～500 l x。樂清年平均日照時數(shù)達1 742.8 h,日均4.77 h,種植時需進行遮光處理。

2.2 相對濕度

20世紀60-80年代,樂清年平均相對濕度基本上都在80%以上,90年代開始下降為78.9%, 21世紀初下降為73.8%,呈明顯下降趨勢（圖2）。從月份分布來看,全年各月相對濕度均在70%以上,其中4-8月相對濕度均高于80%。

圖1 樂清市1961-2010年年日照時數(shù)的變化情況

圖2 樂清市1961-2010年年平均相對濕度的變化情況

大棚種植石斛,相對濕度是諸生態(tài)因子中最重要的因素之一。樂清東臨樂清灣,雁蕩山植被茂密,平均相對濕度變化幅度不大。在1961-2010年的50年中,除2004年較低,為68.8%外,其余各年均在72%～82%,適合石斛種植。據(jù)測定,由于土壤蒸發(fā)和植株表面的蒸騰,棚內(nèi)的空氣相對濕度均高于棚外,上午棚內(nèi)膜表面經(jīng)?？梢钥吹侥Y(jié)的小水滴,此時相對濕度常在90%以上。鐵皮石斛移栽初期濕度一般要求在80%左右,否則導(dǎo)致葉片腐爛。移栽的植株成活以后,濕度的高低對其影響不是太大,甚至稍干燥對其生長更有利。

2.3 無霜期

樂清市1961-2010年50年的平均無霜期天數(shù)為265.7 d。因全球變暖原因及城市小氣候影響,從20世紀90年代開始,無霜期日數(shù)呈明顯上升趨勢（圖3）。20世紀60年代無霜期有273.5 d, 70-80年代分別下降為245.6 d和248.5 d,90年代至21世紀初,無霜期又呈上升趨勢,分別為270.3 d和290.4 d,尤其進入21世紀后,分別于2007年、2003年出現(xiàn)了330和317 d的無霜期,為歷年最長和次長。數(shù)據(jù)分析表明,在雁蕩山區(qū)隨著海拔高度的升高,初霜日提前而終霜日后延,海拔高度每升高100 m,無霜期相應(yīng)減少8～9 d。以20世紀90年代至今的平均無霜期280.4 d為依據(jù),至海拔高度380 m處無霜期仍在250 d以上。

2.4 溫度

樂清市1961-2010年年平均氣溫18.1℃,20世紀90年代后,氣溫呈明顯上升趨勢（圖4）。樂清海拔每升高100 m,平均氣溫下降0.55℃。低溫中心出現(xiàn)在平均高度800 m以上的雁湖崗一帶,年平均氣溫只有13.0℃左右,較沿海平原地區(qū)低5.0～6.0℃。年平均氣溫自沿海平原向內(nèi)陸山區(qū)遞減,其中9-11月份因空氣中相對濕度較小,直減率較大,每升高100 m各個月份分別下降0.64,0.62,0.62℃；3-5

月空氣中相對濕度較大,其直減率較小,其各個月份分別下降0.49,0.44和0.47℃。

2.5 災(zāi)害性天氣

倒春寒。受海陸風影響,樂清的平均氣溫較周邊縣市為高,遭遇的倒春寒天氣也較少,但當強冷空氣入侵而遭遇倒春寒天氣時,對石斛產(chǎn)量影響依然很大。統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明,當出現(xiàn)暖冬天氣時,春季往往容易出現(xiàn)倒春寒天氣。其中,2月底溫度越高,3月至4月初,倒春寒天氣越容易出現(xiàn),且溫度降幅在10℃以上。歷年3月下旬至4月上旬發(fā)生春寒和倒春寒計23次,平均每年0.77次,其中春寒13次占56.5%,倒春寒10次占43.5%,另外春寒和倒春寒相繼發(fā)生的有7次,平均每年0.23次。

寒潮、冷害。寒潮與冷害對樂清的經(jīng)濟作物影響很大,損失常達數(shù)千萬元。每年11月至翌年2月是冷空氣活動頻繁時期。寒潮最多的是1966年,發(fā)生了4次。

干旱。干旱是樂清市僅次于臺風和暴雨的主要災(zāi)害性天氣,全年均有可能發(fā)生,以伏旱、秋旱較為常見,明顯的干旱一般3年1遇。全市干旱日數(shù)西北山區(qū)少、東南沿海多且差異顯著；全年平均干旱日數(shù)龍西、仙溪一帶山區(qū)僅60～80 d,而樂成、柳市等東南沿海達100～110 d；汛期干旱日數(shù)西北山區(qū)僅20 d左右,東南沿海為60～80 d。西北山區(qū)多溪流,生態(tài)環(huán)境也較沿海平原為好,是種植石斛較理想的區(qū)域。

暴雨洪澇。由暴雨引發(fā)的洪澇災(zāi)害是樂清市的主要災(zāi)害,對農(nóng)業(yè)的危害尤其嚴重。1960-2010年,樂清市累計有244個暴雨日、75個大暴雨日。平均每年4.8個暴雨日、1.5個大暴雨日。暴雨主要集中在5-10月,其中6月和8月為暴雨多發(fā)月份。

圖3 樂清市1961-2010年無霜期的變化情況

圖4 樂清市1961-2010年年平均氣溫的變化情況

3 小結(jié)

石斛的藥用開發(fā)和利用歷史悠久,作為重要的常用中藥材的市場定位不會變動。樂清全市地形西北高,東南低,地勢自西北向東南傾斜,全市海拔

高度500 m以上的面積約占全市面積的1/4,其余地區(qū)的海拔高度均在0～300 m。根據(jù)賴泳紅等［1］的調(diào)查結(jié)果,結(jié)合樂清自然地理和氣候條件可以發(fā)現(xiàn),全市約有4/5地區(qū)適宜人工種植鐵皮石斛,也可在林下模仿野生環(huán)境人工栽培,尤其大荊、雁蕩的絕大部分地區(qū),仙溪、芙蓉、白石的大部分地區(qū),地勢起伏不大,林木茂密,降水豐富,是人工種植鐵皮石斛的理想之地。

［1］ 賴泳紅,王仕玉,蕭鳳回.中國石斛屬植物資源分布的主要生態(tài)因子［J］.中國農(nóng)學(xué)通報,2006,22（6）：397-398.

［2］ 趙天傍,陳志秀.河南石斛屬植物資源的開發(fā)利用研究［J］.地域研究與開發(fā),1994,13（2）：60.

（責任編輯：張才德）

S567文獻標志碼：A文章編號：0528-9017（2014）05-0658-03

2014-03-16

張錦鑌（1975-）,男,浙江樂清人,工程師,主要從事公共氣象服務(wù)工作。E-mail：106484452@qq.com。

文獻著錄格式：張錦鑌,黃忠杰,姚健.樂清鐵皮石斛種植氣候適應(yīng)性分析［J］.浙江農(nóng)業(yè)科學(xué),2014（5）：658-661.