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        碳酸飲料可以延長花期,是真的嗎?

        2014-02-27 17:42:14
        婚姻與家庭·性情讀本 2014年1期

        傳言:

        關(guān)于碳酸飲料一直有很多難以驗證的流言,什么碳酸飲料可以腐蝕牙齒,可以提高記憶力,可以導(dǎo)致肥胖,可以預(yù)防老年癡呆等等。最近又有一條有關(guān)碳酸飲料的新流言引起網(wǎng)友熱議—“碳酸飲料可以延長鮮花花期”,這到底是真是假?

        求證:

        記者分別將6支相同品種的玫瑰花,放入3個裝有不同溶液的花瓶中。3天后,放在清水中的玫瑰花,有兩朵枯萎了,部分葉子也干枯了;放在有色碳酸飲料中的玫瑰花,有兩朵花趨于凋謝,部分葉子出現(xiàn)干枯;而放在無色碳酸飲料中的玫瑰花基本沒有變化。第5天,放在清水中的玫瑰花,已經(jīng)全部枯萎;放在有色碳酸飲料中的玫瑰花有兩朵枯萎,大部分葉子干枯;放在無色碳酸飲料中的玫瑰花,有1朵花凋謝,大部分葉子枯萎。

        從這組試驗看,碳酸飲料確實可以延長鮮花花期。但是,不同品種的鮮花會不會有不同的結(jié)果呢?我們按照同樣的方法,用百合花和玫瑰花再做一組試驗。我們發(fā)現(xiàn),在這組試驗中,清水中的百合花和玫瑰花持續(xù)了6天,而放在有色碳酸飲料中的鮮花持續(xù)了8天,放在無色碳酸飲料中的鮮花持續(xù)了9天。由此可以初步判斷,碳酸飲料可以延長鮮花的花期。

        中國農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)與生物技術(shù)學(xué)院教授高俊平解釋說:“從專業(yè)保鮮角度來講,碳酸飲料主要包括水、殺菌劑或者抗菌劑以及糖分,那么我們看有色和無色碳酸飲料的營養(yǎng)成分表,里面都包含糖,這恰恰對于花的保鮮來講是必需的,所以就不難理解它為什么能夠起到保鮮效果了。”endprint

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