劉 穎 武嘉平 李文輝 魏 尊 劉 倩
(廊坊職業(yè)技術(shù)學(xué)院,河北廊坊 065000)
中小型肉雞養(yǎng)殖中帶禽消毒前后空氣中細菌總數(shù)檢測對比觀察
劉 穎 武嘉平 李文輝 魏 尊 劉 倩
(廊坊職業(yè)技術(shù)學(xué)院,河北廊坊 065000)
本研究以中小規(guī)模肉雞養(yǎng)殖場為研究對象,采用自然沉降法對不同日齡消毒前后雞舍內(nèi)空氣細菌數(shù)量進行檢測,研究消毒前后雞舍內(nèi)空氣細菌數(shù)量變化規(guī)律。試驗結(jié)果表明,肉雞飼養(yǎng)中期雞舍內(nèi)空氣細菌含量和物體表面細菌數(shù)量較前期和后期高;帶禽消毒可以顯著降低雞舍內(nèi)空氣細菌含量。
帶禽消毒;消毒效果;自然沉降法
細菌學(xué)檢測是評價禽舍消毒效果的重要指標,為了觀察和證實消毒對雞舍環(huán)境中細菌數(shù)量的影響,本研究以中小規(guī)模肉雞養(yǎng)殖場為實驗對象,研究不同日齡以及消毒前后雞舍內(nèi)空氣細菌數(shù)量變化規(guī)律,以指導(dǎo)養(yǎng)殖場搞好環(huán)境衛(wèi)生管理,改善雞舍內(nèi)環(huán)境空氣質(zhì)量,預(yù)防疾病發(fā)生和傳播。
1.1 試驗時間及地點
試驗時間為2012年4月~2012年7月。試驗地點:廊坊市安次區(qū)某肉雞養(yǎng)殖場。
1.2 試驗雞場情況
雞場占地面積3000m2,輔助生產(chǎn)建筑包括更衣室、消毒室、獸醫(yī)室、飼料貯藏加工間、變配電室、鍋爐房、糞便污水處理設(shè)施等。采取網(wǎng)上平養(yǎng),飼養(yǎng)量5000只。雞舍長58 m,寬11 m,舍內(nèi)設(shè)四行水線,三行料線,四行照明線,自動球閥式乳頭飲水裝置,人工加料筒??v向通風(fēng),側(cè)墻設(shè)小窗。采取全進全出飼養(yǎng)方式,使用自配飼料,飼養(yǎng)周期46d,空舍14d,計60d。
1.3 材料
1.3.1 消毒藥物。帶禽消毒藥選擇消迪(10%癸甲溴銨溶液),大連三儀動物藥品有限公司,規(guī)格100ml:10g,生產(chǎn)批號獸藥字(2011)060013066,按1:600倍自來水稀釋,進行噴霧消毒,噴霧量24ml/m3。
1.3.2 培養(yǎng)基。普通營養(yǎng)瓊脂(杭州天和微生物試劑有限公司,批號20110290)。
1.4 方法步驟
1.4.1 制備采樣皿。將滅菌后的普通營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基融化后,冷卻至45~50℃,倒入直徑11cm的無菌培養(yǎng)皿內(nèi),每個培養(yǎng)皿15~20ml,室溫冷卻凝固后,倒置于37℃溫箱內(nèi)培養(yǎng)24h,挑選無菌生長的培養(yǎng)皿使用。
1.4.2 采樣點的選擇。選取雞舍內(nèi)四個角和室中央共5個采樣點,采樣高度一般為1.2m,四周各點距墻1.0m。
圖1 雞舍采樣點分布示意圖
1.4.3 采集時間。每個養(yǎng)殖批次分別在肉雞8日齡、24 日齡、42日齡中午11:00~12:00采集空氣樣本(消毒前1小時的對照組樣本),后帶雞消毒,分別采集消毒后lh、24h、48h空氣樣本。
1.4.4 培養(yǎng)皿的放置。將培養(yǎng)皿編號,放置于相應(yīng)采樣點上,由內(nèi)向外按次序打開采樣皿,暴露采樣15min。培養(yǎng)皿蓋嚴禁朝上,避免直接暴露于空氣中,影響采樣結(jié)果。
1.4.5 實驗室培養(yǎng)。采樣結(jié)束后,將培養(yǎng)皿蓋子蓋好,放入無菌塑料袋中帶回實驗室。培養(yǎng)皿反轉(zhuǎn),至于37℃溫箱中培養(yǎng)24~48h,觀察記錄培養(yǎng)皿上菌落數(shù)(CFU),然后用公式計算出每1m3空氣中的細菌數(shù)。
空氣中細菌總數(shù)計算方法 每立方米細菌總數(shù):(cfu/m3)=50 000 N(A×T)。式中:A為平皿面積(單位cm2);T為平板暴露時間(min);N為平板菌落數(shù)(cfu);50 000為校正值。
2.1 數(shù)據(jù)統(tǒng)計
對實驗設(shè)計的兩個養(yǎng)殖批次數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計,計算出實驗日齡(8、24、42日齡)每個時間點10個平板的平均菌落數(shù),以及該時間點的殺菌率。
表1 不同日齡各檢測時間點平板平均菌落數(shù)
表2 不同日齡各檢測時間點的平均殺菌率
2.2 統(tǒng)計分析
采用EXCEL數(shù)據(jù)分析軟件,進行兩因素無重復(fù)方差分析
表3 不同日齡組間雞舍空氣平均菌落總數(shù)的比較(單位cfu/m3)
空氣平均菌落數(shù)指標,在不同日齡雞舍各組間差異極顯著(P<0.01),其中24日齡組的空氣平均菌落數(shù)指標極顯著高于8日齡組、42日齡組(P<0.01);42日齡組與8日齡組差異不顯著(P>0.05)。數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示,雞舍內(nèi)環(huán)境空氣中
細菌含量在雞群生長中期時高于前期和后期。
劉穎(1977-),女,獸醫(yī)碩士,執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師,廊坊職業(yè)技術(shù)學(xué)院動物科學(xué)與技術(shù)系講師,主要從事畜牧獸醫(yī)教學(xué)及科研工作。