白海林

天道瑞陽(yáng)·事件

起因：

市場(chǎng)驚現(xiàn)“天價(jià)”餃子粉

空氣瞬間凝固，楊女士愣那兒了。

“這是您的885元，請(qǐng)收好?！彼詾槟玫竭@筆錢會(huì)經(jīng)過(guò)一番理論甚至爭(zhēng)吵。

2013年7月27日，星期六，楊女士特意起了個(gè)大早，昨晚她幾乎一夜沒(méi)睡。她把與瑞陽(yáng)專賣店工作人員的模擬對(duì)話演練了無(wú)數(shù)遍，目的只有一個(gè)：退貨退款，不行就向有關(guān)部門投訴，或讓媒體曝光。

47歲的楊女士供職于工商銀行，其丈夫星期五晚上拎回家三箱包裝很是精美奢華的石磨餃子粉，聲稱中秋節(jié)時(shí)要給雙方父母送?！拔乙粏?wèn)價(jià)格，一箱295元，一看重量才9.6斤。掐指一算，這餃子粉一斤就30.7元，‘天價(jià)啊。說(shuō)什么石磨加工，小麥產(chǎn)自海拔800多米的新密尖山，誰(shuí)知道真假？石頭磨出來(lái)的面粉和生產(chǎn)線上加工出來(lái)的面粉，有區(qū)別嗎？”

聽(tīng)不進(jìn)丈夫的任何解釋，楊女士對(duì)花30多塊錢買一斤餃子粉心疼不已。問(wèn)清楚店鋪地址后，她決定直接上門退貨。在她看來(lái)，這類天價(jià)餃子粉很難有市場(chǎng)，商家決然不會(huì)退，一場(chǎng)舌戰(zhàn)肯定免不了。

于是，周六一早楊女士就來(lái)到了瑞陽(yáng)公司鄭州專賣店。沒(méi)等楊女士控訴完，工作人員就問(wèn)：“您是對(duì)我們的餃子粉質(zhì)量不放心，還是對(duì)價(jià)格有意見(jiàn)想另?yè)Q產(chǎn)品？”“我要退貨退款?！睏钆看搜砸怀霰阕龊昧死碚摐?zhǔn)備。“哦，那好吧，是三箱都退嗎？”用計(jì)算器一番按鍵后，工作人員從柜臺(tái)的抽屜里取出885元雙手遞給了楊女士。

對(duì)方的笑容可掬反而使她有點(diǎn)尷尬，她環(huán)顧專賣店發(fā)現(xiàn)，店內(nèi)設(shè)計(jì)很古樸，陳列品有石磨小麥粉、餃子粉、玉米糝、粉條，還有號(hào)稱來(lái)自新密尖山的柴雞蛋。“一枚雞蛋合2.5元，一只柴雞不論重量和公母一律128元，還得提前預(yù)訂。光石磨餃子粉就有四種，最便宜的是4公斤包裝98元。按此計(jì)算，瑞陽(yáng)的普通餃子粉單價(jià)仍然超過(guò)12元，憑什么這么貴??？”她說(shuō)。

探訪：

瑞陽(yáng)餃子粉價(jià)格是普通餃子粉的6倍

2013年7月27日下午，記者來(lái)到位于鄭州市政七街和緯五路的瑞陽(yáng)鄭州專賣店。

這是一間坐西向東的普通商鋪，約有50多平方米，店面門頭上醒目地標(biāo)明瑞陽(yáng)生態(tài)食品園。內(nèi)飾并不張揚(yáng)，四周墻面上鑲滿了各種彩色圖片，每張圖片都向進(jìn)店的顧客展示著店內(nèi)所有產(chǎn)品的純天然和無(wú)污染，其中鮮活柴雞以及梅香豬的圖片極其醒目。除了墻體圖片以外，店內(nèi)幾乎擺滿了各色糧食產(chǎn)品。

工作人員并不回避早上的那起退貨。“楊女士退掉的那三箱餃子粉很快就被其他顧客買走了，只要沒(méi)有打開(kāi)包裝，我們7日內(nèi)都會(huì)無(wú)理由退貨?！彼f(shuō)。

據(jù)介紹，瑞陽(yáng)石磨餃子粉共有4種規(guī)格和包裝，不同包裝價(jià)位也不盡相同。其中最普通的餃子粉是98元，凈含量4公斤。另一款標(biāo)注凈含量為3公斤的“精品餃子粉”標(biāo)價(jià)是168元一盒，而4公斤裝“伏羲尚寶餃子粉”標(biāo)價(jià)是195元。

楊女士覺(jué)得難以接受的是瑞陽(yáng)最新推出的一款高檔餃子粉禮盒，名為“麥里豐年”，4.8公斤裝，價(jià)位最高：295元。

記者隨后遍訪家樂(lè)福、世紀(jì)聯(lián)華和沃爾瑪?shù)榷嗉页邪l(fā)現(xiàn)：市場(chǎng)上各種品牌的面粉、餃子粉沒(méi)有一款超過(guò)20元1公斤。

據(jù)長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)有機(jī)食品的河南浣花溪商貿(mào)有限公司總經(jīng)理張?zhí)m付介紹：全國(guó)生產(chǎn)餃子粉的企業(yè)有數(shù)百家，知名品牌不下幾十種。在他所代理的古船和北大荒等十余種高端餃子粉品牌中，河南境內(nèi)尤其是鄭州地區(qū)銷量最大的是瑞陽(yáng)石磨餃子粉。

調(diào)查：

顧客多是醫(yī)生、教授等高知人群

“瑞陽(yáng)餃子粉確實(shí)價(jià)格不菲，是普通餃子粉的6倍?！睆?zhí)m付說(shuō)，但如果只從價(jià)格上對(duì)瑞陽(yáng)餃子粉論短長(zhǎng)是對(duì)瑞陽(yáng)的誤讀，事實(shí)上，瑞陽(yáng)的全部產(chǎn)品均有一批忠實(shí)的擁躉者。

記者發(fā)現(xiàn)：瑞陽(yáng)餃子粉雖“天價(jià)”卻食者眾。采訪當(dāng)日，不斷有零散顧客進(jìn)店購(gòu)買瑞陽(yáng)的全麥粉和柴雞蛋。

用儲(chǔ)值卡結(jié)完賬，河南省腫瘤醫(yī)院的劉醫(yī)生對(duì)記者說(shuō)，她從懷孕前就開(kāi)始吃瑞陽(yáng)面粉，如今孩子已經(jīng)兩歲。早先是托同事從新密往回帶，后來(lái)鄭州開(kāi)店了，她就成了瑞陽(yáng)的忠實(shí)客戶。她自稱獲悉瑞陽(yáng)產(chǎn)品是因?yàn)橥峦扑]，現(xiàn)在她每月用于瑞陽(yáng)產(chǎn)品的消費(fèi)接近2000元。“柴雞、面粉、玉米糝、粉條，有啥要啥?！?/p>

根據(jù)顧客信息，記者致電河南中醫(yī)學(xué)院的張教授，被告知，自2000年開(kāi)始他們家只吃韓國(guó)面粉。如今他認(rèn)為，瑞陽(yáng)面粉比韓國(guó)的好，顏色發(fā)黃、手感有點(diǎn)粗糙，但口感特別筋道，尤其是小麥的香甜味特別濃。張教授說(shuō)：“瑞陽(yáng)餃子粉中清晰的麥香味道，是任何改良劑都無(wú)法調(diào)制出來(lái)的?！本驮谏蟼€(gè)月，一個(gè)朋友用兩箱青稞酒“換”走了他家一盒石磨餃子粉。

瑞陽(yáng)集團(tuán)副總經(jīng)理閆克楨說(shuō)：瑞陽(yáng)餃子粉有兩大特點(diǎn)無(wú)人能比，一是原麥產(chǎn)自海拔800多米的新密尖山萬(wàn)畝生態(tài)基地，全是一級(jí)優(yōu)質(zhì)有機(jī)小麥，二是采用石磨低速低溫碾磨，小麥中的蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鐵、B族維生素等各種營(yíng)養(yǎng)成分全部保留。在他看來(lái)，瑞陽(yáng)原麥稀缺，只能先面對(duì)高端人群。團(tuán)購(gòu)客戶一般是知名企業(yè)和銀行，多在逢年過(guò)節(jié)時(shí)訂購(gòu)，或發(fā)福利或當(dāng)禮品贈(zèng)送。

眾議：

人們被各種改良劑嚇怕了

相關(guān)資料顯示：餃子粉是面粉中的一種，普通面粉是中筋粉，餃子粉是高筋粉。

據(jù)了解，瑞陽(yáng)餃子粉被稱為目前國(guó)內(nèi)最頂尖餃子粉，全部使用石磨低溫低速碾磨，整個(gè)加工過(guò)程不使用任何改良劑。

不久前，記者走訪河南省面粉加工行業(yè)一位制粉專家被告知：所有面粉在加工過(guò)程中都要添加各種改良劑，面粉用途不同，其添加的成分也不一樣。添加酵母使饅頭蓬松，添加滑石粉使餃子皮筋道滑爽。可用于面粉制作的改良劑有防腐劑、抗氧化劑、發(fā)色劑、漂白劑、增稠劑、消泡劑、著色劑、品質(zhì)改良劑、抗結(jié)劑、增味劑、酶制劑、保鮮劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑等22種，他承認(rèn)過(guò)量添加改良劑會(huì)導(dǎo)致人體病變。

瑞陽(yáng)集團(tuán)董事長(zhǎng)尚海濤向記者表示：瑞陽(yáng)餃子粉的原麥都是小規(guī)模種植的有機(jī)小麥，灌溉靠天，收割靠鐮，運(yùn)輸靠肩，制粉靠碾。石磨加工時(shí)提取的都是麥心精華?！叭痍?yáng)餃子粉中的筋道感系小麥蛋白質(zhì)含量高的自然生成，而非改良劑添加所致。我們不能讓瑞陽(yáng)客戶成為食品研發(fā)的小白鼠?！眅ndprint

數(shù)據(jù)：

蛋白含量比“加麥”和“美麥”還高

事實(shí)上，瑞陽(yáng)的“好東西”除了備受消費(fèi)者口碑推崇外，權(quán)威部門的檢測(cè)結(jié)果也很說(shuō)明問(wèn)題——瑞陽(yáng)是全國(guó)第一家拿到有機(jī)認(rèn)證的有機(jī)石磨面粉企業(yè)，同時(shí)也是全國(guó)第一家石磨面粉生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)制定企業(yè)。

在瑞陽(yáng)餃子粉的包裝箱上，貼有石磨小麥粉營(yíng)養(yǎng)成分表，該成分表顯示：每100克餃子粉中，碳水化合物是24%，而蛋白質(zhì)含量更高達(dá)18.6%。

記者遍訪鄭州市區(qū)家樂(lè)福、世紀(jì)聯(lián)華、華潤(rùn)萬(wàn)家和沃爾瑪?shù)榷嗉页邪l(fā)現(xiàn)：琳瑯滿目的餃子粉，其蛋白質(zhì)含量標(biāo)注從每100克7%～10%不等，一款據(jù)稱頗受鄭州市民青睞的天然面粉，其蛋白質(zhì)含量標(biāo)注為：10.3%。

按蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)參考值標(biāo)準(zhǔn)9.9%比對(duì)，瑞陽(yáng)石磨餃子粉蛋白質(zhì)含量比一般餃子粉高出近一倍。據(jù)查證：享譽(yù)全球號(hào)稱蛋白質(zhì)含量高、筋力強(qiáng)的“加麥”（加拿大硬麥）和“美麥”（美國(guó)硬麥），蛋白質(zhì)含量分別是13.5%和12.0%，瑞陽(yáng)餃子粉比“加麥”和“美麥”還要高。

記者從河南省糧食局拿到的一份資料顯示：石磨面粉具有豐富的營(yíng)養(yǎng)，和大米比較，發(fā)熱量不相上下，但脂肪和蛋白質(zhì)的含量要比大米高40%以上；人體不可缺少的磷、鐵以及維生素B2的含量，也比大米高；石磨面粉中的蛋白質(zhì)，80%是屬于人體必需而又易于消化吸收的麥膠蛋白與麥谷蛋白。

提純：

這樣的餃子粉包餃子才香

在瑞陽(yáng)石磨車間，一個(gè)橢圓形的籮筐上懸掛著一個(gè)標(biāo)簽：出粉率72%，其他還有65%、75%等。該數(shù)字究竟表明什么？

“這表明是頭磨面粉，又稱‘純粉。頭磨面粉就是出粉率72%的面粉，即整個(gè)內(nèi)胚乳磨制的面粉。相比全麥粉，餃子粉顯得白皙，這是用小麥的內(nèi)胚乳的中心部分碾磨的?！惫こ處熤芨Ｈ赫f(shuō)，頭磨面粉最適合做面包、包餃子。

出粉率有兩種不同的含義，一種是指面粉占小麥重量的比例，另外一種則是指面粉占內(nèi)胚乳重量的比例。每100公斤小麥，去除麩皮和胚芽，可以磨制72公斤面粉。

記者從河南省一位制粉專家處獲悉：根據(jù)蛋白質(zhì)含量，面粉分為高筋粉、中筋粉、低筋粉。高筋粉中蛋白質(zhì)含量一般在13.5%，可以包餃子、做面包；中筋粉在8.0%～10.5%，能做面條和點(diǎn)心；低筋粉在6.5%～8.5%，適合做蛋糕盒餅干?！捌胀ㄊ忻裨诓痪邆涓?xì)更專業(yè)的甄別能力時(shí)，一個(gè)簡(jiǎn)單而有效的辦法是：看蛋白質(zhì)含量，即面筋質(zhì)。蛋白質(zhì)含量越高，營(yíng)養(yǎng)越豐富。”

據(jù)專家介紹：小麥秋季播種，冬季生長(zhǎng)，春季開(kāi)花，夏季結(jié)實(shí)。存放時(shí)間適當(dāng)長(zhǎng)些的面粉比新磨的面粉的品質(zhì)好，民間有“麥吃陳，米吃新”的說(shuō)法。

瑞陽(yáng)董事長(zhǎng)尚海濤說(shuō)，新麥性熱，陳麥性平。所以瑞陽(yáng)的新麥在碾磨前都要放置3～6個(gè)月。

環(huán)保志愿者房曉文在新密尖山有一個(gè)發(fā)現(xiàn)：尖山上的植物都長(zhǎng)得矮小。以玉米為例，他發(fā)現(xiàn)玉米籽粒很小很硬卻很飽滿。

尖山上農(nóng)民張大伯掰開(kāi)一棵玉米棒向記者解釋：這種籽在磨面時(shí)不會(huì)有一點(diǎn)糟蹋。這些玉米，熬出來(lái)的玉米糝黏糊還香。

瑞陽(yáng)的技術(shù)員說(shuō)，這叫容重高，城里人都說(shuō)這是蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富?！爸挥杏眠@樣的餃子粉包出來(lái)的餃子，才能吃出餃子該有的面香。”

貯存：

超越現(xiàn)代科技的深挖洞、廣積糧

“當(dāng)我置身于寧?kù)o闊遠(yuǎn)的尖山時(shí)，竟有一腳此生、另一腳彼世之感?！边@是2013年7月30日環(huán)保志愿者房曉文尖山之行的感受。他說(shuō)，從喧囂的河南省會(huì)鄭州去往海拔800米以上的尖山不過(guò)一個(gè)多小時(shí)的車程，感受卻是滄海桑田。

站在瑞陽(yáng)集團(tuán)0104地庫(kù)，便有此隔世的恍然——扒開(kāi)樹(shù)叢和莊稼，順著一級(jí)級(jí)臺(tái)階向下，這里竟是一個(gè)隱蔽在綠樹(shù)青草間的庭院。拾級(jí)而上的一道道類似于延安窯洞的木門后面，埋藏著近萬(wàn)噸小麥。

據(jù)管理員馬戰(zhàn)營(yíng)介紹：這個(gè)地庫(kù)群建造于解放戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期，是超越現(xiàn)代科技的深挖洞、廣積糧。他說(shuō)，0104地庫(kù)有兩種，一種是這種藏在山腳下有門的，另外一種就是藏在對(duì)面小山中間的萬(wàn)噸大庫(kù)，只在兩頭各有一個(gè)直徑80厘米的小洞口，入糧、出糧都從這里進(jìn)行。當(dāng)糧食裝滿后，這兩個(gè)口就會(huì)用蠟密封。

據(jù)了解，諸多單位利用房倉(cāng)存糧時(shí)都有一道必不可少的工序：用殺蟲(chóng)劑殺蟲(chóng)。而瑞陽(yáng)的地庫(kù)，不需要。

談起地庫(kù)，瑞陽(yáng)董事長(zhǎng)尚海濤很自豪：瑞陽(yáng)地庫(kù)有三個(gè)明顯優(yōu)勢(shì)：第一，地下深藏，溫度恒定，地庫(kù)里的自然溫度比室外低出至少20℃；第二，密封無(wú)氧，抑制了病蟲(chóng)的生長(zhǎng)，不需要?dú)⑾x(chóng)；第三，糧食儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)，儲(chǔ)存糧食的最長(zhǎng)時(shí)間可達(dá)22年，并且發(fā)芽率還是驚人的87%。

領(lǐng)跑：

有機(jī)是一種生活方式

據(jù)傳石磨乃是魯班發(fā)明，興盛于漢代時(shí)期。明代宋應(yīng)星著的《天工開(kāi)物》中載有“凡小麥既腸之后，以水淘洗，塵垢凈盡，又復(fù)曬干，然后入磨，凡經(jīng)入磨之后，幾番入羅，勤磨不厭重復(fù)”。

石磨的出現(xiàn)，使小麥實(shí)現(xiàn)了從粒食到面食的轉(zhuǎn)變，是漢民族飲食文化的一個(gè)重大改變。

在瑞陽(yáng)副總經(jīng)理閆克楨看來(lái)，有機(jī)是一種生活方式。比如安全飲食，比如低碳環(huán)保，比如文明禮儀，比如平和心態(tài)……瑞陽(yáng)現(xiàn)在的產(chǎn)品，總量很少，只能讓一部分人先吃得健康放心，更多的意義則是，喚醒并提升國(guó)民的健康飲食意識(shí)。

瑞陽(yáng)集團(tuán)董事長(zhǎng)尚海濤說(shuō)，很多人認(rèn)為只要控制不添加溴酸鉀、過(guò)氧化苯甲酰、吊白塊和過(guò)氧化鈣就達(dá)到了要求。其實(shí)不然，所謂食品安全，指食品無(wú)毒、無(wú)害、營(yíng)養(yǎng)，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。從產(chǎn)品設(shè)計(jì)、原料選擇、生產(chǎn)過(guò)程控制和產(chǎn)品檢驗(yàn)等全過(guò)程中的物理危害、化學(xué)危害以及生物危害的食品安全控制等，瑞陽(yáng)做得很踏實(shí)。

事實(shí)上，有機(jī)是一種生活方式，而生活方式則是一種文化。而餃子恰恰是中國(guó)傳統(tǒng)文化的完美演繹。

尚海濤和他的瑞陽(yáng)“烏托邦”

他的身上“總有一種不可思議的統(tǒng)一性”，一切看似不可能和對(duì)立，卻都被他成功地融為一體；他曾經(jīng)與外界保持一定的距離，但現(xiàn)在，他在思考：“取勢(shì)”或“明道”究竟是不是一個(gè)很沖突的問(wèn)題endprint

【胸襟】一個(gè)人“造夢(mèng)”，一群人“追夢(mèng)”

輕車簡(jiǎn)從，風(fēng)塵仆仆。

2013年7月31日，瑞陽(yáng)高層王衛(wèi)東只身從湖南株洲返回鄭州，未及停歇便聽(tīng)聞尚海濤已在新密迎候。

“成了?！眰z人關(guān)掉手機(jī)，緊閉房門。

如果沒(méi)有后來(lái)的深度解讀，沒(méi)有人能聽(tīng)得懂這兩個(gè)字對(duì)他們兩個(gè)人究竟意味著什么。

第二天上午，還是在原地方，王衛(wèi)東對(duì)記者說(shuō)：“他的心思，我懂；他的想法，我能完成。但是，我就是沒(méi)有他那種膽魄和心胸。”

他，指的就是尚海濤——河南瑞陽(yáng)集團(tuán)董事長(zhǎng)。

整個(gè)瑞陽(yáng)集團(tuán)，沒(méi)人能說(shuō)得清王衛(wèi)東和尚海濤究竟算是一種什么關(guān)系。親密戰(zhàn)友？默契搭檔？患難兄弟？

據(jù)王衛(wèi)東稱，“成了”，是說(shuō)美國(guó)華特西爾、青島福潤(rùn)康的豬場(chǎng)已經(jīng)開(kāi)工；“成了”，是指山東亞太中慧集團(tuán)的飼料加工項(xiàng)目已經(jīng)投產(chǎn)；成了，是說(shuō)又跟上海光明乳業(yè)簽了一個(gè)大單；“成了”，是說(shuō)已經(jīng)有3萬(wàn)多畝地可以流轉(zhuǎn)；“成了”，是說(shuō)湖南唐人神集團(tuán)馬上就要入駐……

這些中國(guó)甚至美國(guó)的名企都匯聚在了滑縣，而這一切，都跟尚海濤的“夢(mèng)”有關(guān)。

尚海濤說(shuō)，有人種植，有人生產(chǎn)，有人加工，有人轉(zhuǎn)換?！拔揖褪且蛟鞆奶镩g到餐桌的全農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。”

一個(gè)人“造夢(mèng)”，一群人“追夢(mèng)”。

王衛(wèi)東有著雙重身份：一是瑞陽(yáng)在滑縣的諸多項(xiàng)目的老總，一是河南瑞陽(yáng)集團(tuán)執(zhí)行董事。

王衛(wèi)東自稱“很愛(ài)想入非非，也總夢(mèng)想這輩子要過(guò)得不尋常”。他評(píng)價(jià)自己：“能吃苦，能把不少細(xì)節(jié)想得周全也能做得圓滿，但如果沒(méi)有人從背后推我一把，我也只是想想，決然沒(méi)有勇氣去干?！?/p>

他認(rèn)為尚海濤就是他力量的源泉：“有了他，我才敢一往無(wú)前?！?/p>

據(jù)說(shuō)，兩個(gè)人的相識(shí)相知很有些浪漫。王衛(wèi)東原本是跟著朋友去與尚海濤談生意，不料，卻把自己“談”進(jìn)去了?！八砩嫌蟹N霸氣還有忠義，說(shuō)不清是英雄主義還是浪漫主義?！?/p>

“義利相溶，養(yǎng)義生利”，成為兩人共同的價(jià)值觀。

于是，2008年8月，王衛(wèi)東把積攢了多年的全部“家當(dāng)”并入瑞陽(yáng)。

【情懷】高尚的詞匯在他內(nèi)心激蕩疊加

“因?yàn)槿痍?yáng)，所以挺拔。”

2007年甚至2009年以前，他的日子一直都不好過(guò)。

9年前，他所認(rèn)同的一位糧食人這樣評(píng)價(jià)他：尚海濤就像一朵奇葩，成名成功仿佛在跳高，糧校剛一畢業(yè)就分到了新密市糧食局，還沒(méi)兩年就當(dāng)上了新密市糧食貿(mào)易商場(chǎng)開(kāi)發(fā)公司副經(jīng)理。此后三年一個(gè)臺(tái)階，早早就當(dāng)上了新密市長(zhǎng)江集團(tuán)總經(jīng)理，再后來(lái)又成了0104河南省糧食儲(chǔ)備庫(kù)主任。

在0104庫(kù)，尚海濤經(jīng)歷了他至今都難以回首的“生離死別”。下崗、分流，很多干了一輩子的老員工，拿著買斷工齡的六七千元錢含淚下崗。留下的員工也經(jīng)常幾個(gè)月發(fā)不下一分錢工資。

糧食行業(yè)真的走到末路了嗎？糧食人真的沒(méi)有前途了嗎？他想“尋路”。為糧食行業(yè)“尋路”，為糧食行業(yè)的兄弟姐妹“尋路”。

于是，他開(kāi)始了探索。經(jīng)報(bào)請(qǐng)上級(jí)單位批準(zhǔn)，他所在的新密0104河南省糧食儲(chǔ)備庫(kù)成為產(chǎn)權(quán)改革的試點(diǎn)，2007年10月，“庫(kù)”改制組建為新密市瑞陽(yáng)公司。

對(duì)糧食行業(yè)的忠誠(chéng)、對(duì)下崗糧食人的感情、以往多年積累的市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)、全新組建的平臺(tái)，這一切使尚海濤英雄有了用武之地。很快，他就實(shí)至名歸地成了新密糧食行業(yè)的“頭牌”。

2008年3月，他又“被改制”了，看他的企業(yè)發(fā)展勢(shì)頭很紅火，新密市糧食局指令他人、財(cái)、物全盤接管茍?zhí)?、城關(guān)、劉寨、七里崗、袁莊、米村6家糧管所。

“人，是幾個(gè)月沒(méi)有拿到工資的留守員工；財(cái)，是2000多萬(wàn)元的債務(wù)；物，就是破舊不堪的老糧庫(kù)?！北藭r(shí)，業(yè)界戲稱尚海濤是“非常6+1”，一個(gè)蒸蒸日上的民企拖拽了6個(gè)“人老、債多、心散”的國(guó)企。

這是一個(gè)對(duì)外不斷做減法、心里卻不斷做加法的人，他把自己關(guān)在屋里狠狠地思考了多天后，決定接管。

尚海濤說(shuō)，當(dāng)時(shí)，各種元素，比如悲憫、比如理想、比如拼搏、比如憂慮等一系列有溫度的高尚詞匯，都在他的內(nèi)心激蕩疊加。

他認(rèn)為自己對(duì)這些人負(fù)有責(zé)任，就像劉歡歌里唱的那樣，他要帶著他們重新“走進(jìn)風(fēng)雨”，他要讓這些人知道，“所有的榮譽(yù)都已經(jīng)成為遙遠(yuǎn)的回憶”，一切要“從頭再來(lái)”。

【氣魄】馬戰(zhàn)營(yíng)就是瑞陽(yáng)人的一個(gè)縮影

2012年1月的一幕，讓所有瑞陽(yáng)年會(huì)的參會(huì)者片刻無(wú)法呼吸：紅綢緩緩掀開(kāi)，一尊栩栩如生的銅像赫然出現(xiàn)在眾人面前?！榜R戰(zhàn)營(yíng)，這是馬戰(zhàn)營(yíng)啊……”臺(tái)下的驚訝尚未平息，尚海濤已代表瑞陽(yáng)領(lǐng)導(dǎo)班子向馬戰(zhàn)營(yíng)彎下了腰，他對(duì)著銅像和領(lǐng)獎(jiǎng)的真人馬戰(zhàn)營(yíng)夫婦深深地三鞠躬。

經(jīng)久不息的掌聲中，馬戰(zhàn)營(yíng)不知所措，他的妻子更是泣不成聲——從來(lái)沒(méi)有過(guò)的榮光讓這個(gè)善良的女人頓時(shí)覺(jué)得這么多年的辛勞和委屈變成了一個(gè)字：值！從來(lái)沒(méi)有過(guò)的尊貴讓馬戰(zhàn)營(yíng)熱淚盈眶。

“這個(gè)氛圍就是我們的核心競(jìng)爭(zhēng)力，這個(gè)環(huán)境，別人買不來(lái)、學(xué)不到、偷不走、拆不散?！鄙泻f(shuō)。

馬戰(zhàn)營(yíng)在糧食企業(yè)沒(méi)改制時(shí)是河南省0107糧食儲(chǔ)備庫(kù)副主任，重組后一抹到底成為“庶人”，常年駐守在0104糧庫(kù)。

在尚海濤看來(lái)，馬戰(zhàn)營(yíng)也許業(yè)績(jī)并不驚天動(dòng)地，糧食行業(yè)的工作很辛苦、很瑣碎、很平常，但他是平平凡凡瑞陽(yáng)人的一個(gè)典型代表，他和他所做的一切，代表了瑞陽(yáng)精神，是一座無(wú)言的瑞陽(yáng)豐碑?！肮旧闲马?xiàng)目，需要一批水泥柱，馬戰(zhàn)營(yíng)的弟弟就生產(chǎn)水泥柱，弟弟以每根低于市場(chǎng)價(jià)5元的價(jià)格與馬戰(zhàn)營(yíng)達(dá)成了口頭協(xié)議。后來(lái)老馬變卦了，理由是：他發(fā)現(xiàn)自己制作更劃算，能為公司節(jié)約至少1.5萬(wàn)元……”

事實(shí)上，馬戰(zhàn)營(yíng)就是瑞陽(yáng)人的一個(gè)縮影。

很多天以后，一位當(dāng)時(shí)應(yīng)邀出席瑞陽(yáng)年會(huì)的嘉賓對(duì)記者說(shuō)：瑞陽(yáng)，真的是一塊充滿活力的神奇土地，而尚海濤身上“總有一種不可思議的統(tǒng)一性”，一切看似不可能的對(duì)立，卻都被他成功地融為一體。endprint

尚海濤說(shuō)，美國(guó)佬經(jīng)常干的是革命性的創(chuàng)新，他們干的是實(shí)用型創(chuàng)新。

【作為】豐滿而謹(jǐn)慎的理想主義

直到今天，瑞陽(yáng)仍稱呼自己的員工為“家人”，嵌有“家人”各種信息的快報(bào)日日在瑞陽(yáng)的官方網(wǎng)站上滾動(dòng)并更新。直到今天，“能擔(dān)八百想著挑一千”的“拼命三郎”在瑞陽(yáng)還是比比皆是。

尚海濤從最初就給瑞陽(yáng)人輸入了“主人翁”的身份認(rèn)知論。瑞陽(yáng)員工只要占據(jù)一個(gè)崗位，就會(huì)對(duì)崗位負(fù)起完全的責(zé)任。因?yàn)樽约菏沁@個(gè)崗位的“主事之人”，有責(zé)任不推脫，有困難不放棄，有委屈不計(jì)較，有麻煩不躲避。

把員工和崗位結(jié)合起來(lái)時(shí)，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)：崗位和員工恰恰是企業(yè)組織中最基本的兩個(gè)細(xì)胞組織——細(xì)胞壁和細(xì)胞核。員工只有占據(jù)崗位才是有用的細(xì)胞組織；對(duì)應(yīng)的，崗位只有在合格的員工充填時(shí)才形成有活力的細(xì)胞。企業(yè)肌體只有在合適的員工占據(jù)了合適的崗位時(shí)，才會(huì)充滿活力。

瑞陽(yáng)有自己的司歌、司旗，滿院都是優(yōu)秀員工的大幅頭像和勵(lì)志標(biāo)語(yǔ)。

走廊上，“心有多寬，路有多長(zhǎng)”；樓梯間，“領(lǐng)先一步，步步領(lǐng)先”；糧庫(kù)大門上白漆刷著巨幅大字，“庫(kù)興我榮，庫(kù)衰我恥”。

在這里，榜樣的力量無(wú)窮，群眾的眼睛雪亮。

每到年底，人們發(fā)自內(nèi)心《歌頌瑞陽(yáng)》：紅瓦石墻真漂亮/做大做強(qiáng)追夢(mèng)想/瑞陽(yáng)遠(yuǎn)景得實(shí)現(xiàn)/幸福生活萬(wàn)年長(zhǎng)。

“瑞陽(yáng)是物質(zhì)文明和精神文明兩手抓兩手都硬”，新密市副市長(zhǎng)王彥國(guó)夸瑞陽(yáng)是“糧食企業(yè)產(chǎn)權(quán)制度改革的先行者，境外糧食經(jīng)營(yíng)的開(kāi)拓者，企業(yè)文化建設(shè)的領(lǐng)航者”。

4年間，瑞陽(yáng)公司由年收入100萬(wàn)元飆升到營(yíng)業(yè)額12億元，員工由10人增加到400余人。尚海濤創(chuàng)造的這個(gè)行業(yè)奇跡引起了高層關(guān)注。

2012年5月12日，國(guó)家糧食局局長(zhǎng)任正曉輕車簡(jiǎn)從來(lái)到瑞陽(yáng)，當(dāng)晚破天荒就住在尖山農(nóng)莊。任正曉稱贊瑞陽(yáng)是“一支不穿軍裝的部隊(duì)”，夸尚海濤“以先進(jìn)文化凝聚人心，以先進(jìn)人物鼓舞斗志，體現(xiàn)了企業(yè)負(fù)責(zé)人的一種人文關(guān)懷，一種思想境界”。

【遠(yuǎn)識(shí)】瑞陽(yáng)每個(gè)“家人”都身價(jià)百萬(wàn)

尚海濤說(shuō)：“沒(méi)有王行長(zhǎng)就沒(méi)有尚海濤?！倍跣虚L(zhǎng)并不拘泥于此，說(shuō)：這是共贏，沒(méi)有海濤也沒(méi)有我。

他所說(shuō)的王行長(zhǎng)就是名聲響徹全國(guó)農(nóng)發(fā)行系統(tǒng)的“功勛行長(zhǎng)”王洪衛(wèi)，他是中牟縣農(nóng)發(fā)行行長(zhǎng)，新密市原農(nóng)發(fā)行行長(zhǎng)。

對(duì)瑞陽(yáng)來(lái)說(shuō)，王洪衛(wèi)就是親人，而王洪衛(wèi)自己說(shuō)，瑞陽(yáng)就像是自己的家?！白詮恼{(diào)到中牟縣行以后這種感覺(jué)尤其強(qiáng)烈。只要一想起瑞陽(yáng)想起尚海濤，就會(huì)百感交集。”適者生存的意義，就在于如果不能改變環(huán)境，就必須改變自己。

2013年8月5日，記者專程奔赴中牟采訪時(shí)，王洪衛(wèi)激動(dòng)地說(shuō)：“我一直在練習(xí)書(shū)法，有一天能拿出手了，我要給尚海濤寫(xiě)四個(gè)字：大氣海濤。”

在王洪衛(wèi)眼里，尚海濤有三個(gè)大氣：有膽識(shí)、有魄力、有擔(dān)當(dāng)。

“他想發(fā)展，沒(méi)錢。想貸款，歷史欠賬太多?！?/p>

現(xiàn)實(shí)中，企業(yè)碰到負(fù)債率偏高怎么辦？往往會(huì)賴賬或斬息。在當(dāng)時(shí)，農(nóng)發(fā)行75%的不良貸款都集中在糧食系統(tǒng)。

王洪衛(wèi)給尚海濤講信貸杠桿，而尚海濤自己悟到：凡事預(yù)則立，不預(yù)則廢。

最終，尚海濤用的是“提高企業(yè)盈利去還債”。

“這真的是一個(gè)企業(yè)家的戰(zhàn)略眼光和社會(huì)責(zé)任啊。搞過(guò)企業(yè)的人都知道，如果你靠盈利把負(fù)債率從80多降到44的話，你的企業(yè)會(huì)迎來(lái)另外一個(gè)高速發(fā)展的5～10年。他很了不起，因?yàn)檫@需要勇氣?！蓖鹾樾l(wèi)說(shuō)，那一刻起，他決定傾自己全部所學(xué)幫他。

2011年2月25日，尚海濤舉債歸還農(nóng)發(fā)行貸款439萬(wàn)元，利息96萬(wàn)元，基本解決了公司成立以前的歷史遺留問(wèn)題。

“這下就活了……”尚海濤因打通融資渠道將瑞陽(yáng)帶上高速路，而王洪衛(wèi)則因率先實(shí)現(xiàn)不良貸款結(jié)零成為“功勛支行行長(zhǎng)”。

瑞陽(yáng)注冊(cè)資金1500萬(wàn)元，實(shí)際固定資產(chǎn)8000萬(wàn)元。但新密農(nóng)發(fā)行給他們的授信是3.2個(gè)億。按這個(gè)標(biāo)的分解，386個(gè)瑞陽(yáng)人每一個(gè)都身價(jià)百萬(wàn)。

“給一個(gè)民營(yíng)企業(yè)授信3.2個(gè)億，不要說(shuō)全省，就是在全國(guó)，瑞陽(yáng)也是第一家。”王洪衛(wèi)說(shuō)，近半年以來(lái)，他一直想發(fā)現(xiàn)并扶持一個(gè)中牟版瑞陽(yáng)，“太難，瑞陽(yáng)無(wú)法復(fù)制，而尚海濤，不可替代?！?/p>

這些天，尚海濤在思考如何把自己“干掉”。他說(shuō)，無(wú)可替代是“有手段、沒(méi)境界”，能把自己干掉，才是真正造福于民。

對(duì)尚海濤而言，瑞陽(yáng)是作品，顯然集中了他太多的理想和情懷。endprint