富春光 興安盟扎賚特旗好力保動物衛(wèi)生監(jiān)督站 137600

氮是生物體組成蛋白質(zhì)的基本成分之一。對于反芻動物來說，體內(nèi)氮的來源有兩個(gè)途徑：一是來源于動物性飼料和植物性飼料的蛋白質(zhì)，如魚粉、血粉和豆餅等，稱為蛋白氮。另一個(gè)來源是來自于除蛋白質(zhì)以外的其他物質(zhì)，如尿素，稱為非蛋白氮（NPN）。目前，我國的蛋白質(zhì)飼料來源少、價(jià)格高、蛋白質(zhì)飼料用量大，會增加畜產(chǎn)品的成本。為了解決飼料含氮不足的問題，很多人都在研究應(yīng)用非蛋白氮飼料，如尿素。用尿素飼喂反芻家畜，早在19世紀(jì)已被人發(fā)現(xiàn)。反芻動物瘤胃中的微生物，能將尿素這樣化學(xué)結(jié)構(gòu)簡單的含氮化合物合成為細(xì)菌本身需要的高級蛋白質(zhì)，即細(xì)菌蛋白。微生物隨著食糜運(yùn)轉(zhuǎn)到達(dá)小腸后，被小腸內(nèi)的蛋白酶將微生物合成的細(xì)菌蛋白分解成氨基酸，用來構(gòu)成羊毛、羊肉和羊乳等蛋白質(zhì)，而不影響其繁殖性能、生長發(fā)育、胎兒發(fā)育和乳肉及毛品質(zhì)。為了讓尿素在瘤胃內(nèi)順利合成蛋白質(zhì)，除尿素之外還需要有硫，因?yàn)榱騾⑴c含硫氮基酸的合成。當(dāng)綿羊日糧中含硫不足時(shí)，就會發(fā)生蛋白質(zhì)合成障礙，對綿羊的生產(chǎn)性能產(chǎn)生不良影響。

扎賚特旗的草場牧草以禾本科為主，在枯草期農(nóng)牧民傳統(tǒng)習(xí)慣只給牛、羊補(bǔ)飼玉米或干草，這樣就造成含氮飼料供應(yīng)不足，影響牛、羊的生長發(fā)育，生產(chǎn)潛力得不到正常發(fā)揮，從而影響?zhàn)B殖牛、羊的經(jīng)濟(jì)效益。為了探索出一種解決當(dāng)?shù)鼐d羊飼料中含蛋白質(zhì)不足的辦法，探討綿羊飼料加尿素的可行性，特做實(shí)驗(yàn)如下。

1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)羊群為扎賚特旗種畜場的興安細(xì)毛羊，在200 只母羊中選擇體格大小、毛長和毛質(zhì)相近的11月齡母羊60 只，隨機(jī)分成2 組，每組30 只。尿素為市場銷售，含氮46%，硫酸鈉為獸藥店出售的（Na2SO4·10H2O）。

試驗(yàn)期的飼養(yǎng)以放牧為主，另外全期補(bǔ)飼玉米料2550kg、干草10200kg。

2 試驗(yàn)方法

在試驗(yàn)開始的第1天，對實(shí)驗(yàn)組和對照組的羊進(jìn)行鑒定（記錄見表2）。為了讓綿羊能夠適應(yīng)飼料中的尿素和硫酸鈉，設(shè)預(yù)飼期20天，逐漸添加到規(guī)定量。試驗(yàn)日程見表1。

表1 試驗(yàn)添加量

飼喂方法：將尿素按日飼喂量分2 等份，加溫水化開后倒入玉米料中拌勻，中午、晚上收牧飲水后飼喂。試驗(yàn)期內(nèi)兩組飼料標(biāo)準(zhǔn)一致，每日每只羊飼喂玉米料0.25kg、野干草1kg、食鹽10g。

在管理上，2 組羊混群放牧，補(bǔ)料時(shí)分開飼喂，喂料后仍合為一群。補(bǔ)料時(shí)盡量讓試驗(yàn)組每只羊都采食到大至相等的飼料，防止少數(shù)羊采食尿素過量引起中毒。

3 試驗(yàn)結(jié)果與檢驗(yàn)

試驗(yàn)開始和結(jié)束時(shí)鑒定結(jié)果見表2。

表2 試驗(yàn)結(jié)果

結(jié)論說明，在飼料中添加尿素和硫酸鈉的試驗(yàn)組與對照組相比，在毛長和污毛量2 項(xiàng)指標(biāo)上有顯著差異，在體重的增長上有極顯著差異。

4 經(jīng)濟(jì)效益分析

表3 投入產(chǎn)出分析表 單位：kg、元

以上分析說明，在實(shí)驗(yàn)期內(nèi)試驗(yàn)組比對照組每只羊增加純收入3.65 元。

5 小結(jié)

根據(jù)羊的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，11月齡毛肉兼用型綿羊母羊的日糧中需要粗蛋白170g、可消化粗蛋白105g和硫3g。在以禾本科牧草為主的草場，枯草季節(jié)這一飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)很難達(dá)到，而在飼料中添加尿素和硫酸鈉，是解決這一問題的有效途徑。1kg 尿素可代替12～24kg 豆餅。

用尿素喂羊時(shí)需要注意日喂量不能超15g，每日分2～3 次飼喂，飼喂時(shí)要與精料拌勻飼喂，要有預(yù)飼期。在飼喂尿素的同時(shí)，在飼料中要添加適量硫酸鹽和磷，以提高尿素的利用率。