●王 曉

半閑人生有滋味（外一篇）

●王 曉

小不點(diǎn)說(shuō)她對(duì)吃很有研究，做菜有兩下子，我不太相信。十八拳高，廚房的大顛勺能拿得起嗎？

我的工作狀況和內(nèi)心渴望常常讓我有分裂感，工作不會(huì)讓你閑，生活節(jié)奏希望慢。我常常幻想有沒(méi)有半閑的狀態(tài)，我沒(méi)尋到的，同學(xué)中早有聰慧者抵達(dá)了。

同學(xué)20年聚會(huì)，變化最大的，要數(shù)“半閑居”主人，當(dāng)年的小不點(diǎn)。20年時(shí)光，小不點(diǎn)依然是小不點(diǎn)，小小個(gè)子，超級(jí)短發(fā)，紅框眼鏡，卡哇伊風(fēng)格，往你面前一站，熱情撲面。

她經(jīng)營(yíng)著“半閑居”酒樓，兩層四個(gè)包間。這天酒樓不做外面生意，包場(chǎng)接待同學(xué)。人到中年，同學(xué)中大多數(shù)人守著安逸的小日子滑行，尤其女同學(xué)，像小不點(diǎn)這樣跳出來(lái)搏一把的獨(dú)一個(gè)。

投資40多萬(wàn)元，開(kāi)了這個(gè)酒樓。裝潢很潮，很雅，這不難。難的是廚房干凈整潔，井井有條。小不點(diǎn)說(shuō)她對(duì)吃很有研究，做菜有兩下子，我不太相信。十八拳高，廚房的大顛勺能拿得起嗎？剛剛還有女同學(xué)說(shuō)，20年前，什么菜不會(huì)，如今在家是大廚。誰(shuí)不是呢？連我這三腳貓廚藝，都被推到廚霸位置上了。女知識(shí)分子對(duì)自個(gè)廚藝認(rèn)知有偏差的，信不得。

菜一道接一道上，我對(duì)小不點(diǎn)的崇拜一分分加深。

鹽熗燒瓜，里下河人晚上喝粥搭的小菜。瓜是田埂上長(zhǎng)的，一條足有小孩胳膊粗，洗凈快刀在砧板上劈劈啪啪切片，放幾顆鹽，滴兩滴油就好。小不點(diǎn)家的鹽熗燒瓜顯然在鄉(xiāng)民原創(chuàng)的基礎(chǔ)上做了改良，瓜大，片薄，切口鮮。蒜頭切片，綠意叢中點(diǎn)點(diǎn)瑩白，無(wú)油花，清清爽爽如面清體秀的少女，誘人。

興化魚(yú)圓在外地名聲很響，我居住的小城，幾乎南北東西各大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)都有現(xiàn)場(chǎng)加工興化魚(yú)圓的。我們那通常把魚(yú)圓和各種蝦丸、肉丸混雜一鍋燒，面目不清。小不點(diǎn)家的魚(yú)圓湯，絕對(duì)驚艷，船型的白瓷器內(nèi)，顆顆魚(yú)圓浮在清白的湯水里，一撮香菜漾開(kāi)來(lái)，大道至簡(jiǎn)，賞心悅目。搛個(gè)魚(yú)圓嘗嘗，茸茸的，細(xì)細(xì)的，味道可口。在小不點(diǎn)建議下再舀勺湯喝，真是個(gè)鮮。小不點(diǎn)聲明，是魚(yú)的天然鮮，她家的菜是不加味精的。

一尺左右的長(zhǎng)條盤(pán)里，三指寬的帶魚(yú)，頭尾俱全，一腰兩半，清蒸，嘗嘗味道，與平常帶魚(yú)不同，更嫩，更鮮。原來(lái)是前一天晚上網(wǎng)上下單，今天早上從浙江舟山保鮮運(yùn)過(guò)來(lái)的，不是我們平時(shí)購(gòu)買的冰凍帶魚(yú)。菜要好吃，食材新鮮是基礎(chǔ)。我這才相信小不點(diǎn)對(duì)吃的講究不一般。

最溫馨的一道菜，肉圓外裹糯米，油鍋煎炸而成。這道菜讓我想起母親的味道，我母親做菜很好吃，鄉(xiāng)間紅白喜事，鄰居喊她站鍋呢。這道炸糯米圓子，母親做的深得我喜愛(ài)，去高郵求學(xué)，每次放假，母親都要做這個(gè)給我吃，臨走還要帶些。在小不點(diǎn)的“半閑居”，我終于又聞到母親的氣息，味道很正，可以抓在手里當(dāng)點(diǎn)心吃。

還有拌涼粉、西紅柿汁泡魚(yú)片、清蒸昂刺……每道都是家常菜，品相、味道極好。那涼粉幾近透明，被旁邊的丫頭一人包了，她以前從不吃涼粉的。魚(yú)片里的西紅柿汁酸酸甜甜很開(kāi)胃，絕對(duì)獨(dú)創(chuàng)，我這“好吃精”在別處從未見(jiàn)過(guò)。昂刺有筷子長(zhǎng)，金黃明亮，一看就是野生的，胡椒面撒了一層，咸菜星星點(diǎn)點(diǎn)，香氣四溢。

每道都是精品，這是一桌食客的共同感受。盤(pán)盤(pán)清空，這是實(shí)證。從一菜一羹，一碗一碟，可以看出小不點(diǎn)對(duì)酒樓的管理能力。濃縮的都是精華，“小宇宙”爆發(fā)真嚇人。

舉手投足中，小不點(diǎn)儼然有老總的味道。她個(gè)頭雖小，卻在家中排行老大，把弟弟妹妹照顧得好好的，自己工作生活井井有條的，是典型的興化妹子，熱情、能干、體貼人，到哪都是大家的甜心。她這種個(gè)性，做什么都會(huì)很出色的?，F(xiàn)如今她把自己的經(jīng)營(yíng)管理才能發(fā)揮得淋漓盡致，酒樓在她手上舉重若輕，前臺(tái)后廚都有放心的人，關(guān)鍵時(shí)候把把關(guān)，除此之外清閑得很。我對(duì)小不點(diǎn)說(shuō)：“我決定換偶像了，希拉里離我太遠(yuǎn)，到她家吃不到飯，現(xiàn)在我的偶像是你?！毙】蓯?ài)聽(tīng)后笑成一朵花，仍和上學(xué)時(shí)一樣搓搓我的臉，關(guān)照我：“想我家的菜再來(lái)哦?！碑?dāng)了老板，果真火眼金睛。

非成功轉(zhuǎn)型

天天穿著正兒八經(jīng)的職業(yè)套裙，出入辦公大樓，這么多年都習(xí)以為常?？墒?，今年夏天太熱了。大樓里的女人不少穿得很鮮艷涼爽起來(lái)，心向往之。

看到女星喬安娜-克魯帕（JoannaKrupa）在洛杉磯街頭穿的一款波西米亞風(fēng)格裙，當(dāng)即著迷，明亮的黃色，亮紅和熒光藍(lán)，還有紫白色相混合，即使心情再低落，穿一身這樣的裙子，也會(huì)被感染吧。

這么熱的天，我也要穿一條這樣的長(zhǎng)裙，改變一下多年的著裝風(fēng)格。淘寶鼠標(biāo)點(diǎn)點(diǎn)的事，晚上下班回到家，就在網(wǎng)上逛商場(chǎng)。

現(xiàn)在的賣家不得了呢，個(gè)個(gè)都是詩(shī)人。就是碎花連衣裙嘛，偏偏說(shuō)成花朵綻開(kāi)的時(shí)尚世界，雪紡、吊帶、花朵、蕾絲，盡情綻放仙女般魅力。顧不得那么多，趕緊下手，繼續(xù)以往的購(gòu)物習(xí)慣，一單三件。一款綿綢湖藍(lán)，推薦理由是最夯最飄逸，我準(zhǔn)備休假時(shí)去海邊穿；一款粗麻扎染，推薦理由最炫民族風(fēng)，這個(gè)合我脾性；還有一款雪紡碎花，推薦理由唯美浪漫，不浪漫的年紀(jì)才懂一點(diǎn)點(diǎn)浪漫。選的是江浙一帶的賣家，速度快啊，第一天下單，第二天就能收貨。顏色、式樣跟圖片還真相差無(wú)幾，摸在手上舒服，往身上一比劃亮麗，可是，我的身材已不是小姑娘了，肚大腰圓不纖細(xì)，裙子穿身上不是勒就是短。

趕緊上線咨詢賣家，穿不了，能不能換呢？賣家的熱情和氣溫不一致了，不好換，可幫你修改的，自家廠子做的。也可以，改改應(yīng)該好一些，自己貼郵費(fèi)就貼吧，三件只收一件郵費(fèi)，想想還是覺(jué)得劃算。速度依然很快。緊的腰圍放了些，寬松是寬松，纖細(xì)缺失了；短的加了一截，都是花花綠綠的，也看不出來(lái)。好歹都能穿出去。第二天上班就準(zhǔn)備秀秀最炫民族風(fēng)，一看，我的黑色皮鞋實(shí)在不搭這風(fēng)，怎么辦？繼續(xù)淘。一款新式韓版乳白涼鞋被我逮住，三百塊劃去一點(diǎn)沒(méi)感覺(jué)，不從自己身上掏現(xiàn)鈔，購(gòu)物平添豪氣。鞋子到家，哪都好，就是鞋跟太重，估計(jì)是怕我的裙子太飄了，墜一墜。就這么著穿吧。第一天磨破了腳后跟，韓版鞋最終還是扔一邊去了，都制造流血事件了，哪個(gè)敢穿？

三條裙子已經(jīng)買下，不能當(dāng)睡裙穿吧？淘寶繼續(xù)下去，選了坡跟帆布涼鞋，拿回來(lái)一試穿，搭上波西米亞裙子，女兒說(shuō)我很森很淑女，有點(diǎn)品位了。我這老糊涂一激動(dòng)，第二天就穿去辦公室。哪曾想上級(jí)部門(mén)來(lái)調(diào)研，臨時(shí)通知全體人員參加辦公會(huì)議，眾位女同事短袖深色套裙，嚴(yán)謹(jǐn)干練，和會(huì)議氣氛很協(xié)調(diào)。而我姹紫嫣紅，披披灑灑，拖拖拉拉，帆布鞋露腳趾的，往日藏在皮鞋里的丹蔻啊一覽無(wú)余，剎時(shí)成了全場(chǎng)焦點(diǎn)，大老板指著我問(wèn)哪個(gè)部門(mén)的，我?guī)捉鼤炟?，昨天我才向他匯報(bào)過(guò)工作的。會(huì)議期間，我的頭低著，臉上下了火，如坐針氈。這身行頭與我無(wú)緣了，衣柜冷宮又增加了新成員。

錢(qián)和時(shí)間就是這樣被糟蹋掉的，發(fā)誓不網(wǎng)購(gòu)，否則就剁手。這狠到現(xiàn)在還憋著呢。