劉慶葉，常義軍，王蓓，徐明喜，陳莉莉，王東升

（江蘇南京市蔬菜科學(xué)研究所，210042）

育苗基質(zhì)中添加矮壯素對甘藍(lán)幼苗生長的影響

劉慶葉，常義軍，王蓓，徐明喜，陳莉莉，王東升

（江蘇南京市蔬菜科學(xué)研究所，210042）

以基質(zhì)中不添加矮壯素的處理作為對照（CK），對甘藍(lán)幼苗株高、莖粗、下胚軸長、SPAD值和植株生物量等生長指標(biāo)進(jìn)行測定，分析基質(zhì)中添加不同濃度矮壯素對甘藍(lán)幼苗生長的影響。結(jié)果表明，矮壯素濃度為2.5 mg/kg處理下培育的甘藍(lán)株高、下胚軸長均有顯著降低，甘藍(lán)幼苗莖粗隨著基質(zhì)中矮壯素濃度的增高而增加，下胚軸長隨著濃度的增高而降低，從幼苗的各項生長指標(biāo)得出，基質(zhì)中添加矮壯素濃度為2.5 mg/kg的處理能有效地提高甘藍(lán)幼苗的壯苗指數(shù)，有效抑制在溫室穴盤育苗的條件下高溫高濕環(huán)境造成的幼苗徒長，達(dá)到培育壯苗的目的，從而大大滿足工廠化育苗培育壯苗的需要。

甘藍(lán)幼苗；矮壯素；育苗基質(zhì)

劉慶葉（1976-），女，本科，助理農(nóng)藝師，主要從事有機(jī)營養(yǎng)型基質(zhì)園藝作物育苗的研究以及農(nóng)技推廣，

電話：18951002626，E-mail：liuqingye1976@163.com

王東升（1980-），男，通信作者，碩士研究生，農(nóng)藝師，主要從事土壤肥料和有機(jī)營養(yǎng)型基質(zhì)的研究，

電話：13813939563，E-mail：wdsh000@126.com

在蔬菜生產(chǎn)中，除了大部分的根菜類和一部分豆類、綠葉蔬菜是直接播種進(jìn)行生產(chǎn)以外，其余的蔬菜特別是甘藍(lán)類、白菜類、茄果類和瓜類等蔬菜都要培育適齡壯苗來進(jìn)行生產(chǎn)，因此，培育健壯的幼苗是實現(xiàn)蔬菜早熟豐產(chǎn)的關(guān)鍵。但在穴盤育苗條件下，由于高度集約化的生產(chǎn)和穴盤構(gòu)造的特殊性，培育的穴盤苗的地上部與地下部生長常常受到影響，如育苗時遇到高溫高濕，特別是夜間和陰雨天高溫高濕、光照不足、幼苗擁擠以及移植或定植不及時等情況，很容易造成秧苗徒長，而采用控水控苗的措施極有可能帶來僵苗的嚴(yán)重后果。徒長苗的主要表現(xiàn)是根系不發(fā)達(dá)、莖稈細(xì)弱、節(jié)間長、抗逆性差、定植后緩苗慢等，以致于生育推遲，坐果率及產(chǎn)量降低。

植物生長調(diào)節(jié)劑因具有增強(qiáng)園藝植物抗病性、改善生長發(fā)育狀況等作用而得到廣泛應(yīng)用[1～3]。矮壯素是生產(chǎn)上應(yīng)用較早的一種植物生長延緩劑，在蔬菜苗期控秧中發(fā)揮著重要作用[4]。可經(jīng)葉片、幼枝、芽、根系和種子進(jìn)入植物體內(nèi)，抑制植物體內(nèi)赤霉素的生物合成，控制植株徒長，促進(jìn)根系伸長，促進(jìn)植株的生殖生長，增加作物產(chǎn)量[5]。

矮壯素作為延緩作物生長的一種生長調(diào)節(jié)劑，在生產(chǎn)中的應(yīng)用已有較長的歷史，對其在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用已開展了大量的研究工作。矮壯素是生產(chǎn)上應(yīng)用較早的一種低毒植物生長調(diào)節(jié)劑，在蔬菜苗期控秧中發(fā)揮著重要作用[4]。可經(jīng)由葉片、幼枝、芽、根系和種子進(jìn)入到植株體內(nèi)，控制植株徒長，使植株節(jié)間縮短，長得矮、壯、粗，根系發(fā)達(dá)，并且抗倒伏；同時葉色加深，葉片加厚，葉綠素含量增多，光合作用增強(qiáng)，從而改善作物品質(zhì)，提高產(chǎn)量[6]。

甘藍(lán)又名包菜，卷心菜，其營養(yǎng)豐富，球葉質(zhì)地脆嫩，食用方法多樣，是主要食用蔬菜之一[7]。甘藍(lán)作為一種耐寒的蔬菜，在華東地區(qū)冬季蔬菜相對較少的條件下，越來越得到農(nóng)民的青睞。

本試驗通過在培育甘藍(lán)的育苗基質(zhì)中添加不同濃度的矮壯素后對幼苗生長情況進(jìn)行研究，來明確工廠化甘藍(lán)育苗中育苗基質(zhì)最佳的矮壯素添加濃度，從而有效地控制幼苗徒長，達(dá)到培育壯苗的目的。

1 材料與方法

1.1 試驗地點與材料

試驗設(shè)在南京市蔬菜花卉科學(xué)研究所橫溪蔬菜基地工廠化育苗溫室內(nèi)，北緯31°14'~32°36'，東經(jīng) 118°22'~119°14'，屬亞熱帶濕潤氣候，年平均氣溫15.4℃[8]，1月氣溫最低，月平均氣溫1~3℃，7月氣溫最高，月平均氣溫27.8℃左右[9]，年均降水量1 106 mm。

育苗基質(zhì)材料有適度發(fā)酵的中藥渣、泥炭、蛭石、珍珠巖等4種。其中，適度發(fā)酵的中藥渣來自南京市蔬菜花卉科學(xué)研究所；泥炭、蛭石與珍珠巖分別購自遼寧清原滿族自治縣花肥經(jīng)銷處、南京生熙建材物資有限責(zé)任公司和東海縣北塔蛭石廠。

供試的甘藍(lán)品種為H60，甘藍(lán)喜溫和氣候，能抗嚴(yán)霜和較耐高溫。幼苗能忍耐-15℃低溫和35℃的高溫。

添加的激素矮壯素（CCC）為國光牌矮壯素，有效成分含量50%。

1.2 試驗方法

①試驗處理 設(shè)5個處理，在育苗基質(zhì)中添加矮壯素 5 個濃度， 分別為 0.5，1.5，2.5，5，10 mg/kg，記為 A1，A2，A3，A4，A5，以不添加作為對照（CK）。 試驗于2012年11月2日至12月7日在南京市蔬菜花卉科學(xué)研究所橫溪蔬菜基地進(jìn)行。

將每個處理下的矮壯素添加至10 L的水中，將育苗基質(zhì)平鋪后用噴霧器均勻噴灑，充分拌勻，使得藥劑能夠分布均勻。試驗采用128孔穴盤，每穴播1粒，每個處理設(shè)置5盤重復(fù)。播種結(jié)束后置于溫室內(nèi)，育苗周期為35 d，在整個育苗的過程中，只補充清水，不補充任何營養(yǎng)液或肥料。

②測定項目與方法 待培養(yǎng)周期結(jié)束，測定每盤的出苗率，并且各處理隨機(jī)抽樣9株幼苗，測定株高（以穴盤基質(zhì)表面到生長點的高度為準(zhǔn)）、莖粗（緊靠子葉節(jié)下部）、下胚軸長、SPAD值和地上部與地下部干生物量。

1.3 數(shù)據(jù)分析

采用SPSS 17.0軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，用Excel進(jìn)行圖形繪制。處理之間的顯著差異采用單因素方差分析評價，平均值多重比較采用最小顯著極差法（LSD）。

2 結(jié)果與分析

2.1 基質(zhì)中添加不同濃度矮壯素對甘藍(lán)幼苗株高的影響

從圖1可以看出，經(jīng)過基質(zhì)中添加矮壯素的甘藍(lán)幼苗的株高均比對照矮，說明添加矮壯素后對幼苗的徒長起到了抑制作用，各處理株高排序為A3＜A1＜A4＜A5＜A2＜CK。 經(jīng)差異顯著性檢驗，在對株高的影響上，對照與各處理間的差異均達(dá)到極顯著水平；A3與 A2、A4、A5之間差異顯著，A2、A4和 A53 個處理之間無顯著差異；A1和 A2、A3、A4、A5之間有一定差異，但差異不顯著。說明基質(zhì)中添加矮壯素后能有效的抑制甘藍(lán)幼苗的徒長，在處理濃度超過2.5 mg/kg時，對甘藍(lán)株高的影響減小。

圖1 不同濃度矮壯素對甘藍(lán)幼苗株高的影響

2.2 基質(zhì)中添加不同濃度矮壯素對甘藍(lán)幼苗莖粗的影響

圖2表明，基質(zhì)中添加矮壯素的甘藍(lán)幼苗其莖粗除了A1之外，都比對照粗，說明基質(zhì)中添加矮壯素能夠促進(jìn)甘藍(lán)幼苗莖稈變粗。經(jīng)差異顯著性檢驗，各個處理與對照之間有一定的差異；A1與A4、A5之間差異顯著。從趨勢上看，莖粗基本是隨著處理濃度的增高而增加的。

2.3 基質(zhì)中添加不同濃度矮壯素對甘藍(lán)幼苗下胚軸長的影響

經(jīng)基質(zhì)中添加矮壯素的甘藍(lán)幼苗的下胚軸均比對照短（圖3），說明矮壯素對甘藍(lán)幼苗的下胚軸有矮化作用。經(jīng)差異顯著性檢驗，對照與A3差異不顯著，與其他處理之間差異性顯著；A3和 A1、A2、A4、A5之間有一定的差異，但差異不顯著；A1、A2、A4、A5處理之間無顯著差異。各處理下胚軸長排序為A5＜A1＜A2＜A4＜A3＜CK。

2.4 基質(zhì)中添加不同濃度矮壯素對甘藍(lán)幼苗生物量的影響

圖4結(jié)果表明，除A5之外，其他處理的根干質(zhì)量均高于對照，說明在基質(zhì)中添加矮壯素能促進(jìn)甘藍(lán)根系生長；而各處理的地上部干質(zhì)量都小于對照，說明基質(zhì)中添加矮壯素能抑制幼苗的徒長。對照與各處理的根干質(zhì)量有一定差異，但不顯著。對照與各處理之間的地上部干質(zhì)量差異顯著，處理之間除了A2、A3、A5無顯著差異，其他處理之間差異都是顯著的。

2.5 基質(zhì)中添加不同濃度矮壯素處理的SPAD值

從圖5可以看出，各處理的甘藍(lán)幼苗的SPAD值均高于對照。經(jīng)差異顯著性檢驗，對照、A1、A2之間差異都不顯著，但對照與A3、A4、A5差異顯著；A4與各處理之間都有顯著差異。說明基質(zhì)經(jīng)過矮壯素處理之后，生長的甘藍(lán)幼苗的SPAD值也受到影響，濃度越高，SPAD值越高，但是當(dāng)濃度超過一定范圍之后，則影響降低。

2.6 基質(zhì)中添加不同濃度矮壯素處理的壯苗指數(shù)

通過對以上各生物性狀指標(biāo)的統(tǒng)計分析，計算出了不同濃度矮壯素處理下甘藍(lán)幼苗的壯苗指數(shù)，計算公式為壯苗指數(shù)=（莖粗/株高+根系干質(zhì)量/地上部干質(zhì)量）×全株干質(zhì)量[10]。

由圖6可知，除A5之外，其他處理的壯苗指數(shù)均大于對照，其中A3處理的壯苗指數(shù)最大，說明該添加濃度對于甘藍(lán)幼苗培育壯苗效果最佳。對照與A3之間差異顯著，與其他處理差異不顯著。

圖2 不同濃度矮壯素對甘藍(lán)幼苗莖粗的影響

圖3 不同濃度矮壯素對甘藍(lán)幼苗下胚軸的影響

圖4 不同濃度矮壯素對甘藍(lán)幼苗生物量的影響

圖5 不同濃度矮壯素對甘藍(lán)幼苗SPAD值的影響

3 結(jié)論與討論

圖6 不同濃度矮壯素對甘藍(lán)幼苗壯苗指數(shù)的影響

矮壯素是一種應(yīng)用時間早、范圍廣的植物生長調(diào)節(jié)劑，可經(jīng)由葉片、根系吸收到植株的體內(nèi)，通過抑制植株體內(nèi)赤霉素的生物合成，使植株節(jié)間縮短、粗壯，株型緊湊，根系發(fā)達(dá)，葉色加深，促進(jìn)生殖生長，提高產(chǎn)量，還能提高有些作物的抗旱、耐寒、耐鹽堿的能力[11]。夏季工廠化育苗正處于高溫季節(jié)，矮壯素的應(yīng)用比較普遍，抑制徒長效果明顯，但是噴施高劑量矮壯素會嚴(yán)重抑制植株的生長發(fā)育，因而，本試驗采用的是基質(zhì)中添加矮壯素的方法。從本試驗可以看出，在一定濃度范圍內(nèi)，隨著基質(zhì)中添加矮壯素濃度的增加，甘藍(lán)幼苗的壯苗指數(shù)在不斷增加，當(dāng)添加濃度超過2.5 mg/kg時，壯苗指數(shù)反而下降，而SPAD值呈現(xiàn)一直增加的趨勢，因此如何正確合理地使用矮壯素是獲得甘藍(lán)幼苗壯苗的關(guān)鍵，本試驗中育苗基質(zhì)中添加濃度為2.5 mg/kg時對培育甘藍(lán)壯苗的效果最佳。

[1]廖聯(lián)安，郭奇珍.新型植物生長延緩劑和殺菌劑——氯叮唑[J].植物生理學(xué)通訊，1985（6）：56-58.

[2]張啟星.肥料和生長調(diào)節(jié)劑在番茄上的應(yīng)用[J].蔬菜，1987（2）：31-32.

[3]毛秀杰，葉景學(xué).矮壯素和多效唑?qū)衿ぬ鸸仙L發(fā)育和抗病性的影響[J].吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報，2003，25（6）：625-628.

[4]張安華，林處發(fā).營養(yǎng)液中加矮壯素對番茄生育的影響[J].長江蔬菜，1993（5）：25-26.

[5]王迪軒，何詠梅.矮壯素在蔬菜生產(chǎn)上的應(yīng)用[J].蔬菜，2001（2）：18.

[6]王迪軒，何詠梅.矮壯素在蔬菜生產(chǎn)上的應(yīng)用[J].蔬菜，2001（2）：18.

[7]薛振東，劉梅.沿淮地區(qū)秋甘藍(lán)優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2012（23）：100，107.

[8]王東升，陳歡.不同基質(zhì)配方對辣椒苗期生長的影響[J].江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011，39（5）：181-183.

[9]毛久庚.南京地區(qū)設(shè)施蔬菜栽培實用技術(shù)[M].南京：江蘇科學(xué)技術(shù)出版社，2011：8.

[10]李小川，張京社.蔬菜穴盤育苗[M].北京：金盾出版社，2010：119.

[11]王志國，何德，金洪，等.矮壯素對黃瓜幼苗形態(tài)及生理指標(biāo)的影響[J].山東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2010（6）：40-42.

Effects of Adding Cycocel in Substrate on Growth of Cabbage Seedlings

LIU Qingye,CHANG Yijun,WANG Bei,XU Mingxi,CHEN Lili,WANG Dongsheng
(Nanjing Institute of Vegetable Science,Jiangsu 210042)

Taking no cycocel adding substrate as control treatment,we analyzed the effects of adding different concentrations of cycocel in substrate on the growth of cabbage seedlings,by determining plant height,stem diameter,hypocotyl length,SPAD value and plant biomass of cabbage seedlings respectively.The results showed that,being cultivated on the substrate with the cycocel concentration of 2.5 mg/kg,the plant height and hypocotyl length of cabbage seedlings were significantly reduced.As the concentration of cycocel increased,the stem diameter was increased but the hypocotyl length was decreased.Comprehensively speaking,the substrate treatment with 2.5 mg/kg cycocel could improve sound seedling index and control overgrowth of cabbage seedlings which were cultivated in hole tray under hot and humid environment in greenhouse,thus could greatly satisfy the needs of breeding sound seedlings in factory.

Cabbage seedlings;Cycocel;Seedling substrate

S635；S604+.3

A

1001-3547（2014）12-0039-04

10.3865/j.issn.1001-3547.2014.12.013

2014-05-08