【摘 要】食品標簽技術是一項保護性措施，旨在實現(xiàn)對本國的食品安全的保護，維護本國的市場利益，近些年來中國的食品標簽技術措施有所提高。但是受到歐美國家食品標簽技術的影響，中國的食品出口面臨了一定的貿易壁壘，嚴重阻礙了我國的食品出口。本文從食品標簽技術的概念入手，從細節(jié)上進行解讀，分析歐美食品標簽技術和我國食品標簽技術之間的差異性特點，提出提升我國食品標簽技術貿易的應對策略，旨在實現(xiàn)我國食品出口的利潤最大化，維護我國出口貿易的合法權益。

【關鍵詞】歐美食品標簽技術；食品出口；對策

歐美食品標簽技術貿易措施對于中國的食品出口產生了相當程度的影響。從歐美食品標簽技術管理體制和措施來看，我國在食品標簽技術上仍舊存在很大程度的欠缺，想要維護我國在國際市場上的合法利益，最根本的還是需要從自身入手，學習國外先進的管理手段，動員各方力量采取積極的措施去應對。

一、食品標簽措施的概述

食品標簽技術在各個國家都有不同的規(guī)定，從概念上來說都是為了維護自身的利益，保護本國食品安全的。食品標簽技術措施的影響是相互的，但是并不是沒有規(guī)律可循的。在貿易政策的制定和實施上應該體現(xiàn)一定的原則性，形成相互的作用力。

1.食品標簽的概念

食品標簽是在預包裝的食品容器上通過文字、圖形、符號等其他的說明物，向消費者表述產品的特征的重要展示形式。食品標簽就如同商品的名片，可以被認為是消費者購買食品時重要的參考內容，是消費者知情權的保障。食品標簽設置的意義是維護消費者的合法權益，但是也被看做是在出口貿易上設置國際貿易技術壁壘的手段之一。出于對本國利益的保護，各個國家對于食品標簽的內容和要求越來越苛刻嚴格，尤其是近些年來我國的產品出口不可避免的出現(xiàn)了很多退貨、扣留等現(xiàn)象，這對于我國的食品標簽技術是一個警示，如何避免更大的損失，這值得我們去深刻反思。

2.食品標簽技術措施的貿易影響

食品標簽技術貿易措施的影響是雙向的，對于貿易雙方而言所獲得利益是不同的。食品標簽技術涵蓋的內容非常廣泛，其中最主要的內容就是針對特定產品的法規(guī)，只有合理運用食品標簽技術貿易措施才能實現(xiàn)對消費者的保護，實現(xiàn)食品市場的安全。如果錯誤的運用或者曲解食品標簽技術措施，來實現(xiàn)地方貿易保護主義，打擊正常的貿易出口就會帶來惡性市場競爭，造成負面的貿易影響，損害消費者利益。

3.食品標簽技術貿易措施的原則

食品標簽技術的貿易措施應該被正確的體現(xiàn)，并且合理的運用在貿易往來上，食品標簽技術貿易措施的實施應該體現(xiàn)一定的原則性。首先是公平性，對于各個國家的食品出口，在質量上進行嚴格把關，通過公正的食品認證實現(xiàn)對雙方利益的有效維護，同時積極促進正常的貿易往來。其次是法制性，將食品標簽技術納入到法律規(guī)范當中，嚴厲打擊違法現(xiàn)象，維護本國食品安全。同時對于正常的食品貿易往來應予以保護和鼓勵。最后體現(xiàn)在開放性，將食品標簽技術作為一項實現(xiàn)雙邊互利的手段，打開國際間的貿易合作，促進雙方經濟利益的共同實現(xiàn)，營造健康的市場競爭環(huán)境。

二、歐美食物標簽技術措施對我國的食品出口的啟發(fā)

歐美的食品標簽技術貿易措施體系相對比較成熟健全，在食品的標簽檢測上十分嚴格，值得我們思考和學習。但是對于我國的食品出口造成的壁壘也是不容忽視的，如何找尋協(xié)調點，實現(xiàn)合作發(fā)展仍舊是我們需要深入研究的問題。

1.歐美食品標簽技術措施的具體體現(xiàn)

歐美的食品標簽技術措施管理比較規(guī)范，體現(xiàn)在保護消費者的健康，維護本國食品生產廠家的基本利益等方面，同時對于其他國家的產品出口構成相應的壁壘，地方保護色彩明顯。在管理的體制上，對食品進行分類，實現(xiàn)分工監(jiān)管和與政府部門的合作；并對食品種類進行明確的分工和標識，為了實現(xiàn)對產品的有效管理而形成了嚴格的法律規(guī)范。在管理機構上充分發(fā)揮了各個專職部門的監(jiān)管功能，實現(xiàn)監(jiān)管的全面性。歐美的食品標簽技術有很廣的覆蓋面，數目眾多，相對于其他國家而言標簽技術的影響力也最大。

2.我國食品標簽現(xiàn)狀

我國的食品標簽技術處于相對被動的狀態(tài)，在應對貿易壁壘問題上存在一定的不足。近些年的食品安全問題越來越得到我國的廣泛重視，在食品出口成本上仍然需要大量的投入，而對價格的控制會影響社會收益。因此，食品標簽技術的管理不是一件容易的事情，食品標簽措施的實施無形中增加了投資的成本，在出口貿易上無法實現(xiàn)更多利潤價值的創(chuàng)造，帶來的市場效應就會很小。同時在激烈的國際競爭下，貿易壁壘的影響使我國在食品出口上困難重重，需要得到更多、更全面的專業(yè)支持和管理能力的提升。

3.歐美食物標簽技術措施對我國食品出口的影響

歐美國家食品標簽技術的措施對于我國產生的最大影響就是由于貿易壁壘所造成的巨大損失，嚴格的食品出口流程增加了我國食品的銷售成本，從而降低了我國食品的市場競爭力。但是歐美食品標簽技術措施的全面性也為我國的技術提升提供了借鑒性的專業(yè)建議，需要我們投入更多的精力去嚴格規(guī)劃和執(zhí)行。

三、中國食品標簽技術貿易應對策略

中國的食品標簽技術貿易應對仍然處于被動的狀態(tài)，首先需要考慮的就是如何完善我國的貿易法規(guī)，通過合理的協(xié)商維護自身的利益。另一方面就是在技術水平上不斷提升自身的產品質量，盡量減少貿易壁壘所帶來的影響，通過積極地參與國家間的合作，實現(xiàn)互惠互利，共同創(chuàng)造豐厚的經濟利潤。

1.完善食品標簽法律法規(guī)的制定，維護自身權益

食品標簽技術法律法規(guī)的制定能夠充分體現(xiàn)了制度的規(guī)范性，一方面可以維護正常的食品出口秩序，對于國外產品的貿易往來進行嚴格把關，對其產品的質量、產品的規(guī)范性進行有效的把握，在進入國內市場前實現(xiàn)對產品的有效監(jiān)管。另一方面充分的維護我國合法的貿易出口利益，用合法的方式和手段提升自身法律規(guī)范性，建立專門的部門體系，實現(xiàn)對于食品出口的有效監(jiān)管，明確各部門間的職能分工，提升在食品標簽技術上貿易出口的效率，保護我國的食品出口權益。

2.提升食品標簽技術的水平，積極的科研創(chuàng)新

我國的食品標簽技術水平有待于提升，這就依托于對食品出口的現(xiàn)實情況的準確把握，積極的進行創(chuàng)新。既要保證食品出口在質量上過硬，又要保證在監(jiān)管的效率上注重節(jié)省成本，實現(xiàn)利潤的最大化。完善食品標簽的技術問題，降低貿易壁壘產生的幾率，減少不必要的貿易摩擦，讓國外看到我們食品標簽技術的成熟和完善，促進食品出口的有效實現(xiàn)。

3.積極參與國家間交流，實現(xiàn)有效的合作競爭關系

對于食品標簽技術各個國家應該有正確的認識，將食品標簽作為食品安全和食品貿易有效實施的保障，而不是作為維護個人利益打擊他人的工具。貿易往來本就是互惠互利的活動，歐美的食品標簽技術措施對于我國食品出口貿易產生了顯著影響，政府部門、企業(yè)單位應該不斷嘗試協(xié)商努力解決各類問題，以積極的措施去應對市場競爭，總結和吸取歐美國家發(fā)展的經驗，同世界各國加強貿易上的往來，實現(xiàn)貿易的順利合作。

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作者簡介：

劉艷榮（1992-），女，漢族，在讀研究生，單位：北京科技大學，研究方向：國際貿易。