達(dá)公說市

有機非有機各自取所需

雙休客人來訪,帶上幾盒裝幀絕對高、大、上的有機食品,俺一瞧那無紡布袋子上印著“中國供銷合作社”及其log,心中一緊,莫非是上周聚會時友人提及的“你們供銷社賣假有機食品哎?！蔽?盆友,不怕得罪人啊,打擊面也太大了吧。不過,打開一看北京谷源產(chǎn)的,客人果真躺著中槍了。

事情的大致過程是這樣的,今年春節(jié)前南京市質(zhì)監(jiān)局建鄴分局在江蘇寧供農(nóng)產(chǎn)品超市有限公司南京新安江街分店現(xiàn)場執(zhí)法檢查中,發(fā)現(xiàn)一批認(rèn)證存疑的“有機食品”,這些“有機食品”產(chǎn)品包裝絕對豪華精美,包裝上都印有“中國有機產(chǎn)品”的字樣,有黃豆、綠豆,高粱米等品種,均由北京谷源糧油有限公司生產(chǎn)銷售。執(zhí)法檢查中,銷售方提供了北京谷源糧油有限公司的有機產(chǎn)品認(rèn)證證書,執(zhí)法人員經(jīng)過鑒別后發(fā)現(xiàn),這個認(rèn)證證書實際上是該公司偽造的,并非真正的有機認(rèn)證證書,不得不佩服執(zhí)法人員的火眼金睛。這家公司偽造有機產(chǎn)品認(rèn)證證書的做法,明顯違反了《認(rèn)證證書和認(rèn)證標(biāo)志管理辦法》的相關(guān)規(guī)定,所幸這家公司積極配合調(diào)查并主動整改,最終只是責(zé)令改正,罰款兩萬,算是個不錯的結(jié)局。

兩年前由南京市供銷社控股企業(yè)江蘇寧供農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展(集團)有限公司牽頭,聯(lián)合30家企業(yè)合作社及龍頭企業(yè),成立了江蘇寧供農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷專業(yè)合作聯(lián)合社,是江蘇省內(nèi)唯一一家產(chǎn)銷對接,跨地區(qū)的專業(yè)合作聯(lián)合社,當(dāng)時影響較大,不知與這家江蘇寧供農(nóng)產(chǎn)品超市有限公司有無關(guān)系或關(guān)聯(lián)?尋思再三,最終還是放棄了與南京市供銷社友人通話、采訪的想法。有無關(guān)系、有無關(guān)聯(lián),在魚龍混雜的有機食品面前已經(jīng)顯得不太重要了。

逛過超市的人都知道,國內(nèi)食品只要貼上“有機”的標(biāo)簽,價格就會翻幾倍甚至十倍數(shù)十倍,曾經(jīng)在南京河西某大超市見到49.9元500g的有機韭菜,35.8元500g的有機胡蘿卜,當(dāng)時發(fā)了微信,很多盆友回復(fù)——“有錢人的菜”、“土豪專用”、“人傻錢多速來”……前些年,人們這樣定義有機食品,OrganicFood,也稱生態(tài)食品或生物食品,是目前國標(biāo)上對無污染天然食品比較統(tǒng)一的提法。有機食品在整個生產(chǎn)過程中必須按照有機農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式進(jìn)行,也就是說不能使用化肥、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑等化學(xué)物質(zhì),不能使用基因技術(shù),并且需要根據(jù)國標(biāo)有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的相應(yīng)要求和標(biāo)準(zhǔn)來進(jìn)行生產(chǎn)和加工,相信機智伶俐的讀友,多少有點明白俺如此明顯狹隘地“抵觸”有機食品,不僅僅心疼那白花花的銀子,更是為我們農(nóng)資人的飯碗而憂慮,不用化肥,不用農(nóng)藥,不用生長調(diào)節(jié)劑,農(nóng)資人都得轉(zhuǎn)行去藍(lán)翔技?；蛘咝聳|方了。

新的《有機產(chǎn)品認(rèn)證管理辦法》已經(jīng)2013年4月23日國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局局務(wù)會議審議通過,從今年的4月開始施行,俺只查閱到“獲證產(chǎn)品質(zhì)量不符合國家相關(guān)法規(guī),標(biāo)準(zhǔn)強制要求或者被檢出有機產(chǎn)品國家標(biāo)準(zhǔn)禁用物質(zhì)的”以及“獲證產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、銷售等活動或者管理體系不符合認(rèn)證要求,且在認(rèn)證書暫停期間,未采取有效糾正或者糾正措施的”,認(rèn)證機構(gòu)7日內(nèi)撤銷認(rèn)證證書并對外公布,看來有機食品允許使用有機肥料確非虛言。哈哈,有機肥我們太熟悉了,廣義上俗稱農(nóng)家肥,包括以各種動物、植物殘體或代謝物組成,比如人畜糞便、秸稈、動物殘體、屠宰場廢棄物等等,每種養(yǎng)分含量相對較少,病菌較多。動物對于重金屬有天然的排異功能,糞便中的重金屬含量往往超標(biāo),還有糞便、殘體等都有可能攜帶一些細(xì)菌,處理后一定能達(dá)到無害化嗎?國外有機食品引起的食品安全問題常有耳聞,比如德國一家有機農(nóng)場認(rèn)證的有機食物導(dǎo)致一場波及16個國家的大腸桿菌流行,3950人得病,數(shù)百名幸存者終生腎透析,53人死亡,這種大腸桿菌來自于人的糞便。

這里就要談到中國有機食品的認(rèn)證問題,據(jù)說我國20多家的有機產(chǎn)品認(rèn)證機構(gòu)分三種類型,一是農(nóng)業(yè)部下屬的中綠華夏類型,一是掛靠大學(xué)科研名下,一是民營類,這也就不可避免地出現(xiàn)了有機認(rèn)證魚龍混雜、形同虛設(shè)的混亂局面,多地有中介公司、咨詢管理公司明碼標(biāo)價,“1.25萬元一個月包拿證”、“1.8萬元兩個月包拿證”……“有錢給證”“出錢發(fā)證”被處罰的案例以百計,看來只要有利益輸出就有這些“好對付”的認(rèn)證單位,對有機認(rèn)證的監(jiān)管、對有機認(rèn)證單位的監(jiān)管同樣路漫漫兮,任重道遠(yuǎn)。超市每每看到那些有機食品認(rèn)證書,俺就看到了藍(lán)翔認(rèn)證挖掘機技師證或者新東方烹飪高級廚師證,心都要醉了。

給俺等這些似乎不屑一顧于有機食品的盆友們一些安慰和自嘲,英國食品標(biāo)準(zhǔn)局委托進(jìn)行的一份報告指出,與普通食物相比,有機食物并不一定更有營養(yǎng)或更健康;《美國臨床營養(yǎng)學(xué)雜志》也宣稱,有機食品同以往傳統(tǒng)方式生產(chǎn)出的食品相比,二者只是在三類維他命的含量上不同,而其他食品成分則完全一樣,所以俺說啊——有機非有機,各自取所需,皆大歡喜嘛!