施建英

（吉林省梨樹縣獸藥監(jiān)察所，吉林四平 136500）

由于蛋雞自身固有的生理特點和市場對其產(chǎn)品需求的變化以及現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)在蛋雞生產(chǎn)中的綜合運用，形成了蛋雞生產(chǎn)的特色，蛋雞生產(chǎn)者只有充分地了解這些特點，才能有效地進行蛋雞經(jīng)營，創(chuàng)造出更多的利潤。

雞的標準體溫是41.5 ℃，脈搏可達250～350次/min，單位體重雞的基礎(chǔ)代謝量為馬、牛的3倍以上，安靜時耗氧量與排出的二氧化碳氣體也比馬、牛高1倍以上。在現(xiàn)代化養(yǎng)雞中，利用雞的這種代謝旺盛的特性，可使雞在生命活動最旺盛的周齡內(nèi)生產(chǎn)大量的蛋，1只蛋雞由出生到72周內(nèi)可以產(chǎn)蛋15～17 kg，是其體重的10倍。雞在第1個產(chǎn)蛋年產(chǎn)蛋量最高，第2個產(chǎn)蛋年產(chǎn)蛋量就要下降15%。雞的繁殖潛力很大，高產(chǎn)雞一年可產(chǎn)蛋280枚，經(jīng)過人工孵化可以獲得200個后代。觀察一只精力旺盛的公雞1 d可以交配10～40次以上。一只公雞配10～15只母雞，可以獲得很高的受精率。雞的精子不像哺乳動物的精子容易衰老死亡，一般在母雞輸卵管內(nèi)可以存活5～10 d，個別的可以存活30 d以上?，F(xiàn)代化雞種經(jīng)過選擇一般不表現(xiàn)抱窩的特性。實行人工孵化可以使良種迅速繁殖推廣開來，這也是提高雞產(chǎn)蛋率的一個途徑。

1 雞飼料

雞主要采食昆蟲、遺棄的糧食、草籽以及鮮嫩的青草等，這些食物容易消化、營養(yǎng)全面，因為雞的消化道比較短，只有盲腸可以消化少量纖維素，所以雞不宜喂給粗飼料。雞蛋中含蛋白質(zhì)11.8%，脂肪11.0%、礦物質(zhì)11.7%，還有豐富的維生素。由此可見，要讓雞長得快、多產(chǎn)蛋，必須供給它營養(yǎng)全面的飼料。

2 雞的生物學(xué)特性

雞的聽覺不靈敏，但突然發(fā)生的噪音，也會使雞驚恐不安，雞的視覺很靈敏，陌生人進入雞舍可以引起“炸群”。育成期如果光照時間遞增，雞就可以早熟，產(chǎn)蛋期如果光照時間不足或者突然變化對雞的產(chǎn)蛋不利，甚至引起換羽停產(chǎn)。

3 雞的肺很小

雞的肺很小，但連接很多氣囊，空氣中的病原體可以沿呼吸道進入身體內(nèi)部，雞沒有淋巴結(jié)，這等于缺少阻止病原體在機體內(nèi)通行的關(guān)卡，因此，雞比鵝、鴨的抗病能力差。雞的呼吸道傳染病比較多，傳播速度快，發(fā)病嚴重，死亡率高，所以在高密度舍內(nèi)飼養(yǎng)時，更要注意防病。

4 雞能適應(yīng)工廠化的飼養(yǎng)方式

雞能適應(yīng)工廠化的飼養(yǎng)方式，不僅大的養(yǎng)雞場可以采用，很多養(yǎng)雞專業(yè)戶也可以采用這種方式。所謂工廠化的飼養(yǎng)方式，主要是終年把雞養(yǎng)在舍內(nèi)的籠子里，便于飼喂、飲水、清糞等操作機械化和提高管理水平?；\子可以幾層重疊起來，雞可長年生活在這種“牢籠”里，而且產(chǎn)蛋也很多。

5 預(yù)防早、雞病少

預(yù)防早、雞病少。春季各種微生物開始繁殖，應(yīng)在天氣轉(zhuǎn)暖前對雞舍和環(huán)境進行一次徹底消毒。同時，做好春季防疫工作，重點預(yù)防雞瘟、雞霍亂、球蟲病和產(chǎn)蛋下降綜合癥。巧用添加劑：①喂小蘇打：在飼料中添加小蘇打可提高產(chǎn)蛋率加強蛋殼強度，減少破蛋。②喂蛋白精：它是氨基酸鹽類配制的一種添加劑，比無機礦物鹽消化吸收率高，在飼料中適量添加可減少死亡，提高飼料轉(zhuǎn)化率和蛋殼質(zhì)量。③補充膽堿：添加量為0.15%。

6 提高母雞產(chǎn)蛋率的方法

目前大多數(shù)采用以下方法：（1）饑餓法，（2）人工光照法，（3）喂石膏粉法，（4）激素法，（5）加鋅法，（6）淘汰法，（7）喂膨潤土法，（8）喂花粉法，（9）喂蜂蜜，（10）喂蠅蛆，（11）喂豬血，（12）喂豬皮，（13）喂魚等；以達到提蛋雞產(chǎn)蛋率，增加經(jīng)濟收益的目的。