黃啟鳳

(湖北省遠(yuǎn)安縣動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，湖北宜昌 444200)

近年來，遠(yuǎn)安縣家禽養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，特別是本地土雞、山雞飼養(yǎng)發(fā)展迅速，養(yǎng)雞戶以自有或者租賃的林地、荒地、山坡、丘陵、河灘、山坳為依托，大力發(fā)展土雞養(yǎng)殖，形成了不同品牌的綠色養(yǎng)殖，豐富了餐桌。但是多數(shù)養(yǎng)殖戶是“半道出家”，所以，有必要學(xué)習(xí)土雞飼養(yǎng)管理技術(shù)，供養(yǎng)殖戶參考。

1 飼料

選用的飼料要絕對安全、新鮮、適口性好，并且無霉變、無污染。一般顆粒飼料保存期不超過1個(gè)月，粉粹后的粉料不超過4 d或1周。

2 雞舍空氣

雞舍要通風(fēng)換氣。通氣的目的是排除雞舍內(nèi)的污濁空氣，換進(jìn)新鮮空氣，通風(fēng)和保溫是一對矛盾，在保溫的同時(shí)，每天必須通風(fēng)2～3次。夏季炎熱天氣應(yīng)盡最大可能增加雞舍的通風(fēng)，可以通過降低養(yǎng)殖密度、增加雞舍通風(fēng)口、安裝風(fēng)扇或者噴淋降溫系統(tǒng)來保證雞舍內(nèi)空氣的新鮮度。

3 舍內(nèi)溫度

溫度是育雛的首要條件，必須掌握適度。雛雞出殼1～2 d溫度相對高一些，可采用35 ℃(95 ℉)，(注意：溫度計(jì)應(yīng)掛在育雛器邊緣，距離墊料5 cm高，相當(dāng)于雛雞背高位置)，溫度隨雛雞日齡增加而逐漸降低，可按每周下降3 ℃(5 ℉)左右慢慢降溫，直到育雛器溫度和室溫相同時(shí)，即可停止給溫(20 ℃)。室溫在最初一周中，保持24 ℃(75 ℉)，以后降低到21℃～18℃(70℉～65℉)。測定室溫的溫度計(jì)應(yīng)掛在距離育雛器較遠(yuǎn)的墻上，高出地面1m處。

4 舍內(nèi)濕度

小雞出殼后，體內(nèi)含有80%的水分，如果室內(nèi)環(huán)境太干燥，小雞體內(nèi)的水分大量散發(fā)，不利于小雞對蛋黃的吸收，如果室內(nèi)濕度過大，空氣不流通，容易產(chǎn)生有害氣體，細(xì)菌容易繁殖，小雞不易成活。所以，育雛室前10 d相對濕度為70%～65%，10 d后室內(nèi)相對濕度應(yīng)該保持在55%～60%。

5 飼養(yǎng)密度

飼養(yǎng)密度對于雛雞的正常生長和發(fā)育有很大影響。一般育雛期占地面積是：肉用雞7～10只/m2、蛋用雞10～14只/m2，并且做得合理分群。

6 免疫密度

就是接受免疫的雞占雞群總量的百分比。搞好預(yù)防注射能提高雞對傳染病的抵抗力，是控制、消滅雞傳染病的有效措施之一，要千方百計(jì)做到只只注射，羽羽免疫。禽類疫苗種類很多，養(yǎng)殖戶要根據(jù)自己的生產(chǎn)實(shí)際，制定科學(xué)的免疫計(jì)劃，定期進(jìn)行抗體水平監(jiān)測，同時(shí)自費(fèi)選用疫苗，目前湖北省強(qiáng)制免疫、免費(fèi)提供的疫苗有禽流感疫苗和雞新城疫疫苗。

7 光照強(qiáng)度

雛雞對光照要求不嚴(yán)格，1～3日齡雛雞保持24 h光照，3日齡后應(yīng)逐漸減少光照時(shí)間，減少1 h/d，7日齡后可根據(jù)雛雞采食情況轉(zhuǎn)入自然光照。21日齡前后轉(zhuǎn)入立體籠時(shí)第一個(gè)晚上要繼續(xù)光照，以便雛雞盡快適應(yīng)新環(huán)境，一般采用3 W/m2為宜，待大部分雞采食和飲水正常后即可采用自然光照。光照時(shí)應(yīng)當(dāng)由暗到明或由明到暗逐步進(jìn)行，光線不能忽明忽暗、忽高忽低。

8 斷喙

斷喙的目的是防止雞浪費(fèi)飼料和相互啄羽、啄趾、啄肛。小雞對斷喙的應(yīng)激程度隨雞齡而增加，斷喙日齡不應(yīng)超過10日齡，雛雞一般在6～9日齡斷喙。斷喙時(shí)，將雛雞的頭部向前稍傾斜，在喙尖于鼻孔1/3處斷掉，并燒烙2～3 s止血，防止感染。若使用手提式斷喙器，可左手拿焰鐵，右手抓雞，拇指和食指固定雞喙并同烙鐵傾斜至60°角烙斷，公雞宜9～10日齡。斷后上喙稍短于下喙即合乎標(biāo)準(zhǔn)。斷喙時(shí)，提前1 d在飲水中可加紅霉素和維生素K以防止應(yīng)激，減少出血。斷喙后，可立即給予充足的飲水和飼料，防止互啄而出血。注意觀察，發(fā)現(xiàn)有流血的，應(yīng)立即燒烙止血，以免失血過多而死亡。節(jié)糧型母雞可以不斷喙，公雛斷喙要比母雛留長一點(diǎn)，以免影響配種效果。