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        2014年云南苕子蜂蜜生產(chǎn)情況

        2014-01-25 03:11:27尤方東報道
        中國蜂業(yè) 2014年5期
        關鍵詞:苕子會澤宣威

        尤方東 報道

        2014年云南在經(jīng)歷10年干旱后,迎來較為正常的降水雨年份。云南各地種植綠肥兼飼料的光葉紫花苕,分布及種植面積恢復到10年前的水平。種植面積達70多萬畝。苕子主要種植在云南曲靖、昭通、紅河、麗江及昆明五地區(qū),20多個縣,其中以宣威、會澤、羅平、瀘西、彌勒、寧浪及石林種植面積最大。另外在云南與四川,云南與貴州交界也有大面積栽種。由于今年云南氣候出現(xiàn)北暖南冷,苕子花南北同時開花取蜜,導致大部分蜂場無法多次轉場采集苕子蜂蜜。

        2014年入場采集苕子蜜的蜂場約為300個,蜂群3萬多群。受冬季低溫影響,普遍群勢較弱,平均每箱10脾。到4月6日,取苕子蜂蜜1200噸(含頭道蜜),其中宣威250噸、會澤150噸、羅平150噸、瀘西彌勒150噸、石林100噸、沾益曲靖麒麟150噸、另外馬龍尋甸50噸、東川50噸、陸良50噸,其他地方100噸,平均濃度在39度以上,顏色白色-水白。隨后將還能取蜜2~4次蜜,估計今年最終苕子蜂蜜將到達1800~2000噸。由于在4月6日前后云南普降雨水,山花開花,隨后所取苕子蜂蜜將會帶有一定顏色,濃度降低。

        苕子蜂蜜近年作為特色蜂蜜,由于結晶細白,口味冰甜,氣味清香,逐漸成為口味清淡人們的喜愛。被別稱“雪脂蓮”蜂蜜,市場年共需苕子蜂蜜1100~2100噸左右。尤其在近年,隨網(wǎng)絡銷售推廣,苕子蜂蜜逐漸成為網(wǎng)購熱品。

        2014年由于云南油菜蜂蜜減產(chǎn),苕子花期提前,蜂場飼料糖在蜂群未吃完取出,導致在苕子花場地取蜜蜂場所取第一次蜜蔗糖含量偏高、數(shù)量大,占目前蜂場所取蜜的25%左右。目前苕子蜂蜜已開始進入批量收購階段,蜂場現(xiàn)場收購價格在14~14.5元/kg,本地庫房檢驗合格交貨價16~16.5元/kg。由于2013年苕子蜂蜜減產(chǎn),質(zhì)量較差,收購緊俏,價格較高,出現(xiàn)部分地區(qū)在2014年出現(xiàn)作假現(xiàn)象,作假主要以摻入果葡糖漿為主。

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