■陳文武

(廣東文藝職業(yè)學(xué)院，廣東廣州 511400)

從課程觀摩對(duì)項(xiàng)目包教學(xué)的思考
——以裝潢藝術(shù)設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)為例

■陳文武

(廣東文藝職業(yè)學(xué)院，廣東廣州 511400)

美籍教育家波利壓曾說(shuō)過(guò)：學(xué)習(xí)任何知識(shí)的最佳途徑是由自己去發(fā)現(xiàn)，因?yàn)檫@種發(fā)現(xiàn)理解最深，也最容易掌握其中的規(guī)律、性質(zhì)和聯(lián)系。而課程觀摩及項(xiàng)目包教學(xué)思考正是筆者近年來(lái)一直在思考的課程改革及人才培養(yǎng)模式。課程觀摩是一種常見(jiàn)的教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)，具體來(lái)說(shuō)，就是要求教師旁聽(tīng)其他教師的課程，從后者的教學(xué)過(guò)程中學(xué)習(xí)和吸取教學(xué)經(jīng)驗(yàn)及教學(xué)技巧，使其取長(zhǎng)補(bǔ)短，互相學(xué)習(xí)，達(dá)到共同進(jìn)步目的。

在近年，本校裝潢藝術(shù)設(shè)計(jì)結(jié)合專(zhuān)業(yè)教學(xué)特點(diǎn)，在課程結(jié)束之時(shí)，會(huì)組織一場(chǎng)教師與學(xué)生共同參與的課程作業(yè)觀摩活動(dòng)，觀摩的內(nèi)容主要展示學(xué)生課程實(shí)物作品，諸如這種觀摩活動(dòng)一般每學(xué)期少則有三到四次；到目前為止已持續(xù)了多年，通過(guò)這種觀摩活動(dòng)，教師積累了一定的教育教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，也提高了學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，同時(shí)對(duì)推動(dòng)課程改革及專(zhuān)業(yè)建設(shè)具有良好的作用。下面筆者就從課程作品觀摩為切入點(diǎn)，對(duì)項(xiàng)目包教學(xué)進(jìn)行淺析：

1 裝潢藝術(shù)設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)教學(xué)體系

教學(xué)體系是教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)和教學(xué)結(jié)果評(píng)價(jià)組成的統(tǒng)一的整體，包含教學(xué)順序、過(guò)程、方法、形式、內(nèi)容、反饋、評(píng)估、總結(jié)、比較和推導(dǎo)等一系列教學(xué)要素。一個(gè)專(zhuān)業(yè)，假如有一套完善的教學(xué)體系應(yīng)該是對(duì)教學(xué)質(zhì)量的提升具有很大的推動(dòng)作用，在近年的教與學(xué)的過(guò)程中，本專(zhuān)業(yè)逐漸摸索出一套適合設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)的教學(xué)體系：

通過(guò)這個(gè)完整的循環(huán)式教學(xué)體系，我們一方面可以對(duì)教學(xué)質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)控，另一方面可以通過(guò)教學(xué)觀摩檢驗(yàn)我們的教學(xué)效果，并通過(guò)總結(jié)反饋到人才培養(yǎng)方案的制定，有利于課程改革和專(zhuān)業(yè)的長(zhǎng)足發(fā)展，形成良性循環(huán)。整個(gè)教學(xué)體系全體師生參與，有效的調(diào)動(dòng)了師生的積極性，激發(fā)了互相學(xué)習(xí)激情，形成良好的學(xué)習(xí)氛圍。

2 教學(xué)觀摩目的

教學(xué)觀摩是一種常見(jiàn)的教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)，在教學(xué)體系中起著承上啟下的作用，主要體現(xiàn)在以下兩方面：

2.1 學(xué)生及教師層面：

（1）學(xué)生

①課程作業(yè)進(jìn)行實(shí)物展示，向教師及其他同學(xué)展示課程學(xué)習(xí)效果；

②通過(guò)作業(yè)展示，同學(xué)之間、班級(jí)之間可以互相交流；

③通過(guò)觀摩，總結(jié)學(xué)習(xí)效果，為后續(xù)課程及今后的工作崗位積累經(jīng)驗(yàn)；

（2）教師

①教學(xué)效果進(jìn)行展示，體現(xiàn)教學(xué)思路及課程改革執(zhí)行力；

②通過(guò)各班級(jí)教學(xué)效果的觀摩，可以互相學(xué)習(xí)、借鑒，并總結(jié)教學(xué)心得，利于今后的課程教學(xué)；

2.2 教研室層面：

在教研室層面上，可以深入了解學(xué)生對(duì)課程的知識(shí)與技能的掌握，也了解教師教學(xué)執(zhí)行力及教學(xué)質(zhì)量等情況，便于今后的工作安排。再者通過(guò)觀摩、總結(jié)課程教學(xué)中和課程設(shè)置上的不足之處，完善和調(diào)整教學(xué)內(nèi)容（例如有次在《包裝創(chuàng)意與制作項(xiàng)目包》教學(xué)觀摩小結(jié)會(huì)中，有位教師就提出《品牌包裝展示設(shè)計(jì)》課程是否融入該項(xiàng)目包，這樣使項(xiàng)目包更為系統(tǒng)、完整。），筆者認(rèn)為此建議提的很好，對(duì)完善項(xiàng)目包教學(xué)具有很大的幫助，類(lèi)似這樣的問(wèn)題我們經(jīng)常在教學(xué)觀摩中出現(xiàn)，引發(fā)思考，進(jìn)一步完善人才培養(yǎng)方案。另外完善之后的課程教學(xué)及制定新的人才培養(yǎng)方案提供了幫助。另外在觀摩時(shí)，讓低年級(jí)學(xué)生一起參與，讓他們感受課程觀摩的氣氛，提高學(xué)習(xí)積極性，這樣一級(jí)傳一級(jí)，一屆接一屆，形成獨(dú)特的學(xué)習(xí)氛圍。

3 教學(xué)觀摩形式

教學(xué)觀摩的形式根據(jù)課程教學(xué)內(nèi)容、實(shí)際情況采用靈活多樣的形式進(jìn)行，使觀摩活動(dòng)輕松、愉快。根據(jù)課程設(shè)置，我們通常把教學(xué)觀摩概括為常規(guī)課程觀摩與項(xiàng)目包教學(xué)觀摩兩種；而教學(xué)觀摩形式上主要體現(xiàn)在集中觀摩、作業(yè)展示、課程組或項(xiàng)目組觀摩三種形式：

3.1 教學(xué)觀摩類(lèi)別

教學(xué)觀摩類(lèi)別我們分為兩種：常規(guī)課程觀摩與項(xiàng)目包教學(xué)觀摩。

常規(guī)課程觀摩指我們一般課程觀摩活動(dòng)，這類(lèi)課程主要是一些設(shè)計(jì)基礎(chǔ)課程觀摩，我們也把它稱(chēng)作“平臺(tái)課”，像《圖形創(chuàng)意》、《文字與編排設(shè)計(jì)》等課程。這類(lèi)觀摩課程是單一的，一般也不涉及到項(xiàng)目，只是解決設(shè)計(jì)的基本能力。由此觀摩的規(guī)模相對(duì)較小。

■圖1 裝潢藝術(shù)設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)循環(huán)式教學(xué)體系■圖2 教學(xué)觀摩形式■圖3 常規(guī)課程教學(xué)與項(xiàng)目包教學(xué)比較分析

對(duì)于項(xiàng)目包教學(xué)觀摩，我們首先應(yīng)從項(xiàng)目包談起，項(xiàng)目包我們通常是二個(gè)以上的課程完成一個(gè)相同的項(xiàng)目（如《包裝創(chuàng)意與制作項(xiàng)目包》由《包裝容器設(shè)計(jì)》《包裝結(jié)構(gòu)與材料》、《包裝裝潢設(shè)計(jì)》、《包裝展示設(shè)計(jì)》四個(gè)課程構(gòu)成），只是每個(gè)課程學(xué)習(xí)的具體任務(wù)及解決的問(wèn)題不一而已，課程一般是根據(jù)工作任務(wù)或設(shè)計(jì)流程來(lái)界定。這樣的話(huà)，我們的項(xiàng)目包觀摩的課程相對(duì)來(lái)說(shuō)就較多，涉及的內(nèi)容也較廣。這類(lèi)課程一般都是專(zhuān)業(yè)核心課程，像品牌形象設(shè)計(jì)項(xiàng)目包、包裝創(chuàng)意與制作項(xiàng)目包等。

3.2 教學(xué)觀摩形式

根據(jù)教學(xué)的實(shí)際情況，我們通常采用集中觀摩、課程組或項(xiàng)目組觀摩、作業(yè)展示三種觀摩形式。

（1）集中觀摩

集中觀摩是常用的一種觀摩形式，教研室全體教師及各班學(xué)生共同參與，在觀摩時(shí)，首先是由課程組負(fù)責(zé)人介紹課程教學(xué)思路，再是任課教師對(duì)本班的教學(xué)情況作全面介紹，三是學(xué)生匯報(bào)設(shè)計(jì)的過(guò)程及學(xué)習(xí)體會(huì)。這種集中觀摩為教師和學(xué)生提供一個(gè)互動(dòng)的平臺(tái)，教師可以通過(guò)活動(dòng)很深入的了解學(xué)生學(xué)習(xí)情況，利于后續(xù)課程教學(xué)，學(xué)生之間通過(guò)觀摩與交流，互相學(xué)習(xí)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，達(dá)到共同進(jìn)步。

（2）課程組、項(xiàng)目組觀摩

此種觀摩范圍較小，只是針對(duì)某個(gè)課程組或者是一個(gè)項(xiàng)目的主要參與成員，這種觀摩讓課程組或項(xiàng)目組有充分的時(shí)間大家去切磋教學(xué)教改的實(shí)際問(wèn)題，并根據(jù)實(shí)際問(wèn)題討論相應(yīng)的對(duì)策，目的性更為明確。尤其是一些帶嘗試性或?qū)嶒?yàn)性的課程，本專(zhuān)業(yè)的《互動(dòng)傳媒設(shè)計(jì)項(xiàng)目包》教學(xué)就是在這種觀摩的形式下面逐漸完善起來(lái)的。

（3）作業(yè)展示

作業(yè)展示是一種最普通的觀摩形式，這種觀摩一般是針對(duì)課程實(shí)物少、直觀性比較強(qiáng)的課程，類(lèi)似《構(gòu)成課》、《文字與編排設(shè)計(jì)》、《數(shù)碼插畫(huà)》等課程一般采用這種觀摩形式。作業(yè)展示是按課程組統(tǒng)一要求進(jìn)行排版，打印并展示。這種展示形式方便，靈活性較強(qiáng)，沒(méi)有時(shí)間上的局限，教師、學(xué)生可以隨時(shí)觀摩。

4 常規(guī)課程與項(xiàng)目包教學(xué)比較分析

通過(guò)教學(xué)觀摩，筆者對(duì)常規(guī)課程與項(xiàng)目包教學(xué)進(jìn)行了比較式的分析，客觀上說(shuō)它們之間有共通性，也有區(qū)別之處，主要表現(xiàn)在：①在內(nèi)容上，常規(guī)課程與項(xiàng)目包都是項(xiàng)目，但常規(guī)課程的項(xiàng)目一般由任課教師自己選擇決定項(xiàng)目；而項(xiàng)目包的項(xiàng)目則由項(xiàng)目組的任課教師提供，最終由項(xiàng)目組討論決定。②在組織上，常規(guī)課程是課程組，項(xiàng)目包教學(xué)是項(xiàng)目組；課程組原則上只負(fù)責(zé)本課程的教學(xué)實(shí)施及統(tǒng)一作業(yè)要求，項(xiàng)目組則要跟蹤整個(gè)項(xiàng)目的進(jìn)展情況，協(xié)調(diào)多個(gè)課程的教學(xué)，解決項(xiàng)目中出現(xiàn)的問(wèn)題，比課程組實(shí)施要困難很多。③在教學(xué)上，常規(guī)課程是一個(gè)課程完成一個(gè)項(xiàng)目，時(shí)間上比較倉(cāng)促，缺乏系統(tǒng)性教學(xué)；項(xiàng)目包教學(xué)是多個(gè)課程完成一個(gè)項(xiàng)目，這樣教學(xué)有一定的針對(duì)性，教學(xué)效果也相對(duì)明顯，符合設(shè)計(jì)流程。④在師資上，常規(guī)課程是由單個(gè)教師組織教學(xué)，項(xiàng)目包教學(xué)是由若干個(gè)教師共同組織教學(xué)，能充分體現(xiàn)團(tuán)隊(duì)的力量，取長(zhǎng)補(bǔ)短，同時(shí)也對(duì)教師的自身提高也有很大的幫助。⑤在時(shí)間上，常規(guī)課程教學(xué)周期短，項(xiàng)目包教學(xué)周期長(zhǎng)；⑥在最終效果上，常規(guī)課程教學(xué)項(xiàng)目技能單一、缺乏連貫性，項(xiàng)目包教學(xué)項(xiàng)目技能全面、系統(tǒng)，能吻合市場(chǎng)需求，適合職業(yè)教育發(fā)展的特點(diǎn)。

5 對(duì)項(xiàng)目包教學(xué)的幾點(diǎn)思考

本專(zhuān)業(yè)通過(guò)教學(xué)觀摩，為更好的完善項(xiàng)目包教學(xué)，在課程改革上取得更大的進(jìn)步，本人對(duì)項(xiàng)目包教學(xué)提出以下幾點(diǎn)思考：

5.1 轉(zhuǎn)變教學(xué)理念，調(diào)整教學(xué)方法，提高自身業(yè)務(wù)水平

教學(xué)理念是決定教學(xué)思路、教學(xué)模式的重要因素，而教學(xué)方法是教學(xué)實(shí)施的主要手段之一，讓學(xué)生更好的獲取知識(shí)和技能。項(xiàng)目包教學(xué)的提出，就是顛覆傳統(tǒng)的教學(xué)模式，從而會(huì)有很多新的、更高的能力要求，作為教師必須要加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)及專(zhuān)業(yè)技能的提高，這樣才能更好的適應(yīng)教學(xué)，完成項(xiàng)目包教學(xué)的各項(xiàng)任務(wù)。

5.2 制定符合本專(zhuān)業(yè)的項(xiàng)目包教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，并嚴(yán)格執(zhí)行

項(xiàng)目包教學(xué)，是以項(xiàng)目貫穿若干個(gè)課程的教學(xué)，并由若干個(gè)教師共同來(lái)完成，這樣涉及的面就比較廣，遇到的問(wèn)題也比較多。在這種情況下，制定切實(shí)可行的項(xiàng)目包教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)就十分有必要了，在項(xiàng)目教學(xué)的過(guò)程中，各位教師只要嚴(yán)格按照項(xiàng)目包標(biāo)準(zhǔn)來(lái)執(zhí)行教學(xué)，就會(huì)順利完成項(xiàng)目教學(xué)，達(dá)到預(yù)期效果。

5.3 項(xiàng)目包教學(xué)團(tuán)隊(duì)要多溝通與互動(dòng)，做好課程銜接

有項(xiàng)目包教學(xué)，相應(yīng)的就會(huì)產(chǎn)生項(xiàng)目包教學(xué)團(tuán)隊(duì)，整個(gè)項(xiàng)目就是由教學(xué)團(tuán)隊(duì)去完成。因?yàn)檎n程有先后，內(nèi)容上必須要銜接好，所以在教學(xué)實(shí)施過(guò)程中，項(xiàng)目教學(xué)團(tuán)隊(duì)要定期集中，了解項(xiàng)目進(jìn)程及效果，若遇到問(wèn)題共同解決，充分發(fā)揮教學(xué)團(tuán)隊(duì)的智慧。

5.4 要有教學(xué)大局意識(shí)，服從項(xiàng)目組的整體安排

在項(xiàng)目教學(xué)中，每個(gè)項(xiàng)目包有具體負(fù)責(zé)人，來(lái)統(tǒng)籌整個(gè)課程及項(xiàng)目的進(jìn)展，在教學(xué)中，教學(xué)內(nèi)容有主次之分，教師要有大局意識(shí)，服從項(xiàng)目組的安排，這樣才能使項(xiàng)目進(jìn)展順利。

5.5 實(shí)施項(xiàng)目包教學(xué)，有利于工作室人才培養(yǎng)模式開(kāi)展

實(shí)施項(xiàng)目包教學(xué)，教學(xué)內(nèi)容根據(jù)項(xiàng)目任務(wù)進(jìn)行分解，不同的項(xiàng)目要求進(jìn)入相對(duì)應(yīng)的工作室，比如《包裝創(chuàng)意與制作項(xiàng)目包》中的《包裝結(jié)構(gòu)與材料》進(jìn)入模型工作室、《包裝裝潢設(shè)計(jì)》則進(jìn)入視覺(jué)設(shè)計(jì)工作室等，有針對(duì)性的解決項(xiàng)目知識(shí)與技能，同時(shí)項(xiàng)目包教學(xué)周期相對(duì)比較長(zhǎng)，工作室教學(xué)時(shí)間較靈活，學(xué)生、教師可以利用課外時(shí)間系統(tǒng)的完成項(xiàng)目。

以上幾點(diǎn)是筆者通過(guò)課程教學(xué)觀摩對(duì)項(xiàng)目包教學(xué)的一些思考，在職院?？焖俚陌l(fā)展過(guò)程中，我們十分有必要做好課程改革與專(zhuān)業(yè)建設(shè)這項(xiàng)長(zhǎng)遠(yuǎn)而系統(tǒng)的工程，這樣才能更好的適應(yīng)職業(yè)教育的發(fā)展、服務(wù)市場(chǎng)需求。

（責(zé)任編輯：賀 輝）

[1]陳新,易希平.項(xiàng)目工作室制教學(xué)改革探微[J].中國(guó)職業(yè)技術(shù)教育,2008(22).

[2]尹定邦.設(shè)計(jì)學(xué)概論[M].長(zhǎng)沙:湖南科學(xué)技術(shù)出版社,2004.

[3]李志平.關(guān)于高校創(chuàng)新教育的幾點(diǎn)思考[J].四川師范學(xué)院學(xué)報(bào),2001(01).

[4]龐鮮.燈具設(shè)計(jì)課程教學(xué)改革初探[J].家具與室內(nèi)裝飾,2012(12).

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From the Thinking of Curriculum Teaching of Demonstration Projects : A Case Study of Decoration Art Design Specialty

Chen Wenwu

在當(dāng)前高職教育領(lǐng)域，課程改革主要體現(xiàn)在學(xué)習(xí)方式和教學(xué)方式的轉(zhuǎn)變，本文試圖從高職藝術(shù)教育規(guī)律及廣東文藝職業(yè)學(xué)院裝潢藝術(shù)設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)教學(xué)特點(diǎn)出發(fā)，對(duì)本專(zhuān)業(yè)的教學(xué)體系、課程作業(yè)觀摩目的、課程作業(yè)觀摩形式進(jìn)行了歸納，并深入比較與分析了常規(guī)課程教學(xué)與項(xiàng)目包教學(xué)，最后對(duì)項(xiàng)目包教學(xué)改革提出建設(shè)性的總體思路。

課程觀摩；項(xiàng)目包；教學(xué)

In current high vocational education area, courses reform main refected in learning way and teaching way of shift, this tries to from high vocational art education law and the school decoration art design professional teaching features departure, on this professional of teaching system, and courses job watched purpose, and courses job watched forms for has antibody, and indepth comparison and analysis has general courses teaching and project package teaching, last on project package teaching reform made constructive of overall ideas.

Teaching Course; Demonstration ;Project

TS664.0；TU238+.2

A

1006-8260(2014)07-0060-02

廣東文藝職業(yè)學(xué)院2012年教育教學(xué)研究資助項(xiàng)目（編號(hào)：2012[GY 011]）