王尚朵，苗子勝，秦世偉

（1. 延津縣農(nóng)業(yè)局，河南 延津 453200；2. 延津縣農(nóng)業(yè)局土壤肥料工作站）

有機(jī)玉米營(yíng)養(yǎng)豐富，口味純正，出口內(nèi)銷均深受消費(fèi)者喜愛(ài)，其生產(chǎn)要嚴(yán)格按照GB/T19630.1-2011《有機(jī)產(chǎn)品第1部分:生產(chǎn)》中有機(jī)產(chǎn)品的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，抓好如下十項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)。

1 選好生產(chǎn)基地

生產(chǎn)基地應(yīng)符合有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量要求，經(jīng)過(guò)有機(jī)認(rèn)證，并遠(yuǎn)離城區(qū)、工業(yè)區(qū)、交通主干線、工業(yè)污染源、生活垃圾場(chǎng)等。一年兩熟區(qū)生產(chǎn)基地不應(yīng)因種植前茬導(dǎo)致產(chǎn)地的環(huán)境質(zhì)量下降。

2 選用優(yōu)良雜交種

玉米雜交種應(yīng)符合GB/T19630.1-2011《有機(jī)產(chǎn)品第1部分:生產(chǎn)》中種子和植物繁殖材料的要求，種子質(zhì)量符合GB4404.1-2008《糧食作物種子 第1部分:禾谷類》中的規(guī)定，選用高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、密植、抗逆性強(qiáng)的品種。當(dāng)前推廣的主要品種有先玉335、鄭單958、隆平206、浚單系列、新單系列等。

3 深耕

播種前深耕25～30cm，打破犁底層。深耕可以改善土壤物理性狀，熟化土壤，提高土壤肥力，促進(jìn)根系和地上部分的生長(zhǎng)，減少病蟲(chóng)草害，對(duì)于有機(jī)玉米生產(chǎn)尤為重要。

4 適期精播，科學(xué)密植

4.1 播種適期

播種適期要根據(jù)地溫、墑情、品種特性、栽培方法等綜合考慮。春播玉米在4月25日前后，一年兩熟區(qū)套種應(yīng)在5月20日前后，夏播玉米應(yīng)在前茬收獲后至6月15日前播種，越早越好。

4.2 精細(xì)播種

播前進(jìn)行選種、曬種和溫湯浸種，播種采用人工點(diǎn)播和機(jī)播耬播種，播深3～5cm，要求做到種子大小均勻一致，播種深淺均勻一致。

4.3 科學(xué)密植

播種密度6萬(wàn)～9萬(wàn)株/hm2，行距60cm，株距25～27cm。

5 配方施肥

5.1 肥料要求

使用的肥料應(yīng)符合GB/T 19630.1-2011《有機(jī)產(chǎn)品第1部分:生產(chǎn)》中土肥管理，附錄A中土壤培肥和改良物質(zhì)，附錄C中土壤培肥和改良物質(zhì)的要求，所使用的商品肥料應(yīng)符合有關(guān)國(guó)家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，并經(jīng)過(guò)有機(jī)認(rèn)證。

5.2 施肥量

一般高產(chǎn)田玉米每生產(chǎn)100kg籽粒需吸收純氮（N）2.62kg、純磷（P2O5）0.9kg、純鉀（K2O）2.64kg。根據(jù)玉米的需肥規(guī)律、土壤化驗(yàn)結(jié)果和田間試驗(yàn)示范情況，確定玉米達(dá)到目標(biāo)產(chǎn)量所需氮、磷、鉀肥的施用量。

5.2.1 氮肥施用量 目標(biāo)產(chǎn)量7.5～9.0t/hm2，每公頃純氮施用量為195～225kg。目標(biāo)產(chǎn)量9t/hm2以上，每公頃純氮施用量為225～240kg。

5.2.2 磷肥施用量 目標(biāo)產(chǎn)量7.5～9t/hm2，土壤速效磷含量低于7mg/kg，每公頃純磷施用量45～75kg（折16%磷礦石粉282～470kg）；介于7～14mg/kg，每公頃純磷施用量為30～45kg（折16%磷礦石粉188～282kg）；介于14～20mg/kg，每公頃純磷施用量為0～30kg（折16%磷礦石粉0～188kg）；高于20mg/kg，不施磷肥。

目標(biāo)產(chǎn)量9t/hm2以上，土壤速效磷含量介于7～14 mg/kg，每公頃純磷施用量為60～75kg（折16%磷礦石粉375～470kg）；介于14～20mg/kg，每公頃純磷施用量為45～60kg（折16%磷礦石粉282～375kg）；高于20mg/kg，每公頃純磷施用量為0～45kg（折16%磷礦石粉0～282kg）。

5.2.3 鉀肥施用量 目標(biāo)產(chǎn)量6～9t/hm2，土壤速效鉀含量低于80mg/kg，每公頃純鉀施用量為45～60kg（折50%鉀礦粉90～120kg）；高于80mg/kg，每公頃純鉀施用量為60～75kg（折50%鉀礦粉120～150kg）。目標(biāo)產(chǎn)量9t/hm2以上，土壤速效鉀含量低于80mg/kg，每公頃純鉀施用量為30～45kg（折50%鉀礦粉60～90kg）；高于80mg/kg，每公頃純鉀施用量為45～75kg（折50%鉀礦粉90～150kg）。

連續(xù)三年秸稈還田地塊可不施用鉀肥。

5.3 施肥技術(shù)

以有機(jī)肥為主，礦物質(zhì)肥料和生物肥料為輔；以底肥為主，以追肥為輔；用地養(yǎng)地相結(jié)合。土雜肥、60%氮肥和磷、鉀肥底施，灌底墑水。40%氮肥選用沼液，在大喇叭口前期隨水沖施。

6 主要蟲(chóng)害防治

6.1 植保要求

植保投入品符合GB/T19630.1-2011《有機(jī)產(chǎn)品第1部分:生產(chǎn)》中病蟲(chóng)草害，附錄A中植物保護(hù)產(chǎn)品，附錄C中植物保護(hù)產(chǎn)品的要求；所使用的商品農(nóng)藥符合有關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，并經(jīng)過(guò)有機(jī)認(rèn)證。

6.2 防治

6.2.1 蚜蟲(chóng) 有蚜蟲(chóng)發(fā)生時(shí)，每公頃用1%苦參堿可溶性液劑150mL，或5%除蟲(chóng)菊素乳油450～750mL，對(duì)水750kg進(jìn)行葉面噴霧。

6.2.2 玉米螟 防治指標(biāo)為百稈活蟲(chóng)3～5頭。物理防治：玉米螟成蟲(chóng)羽化初始日期，用黑光燈、高壓汞燈、頻振式殺蟲(chóng)燈誘殺，每晚9時(shí)到次日早4時(shí)開(kāi)燈。生物防治：于玉米螟卵盛期在田間一次或兩次釋放赤眼蜂，每次每公頃放蜂22.5萬(wàn)頭。藥劑防治：在玉米心葉末期（5%抽雄），每公頃用蘇云金桿菌（BT）乳劑3000mL制成顆粒劑丟心，或用10億PIB/mL核型多角體病毒懸浮劑11.5kg,對(duì)水600～750kg，或用0.2%苦皮藤素乳油1000倍液750kg噴霧。封垛：4～5月玉米螟醒蟄前，每立方米秸稈用100g白僵菌粉劑（每克含50億～100億個(gè)白僵菌孢子）封垛處理。

7 及時(shí)除草

合理輪作換茬、深翻土地，使用的土雜肥須充分腐熟。在大喇叭口期以前進(jìn)行中耕除草，后期手工拔除。每公頃用麥秸4.5～6t覆蓋玉米行間。在玉米行間鋪設(shè)有色地膜覆蓋除草，收獲時(shí)清除殘膜。

8 抓好常規(guī)田間管理

8.1 查苗補(bǔ)缺，適時(shí)間苗、定苗

出苗后如缺苗，要利用預(yù)備苗或田間多余苗及時(shí)補(bǔ)栽。3～4葉進(jìn)行間苗， 5～6葉定苗。

8.2 耘地

出苗后要進(jìn)行深耘，每隔10～12d耘地一次，耘地3～4次。

8.3 澆好關(guān)鍵水

澆好底墑水、拔節(jié)水、孕穗水、抽雄灌漿水。尤其要注意后期澆水，抽雄后要保持地面不干。

8.4 去雄剪雄和人工輔助授粉

去雄要在雄穗剛露出頂葉尚未散粉時(shí)進(jìn)行，一般可去全田植株的1/3～2/3，剪雄應(yīng)在散粉結(jié)束及時(shí)進(jìn)行，過(guò)早影響授粉，過(guò)晚增產(chǎn)作用小。

人工輔助授粉要在花粉大量開(kāi)放期間進(jìn)行2～3次。于無(wú)風(fēng)天氣，用兩根竹竿各在一端拴上繩子，于上午9～11時(shí)由兩人各執(zhí)一根竹竿，每隔6～8行順行前進(jìn)，使繩子在雄穗頂端輕輕撂過(guò)，讓花粉散落下來(lái)。

9 適時(shí)收獲

9.1 收獲時(shí)間

玉米完熟后期收獲。當(dāng)苞葉干枯松散，籽粒變硬發(fā)亮乳線消失時(shí)，是最佳收獲時(shí)間。

9.2 收獲方法

采取人工收獲或機(jī)械收獲。不可地面堆放，要單收、單運(yùn)、單放、單貯，防止與普通玉米混雜。

9.3 晾曬入倉(cāng)

收獲后要及時(shí)進(jìn)行晾曬。籽粒含水量達(dá)到20%以下時(shí)脫粒，脫粒后的籽粒及時(shí)入倉(cāng)，防止雨淋和潮霉。

10 加強(qiáng)檔案管理

對(duì)有機(jī)玉米生產(chǎn)過(guò)程，要建立田間技術(shù)檔案，做好生產(chǎn)過(guò)程的全面記載，并妥善保存5年，以備查閱。

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