■劉 瀾

（通遼職業(yè)學(xué)院，內(nèi)蒙古通遼 028000）

在現(xiàn)在規(guī)?；托∫?guī)模的散養(yǎng)養(yǎng)殖中，尤其是肉雞的養(yǎng)殖中，藥物的殘留和機(jī)體的抗藥性問(wèn)題越來(lái)越受到養(yǎng)殖者的關(guān)注。中藥飼料添加劑作為一種飼料添加劑以其對(duì)肉雞的防病治病的效果，提高肉雞的生長(zhǎng)和生產(chǎn)性能越來(lái)越受到養(yǎng)殖者的青睞，也為解決肉雞的藥物殘留和肉雞抗藥性的問(wèn)題帶來(lái)了新的希望。中藥飼料添加劑在使用過(guò)程中有諸多的功效，中藥具有免疫增強(qiáng)作用，能顯著的活化機(jī)體的免疫細(xì)胞，增強(qiáng)體液免疫和細(xì)胞免疫。中藥對(duì)機(jī)體的生長(zhǎng)發(fā)育具有顯著的促進(jìn)，同時(shí)提高產(chǎn)肉和產(chǎn)奶動(dòng)物的生產(chǎn)性能，使肉奶的品質(zhì)得到新的發(fā)展。中藥在養(yǎng)殖生產(chǎn)中的應(yīng)用還得力于其無(wú)殘留和副作用小的特點(diǎn)，滿足食品安全的要求，最大限度的減少對(duì)人類的危害。這就使得中藥飼料添加劑的開發(fā)和使用備受青睞。本研究主要研究中藥復(fù)方淫羊藿-柴胡-黃芪-甘草飼料添加劑對(duì)肉雞的生長(zhǎng)性能的影響。

1 材料與方法

1.1 復(fù)方中藥的制備

本試驗(yàn)采用中藥淫羊藿-柴胡-黃芪-甘草的復(fù)方作為飼料添加的原料。淫羊藿和黃芪具有消食補(bǔ)氣，助陽(yáng)和血的作用，甘草具有補(bǔ)氣健脾，溫中健胃的效果，柴胡具有解表散熱，舒肝和胃的功效。將市場(chǎng)上購(gòu)得的中藥成分在65℃的烘箱中烘干，再用搗碎機(jī)搗碎，40目的銅網(wǎng)過(guò)篩，得到需要的中藥粉末，幾種中藥成分按照一定的比例混合。在肉雞的飼養(yǎng)過(guò)程中，按照實(shí)際使用飼料的0.05%、0.1%和0.2%的重量比例添加到飼養(yǎng)肉雞飼喂的全價(jià)飼料中。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)與分組

市場(chǎng)采購(gòu)羅斯308肉雞，為公雞和母雞的混雛，共480只，分成4組，每組120只，分3次進(jìn)行試驗(yàn)。分別為0.05%、0.1%、0.2%中藥添加劑組和不添加中藥添加劑組。試驗(yàn)動(dòng)物飼養(yǎng)環(huán)境相同，在分隔開的網(wǎng)格上飼養(yǎng)，各組無(wú)干擾，肉雞自由飲食，試驗(yàn)周期為42 d。

1.3 指標(biāo)檢測(cè)及方法

肉雞分別在飼養(yǎng)的開始和結(jié)束稱體重，計(jì)算肉雞的平均體重，計(jì)算日增重。計(jì)算中藥添加組和未添加組的肉雞的飼料與增重比例（料肉比）。記錄飼養(yǎng)肉雞過(guò)程的死亡和淘汰數(shù)量。

日增重=(平均出欄重量-平均進(jìn)雛重量)/飼養(yǎng)時(shí)間；

料肉比=飼料總消耗量/（試驗(yàn)雞只出欄總重量-試驗(yàn)雞只進(jìn)雛總重量）；

新城疫滅活疫苗抗體效價(jià)：肉雞出欄時(shí)，在每個(gè)試驗(yàn)組按照5%抽檢新城疫HI抗體水平，每組約6只雞，按照新城疫HI抗體操作標(biāo)準(zhǔn)規(guī)程檢測(cè)。

2 結(jié)果

2.1 各組成活率統(tǒng)計(jì)

表1 各組肉雞淘汰死亡率

由表1可知，在肉雞飼養(yǎng)的過(guò)程中，0.05%、0.1%、0.2%中藥添加劑組分別淘汰和死亡的雞只數(shù)為4、4、2只?？瞻捉M（中藥未添加劑組）死亡和淘汰的肉雞數(shù)量為10只。數(shù)據(jù)顯示，添加中藥添加劑的組別的肉

雞死淘率明顯低于不添加組，提高肉雞的免疫力，抵御外界的不良條件對(duì)自身的傷害，提高成活率，中藥添加組能提高5個(gè)以上的成活百分點(diǎn)。

2.2 總增重和料肉比

表2 總增重和料肉比

由表2可知，肉雞飼養(yǎng)結(jié)束后，0.2%中藥添加組的肉雞增加的重量最多，達(dá)到了空白組的1.09倍，0.05%添加組和0.1%添加組與空白組（未添加組）相比差異不顯著；0.2%中藥添加組的料肉比與空白組（未添加組）差異顯著（P＜0.05），促進(jìn)肉雞增重的效果明顯好于空白組（未添加組）。數(shù)據(jù)表明，在肉雞飼養(yǎng)的過(guò)程中添加一定劑量的中藥飼料添加劑能明顯提升肉雞的生長(zhǎng)特性，增加肉雞出欄體重，降低飼料的用量，增加飼料的報(bào)酬率，擴(kuò)大經(jīng)濟(jì)效益。

2.3 新城疫滅活疫苗抗體

表3 各試驗(yàn)組的新城疫HI抗體水平

肉雞出欄時(shí)，每組抽取6只肉雞，翅靜脈采血，分離血清，利用新城疫的標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)抗原和標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)血清檢測(cè)抗體水平，數(shù)據(jù)顯示，中藥添加劑組的新城疫抗體水平在6log2以上，明顯高于未添加組（P＜0.05），結(jié)果見(jiàn)表3。

3 分析與結(jié)論

中藥飼料添加劑增加肉雞的出欄重量。復(fù)方中藥的使用在肉雞的飼養(yǎng)過(guò)程中，不但要達(dá)到促進(jìn)脾胃的氣血運(yùn)行，又要改善機(jī)體的臟腑功能。不僅要提高動(dòng)物的發(fā)生發(fā)育的進(jìn)程，還要對(duì)特定的功能器官有活化的功能。在本復(fù)方中藥的選擇中，本品具有促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的黃芪，具有提高氣血的淫羊藿，同時(shí)兩者還能顯著促進(jìn)免疫器官的發(fā)育，使雞的法氏囊達(dá)到最佳的活化狀態(tài)，產(chǎn)生足夠的抗體為機(jī)體提供保護(hù)，在結(jié)果中，中藥添加機(jī)組的新城疫抗體水平明顯得到提高。同時(shí)，在本復(fù)方中甘草的和氣活血，疏導(dǎo)郁氣的功效和柴胡的解表散熱相配合，使得動(dòng)物體在生長(zhǎng)過(guò)程中應(yīng)對(duì)外界環(huán)境變化的能力大大加強(qiáng)。因此在整個(gè)肉雞的飼養(yǎng)過(guò)程中，既保證了生長(zhǎng)需要又有抗病的保證，大大提高了肉雞的生產(chǎn)性能，為復(fù)方中藥飼料添加劑的使用提供了有效的保障。在試驗(yàn)過(guò)程中，還有許多方面需要進(jìn)行探索與研究，復(fù)方中藥作為添加劑的使用量是否可以和飼料中的其他成分有功效的重疊，簡(jiǎn)化飼料的配方，降低飼養(yǎng)成本等。

以上結(jié)果表明，淫羊藿-柴胡-黃芪-甘草中藥復(fù)方作為肉雞飼料添加劑，對(duì)肉雞的生產(chǎn)性能有明顯提高，增加肉雞的出欄重量和降低料肉比。同時(shí)，中藥復(fù)方能夠很好的降低肉雞的死淘率，創(chuàng)造最大的經(jīng)濟(jì)利益。在復(fù)方中藥作為飼料添加劑添加到飼養(yǎng)肉雞的全價(jià)飼料中，0.2%中藥添加劑組能夠在各個(gè)方面表現(xiàn)良好，可以作為肉雞飼料添加劑進(jìn)行開發(fā)。