李勝利，孫海洲＊，趙存發(fā)，郝巴雅斯胡良，谷 英，桑 丹，凌樹(shù)禮，珊丹，華 莉

（1.內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)科學(xué)院，內(nèi)蒙古呼和浩特010031；2.鄂托克前旗北極神絨牧業(yè)研究所，內(nèi)蒙古鄂爾多斯016200；3.鄂爾多斯市農(nóng)牧業(yè)科學(xué)研究院，內(nèi)蒙古鄂爾多斯017000；4.包頭市東河區(qū)河?xùn)|鎮(zhèn)科技服務(wù)中心，內(nèi)蒙古包頭014040）

在自然條件下，絨山羊絨毛的生長(zhǎng)具有明顯的季節(jié)性。季節(jié)性生長(zhǎng)主要受光周期變化影響，夏至后當(dāng)日照時(shí)間由長(zhǎng)變短時(shí)，絨毛開(kāi)始萌發(fā)，隨日照時(shí)間逐漸縮短，絨毛生長(zhǎng)速度加快，秋季達(dá)到高峰；冬至后日照由短變長(zhǎng)，絨毛生長(zhǎng)逐漸變緩，直至停止生長(zhǎng)；春分后絨毛逐漸開(kāi)始脫落［1］。賈志海［2］、王林楓等［3］、郭禮祥等［4］研究發(fā)現(xiàn)光照是促進(jìn)絨山羊絨毛生長(zhǎng)的主要因素，在非生絨期減少光照時(shí)間可以促進(jìn)絨山羊羊絨生長(zhǎng)，絨長(zhǎng)度分別提高了52.88%、73.80%和67.24%。郭禮祥等［4］同時(shí)還發(fā)現(xiàn)，在非生絨期控制光照組絨山羊母羊體重和日增重稍高于自然光照組。王林楓等［3］發(fā)現(xiàn)短光照處理下的非生絨期絨山羊，毛絨氮分配比例增加而體氮分配比例減少。然而短光照處理下非生絨期絨山羊快速由非生絨期進(jìn)入生絨期，此時(shí)絨山羊營(yíng)養(yǎng)代謝規(guī)律變化情況尚屬空白。由此，本研究對(duì)比分析了舍飼和放牧條件下控制光照對(duì)內(nèi)蒙古白絨山羊營(yíng)養(yǎng)利用規(guī)律的影響，以期為光控增絨條件下絨山羊日糧的高效配制提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 環(huán)境條件

本試驗(yàn)舍飼條件下試驗(yàn)在內(nèi)蒙古鄂托克前旗三段地農(nóng)牧業(yè)科技推廣示范園進(jìn)行，試驗(yàn)日糧采用示范園的常規(guī)配方，粗飼料主要飼喂玉米秸稈、玉米青貯和苜蓿干草，精料補(bǔ)飼顆粒料和玉米，具體日糧組成及營(yíng)養(yǎng)組成見(jiàn)表1。

放牧條件下試驗(yàn)在內(nèi)蒙古鄂托克前旗哈日色日嘎查進(jìn)行，草場(chǎng)屬于荒漠草原，主要牧草有羊草、黃蒿、沙蔥、狗尾草、沙柳、沙蒿、冷蒿等。

1.2 試驗(yàn)動(dòng)物與管理

1.2.1 舍飼絨山羊管理 隨機(jī)選擇體重及產(chǎn)絨性能相近的2.5歲內(nèi)蒙古白絨山羊母羊12只，平均初始體重為（31.86±5.02）kg，控制光照組和對(duì)照組各6只，兩組羊體重經(jīng)t檢驗(yàn)差異不顯著（P＞0.05）。

舍飼條件下試驗(yàn)從2011年5月15日開(kāi)始，至10月15日結(jié)束?？刂乒庹战M絨山羊在5月15日剪完絨后進(jìn)行控制光照管理，每天上午9∶30～下午16∶30將試驗(yàn)組羊趕到活動(dòng)場(chǎng)內(nèi)采食、飲水，下午16∶30～次日上午9∶30將試驗(yàn)羊圈在光控增絨棚內(nèi)；對(duì)照組絨山羊每日24h均在活動(dòng)場(chǎng)內(nèi)接受自然光照。舍飼絨山羊每日飼喂兩次（10∶00和14∶30），飼喂后充足飲水。舍飼條件下消化代謝試驗(yàn)共開(kāi)展三次，分別在6月5日～11日、7月10日～17日和9月25日～10月3日進(jìn)行采樣。

1.2.2 放牧絨山羊管理 在自然放牧的羊群中，隨機(jī)選擇體重及產(chǎn)絨性能相近的2.5歲內(nèi)蒙古白絨山羊母羊12只，平均初始體重為（30.80±3.01）kg，控制光照組和對(duì)照組各6只，兩組羊體重經(jīng)t檢驗(yàn)差異不顯著（P＞0.05）。

放牧條件下的試驗(yàn)從2011年7月1日休牧結(jié)束后開(kāi)始，至10月15日結(jié)束?？刂乒庹战M與對(duì)照組絨山羊在同一塊草場(chǎng)內(nèi)放牧采食；控制光照組絨山羊每日9∶30飲水后出牧，16∶30歸牧，放牧?xí)r間約為7h，歸牧后無(wú)補(bǔ)飼，飲水后圈入光控增絨棚內(nèi)。對(duì)照組絨山羊全天24h放牧，分別在每日9∶00和16∶00 從草場(chǎng)趕回飲水后趕至草場(chǎng)繼續(xù)放牧。消化代謝試驗(yàn)共開(kāi)展二次，采樣日期分別為7月10日～18日和9月25日～10月3日。

1.3 試驗(yàn)動(dòng)物日糧

舍飼羊試驗(yàn)各期日糧配方及營(yíng)養(yǎng)組分見(jiàn)表1，放牧羊混合牧草營(yíng)養(yǎng)組分見(jiàn)表2。

表1 舍飼羊基礎(chǔ)日糧的組成與營(yíng)養(yǎng)水平Table 1 Composition and nutrient level of experiment diets

表2 放牧羊混合牧草營(yíng)養(yǎng)水平Table 2 Nutrient level of experiment diets

1.4 糞樣的制備

絨山羊在每次消化代謝試驗(yàn)前3d 帶上集糞袋，待其適應(yīng)采食正常后開(kāi)始試驗(yàn)收集全糞。每日早晚各收集一次，混合均勻后作為當(dāng)日糞樣。至于烘箱內(nèi)烘干后，粉碎后待測(cè)干物質(zhì)（DM）、粗蛋白（CP）、中性洗滌纖維（NDF）及4N 鹽酸不溶灰分（AIA）含量。

1.5 飼草樣品的制備

通過(guò)隨群放牧，觀察羊群喜食的牧草及部位，采集接近羊采食部位的草樣。混合均勻后置于烘箱內(nèi)烘干，待測(cè)其營(yíng)養(yǎng)成分CP、NDF、鈣（Ca）、磷（P）及AIA 含量。

1.6 測(cè)定指標(biāo)

樣品中干物質(zhì)的測(cè)定按照GB／T6435－1986 飼料中水分的測(cè)定方法進(jìn)行；粗蛋白含量的測(cè)定采用GB／T6432－94飼料中粗蛋白測(cè)定方法進(jìn)行；中性洗滌纖維的測(cè)定參照Van Soest等［5］方法采用纖維分析儀測(cè)定；糞樣及飼草樣品中酸不溶灰分含量的測(cè)定參照奧德（1997）［6］進(jìn)行。

1.7 指標(biāo)測(cè)定及方法

1.7.1 舍飼絨山羊采食量 飼喂前精確稱取精料和粗料重量，待采食完后分別稱取精粗料殘?jiān)亓?，?jì)算采食量。

1.7.2 放牧絨山羊干物質(zhì)采食量 放牧絨山羊干物質(zhì)采食量＝糞重（絕干基礎(chǔ)）×糞中不溶灰分（%）／飼草中不溶灰分（%）。

1.7.3 表觀消化率 表觀消化率＝100－（糞重＊糞中養(yǎng)分含量／采食量＊日糧中養(yǎng)分含量（%）。

1.8 數(shù)據(jù)分析

采用SAS 9.0對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行One－Way ANOVA方差分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 舍飼條件下光照控制對(duì)內(nèi)蒙古白絨山羊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化代謝規(guī)律影響

由表3可看出，在舍飼條件下，光控增絨初期的6月份時(shí)，光控組與對(duì)照組相比，干物質(zhì)采食量相對(duì)較高，干物質(zhì)表觀消化率、CP表觀消化率和NDF表觀消化率都相對(duì)較高，其中干物質(zhì)采食量較對(duì)照組高4.37%，干物質(zhì)表觀消化率較對(duì)照組高2.87%，CP表觀消化率較對(duì)照組高8.82%，NDF 表觀消化率較對(duì)照組高4.15%，但兩組間差異不顯著（P＞0.05）；在7月份，光控組干物質(zhì)采食量較對(duì)照組高17.35%，差異顯著（P＜0.05）。但光控組隨著采食量的迅速升高，干物質(zhì)表觀消化率、CP 表觀消化率和NDF表觀消化率均較對(duì)照組低，分別低2.46%、1.64%和1.44%，但差異不顯著（P＞0.05）；在9月份，光控組干物質(zhì)采食量仍然稍高于對(duì)照組（P＞0.05）。在營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化率方面，光控組除CP表觀消化率高于對(duì)照組之外（P＜0.05），干物質(zhì)表觀消化率和NDF 表觀消化率均與對(duì)照組相當(dāng)（P＞0.05）。

表3 舍飼條件下控制光照組和對(duì)照組絨山羊母羊營(yíng)養(yǎng)利用規(guī)律測(cè)定結(jié)果Table 3 The digest profile of nutrients for ewes in the trial group and control group in stabling conditions

2.2 放牧條件下光照對(duì)內(nèi)蒙古白絨山羊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化代謝規(guī)律影響

由表4知，在放牧條件下，7月份時(shí)，光控組每天干物質(zhì)采食量相對(duì)較高，平均干物質(zhì)采食量高于對(duì)照組（P＜0.05）。雖然如此，光控組平均干物質(zhì)表觀消化率、CP表觀消化率和NDF 表觀消化率高于對(duì)照組（P＜0.05），干物質(zhì)表觀消化率高于對(duì)照組3.32%，CP表觀消化率高于對(duì)照組5.72%，NDF表觀消化率高于對(duì)照組3.33%；在9月份，光控組和對(duì)照組的干物質(zhì)采食量都有所增加，然而對(duì)照組增加幅度明顯，雖然光控組干物質(zhì)采食量仍然高于對(duì)照組，但兩組之間差異不顯著（P＞0.05）。光控組平均干物質(zhì)表觀消化率、CP 表觀消化率和NDF表觀消化率仍然高于對(duì)照組（P＜0.05）。

表4 放牧條件下控制光照組和對(duì)照組絨山羊母羊營(yíng)養(yǎng)利用率測(cè)定結(jié)果Table 4 The digest profile of nutrients for ewes in the trial group and control group in grazing conditions

3 討論

3.1 舍飼條件下光照對(duì)內(nèi)蒙古白絨山羊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)利用影響

由本研究可以看出，在舍飼條件下，光控增絨初期，雖然光控組羊絨還尚未長(zhǎng)絨，但光控組與對(duì)照組相比，干物質(zhì)采食量及干物質(zhì)、CP 和NDF 表觀消化率已有升高的趨勢(shì)（P＞0.05），表明在動(dòng)物體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)代謝規(guī)律已發(fā)生變化；在光控增絨中期，光控組絨山羊羊絨快速生長(zhǎng)，體表已開(kāi)始長(zhǎng)絨，這時(shí)光控組絨山羊采食量大大增加，顯著高于對(duì)照組（P＜0.05），但也引起了營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率與對(duì)照組相比有少許降低（P＞0.05）；在光控增絨后期，對(duì)照組絨山羊也已經(jīng)開(kāi)始長(zhǎng)絨，并處于最高生長(zhǎng)期。此時(shí)，除光控組CP表觀消化率高于對(duì)照組外，干物質(zhì)表觀消化率和NDF 表觀消化率與對(duì)照組相當(dāng)，表明對(duì)照組的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)利用能力也在加強(qiáng)。雖然在光控增絨后期日糧配方中優(yōu)良飼草苜蓿的比例有所下降，從而導(dǎo)致日糧的能量和蛋白含量較中期稍低（見(jiàn)表1），但各組營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化率與光控增絨中期相比，都有少許增加。

3.2 放牧條件下光照對(duì)內(nèi)蒙古白絨山羊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)利用影響

在放牧條件下，光控增絨中期時(shí)，光控組的干物質(zhì)采食量和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率均高于對(duì)照組（P＜0.05）。光控增絨末期時(shí)，隨著秋季的來(lái)臨，牧草的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值開(kāi)始下降，牧草與光控增絨中期相比CP含量降低和NDF 含量升高，然而此時(shí)兩組絨山羊均處于羊絨的快速生長(zhǎng)期，相應(yīng)的，在營(yíng)養(yǎng)利用規(guī)律上，兩組絨山羊均大幅提高了采食量，從而滿足其的營(yíng)養(yǎng)需求。牛一兵等［7］發(fā)現(xiàn)，隨著月份增加牧草營(yíng)養(yǎng)價(jià)值下降，放牧絨山羊采食量呈降低趨勢(shì)。而本試驗(yàn)結(jié)果卻發(fā)現(xiàn)隨著絨毛的生長(zhǎng)，絨山羊采食量升高趨勢(shì)，可能由于草場(chǎng)環(huán)境不同所引起采食差異。

另外，在不同時(shí)期，光控組的干物質(zhì)采食量均高于對(duì)照組，說(shuō)明光控組在7h的放牧?xí)r間內(nèi)，完全可以采食足夠數(shù)量的牧草滿足其營(yíng)養(yǎng)需求，也避免了采食時(shí)無(wú)效游走對(duì)草場(chǎng)的破壞，從而有利于保護(hù)草原生態(tài)。

3.3 光照周期對(duì)營(yíng)養(yǎng)代謝調(diào)控的機(jī)制

本試驗(yàn)與前期研究結(jié)果［8］發(fā)現(xiàn)，光照周期可以改變絨山羊?qū)I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化率，促使機(jī)體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行重新分配。光周期也可協(xié)調(diào)如奶牛［9］、肉仔雞［10］、小鼠［11］等動(dòng)物的內(nèi)分泌系統(tǒng)和生理代謝的變化，改變營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)利用率。一些研究發(fā)現(xiàn)，光周期影響肝臟［12］和毛囊［13］中晝夜節(jié)律基因的表達(dá)，進(jìn)而調(diào)控毛囊發(fā)育的周期性變化。因此，下一步還需要在絨山羊的毛囊發(fā)育、褪黑激素、生物節(jié)律基因表達(dá)與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)重分配間的關(guān)系等方面加大研究。

4 結(jié)論

在控制光照條件下，絨山羊通過(guò)提高干物質(zhì)采食量，以及提高干物質(zhì)、CP 和NDF 等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化率，從而提高營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的利用效率，滿足其營(yíng)養(yǎng)需求。在放牧條件下，7h 的放牧?xí)r間完全可以滿足絨山羊采食的需要。

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