馮 飛，李義書，張益燾，劉媛媛，陳 偉，邢斯程，王 燕，廖新俤＊

（1.海南省畜牧技術(shù)推廣站，海南?？?71100；2.華南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院，廣東廣州510642）

近年來，隨著畜禽養(yǎng)殖逐步趨向規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化和產(chǎn)業(yè)化，畜產(chǎn)品產(chǎn)量逐年上升。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國肉類產(chǎn)品由2005年的6938.9×104t增加到2012年的8387.2×104t［1］，同比增長20.9%，隨著規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖業(yè)的迅速發(fā)展，大量廢棄物給周圍環(huán)境帶來了較大的壓力，導(dǎo)致生態(tài)環(huán)境問題日益突出，在一定程度上制約了畜牧業(yè)的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展［2］。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2010年全國畜禽糞便總排放量為19×108t，總污染量達(dá)2.27×108t，預(yù)計(jì)2020年全國畜禽糞便總排放量將比2010年增長26.9%，總污染量將比2010年增長31.2%［3］。

2010年末海南省生豬規(guī)?；B(yǎng)殖場達(dá)到1580個(gè)，規(guī)?；B(yǎng)殖比例就達(dá)到74%，其中年出欄萬頭以上的生豬規(guī)模化養(yǎng)殖場為155個(gè)，年出欄千頭以上的生豬規(guī)模化養(yǎng)殖場為458個(gè)；全省共建立標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)472個(gè)。而海南省規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖業(yè)的迅速發(fā)展對海南國際旅游島和生態(tài)省的建設(shè)提出了重大的挑戰(zhàn)，如2006年海南省畜禽糞便化學(xué)需氧量（COD）排放量為50×104t，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過工業(yè)廢水與生活污水COD 排放量9.9×104t［4－5］。因此，對進(jìn)一步科學(xué)規(guī)劃海南省養(yǎng)殖區(qū)域、促進(jìn)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展，提升特色生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展具有重要意義。

養(yǎng)殖場對環(huán)境的影響主要表現(xiàn)為水體污染、土壤污染和空氣污染［6－8］。本研究選擇海口市一個(gè)規(guī)?；i場和一個(gè)規(guī)?；馀鰹閷ο?，通過測定畜禽糞便、污水化學(xué)成分，并對養(yǎng)殖場內(nèi)、養(yǎng)殖場周圍（場外50m 處）和距養(yǎng)殖場500m 處的土壤質(zhì)量和空氣質(zhì)量以及養(yǎng)殖場內(nèi)地下水質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)測，從而分析養(yǎng)殖場對周圍環(huán)境的影響，并針對養(yǎng)殖場環(huán)境污染提出了相應(yīng)的防治策略。

1 材料與方法

1.1 采樣時(shí)間與地點(diǎn)

2014年3月8日至3月11日在海南省?？谑协偵絽^(qū)云龍鎮(zhèn)的海口順鑫小店種豬選育有限公司和海南海荷牛業(yè)發(fā)展有限公司采集樣品。

1.2 樣品采集

每天采集糞便、污水、地下水、土壤和空氣樣品，連續(xù)采集3d。糞便的采集包括保育豬糞便、育肥豬糞便、妊娠豬糞便、犢牛糞便、育肥牛糞便、犢牛堆積糞和育肥牛堆積糞，測定含水率、pH、有機(jī)質(zhì)、全氮、總磷、銨態(tài)氮、銅和鋅的含量，其中，有機(jī)質(zhì)、全氮、總磷、銨態(tài)氮、銅和鋅的含量均是指干物質(zhì)中的含量。

豬場污水的采集包括豬場沖欄產(chǎn)生的廢水和沼氣發(fā)酵后的沼液，牛場采集固液分離后的水樣，測定pH、氨氮、COD、固體懸浮物（SS）、總磷、銅和鋅的含量。采集豬場和牛場地下水，測定pH、氨氮、SS、銅、鋅等指標(biāo)，并根據(jù)《地下水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB／T 14848－93）將所得指標(biāo)用于地下水質(zhì)量評價(jià)。采集養(yǎng)殖場內(nèi)、養(yǎng)殖場周圍和養(yǎng)殖場外500 m 處的土壤，測定含水率、pH、有機(jī)質(zhì)、全氮、總磷和銨態(tài)氮的含量，其中，有機(jī)質(zhì)、全氮、總磷和銨態(tài)氮的含量均是指干物質(zhì)中的含量。在養(yǎng)殖場內(nèi)、養(yǎng)殖場周圍和養(yǎng)殖場外500 m 處各選擇一個(gè)監(jiān)測點(diǎn)，測定空氣溫度、濕度、風(fēng)速和氨氣濃度，了解畜禽養(yǎng)殖對養(yǎng)殖場周邊空氣的影響。

1.3 指標(biāo)測定方法

土壤有機(jī)質(zhì)按土壤檢測第6部分（NY／T 1121.6－06）進(jìn)行測定；COD 用重鉻酸鹽法（水質(zhì)化學(xué)需氧量的測定GB11914－89）進(jìn)行測定；NH＋4－N 用納氏試劑比色法（水質(zhì)銨的測定GB7479－87）測定；全氮用凱氏定氮法（全氮和粗蛋白測定法ZB X 66026－87）測定；SS用重量法（水質(zhì)懸浮物的測定GB11901－89）測定；水樣總磷含量用鉬酸銨分光光度法（水質(zhì)總磷的測定GB／T 11893－89）測定；土壤總磷含量用堿熔－鉬銻抗分光光度法（土壤總磷的測定HJ 632－11）測定；糞便總磷含量用分光光度法（飼料中總磷的測定GB／T 6437－02）測定；銅、鋅用火焰原子吸收分光光度法（土壤質(zhì)量銅、鋅的測定GB／T 17138－97）測定。

1.4 數(shù)據(jù)處理

數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)采用Microsoft Office Excel 2013和SPSS 20.0。對所獲數(shù)據(jù)采用LSD 進(jìn)行單因素方差分析，顯著水平P 值設(shè)為0.05，統(tǒng)計(jì)結(jié)果表示為平均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)誤（M±SE）。

2 結(jié)果與分析

2.1 養(yǎng)殖場溫度、濕度和風(fēng)速

采樣時(shí)豬場和牛場的溫度、濕度和風(fēng)速見表1。其中，D1多云，溫度在26.5～30.0 ℃之間，濕度在58.0%～70.2%；D2 和D3 小雨，溫度在20.4～20.9 ℃之間，濕度均為94.5%；3d的風(fēng)速均較大，在0.47～3.75m／s之間。

表1 養(yǎng)殖場溫度、濕度和風(fēng)速Table 1 Temperature，humidity and wind speed on the farms

2.2 糞便和污水理化性質(zhì)

2.2.1 豬糞便理化性質(zhì) 豬糞便含水率、pH、總磷、有機(jī)質(zhì)、全氮和銨態(tài)氮等含量見表2。由表2可以看出，由于不同飼養(yǎng)階段的動(dòng)物對各種營養(yǎng)素的需要量不同，飼料來源和配方不同，動(dòng)物對營養(yǎng)物質(zhì)的消化率也不同，所以糞便中各物質(zhì)含量不同。其中，妊娠豬糞便的總磷含量（2.70%）顯著高于保育豬糞便的總磷含量（2.24%；P＜0.05），保育豬糞便的的總磷含量顯著高于育肥豬糞便的總磷含量（1.72%；P＜0.05）；育肥豬糞便中的有機(jī)質(zhì)含量（78.31%）顯著高于妊娠豬糞便的有機(jī)質(zhì)含量（66.24%；P＜0.05），保育豬糞便的有機(jī)質(zhì)含量（72.27%）與育肥豬糞便和妊娠豬糞便的有機(jī)質(zhì)含量差異不顯著（P＞0.05）；保育豬糞便中全氮含量（4.32%）和鋅含量（10893.80 mg／kg）顯著高于育肥豬糞便的（3.19%和1090.31mg／kg）和妊娠豬糞便的（3.02%和1198.21mg／kg；P＜0.05），后兩者的沒有顯著差異（P＞0.05）；保育豬糞便中銨態(tài)氮含量（31.48mg／g）和銅含量（1490.21mg／kg）顯著高于育肥豬糞便的（27.17mg／g和922.15mg／kg；P＜0.05），育肥豬糞便的顯著高于妊娠豬糞便的（9.30mg／g和199.48mg／kg；P＜0.05）；保育豬、育肥豬和妊娠豬糞便的含水率分別為72.24%、70.85%和73.24%，pH 分別為7.20、7.61和7.94，三者之間差異不顯著（P＞0.05）。

表2 豬糞便理化性質(zhì)Table 2 Physical and chemical properties of the pig manure

2.2.2 牛糞便理化性質(zhì) 牛糞便含水率、pH、總磷、有機(jī)質(zhì)、全氮和銨態(tài)氮等含量見表3。與豬糞便一樣，犢牛和育肥牛糞便中物質(zhì)的含量與飼料中營養(yǎng)物質(zhì)含量和消化率有關(guān)，其中，總磷、有機(jī)質(zhì)、銨態(tài)氮、銅、鋅和含水率沒有顯著差異（P＞0.05），犢牛糞便pH（7.97）顯著高于育肥牛糞便的pH（7.01）（P＜0.05），育肥牛糞便中全氮含量（2.59%）顯著高于犢牛糞便的全氮含量（1.87%）（P＜0.05）。總體上，牛糞中的有機(jī)質(zhì)、總磷、全氮、銨態(tài)氮等含量比豬糞的低，但分解速度又慢于豬糞，因此其肥效要比豬糞低［9］。

表3 牛糞便理化性質(zhì)Table 3 Physical and chemical properties of the beef cattle manure

犢牛糞便和育肥牛糞便在舍外堆置過程中，總磷、有機(jī)質(zhì)、銅、鋅和含水率沒有顯著變化（P＞0.05），可能是由于牛舍清糞頻率為2次／d，堆置的時(shí)間較短，造成差異不明顯。育肥牛糞便在堆置過程中，pH 從7.01顯著上升到9.38（P＜0.05），全氮含量從2.59%顯著下降到2.10%（P＜0.05），氮轉(zhuǎn)化為銨態(tài)氮后，造成銨態(tài)氮含量從3.07mg／g顯著上升到9.37 mg／g（P＜0.05），犢牛糞便堆置前后雖然差異不顯著（P＞0.05），但也有這種趨勢，這些都與堆肥過程中物質(zhì)理化性質(zhì)的變化一致［10－11］。

2.2.3 污水理化性質(zhì) 豬場沖欄產(chǎn)生的廢水與經(jīng)過沼氣發(fā)酵后沼液的pH、總磷、COD、氨氮和SS等指標(biāo)見表4。經(jīng)過沼氣發(fā)酵后，沼液中總磷、COD、SS、銅和鋅顯著低于廢水的（P＜0.05），分別降低了49.98%、88.09%、93.53%、95.54%和81.26%；廢水和沼液的pH 分別為8.04和7.94，兩者沒有顯著差異（P＞0.05），均保持在較高水平，能使沼氣發(fā)酵穩(wěn)定進(jìn)行，不產(chǎn)生“酸敗”現(xiàn)象［12］；氨氮?jiǎng)t從452.83 mg／L顯著提高到590.20mg／L（P＜0.05），主要是氮在沼氣發(fā)酵的水解酸化過程中轉(zhuǎn)化為氨氮，使之含量升高。

表4 豬場污水理化性質(zhì)Table 4 Physical and chemical properties of the wastewater on the pig farms

養(yǎng)殖場污水主要由糞便、尿液、飼料殘?jiān)托笄萆釠_洗水組成，排放量很大，并含有大量有機(jī)物、氮和磷等物質(zhì)，是富含有機(jī)質(zhì)的可利用資源，應(yīng)盡量采用合適的工藝將其利用［13］，其特征與豬舍結(jié)構(gòu)、清糞方式、飼料配方、消化功能、生產(chǎn)管理和沖洗水等有關(guān)［14］。牛舍沖欄產(chǎn)生的廢水經(jīng)過固液分離后的理化指標(biāo)見表5，總磷、COD、氨氮、SS 和鋅的含量均較高，為261.99、58620.00、510.65、3050.00mg／L和1114.30μg／L，雖然不能達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)，如氨氮超過了80mg／L，SS超過了200mg／L，但可被用于場內(nèi)農(nóng)作物的灌溉［15］。

表5 牛場污水理化性質(zhì)Table 5 Physical and chemical properties of the wastewater on beef cattle farms

2.3 地下水及其質(zhì)量評價(jià)

根據(jù)（地下水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB／T 14848－93）將豬場地下水和牛場地下水進(jìn)行質(zhì)量評價(jià)（表6、表7）。豬場地下水的pH、氨氮、SS、銅和鋅的含量分別為8.95、0.12mg／L、81.04mg／L、5.67μg／L和84.78 μg／L，牛場的分別為5.96、0.16 mg／L、71.25 mg／L、8.17μg／L和78.59μg／L。豬場和牛場地下水的SS、銅、色度、臭味和肉眼可見物等均屬于I類，鋅屬于II類，氨氮屬于III類，pH 屬于IV 類。F值均為4.33，屬于IV 類較差。

表6 豬場地下水質(zhì)量評價(jià)Table 6 Quality estimation of the underground water on the pig farms

表7 牛場地下水質(zhì)量評價(jià)Table 7 Quality estimation of the underground water on the beef cattle farms

2.4 土壤質(zhì)量監(jiān)測及質(zhì)量評價(jià)

2.4.1 豬場土壤 豬場場內(nèi)、場周圍和場外500m處土壤的含水率、pH、總磷、有機(jī)質(zhì)和銨態(tài)氮含量見圖1。土壤含水率在15.76%～18.19%之間，場內(nèi)和場周圍的含水率沒有顯著差異（P＞0.05），均高于場外500m 處的含水率（P＜0.05）；場內(nèi)、場周圍和場外500m 處土壤的總磷和有機(jī)質(zhì)含量均無顯著差異（P＞0.05），分別在1.67%～2.05%和21.42%～28.46%之間；場周圍土壤的銨態(tài)氮含量顯著高于場內(nèi)的銨態(tài)氮含量（P＜0.05），場內(nèi)的銨態(tài)氮含量顯著高于場外500 m 處的銨態(tài)氮含量（P＜0.05），主要是因?yàn)樨i場內(nèi)和豬場周圍種植大量菠蘿蜜和香蕉等農(nóng)作物，在施肥和灌溉過程中使豬場周圍土壤的中的銨態(tài)氮含量升高［16］。豬場場內(nèi)、場周圍和場外500m 處土壤的銅含量分別為78.74、81.85 和70.36mg／kg，鋅含量分別為186.60、174.48和170.82 mg／kg，符合土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（GB 15618－95）中規(guī)定的II類土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（適用于農(nóng)田、蔬菜地、茶園、果園、牧場等土壤），即銅含量低于150mg／kg、鋅含量低于200mg／kg。

圖1 土壤理化性質(zhì)Fig.1 Physical and chemical properties of the soil

2.4.2 牛場土壤 牛場場內(nèi)、場周圍和場外500m處土壤的含水率、pH、總磷、有機(jī)質(zhì)和銨態(tài)氮含量見圖1。牛場土壤的含水率在13.27～31.29%之間，場內(nèi)的含水率顯著高于場周圍的含水率（P＜0.05），場周圍的含水率顯著高于場外500 m 處的含水率（P＜0.05），主要是因?yàn)閳鰞?nèi)綠化較好，有不定時(shí)進(jìn)行噴水，所以場內(nèi)土壤含水率較高；場內(nèi)、場周圍和場外500 m 處土壤的有機(jī)質(zhì)含量沒有顯著差異（P＞0.05），在31.61%～34.06%之間；場周圍土壤的銨態(tài)氮含量顯著低于場內(nèi)和場外500 m 處的銨態(tài)氮含量（P＜0.05），總磷含量則相反，場周圍的顯著高于場內(nèi)和場外500 m 處的（P＜0.05），而場內(nèi)和場外500m 處的沒有顯著差異（P＞0.05），但總磷和銨態(tài)氮含量都不高，為1.89%～3.69%和0.83～1.44mg／kg。牛場場內(nèi)、場周圍和場外500 m 處土壤的銅含量分別為77.06、81.55 和68.81 mg／kg，鋅含量分別為195.49、194.48 和190.53 mg／kg，符合土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（GB 15618－95）［17］中規(guī)定的II類土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

圖2 養(yǎng)殖場氨氣濃度Fig.2 Ammonia concentration on the farms

2.5 養(yǎng)殖場氨氣濃度及質(zhì)量分析

豬場和牛場場內(nèi)、場周圍和場外500m 處空氣中氨氣濃度見圖2。盡管豬場場內(nèi)氨氣濃度顯著高于場周圍和場外500m 處（P＜0.05），牛場場內(nèi)和場周圍氨氣濃度顯著高于場外500 m 處（P＜0.05），但所有位置的氨氣濃度均不高，在1.29～1.44mg／m3之間，均低于（畜禽場環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)NY／T 388－99）［18］中規(guī)定的場區(qū)氨氣濃度上限5 mg／m3和緩沖區(qū)氨氣濃度上限2mg／m3。

3 討論

農(nóng)業(yè)面源污染包括農(nóng)藥污染、化肥污染、畜禽糞尿污染和農(nóng)村生活污染等，其中，畜禽養(yǎng)殖管理不善所造成的面源污染日益嚴(yán)重［19］，養(yǎng)殖場污水未經(jīng)處理或處理不當(dāng)就排入環(huán)境，會(huì)影響?zhàn)B殖場周圍土壤、地表水和空氣，更有甚者，養(yǎng)殖場糞污在堆置和處理過程中滲入地下，污染地下水。海口順鑫小店種豬選育有限公司和海南海荷牛業(yè)發(fā)展有限公司采用沼氣發(fā)酵和固液分離等工藝處理污水，并將處理后的糞污用作農(nóng)作物的肥料，達(dá)到了廢棄物的資源化利用。但若過量施肥和灌溉則容易污染環(huán)境。

養(yǎng)殖場對地下水的污染不僅與地下水井的深淺有關(guān)，也取決于養(yǎng)殖場污水中各種污染物的含量。本研究根據(jù)（地下水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB／T 14848－93）將豬場地下水進(jìn)行質(zhì)量評價(jià)，F(xiàn)值為4.33，屬于IV 類較差，主要是豬場地下水pH 偏高引起的。地下水pH的高低可因人為影響或天然存在［20］，豬場污水經(jīng)過沼氣發(fā)酵后，沼液中總磷、COD、SS、銅和鋅含量分別降低了49.98%、88.09%、93.53%、95.54%和81.26%，各污染物含量有了顯著降低，加上地下水中的SS、銅含量、色度、臭味和肉眼可見物等指標(biāo)均為I類（表6），因此豬場地下水pH 偏高的原因應(yīng)屬于后者，地下水受養(yǎng)殖的直接污染較小。同樣地，牛場地下水中的SS、銅含量、色度、臭味和肉眼可見物等指標(biāo)均為I類（表7），因此地下水受養(yǎng)殖的直接污染較小。

養(yǎng)殖場通過施肥、灌溉等活動(dòng)會(huì)影響土壤的理化性質(zhì)，如pH、總磷、全氮、氨態(tài)氮和硝態(tài)氮等含量。而土壤中全氮等含量的變化不僅與施肥量的多少有關(guān)，還受植物吸收量的影響［21］。譚新和方熱軍［22］研究了4個(gè)規(guī)模化豬場周圍環(huán)境土壤中的全氮、總磷和銅含量，得出了養(yǎng)殖場周圍菜地中這些物質(zhì)含量高于養(yǎng)殖場周圍非農(nóng)作物種植區(qū)土壤的結(jié)論，因此本研究中兩個(gè)養(yǎng)殖場不同位置土壤的理化性質(zhì)的差異主要是由于種植農(nóng)作物（施肥、灌溉）而間接引起的。即使如此，豬場和牛場內(nèi)外土壤均符合土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（GB 15618－95）［17］中規(guī)定的II類土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，因此這兩個(gè)養(yǎng)殖場對土壤的污染較小。海南省?？谑协偵絽^(qū)土壤氮素含量較高，磷和鉀含量較低，應(yīng)適當(dāng)減少氮素進(jìn)入土壤［23］，可增加農(nóng)作物的種植以吸收氮素，或在雨季和農(nóng)作物生長旺盛的時(shí)期適當(dāng)增加施肥和灌溉［24］。但各個(gè)養(yǎng)殖場污水處理模式不同，處理效果也不盡相同，因而灌溉用水中的各養(yǎng)分含量也不同［25］，加之各地區(qū)乃至不同鄉(xiāng)鎮(zhèn)的土壤肥力不同［23］，可在施用有機(jī)肥或用養(yǎng)殖場污水灌溉時(shí)適當(dāng)施用無機(jī)肥以平衡土壤養(yǎng)分含量，提高土壤肥力水平。

養(yǎng)殖場臭氣的主要成分是氨和硫化氫［26］，畜禽養(yǎng)殖業(yè)每年的氨氣排放約占全球氨氣排放總量的一半［27］，占人為源的64%［28－29］。氨氣主要是畜禽糞尿中的含氮有機(jī)物在脲酶的作用下分解產(chǎn)生的，氨氣的揮發(fā)可以發(fā)生在畜禽生產(chǎn)的各個(gè)階段，但主要是發(fā)生在糞尿排泄、糞污貯存和施肥、灌溉等過程。不同畜禽對氨氣的排放強(qiáng)度也不同，據(jù)估計(jì)，每年單位動(dòng)物（肉牛、奶牛、育肥豬、蛋雞、肉雞和火雞）NH3中氮素的排放量分別為9.41、6.92、2.48、0.33、0.08、0.42kg［30］。而不同養(yǎng)殖方式、通風(fēng)條件、養(yǎng)殖規(guī)模等也影響氨氣排放量［31］，進(jìn)而影響?zhàn)B殖場內(nèi)外的氨氣濃度。本研究中，豬場和牛場場內(nèi)氨氣分別為1.44mg／m3和1.42mg／m3，與代小蓉［32］對豬場場內(nèi)氨氣濃度的研究結(jié)果很接近（1.1～1.4mg／m3），均低于畜禽場環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（NY／T 388－99）中場區(qū)規(guī)定的氨氣濃度上限5mg／m3，場周圍和場外500m 處的氨氣濃度也低于緩沖區(qū)規(guī)定的氨氣濃度上限2mg／m3。一方面由于兩個(gè)養(yǎng)殖場綠化較好；另一方面，兩個(gè)示范養(yǎng)殖場位置的風(fēng)速較大，分別為0.82～2.34m／s和1.53～2.73m／s，因此氨氣濃度較低，空氣質(zhì)量較好。

一個(gè)萬頭豬場全年氮和磷的排出量為107t和31t，占總食入量的65.2%和77.5%［33］；一個(gè)400頭成年母牛的牛場，加上相應(yīng)的犢牛和育成牛，每天排出糞便30～40t，全年產(chǎn)糞1.1～1.5×104t，如用作肥料，大約需要2.5×106～3.3×106m2土地才能消納［34］。而海南省作為我國最南端的省份，四面臨海，土地資源有限，加上建設(shè)海南國際旅游島和生態(tài)省的挑戰(zhàn)，畜牧業(yè)的發(fā)展更應(yīng)該從整體布局出發(fā)，確定區(qū)域環(huán)境容量，保持區(qū)域范圍內(nèi)畜禽養(yǎng)殖的適當(dāng)規(guī)模和合理密度，并根據(jù)土壤性質(zhì)和肥力狀況制定畜禽糞便處理工藝和使用方法，以達(dá)到種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)之間的養(yǎng)分平衡。本實(shí)驗(yàn)所選的?？陧橏涡〉攴N豬選育有限公司和海南海荷牛業(yè)發(fā)展有限公司綠化較好，養(yǎng)殖場配套設(shè)施較齊全，養(yǎng)殖場周圍農(nóng)作物的種植為廢棄物的重新利用提供了保障，因此可將這兩個(gè)養(yǎng)殖場作為示范點(diǎn)，推廣沼氣發(fā)酵和堆肥工藝的使用，從而使其他養(yǎng)殖場的糞污也得以無害化、資源化，進(jìn)而達(dá)到畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

4 結(jié)論

豬場和牛場地下水屬于IV 類較差，場內(nèi)外土壤均符合II類土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，場區(qū)氨氣濃度低于規(guī)定的氨氣濃度上限，因此這兩個(gè)養(yǎng)殖場在養(yǎng)殖過程中對環(huán)境的直接污染較小。

為了更好地促進(jìn)海南省畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展與提升特色生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，可提高對養(yǎng)殖場廢棄物的管理，在使用沼氣發(fā)酵和堆肥工藝的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步推廣種養(yǎng)結(jié)合模式，根據(jù)土壤肥力水平進(jìn)行施肥與灌溉，以達(dá)到增加經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，減少養(yǎng)殖對環(huán)境的影響。另一方面，可建立畜禽場環(huán)境污染實(shí)時(shí)監(jiān)測系統(tǒng)，方便環(huán)保等有關(guān)部門對畜禽養(yǎng)殖場污染物的處置情況進(jìn)行跟蹤、調(diào)查，從而繼續(xù)保持“無疫區(qū)、健康島”的品牌，保證海南省畜牧業(yè)、種植業(yè)和旅游業(yè)的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。

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