朱 林

(廣西賀州市蔬菜技術推廣站，廣西賀州542800)

萵苣(Lactuca sativa var.angustana Irish)為菊科萵苣屬1年生或2年生草本植物。有葉用萵苣和莖用萵苣兩類。營養(yǎng)十分豐富。葉用萵苣葉片中含有較多的胡蘿卜素、維生素C及各種礦物質［1］;莖用萵苣富含胡蘿卜素、硫胺素、核黃素和鈣、磷、鐵等礦質營養(yǎng)［2］。

隨著蔬菜產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，市場上蔬菜品種比比皆是，各地區(qū)都有，因此，蔬菜生產(chǎn)者就要面臨著品種的選擇，增加了蔬菜生產(chǎn)的風險。萵苣是賀州市主要的蔬菜作物之一，也是構成農(nóng)民收入的主要來源之一。賀州市2013年萵苣種植面積約為1.73萬hm2。為了更好地發(fā)展賀州市蔬菜產(chǎn)業(yè)，更多地保障農(nóng)民增產(chǎn)增收，通過對品種進行對比試驗和性狀間的相關性分析，篩選出適合賀州市生產(chǎn)的品種，為農(nóng)戶對萵苣品種的選擇提供科學依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 材料及處理 材料為11個萵苣品種，均在市場上購買，品種名稱及來源見表1。試驗于2013年下半年在廣西賀州市綠滿園專業(yè)種養(yǎng)合作社新品種引進、示范與推廣示范基地進行，10月5日播種，31日移栽，2014年2月22日采收。試驗采用隨機區(qū)組設計，3次重復，每小區(qū)種植40株，株行距30 cm×35 cm;每個小區(qū)隨機抽取5株掛牌并編號，作為重點觀察和測量的對象。施用基肥為15－15－15史丹利復合肥1 125 kg/hm2和雞糞2.25萬kg/hm2。整個生長期進行3次追肥，期間進行病蟲害防治及水分管理，各品種間管理水平一致。

1.2 試驗方法

1.2.1 測定項目。

(1)單株商品重(x1，kg):掛牌的15株砍除根系并摘除老葉，稱量，求平均值。

(2)單株塊莖重(x2，kg):稱量掛牌的15株砍除根系并摘除全部葉片后的塊莖重，求平均值。

(3)株高(x3，cm):地上部分的高度，即從地表到生長點的高度，測量掛牌的15株。

表1 11份萵苣的品種名稱及來源

(4)塊莖高(x4，cm):測量掛牌的15株塊莖的高度。

(5)莖粗(x5，mm):用數(shù)讀游標卡尺測定掛牌的15株塊莖最大處的莖粗。

1.2.2 數(shù)據(jù)處理方法。數(shù)據(jù)采用DPS數(shù)據(jù)處理軟件進行處理。

2 結果與分析

2.1 萵苣不同品種間產(chǎn)量性狀的差異顯著性分析 由表2可知，柳興萵苣與翠綠長青的單株商品重差異達顯著水平，其他品種間均未達到顯著差異。柳興萵苣與翠綠長青的單株塊莖重間差異達極顯著水平，與南韓紅筍間達顯著差異水平;翠綠長青的單株塊莖重與除了南韓紅筍、東方紅尖葉和南韓紅尖葉外的其他品種間均達到了顯著差異水平。

2.2 萵苣各性狀的相關性分析 由表3可知，萵苣的單株商品重、單株塊莖重、株高、塊莖高及莖粗5個性狀間均達到極顯著相關。其中，單株塊莖重與莖粗相關系數(shù)最高，為0.94，單株商品重與莖粗的相關系數(shù)最小，為0.78。

表2 11個萵苣品種的5個產(chǎn)量性狀間差異顯著性分析

表3 萵苣的5個產(chǎn)量性狀間的相關系數(shù)

2.3 萵苣部分性狀間的通徑分析 由表4可知，株高對單株塊莖重的直接作用效應值最大，為0.759 6，其次為莖粗，直接作用效應值為0.571 7，而塊莖高對單株塊莖重的直接作用效應值為－0.542 0。單株商品重、株高及莖粗通過株高間接作用于單株塊莖重的效應值均達到0.6以上;單株商品重、株高、莖粗通過塊莖高間接作用于單株塊莖重的效應值均為負值。單株商品重、株高、塊莖高及莖粗對單株塊莖重的決定系數(shù)達到了0.978 98。

由表5可知，單株塊莖重對單株商品重的直接效應值最大，達到了1.094 3;其次為株高，直接效應值為0.755 3，塊莖高及莖粗對單株商品重的直接效應值均為負數(shù)。莖粗通過單株塊莖重間接作用于單株商品重的效應值高達1.034 0，株高和塊莖高通過單株塊莖重間接作用于單株商品重的效應值均高于0.9。決定系數(shù)為0.911 05，剩余通徑系數(shù)為0.298 25。

表4 單株商品重、株高、塊莖高及莖粗對單株塊莖重的通徑系數(shù)

表5 單株塊莖重、株高、塊莖高及莖粗對單株商品重的通徑系數(shù)

3 結論與討論

翠綠長青的各項指標均表現(xiàn)出高的數(shù)值，但因其莖葉均為綠色，不受市場歡迎，列為淘汰品種;柳興萵苣各項指標表現(xiàn)出較小的數(shù)值，與其他品種間存在一定差異，部分性狀差異達顯著水平;其他品種間的各項指標差異不大，即其余9個品種可以作為在賀州推廣的候選品種，因為試驗中未對抗病性、品質等指標進行調查研究，下一步將對萵苣的抗病性及品質進行調查，盡快篩選出適合賀州發(fā)展的萵苣品種。

產(chǎn)量性狀間均達到了極顯著相關，且相關系數(shù)均較大。萵苣主要以塊莖或帶嫩葉塊莖為商品，從通徑系數(shù)可知，單株塊莖重和株高對萵苣商品重的貢獻值大，說明這兩個因素是影響萵苣商品量的重要因素。從相應的決定系數(shù)可以知道，測定的各項產(chǎn)量指標對萵苣產(chǎn)量的決定影響效應均較大，但試驗中未對水肥管理等措施對萵苣產(chǎn)量的影響方面進行研究，下一步將從水肥管理、種植密度等多個角度對影響萵苣產(chǎn)量、品質及抗逆性等多因素做系統(tǒng)的研究，為萵苣品種的選擇提供理論基礎。

［1］萬桂英，解淑貞，白雪，等.北京地區(qū)春季不同覆蓋條件對萵苣結球及產(chǎn)量構成的影響［J］.北京農(nóng)學院學報，1994，9(1):38 －42.

［2］姚寶全.莖用萵苣施用氮磷鉀肥的效應分析［J］.中國農(nóng)學通報，2005，21(3):229－232.