傅本重 胡建 周勇 史紅安 王立華 李國元

孝感地區(qū)幾種冬季蔬菜病害的調(diào)查與鑒定

傅本重 胡建 周勇 史紅安 王立華 李國元

導(dǎo)讀：2013年入冬以來，對(duì)孝感地區(qū)蔬菜基地主要病害進(jìn)行調(diào)查和顯微鏡檢鑒定發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)刂饕『τ屑t菜薹黑斑病、莖基腐病，大白菜軟腐病，小白菜和萵苣霜霉病等，雖然總體發(fā)生率不高，但某些田塊發(fā)生非常嚴(yán)重。

圖1 紅菜薹黑斑病

2013年入冬以來，對(duì)湖北孝感市周邊的蔬菜基地的主要病害進(jìn)行了調(diào)查和顯微鏡檢鑒定，結(jié)果表明，為害孝感周邊的蔬菜主要病害有紅菜薹黑斑病、莖基腐病，大白菜軟腐病，小白菜和萵苣霜霉病等。

1 調(diào)查項(xiàng)目及方法

1.1 調(diào)查范圍

孝感市郊蔬菜基地位于孝南區(qū)季廟村，位于北緯30°55′56.14″，東經(jīng)113°53′26.29″，海拔33 m。

1.2 調(diào)查方法

病害調(diào)查每周1次，針對(duì)某種病害，逐一田塊調(diào)查。根據(jù)調(diào)查的總株數(shù)和發(fā)病株數(shù)，計(jì)算發(fā)病率。田間拍照、取樣，帶回實(shí)驗(yàn)室鏡檢和分離培養(yǎng)。對(duì)病癥明顯的病害直接制片鏡檢，部分病害保濕培養(yǎng)，切片觀察或分離純化后顯微鏡觀察并照相。病原菌的分離用常規(guī)組織分離法。病原菌保存于果蔬質(zhì)量安全控制湖北省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室。

2 結(jié)果分析

2.1 紅菜薹病害

①紅菜薹黑斑病 病害發(fā)生比較普遍，某些田塊發(fā)生十分嚴(yán)重（圖1A）。主要為害葉片。初為近圓形褪綠斑，后期邊緣呈淡綠色至暗褐色，病斑四周有明顯黃暈（圖1B），有時(shí)多個(gè)病斑融合。病原物為鏈格孢屬蕓薹鏈格孢（Berk.）Sace]（圖1C）。

②紅菜薹莖基腐病 發(fā)病率較低。主要發(fā)生于收獲過的田塊。多從莖部的傷口侵入，發(fā)病初期出現(xiàn)褐色水浸狀軟腐，發(fā)病后期莖部軟腐潰爛（圖2）。病原菌為真菌，立枯絲核菌屬半知菌亞門。

圖2 紅菜薹莖基腐爛病

2.2 大白菜病害

①軟腐病 零星發(fā)病。多在包心期開始發(fā)病，病株由葉柄基部開始發(fā)病，病部初為水浸狀半透明，后擴(kuò)大為淡灰褐色濕腐，病組織黏滑，失水后表面下陷，常溢出污白色菌膿，并有惡臭，可引起髓部腐爛（圖3）。病原菌為胡蘿卜軟腐歐文氏菌胡蘿卜軟腐致病型

②白菜干燒心病 主要是由于植株缺乏鈣素引起的生理性病害。移植到營養(yǎng)豐富的土壤中，癥狀恢復(fù)（圖4）。

2.3 小白菜病害

①霜霉病 主要為害葉片，葉片正面發(fā)黃，病斑形狀不規(guī)則，大小不一，邊緣不明顯（圖5）。葉片背面有白色如霜菌絲（圖5）。

病原為蕓薹叉梗霜霉菌蕓薹屬變種。病菌菌絲無色，無隔膜。從氣孔伸出孢囊梗，單生或幾根成束，無色，無分隔，主干基部略膨大，作重復(fù)二叉分枝3～5次，主軸和分枝成銳角，頂端的小梗尖銳、彎曲，端部著生一個(gè)孢子囊（圖5）。孢子囊無色，單胞，近圓形至卵圓形，大小為（19.5～27.5）μm×（16.9～26）μm。

②小白菜白斑病 葉片病斑為圓形或卵圓形，直徑6～15 mm，呈灰白色至淡褐色，邊緣常有黃綠色暈圈（圖6）。潮濕時(shí)病斑背面生有稀疏淡灰色霉。后期病斑半透明，薄如窗紙，有時(shí)開裂、穿孔。重時(shí)病葉黃枯。病原菌為白斑小尾孢菌

2.4 萵苣病害

①霜霉病 主要為害葉片。病斑初呈黃綠色，無明顯邊緣，后擴(kuò)大，受葉脈限制呈多角形（圖7）。葉片背面生白色霉?fàn)钗铮ㄦ咦幽壹版吖＃?。多先從下部葉片開始發(fā)生，漸向上蔓延，后期葉片枯萎。

②生菜菌核病 發(fā)病率較低，但是一旦發(fā)病，對(duì)個(gè)體植株是毀滅性的。苗期發(fā)病，引起缺蔸（圖8A）。在發(fā)病植株基部地面，菌絲雪白粗壯，清晰可見（圖8B）。

圖3 白菜軟腐病狀

圖4 白菜干心燒?。ㄗ螅禾镩g發(fā)病，右：移植到營養(yǎng)土后）

圖5 小白菜霜霉病病癥及病原菌

圖6 小白菜白斑病癥狀

圖7 萵苣霜霉病癥狀及病原菌

圖8 生菜菌核病田間癥狀

圖9 花椰菜黑斑病癥狀和病原菌孢子

多在近地面葉柄處發(fā)病，初期染病部位產(chǎn)生褐色壞死斑，而后擴(kuò)展至整個(gè)葉柄（圖8C），溢出深褐色汁液，病部常出現(xiàn)褐色菌核（圖8D）。

2.5 花椰菜黑斑病

主要為害葉片。幼苗和成株均可受害。葉片受害，初呈近圓形褪綠斑，擴(kuò)大后，中間暗褐色，邊緣淡綠色，有或無明顯的輪紋（圖9A）。潮濕時(shí)表面密生黑色霉?fàn)钗铩２≡瓰楦仕{(lán)鏈格孢（圖9B）。

3 小結(jié)

經(jīng)過多次對(duì)孝感市郊蔬菜基地病害調(diào)查發(fā)現(xiàn)，各種蔬菜上都有病害發(fā)生，雖然總體發(fā)生率不高，但是某些田塊發(fā)生非常嚴(yán)重。本文對(duì)幾種常見病害的癥狀和病原菌進(jìn)行了描述，并配有圖片，希望對(duì)基層病害識(shí)別與防治有一定的參考意義。

湖北省自然科學(xué)基金（2013CFC004）；特色果蔬質(zhì)量安全控制湖北省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室開放基金（2014K05）

傅本重，胡建，周勇，史紅安，王立華，李國元，特色果蔬質(zhì)量安全控制湖北省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，湖北工程學(xué)院生命科學(xué)技術(shù)學(xué)院，湖北孝感，432000

2014-07-28