成成 肖啟明 周志成 劉雙清 蔡海林 唐前君

蔬菜病毒病的識別與防治

成成 肖啟明 周志成 劉雙清 蔡海林 唐前君

導(dǎo)讀：蔬菜病毒病被稱為“蔬菜癌癥”，一旦發(fā)生，難以防治，輕則導(dǎo)致減產(chǎn)，重則導(dǎo)致絕收。準(zhǔn)確識別蔬菜病毒病的變色、壞死、畸形等癥狀，與生理性病害、真菌及細(xì)菌性病害、線蟲為害進(jìn)行嚴(yán)格區(qū)分，從種子、苗床、苗期開始防病，養(yǎng)成防病習(xí)慣，能有效防控蔬菜病毒病。

番茄病毒病

在蔬菜病蟲害中，由于植物病毒對寄主細(xì)胞具有絕對寄生性，并且植物缺乏與動物類似的免疫代謝系統(tǒng)，植物一旦被感染就處于終身受害的狀態(tài)，因此病毒病被稱為“蔬菜癌癥”。病毒的復(fù)制過程與寄主的代謝過程緊密相連，一般藥劑很難在不傷害寄主的情況下抑制病毒增殖，因此，病毒病一旦發(fā)生，難以防治，導(dǎo)致減產(chǎn)，甚至絕收，造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。近年來，隨著全國設(shè)施蔬菜面積增加和傳毒昆蟲猖獗，蔬菜病毒病呈大發(fā)生趨勢，幾乎所有蔬菜都會發(fā)生病毒病，主要發(fā)生的蔬菜有番茄、甜（辣）椒、西葫蘆等。當(dāng)前，控制蔬菜病毒病的為害已成為蔬菜生產(chǎn)中急需解決的問題，準(zhǔn)確無誤地識別蔬菜病毒病的癥狀、及時(shí)有效地控制蔬菜病毒病的傳播和為害，對于有效防控蔬菜病毒病是十分必要的。

1 蔬菜病毒病癥狀識別

1．1 變色

病毒侵入蔬菜植株體內(nèi)后，蔬菜葉綠素形成會受到抑制或遭到破壞而減少，葉片色澤局部或全部變成黃、橙、紅、紫色等，同時(shí)也會出現(xiàn)脈明、斑駁及各種花葉、褪綠、黃化等顏色變化，多見于葉和花。

葉色變化包括均勻變色和不均勻變色。均勻變色是指病毒病發(fā)病初期，葉片葉綠素減少，葉色變成淺綠色，表現(xiàn)為褪綠癥；隨著病情加重，葉綠素減少到一定程度表現(xiàn)為黃化。不均勻變色是指在發(fā)病初期，葉片主脈和支脈呈半透明狀，表現(xiàn)出脈明癥；隨后出現(xiàn)輪廓清楚、形狀不規(guī)則的深綠、淺綠、黃綠或黃色相間的花葉癥；有時(shí)變色部分的輪廓不是很清楚，即斑駁，常見于果實(shí)。

1．2 壞死

蔬菜感染病毒病后，某些細(xì)胞或組織壞死，在葉片上常呈現(xiàn)壞死斑、壞死環(huán)和脈壞死，在莖、果實(shí)和根的表面常出現(xiàn)壞死條等。這些病變常在蔬菜植株的葉、花、果或莖的輸導(dǎo)組織發(fā)生。

1．3 畸形

由于蔬菜植株正常的新陳代謝受干擾，體內(nèi)生長素和其他激素的生成和植株正常的生長發(fā)育發(fā)生變化，可導(dǎo)致器官變形，如莖間縮短，植株矮化，生長點(diǎn)異常分化形成叢枝或叢簇，葉片的局部細(xì)胞變形，出現(xiàn)皰斑、卷曲、蕨葉及帶化等。

2 蔬菜病毒病與其他病蟲害的區(qū)別

2．1 蔬菜病毒病與生理性病害的區(qū)別

生理性病害沒有傳染性，無發(fā)病中心，不存在病害從病株向健株不斷擴(kuò)展、蔓延的現(xiàn)象。當(dāng)引起病害的生理因素恢復(fù)正常時(shí)，就停止發(fā)生，并可逐步恢復(fù)。而病毒病可傳染，有明顯發(fā)病中心和擴(kuò)展蔓延趨勢，常表現(xiàn)為系統(tǒng)性全株癥狀，葉片和嫩枝表現(xiàn)最為明顯，不可恢復(fù)，即使因環(huán)境變化癥狀可能暫時(shí)不顯現(xiàn)，但病毒不會消失。蔬菜一旦感染病毒病，病區(qū)內(nèi)局部或大面積或全田就會同時(shí)成片發(fā)生，且分布均勻，病株癥狀一致，發(fā)病迅速。

2．2 蔬菜病毒病與真菌或細(xì)菌侵染的區(qū)別

真菌或細(xì)菌侵染均能產(chǎn)生特異性病癥，如在發(fā)病部位會有霜、粉、銹、霉?fàn)钗锘蚓摰龋《厩秩静划a(chǎn)生由病原體形成的外部病癥。

結(jié)合相關(guān)文獻(xiàn)調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)在發(fā)生CRE感染的科室中，急診科、ICU和手術(shù)科室是感染的“重災(zāi)區(qū)”，這可能是由于以上科室的患者大多病情危重，機(jī)體免疫力較差，大多會接受抗生素治療，與醫(yī)護(hù)人員接觸更加密切等，因而更容易發(fā)生感染。多數(shù)學(xué)者都將既往接受過抗生素治療，老齡患者，機(jī)械通氣或其他有創(chuàng)支持治療，慢性疾病，曾接受過移植或進(jìn)行免疫抑制相關(guān)治療等列為危險(xiǎn)因素。還有研究者提出感染CRE為患者死亡的獨(dú)立危險(xiǎn)因素，而這也促使我們在平時(shí)的工作中將更加關(guān)注具有相關(guān)危險(xiǎn)因素的患者。

2．3 蔬菜病毒病與線蟲為害的區(qū)別

線蟲為害植株地上部也可形成矮化、黃化或畸形等類似病毒癥狀，但在一定的部位可以鏡檢到線蟲。如根結(jié)線蟲在幼根的須根上形成球形或圓錐形大小不等的白色根瘤，有的呈念珠狀。而病毒病則是由病毒侵染蔬菜導(dǎo)致的，無法檢測到線蟲。

3 蔬菜病毒病的防治

目前生產(chǎn)上缺乏有效治療病毒病的藥劑，因此預(yù)防病毒病的措施非常關(guān)鍵，要從種子、苗床、苗期開始防病，病毒病重在防而不能依賴治，必須養(yǎng)成防病習(xí)慣。

3．1 控制毒源，防止病毒傳播

①種苗處理播種前可用鹽水選種法，即帶病毒種子的質(zhì)量一般比健康種子輕而漂浮，除去上漂的種子以降低種子的帶毒率。或?qū)⒏稍锏姆N子置于70℃的干燥箱中2～3天，使種子上附著的病毒鈍化，也可以增加種子內(nèi)部的活力。也可以用1%高錳酸鉀液或10%磷酸三鈉液浸泡20～30 min，撈出后用清水洗凈再催芽播種。播種時(shí)間也應(yīng)盡量避開高溫及蚜蟲高發(fā)期。

②田間土壤及雜草處理栽培地應(yīng)避免連作，最好采用不同作物和品種的輪作和套作，這樣可以減少病原的積累。同時(shí)可以在秋季對土壤深翻，促使土壤中病殘?bào)w上的病毒鈍化。施足有機(jī)肥，增施磷、鉀肥，噴施免深耕土壤調(diào)理劑，促進(jìn)植株健壯生長，提高抗病力。多年生雜草是各種病毒的重要攜帶者，及時(shí)鏟除雜草可避免傳毒害蟲棲息和聚集。

③減少接觸傳毒一些病毒病可通過植株摩擦傷口傳毒，因此在栽培上應(yīng)加大行距，盡可能減少枝葉摩擦從傷口侵入[1]。農(nóng)事操作（如嫁接、整枝、打杈、摘心）前要使用肥皂、洗衣粉等對手、衣服、農(nóng)田工具等進(jìn)行消毒，使大多數(shù)病毒被鈍化而失去傳染能力。操作時(shí)，病健株分開，先健株后病株，發(fā)現(xiàn)病苗弱苗及時(shí)拔除，避免病毒大面積發(fā)生。

3．2 綜合治理，提高蔬菜抗病性

①選用抗（耐）病品種，培育無病壯苗在考慮蔬菜的產(chǎn)量與品質(zhì)的同時(shí)，盡可能選用該種蔬菜主要病毒病的抗（耐）病品種，能提高作物自身抗病力，減輕病毒感染。育苗須加強(qiáng)溫度、濕度管理，苗期要勤灌水，以降溫保根，增強(qiáng)抗性；嚴(yán)防幼苗瘋長，培育壯苗，提高幼苗的抗逆性。適時(shí)早定植，促進(jìn)壯苗早發(fā)，提高幼苗的耐病力，避開田間發(fā)病期，及時(shí)淘汰病、弱苗。

②加強(qiáng)田間栽培管理，實(shí)施科學(xué)栽培，增強(qiáng)抗病能力首先，挑選不帶病的健苗移植，施足基肥，勤澆水，提高蔬菜的抗病力。定植時(shí)，連片種植，可降低傳毒昆蟲密度，減輕發(fā)病程度；合理增施肥料，增強(qiáng)植株的抗病性，促進(jìn)病株恢復(fù)，減少損失。定植后，勤中耕，提高地溫，促進(jìn)根系發(fā)育，增強(qiáng)抗病力。蔬菜生長過程中，要及時(shí)清潔田園，拔除病株，帶出田間集中燒毀深埋處理。

③蔬菜生長期，定期施肥，增加抗病力可噴植物高豐（植物龍）1 500倍液或葉霸500～1 000倍液2～3次，生長期可噴綠得快（補(bǔ)鐵）3 000～5 000倍液2～3次[5]，補(bǔ)充蔬菜生長所需養(yǎng)分，增強(qiáng)作物耐病性。

④藥劑預(yù)防 發(fā)病前噴施高脂膜200～300倍液，每隔7～8天1次，連續(xù)2～3次，可以在植物表面

形成保護(hù)膜，防止病毒侵入[6]。發(fā)病初期，每667 m2施用病毒A 400～500倍液，每隔7天噴施1次，連續(xù)噴施2～4次或者使用抗毒劑1號300～400倍液，每隔7～10天噴1次，連續(xù)3～4次[7]。也可以使用植病靈乳劑800～1 200倍液，在定植前7天噴1次，定植后每隔7～10天噴1次，連續(xù)2～3次[7]。

目前，根據(jù)田間試驗(yàn)和搜集的資料來看，并沒有哪一種藥劑能徹底根治蔬菜病毒病，生產(chǎn)中常用的藥劑只能鈍化病毒，防止病毒病的進(jìn)一步擴(kuò)散，但是對已經(jīng)發(fā)生病毒感染的植物并沒有防治效果，所以，蔬菜病毒病重點(diǎn)在“防”，不在“治”。

[1]王梅．蔬菜病毒病的防治[J]．農(nóng)家科技，2010（7）：15．

[2]趙貴榮，伏建國．4種藥劑對大棚番茄蚜蟲的防治效果研究[J]．陜西農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011，57（3）：26-27．

[3]張芝利，羅晨．我國煙粉虱的發(fā)生為害和防治對策[J]．植物保護(hù)，2001，27（2）：25-30．

[4]孫玉娟．設(shè)施蔬菜病毒病癥狀識別及無公害防治技術(shù)[J]．現(xiàn)代農(nóng)村科技，2010（23）：25-26．

[5]范長德，鄢建忠．淺談蔬菜病毒病的綜合防治技術(shù)[J]．現(xiàn)代園藝，2011（3）：48．

[6]李翠英．防治蔬菜病毒病的藥劑[J]．農(nóng)村科學(xué)實(shí)驗(yàn)，2013（8）：16．

[7]曉春．防治蔬菜病毒病有哪些新藥劑[J]．農(nóng)村實(shí)用技術(shù)，2008（9）：48．

國家公益性（農(nóng)業(yè)）行業(yè)科技項(xiàng)目（201303028）；湖南省煙草公司重點(diǎn)項(xiàng)目（13-14ZDAa04）

成成，肖啟明，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)植物保護(hù)學(xué)院，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)病毒研究所，湖南省生物防治與植物病蟲害重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，410128

周志成，劉雙清，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)植物保護(hù)學(xué)院，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)病毒研究所

蔡海林，湖南省煙草公司長沙市公司

唐前君，通信作者，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)植物保護(hù)學(xué)院，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)病毒研究所，湖南省生物防治與植物病蟲害重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，電話：15116428497，E-mail：tangqianjun78@163．com

2013-12-30