田浩 張駿松 梁合榮 廖衛(wèi)琴 毛東 夏興勇 余常水 令狐昌英

遵辣6號(hào)遵義縣換種工程實(shí)施成效

田浩 張駿松 梁合榮 廖衛(wèi)琴 毛東 夏興勇 余常水 令狐昌英

導(dǎo)讀：2013年遵義縣換種遵辣6號(hào)6800hm2，667m2平均干椒產(chǎn)量達(dá)250.98kg，比對(duì)照遵椒2號(hào)667m2增產(chǎn)干椒73.06kg，比2013年全縣667m2干椒增產(chǎn)79.81kg，按2013年市場平均價(jià)20元/kg計(jì)算，2013年全縣改種遵辣6號(hào)667m2分別比對(duì)照遵椒2號(hào)增收1461.2元。

遵辣6號(hào)是遵義市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所選育而成的遵義朝天椒類型常規(guī)良種。2009年和2010年貴州省區(qū)試中干辣椒平均產(chǎn)量244.49kg/667m2，比對(duì)照組（遵椒2號(hào)）667m2產(chǎn)量215.18kg，增產(chǎn)13.62%，綜合排名第一。品種審定編號(hào)為黔審椒2011002號(hào)[1]。為加快推進(jìn)遵義市辣椒產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，遵義市農(nóng)委、遵義縣辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室、遵義市農(nóng)科所確定聯(lián)合實(shí)施遵辣6號(hào)遵義縣2013年辣椒換種工程。

1 主要做法

1.1 種子繁育

種子繁育技術(shù)嚴(yán)格遵照“遵義朝天椒原種、良種繁育技術(shù)規(guī)程”[2]。2012年夏季，在遵義市農(nóng)科所繁種基地，建設(shè)遵辣6號(hào)原種繁種基地1.3hm2，生產(chǎn)原種40kg。冬季在海南省樂東縣九所鎮(zhèn)南繁基地繁種遵辣6號(hào)8.8hm2，共生產(chǎn)種子6250kg，以供遵義縣6800hm2的辣椒換種工程需要。

1.2 技術(shù)培訓(xùn)

2013年春季期間，通過聘請(qǐng)辣椒技術(shù)專家，深入村、組采取專題講座、院壩會(huì)等形式，向農(nóng)民傳授種植技術(shù)。共計(jì)開展技術(shù)員培訓(xùn)6期276人次，種椒農(nóng)戶培訓(xùn)182期10116人次，統(tǒng)一印制并發(fā)放“遵辣6號(hào)栽培技術(shù)要點(diǎn)”資料11000份以上，惠及農(nóng)戶40162戶。

1.3 試點(diǎn)示范

2013年，建核心示范點(diǎn)4個(gè)，共計(jì)26.7hm2，分別在遵義縣新民鎮(zhèn)、鴨溪鎮(zhèn)、尚嵇鎮(zhèn)、團(tuán)溪鎮(zhèn)；建示范區(qū)2226.7hm2，其中86.7hm2連片示范區(qū)23個(gè)，33.3hm2連片示范區(qū)7個(gè)。通過種子款補(bǔ)助、農(nóng)膜化肥補(bǔ)助、勞工工資補(bǔ)助、集中育苗補(bǔ)助、農(nóng)藥施用補(bǔ)助等方式，共計(jì)補(bǔ)助示范戶650萬元。

2 關(guān)鍵技術(shù)

換種工程嚴(yán)格執(zhí)行“遵辣6號(hào)高效栽培技術(shù)規(guī)程”[1]。

2.1 育苗

采用漂浮育苗技術(shù)，統(tǒng)一大棚集約化育苗，2013年2月上中旬播種，用烤煙專用基質(zhì)和營養(yǎng)液[3]，專人蹲守基地跟蹤管理。

2.2 大田管理

種植地全部選擇近年來沒有種植過茄科作物的田塊[4]。實(shí)施起壟覆膜移栽，開廂120cm，壟高20～25cm，溝寬30～40cm。在整地起壟時(shí)667m2一次性條施腐熟有機(jī)肥2000kg、復(fù)合肥（15-15-15）50kg、撒施辛硫磷2kg，防止地老虎、螻蛄等地下害蟲[5]。5月上旬，廂上移栽2行辣椒，窩距28～35cm，每窩2株，667m2移栽3000～4000窩。

緩苗后追施起苗肥，667m2用量為750kg，加尿素10kg。現(xiàn)蕾后，667m2施人畜糞尿1000kg。果實(shí)坐穩(wěn)后，每667m2施人畜糞尿1500kg，另加鉀肥5kg、尿素5kg、磷肥5kg。追肥的方法是在地膜植株根系旁邊3～5cm處挖小洞追施，然后鏟土封緊。隨時(shí)保證壟溝和植株根部土壤無雜草。

2.3 采收干制

果實(shí)成熟后及時(shí)分次采收，紅一批采摘一批[1]。采收在晴天進(jìn)行，以便晾曬。辣椒干制采用自然干燥法或加溫干燥法，自然干燥法就是把采收辣椒直接放在曬谷坪上攤曬；加溫干燥法是把采的辣椒放在竹篩里攤平，放入烘房，在40～50℃條件下烘干[4]。

3 示范點(diǎn)臨田測產(chǎn)

2013年8月6日，遵義市農(nóng)委邀請(qǐng)貴州省農(nóng)委、貴州大學(xué)、遵義市農(nóng)委果蔬站、遵義縣辣椒辦的專家，對(duì)遵義市換種工程進(jìn)行了田間隨機(jī)抽樣臨田測產(chǎn)。

3.1 測產(chǎn)方法

執(zhí)行國家農(nóng)業(yè)部、貴州省農(nóng)業(yè)廳、貴州省科技廳關(guān)于蔬菜測產(chǎn)的相關(guān)辦法，首先在遵義縣各實(shí)施鄉(xiāng)鎮(zhèn)中隨機(jī)抽取測產(chǎn)示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)，再根據(jù)測產(chǎn)示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)隨機(jī)抽取測產(chǎn)示范村。然后根據(jù)示范點(diǎn)田塊土壤肥瘦情況，將示范田塊分為上中下三個(gè)等級(jí)。在示范區(qū)內(nèi)每個(gè)類型隨機(jī)抽取一塊田進(jìn)行測產(chǎn)，測產(chǎn)采用5點(diǎn)取樣，每個(gè)測點(diǎn)測14m2左右，摘紅色鮮果合計(jì)稱量總產(chǎn)量。

產(chǎn)量計(jì)算方法如下。鮮椒667m2產(chǎn)量（kg）=5點(diǎn)測產(chǎn)產(chǎn)量合計(jì)/5點(diǎn)測產(chǎn)面積×667。干椒667m2產(chǎn)量（kg）=鮮椒產(chǎn)量/4。

3.2 測產(chǎn)數(shù)據(jù)

通過隨機(jī)抽取，鴨溪鎮(zhèn)金刀坑村和新民鎮(zhèn)巖門村兩個(gè)示范點(diǎn)被抽為臨田測產(chǎn)點(diǎn)。田間測產(chǎn)數(shù)據(jù)見表1、表2。

表1 2013年鴨溪鎮(zhèn)金刀坑示范點(diǎn)遵辣6號(hào)測產(chǎn)

表2 2013年新民鎮(zhèn)巖門示范點(diǎn)遵辣6號(hào)測產(chǎn)

從表1數(shù)據(jù)可知，鴨溪鎮(zhèn)金刀坑示范點(diǎn)上、中、下等田產(chǎn)量加權(quán)平均667m2產(chǎn)干椒317.96kg，比2012年遵義縣全縣平均667m2產(chǎn)干椒171.17kg，每667m2增加146.79kg，增長率為85.75%。從表2數(shù)據(jù)可知，新民鎮(zhèn)巖門示范點(diǎn)上、中、下等田產(chǎn)量加權(quán)平均667m2產(chǎn)干椒為303.86kg，比2012年遵義縣全縣平均667m2產(chǎn)干椒171.17kg，每667m2增加132.69kg，增長率為77.52%。還可以得出，田塊的土壤肥沃程度與遵辣6號(hào)的產(chǎn)量有直接聯(lián)系，其中鴨溪鎮(zhèn)金刀坑示范點(diǎn)上等田比下等田每667m2產(chǎn)量高出38.1kg，新民鎮(zhèn)巖門示范點(diǎn)上等田比下等田每667m2產(chǎn)量高出67.1kg。

按照兩示范點(diǎn)加權(quán)平均667m2干椒產(chǎn)量310.91kg，比2012年遵義縣（未換種）平均667m2產(chǎn)量171.17kg，667m2增加139.74kg，增長率為81.63%，按照2013年市場價(jià)20元/kg計(jì)算，每667m2增收2794元，遵義縣整個(gè)示范區(qū)干椒產(chǎn)量33400kg，共計(jì)增收9334萬元。

4 產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析

為真實(shí)掌握遵義縣換種工程的實(shí)施成效，2013年10～11月遵義縣辣椒辦組織遵義市農(nóng)業(yè)委員會(huì)、遵義縣農(nóng)牧局、遵義市農(nóng)科所、遵義縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心針對(duì)遵義縣的換種工程，深入農(nóng)戶進(jìn)行了的調(diào)查研究，通過發(fā)放辣椒產(chǎn)業(yè)調(diào)查表，按照農(nóng)戶填寫數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)得表3。

表3 遵義縣換種數(shù)據(jù)效果對(duì)比

從表3可知，遵義縣推廣遵辣6號(hào)6800hm2，2013年全縣平均667m2干椒產(chǎn)量達(dá)到250.98kg。對(duì)照2012年遵義縣平均667m2產(chǎn)干椒171.17kg，667m2增產(chǎn)79.81kg，按照2013年市場價(jià)干椒20元/kg計(jì)算，每667m2增收1596.2元，全縣遵辣6號(hào)種植戶共計(jì)增收16281.24萬元。對(duì)照遵椒2號(hào)2013年遵義縣平均667m2產(chǎn)干椒177.92kg，667m2增產(chǎn)73.06kg，按照2013年市場價(jià)干椒20元/kg計(jì)算，每667m2增收1461.2元，全縣農(nóng)戶共計(jì)增收14904.24萬元。

[1]田浩，令狐昌英，余常水，等.遵辣6號(hào)的特征特性及配套高效栽培技術(shù)[J].種子，2013（2）：99-101.

[2]田浩，王需昌，呂少元，等.遵義朝天椒原種、良種繁育技術(shù)規(guī)程[J].耕作與栽培，2013（2）：62-63.

[3]楊紅，姜紅.辣椒漂浮育苗技術(shù)的研究及應(yīng)用[J].長江蔬菜，2011（20）：31-33.

[4]余常水，令狐昌英，李岸橋，等.遵辣1號(hào)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效栽培技術(shù)[J].貴州農(nóng)業(yè)科學(xué)，2009，37（12）：77-80.

[5]周安韋，田浩，令狐昌英，等.黔北辣椒主要病蟲害的識(shí)別與防治[J].耕作與栽培，2013（4）：56-57.

科技部農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化資金重點(diǎn)項(xiàng)目“遵義辣椒新品種遵辣6號(hào)的示范與推廣”（2012GB2F200405）；遵義市科技創(chuàng)新人才團(tuán)隊(duì)培養(yǎng)項(xiàng)目（遵市科[2012]3號(hào)）；貴州（遵義）辣椒科技園區(qū)（黔科合NZ字[2012]3029號(hào)）

田浩，貴州遵義市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，563102，電話：14785678818

令狐昌英，通信作者，貴州遵義市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所

張駿松，遵義縣新民鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心

梁合榮，毛東，遵義市果蔬站工作站

廖衛(wèi)琴，余常水，遵義市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所

夏興勇，遵義縣辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室

2014-04-04