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        小城故事多

        2013-12-31 07:18:04任紫玉
        城色in生活 2013年11期
        關(guān)鍵詞:威尼斯人泰式夜市

        任紫玉

        抵達(dá)當(dāng)天:

        從珠海拱北口岸過關(guān),經(jīng)澳門,可以順便逛逛威尼斯人酒店的大運河購物中心,并從威尼斯人酒店到達(dá)澳門機場。抵達(dá)清邁機場后搭車到民宿。

        飛機:“澳門——清邁”往返機票約670元

        交通:搭雙條車到古城內(nèi)的旅社20元,晚餐30元,住宿50元

        第一日:

        在清邁古城中游覽古老的契迪龍寺和帕辛寺,看廟宇、建筑、雕刻,聽誦經(jīng)。午餐后上素貼山,游雙龍寺。晚上逛知名的周六夜市,繽紛的各色泰式小吃足以充當(dāng)晚餐。

        午餐:30元 / 交通:20元 /夜市晚餐:約50元/雙龍寺門票 約2元

        第二日:

        逛當(dāng)?shù)厥袌?、學(xué)做泰國菜,吃午餐。下午去機場,晚上抵達(dá)澳門并從拱北口岸過關(guān)回到珠海。學(xué)做泰國菜 約100元(包含午餐和接送)/ 交通:20元

        合計:992元

        離開一座城,去到另一座城,會愛上那里嗎?鄧麗君愛上了小而美的清邁,選擇留在這里,唱出一曲“小城故事多”。泰語軟糯好聽,來到這片地方,總有一句“薩瓦迪卡”伴隨著微笑等待著你。在未來的生命中你總會想起這泰北玫瑰所散發(fā)的芬芳。今夜,“穿過”澳門,直奔清邁。

        在澳門利用威尼斯人酒店的免費穿梭巴士讓我省下些路費,威尼斯人購物中心的小河水面上貢多拉中不時傳來船夫的歌聲,把時光推到歌聲交錯熱鬧繁華的威尼斯:路邊盡是打著陽傘、穿著洋裝的少女們。晚餐在這里點了一份海南雞飯,這里略作停留后,我便直接飛向了清邁。

        到達(dá)提前預(yù)訂好的民宿,就在古城內(nèi)??蛷d中還有年輕人在讀書、在低聲閑聊。他們表情輕松,面帶微笑。坐在門口的長凳上,看著紅色的雙條車零星地開過,從晚風(fēng)中我能讀出“Welcome to land of smile”。

        交通方式:在澳門拱北口岸坐威尼斯人酒店免費穿梭巴士到威尼斯人酒店,并轉(zhuǎn)乘酒店免費大巴到達(dá)機場。

        推薦住宿:A LITTLE BIRD,年輕人的聚集地,這里有干凈寬敞的客廳,溫暖別致的東南亞風(fēng)情小院落,老板也年輕熱情。

        清邁是座古老的城市,與曼谷迷人眼的繁華不同,它自顧自地恬淡、淳樸,在這座城里走,綠色蔥郁,紫紅色的花朵繁茂地盛開,隨意坐到街邊賣水果shake小車的陽傘陰影下,就可以選一杯自己喜愛口味的水果shake,我呢,大概總是酸到牙齒發(fā)麻的百香果。讓陽光透過陰影曬著自己,微微的頭暈下,看著一位穿著整齊、美麗的老婦人坐在一輛三輪車中緩慢地遠(yuǎn)去,一條歡快的黃狗追著主人一起給每個店家送貨,石板街道上走著的僧人面帶微笑。感受得到平淡卻充實,自在而無喧囂。

        這天天氣很好,藍(lán)色極濃,我在古城內(nèi)沿著塔佩路一路走到最西側(cè)著名的帕辛寺,寺中供奉著獅佛帕辛,由此得名。佛塔和大殿亦都是蘭納風(fēng)格,大殿內(nèi)墻壁上繪有流傳甚廣的故事,細(xì)細(xì)參讀,那些金天鵝、白象的傳奇在眼前似水般流過。

        向東漫步,抵達(dá)另一座著名的寺廟——契迪龍寺,也被稱為大佛塔寺,想來是得名于院中那座巨大的蘭納式佛塔,高大的蘭納風(fēng)格佛塔建于1441年,卻曾因地震而損毀過半,在清邁市內(nèi)六大寺廟中最為著名,與帕辛寺同為清邁地位最崇高的寺廟。塔的南側(cè)有6個象頭雕像,其中5個都是后人用水泥修復(fù)的,只有最右邊用磚頭砌成的是真品,可惜已嚴(yán)重破損。經(jīng)過數(shù)百年的歲月洗禮已經(jīng)滿是滄桑,卻不能掩飾蘭納時代的輝煌和氣勢,自己也恍若站在幾百年前恢弘壯麗的寺廟前,親歷無數(shù)僧眾、信徒在此參學(xué)的盛況。時光匆匆,幾百年彈指一揮間,這寺廟,這橙色僧衣的僧人,亦淡定一如百年前,誦經(jīng)、禮佛。風(fēng)吹過,大殿檐角的鈴鐺響起,不求前世今生,但求此刻安守本心,在微小而艱難的生活中找到自己的所在,微笑面對。不亂于心,不困于情。不畏將來,不念過往。如此,安好。

        午餐選擇了一家著名的泰式餐廳,在飽嘗了咖喱、辣椒、冬蔭功湯后,澆上了椰漿的芒果糯米飯最是清甜解膩。午餐過后搭車前往傳說是由白象選址的傳奇寺廟——雙龍寺。這里最妙的是從素貼山開滿了蘭花的山頂俯瞰清邁城。

        一路走來,在清邁的任何一個寺廟都能看到很多悠閑的大狗,一定是這里的人待它們很好,所以狗的眼神中滿是單純和善良。

        下午搭車下山,順著素貼山的山路盤旋而下,紅色的雙條車一輛接一輛跑得歡快,夾雜著些冒著黑色尾氣的突突車,爭相追趕著下山,大概都被山下周六夜市的熱情召喚著。清邁的周六、周日夜市近來已蜚聲國際,大約從下午5點攤主們就開始忙碌。才邁進(jìn)這條街,便看見熱氣騰騰的烤丸子、煎鵪鶉蛋,我也和孩子一樣手舉椰子餅在人群里開心得躥上躥下,等看到泰式炒面和烤豬肉便又把椰子餅扔到了一邊。這里的手工藝品很出名,據(jù)說全泰北的手工藝人每到周末都集中在這里,出售著自己的作品,有手工制作雕刻著佛像或蓮花的臺燈、手繪的環(huán)保布袋。一位設(shè)計折紙藝術(shù)品的攤主很愛聊天,他說很喜歡這樣設(shè)計作品的生活,雖然不足夠富有,但很開心,他的朋友也湊過來夾雜著英語和泰語說起現(xiàn)在的泰國年輕藝術(shù)家開始追求更多的創(chuàng)新,在西方藝術(shù)的影響和泰國傳統(tǒng)神鬼傳說的藝術(shù)間尋求新的方向。擺攤的作品或許算不上什么藝術(shù),倒也不斷獲得來自各個國家游客的認(rèn)可,有成箱買走的西方人,也有贊賞有加的東方人,年輕的藝術(shù)家們?nèi)栽敢獠粩鄬で笞约旱姆较?,把擺攤看做是一場藝術(shù)展覽,你喜歡也好,你不喜歡也罷,我展示在這里,或許有一天便驚艷了歲月。傳統(tǒng)的制傘、銀器工藝也好,創(chuàng)新藝術(shù)也好,都能讀出年輕藝術(shù)家們的精神,在我看來便又是小而美的生活,在紛繁世界里找到自己的位置并努力創(chuàng)造美好。

        交通方式:古城內(nèi)騎自行車或步行即可抵達(dá)契迪龍寺或帕辛寺,往返雙龍寺搭雙條車。從古城步行出南門即可到周六夜市。

        推薦餐廳:Huen Phen,非常有名的泰北風(fēng)味餐廳,一進(jìn)店就有兩尊菩薩雕像,還布置了蔥郁的芭蕉葉。

        推薦飲食:綠咖喱雞、青木瓜沙拉、冬蔭功湯、海鮮湯、芒果糯米飯。

        夜市小吃推薦:泰式炒面、水果SHAKE、炸丸子、椰子冰淇淋。

        周日一早起床參加學(xué)做泰國菜的活動,清晨在城北當(dāng)?shù)氐氖袌黾?,老師帶著我們在市場中辨認(rèn)超過十種米:糯米、血糯米、香米等等,走到菜攤前觀察做泰式菜肴必不可少的檸檬草、青檸檬、羅勒等,這股濃郁的檸檬草味道是泰國的印記,走到哪里只要聞到,就會想起那句“薩瓦迪卡”。泰國人喜歡保存蔬菜的原汁原味,追求自然,所以在做泰式炒面和各種湯時都是關(guān)火后再把豆芽等蔬菜扔進(jìn)去。我想這也是泰國人對待生活的態(tài)度,善良自然,不急不躁。

        剩下的過程對于來自美食大國的中國人來說很容易,切絲、切片、煮湯、熱炒……同去的法國男孩卻在做牛肉沙拉的過程中被切牛肉片難倒,鼻尖沁出了汗珠,堅持著把牛肉切成薄片。另一位同去的美國老爺爺比誰都認(rèn)真,不時拿出筆記本記錄。他說自己鐘情于泰國飲食,特意來學(xué)習(xí)泰國菜的做法,他做出了當(dāng)天最好的紅咖喱,獲得了大家的贊賞。午餐便是大家圍坐一桌,吃自己的“勞動成果”。法國男孩的沙拉雖然勉強成功了,但炒面卻做成了泡面。那天,大家都很開心。在所有過去與將來,在所有值得懷念與值得期待的場景里,此時此刻最最難忘。

        午后收拾行李便準(zhǔn)備離開清邁,此時想來,清邁一詞在漢語中解為:清高超逸。清邁這片地方確實不負(fù)此解,清淡、自然,超于喧囂。但愿在不遠(yuǎn)的將來,我亦能雖不富貴,但心懷美好,在艱難的世界守著自己的位置并面帶微笑。

        下午搭雙條車到機場并乘坐傍晚的飛機回到澳門,在拱北口岸過關(guān)回到珠海。

        交通方式:搭雙條車到機場

        推薦學(xué)習(xí)泰餐的學(xué)校:SMART COOK,有半日或一日課程可以選擇,一般包括學(xué)習(xí)湯、咖喱、主食、甜品。

        1.進(jìn)入寺廟大殿的穿著要注意:必須穿著長度過膝蓋的褲子或長裙、有袖的衣服并脫鞋。

        2.泰國交通靠左行駛,與中國相反,摩托車較多并且車速較快,請注意安全。

        3.在清邁最普遍的公共交通工具即為雙條車,招手即停,告訴司機要去的目的地,如果順路司機會讓你直接上車。

        4.泰國人熱情、友好,清邁大部分公共地名、菜單有英文表示,所以即使不會泰語也不用擔(dān)心。

        5.機票價格為特價機票,需提前三個月以上購買,廉價航空不包含餐飲,可在上飛機前吃好晚餐。

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