有容乃大的湯
想要給貓咪做一碗好湯,既簡單又復(fù)雜,簡單的是材料,復(fù)雜的是貓咪的口味。
作為肉食動
物的貓,當(dāng)
然要喝肉湯,適合煮
湯的主料大致有這么幾種。
魚肉
魚肉煮出來的湯味道鮮美,腥味足,特別符合貓咪的口味。煮的時候,一定要連骨帶皮一起煮,不僅味道好,還能充分煮出膠質(zhì),既能補充蛋白質(zhì),還可以充當(dāng)一些自制軟食的“黏合劑”。
雞肉、鴨肉
雞肉、鴨肉也是煮湯的好食材,不過要特別注意,如果連骨頭一起煮,一定要撇掉血沫,以免讓貓咪喝下這些臟東西。另外,雞皮、鴨皮中的脂肪過高,為有肥胖問題、高血脂、高膽固醇的貓咪煮湯時最好去掉外皮。
牛肉、豬肉
紅肉類的材料并不適合給貓咪煮湯,因為它們必須經(jīng)長時間燉煮才能煮出香濃的湯,如果燉煮時間很短則不容易出味。
貓咪愛喝湯
細(xì)心的主人也許會發(fā)現(xiàn),大多數(shù)貓咪吃罐頭的時候,最喜歡先把湯汁舔干凈。有些貓咪吃軟食的時候,如果遇到不是特別合口味的,甚至?xí)褱蚋蓛?,然后剩下一堆肉塊扭頭走開。因此,湯罐在貓咪中非常流行。作為主人是不是應(yīng)該給貓咪燉碗湯,提升一下它們的生活質(zhì)量呢?
湯真的有營養(yǎng)嗎?
中國人,特別是廣東人愛煲湯是眾所周知的,并且人們普遍認(rèn)為湯里保存的是食物的精華,非常有營養(yǎng),甚至出現(xiàn)只喝湯,肉渣棄之不食的行為,然而真是這樣嗎?其實,湯里主要含有水溶性維生素、無機鹽和極少量的蛋白質(zhì),主要的營養(yǎng)還是在肉里,人們的只喝湯有營養(yǎng)或喝湯養(yǎng)生的觀點都是不正確的。對貓咪來說也一樣,只通過湯給貓咪補充營養(yǎng)其實作用不大。
喝湯——為了攝取更多水分
對貓咪而言,湯絕對不能代替日常飲食,但是卻可以解決一個貓咪飲食中很重要的問題——缺乏水分。一般來說,一只貓每天的建議飲水量按體重來計算是5ml/kg,然而很少有貓咪可以達到,而以干糧為主食則更讓很多貓咪身體缺乏水分。如果能做出好喝又美味的湯吸引貓咪,不僅會成為一個補充水分的好方法,還很有利于減肥呢。
如何煮好一碗湯
貓咪喝的湯,和人類喝的湯完全不是一回事兒,想要煮得符合貓咪的口味可是有門道的。
重點絕招 水要少
給貓咪煮湯一定要注意,最后的成品液體一定不能多,不要用一條小魚煮一大鍋湯,因為味道不濃,貓咪可是不會賞臉品嘗的。第一種方法是少放水,水只需沒過食物一點,然后煮出的湯汁就能充分吸收肉類的鮮美味道。另一種方法則是充分燉煮然后收汁,這樣熬出的湯汁香濃又充滿膠質(zhì)。
偏門絕招 煮不如蒸
并不是只有煮才能得到貓咪喜歡的湯,其實蒸的方法更好。肉類剁碎,然后放幾勺清水,上鍋蒸熟,肉類的湯汁會充分滲出,與清水融合,對貓咪而言適口性非常好。放涼之后連湯帶肉一起給貓咪吃,既滿足營養(yǎng)需求,又補充了水分。
長久之計 濃縮湯凍
準(zhǔn)備一些內(nèi)臟和鱗片清理干凈的整魚,再放一些雞肉,充分燉煮之后將已經(jīng)煮出膠質(zhì)的湯汁濾出,凍成湯凍保存在冰箱里。添加一勺每天給貓咪吃的罐頭,拌在一起,這樣可以長期給貓咪補充水分,營養(yǎng)又方便。