生活中人們說普通話時(shí)，有些多音字很容易用錯(cuò)，譬如“炸豬排”的“炸”字、“漲價(jià)”的“漲”字、“上吐下瀉”的“吐”字等。這里就對(duì)上述幾個(gè)字進(jìn)行辨析。

1.炸 這個(gè)字有兩個(gè)讀音：陽(yáng)平zhá和去聲zhà。讀zhá時(shí)，指的是一種烹調(diào)方法，把食物放在沸油里弄熟，如“炸豬排”“炸油條”“炸丸子”等。讀zhà時(shí)是指一種破裂的現(xiàn)象，如“天上的雷炸響了”。中國(guó)人發(fā)明的炸藥，就是專門用來促成爆破的，因此，“炸彈”“轟炸機(jī)”等詞里的“炸”都該讀去聲zhà。

總之，zhá是一種烹調(diào)方法，zhà是一種爆破現(xiàn)象，還是容易區(qū)分的，如下面一個(gè)句子“等油炸了再炸”中有兩個(gè)“炸”，前者說油已經(jīng)沸熱得快爆破了，后者指的才是烹調(diào)操作的方法，因此，前者該讀zhà，后者要讀zhá。有時(shí)，取爆炸現(xiàn)象的比喻義，把人聲鼎沸的場(chǎng)合說成“炸鍋”了，把成群騾馬受驚亂跑說成“炸群”，這時(shí)“炸”都應(yīng)讀zhà。

2.漲 這個(gè)字也有兩個(gè)讀音：上聲zhǎng和去聲zhàng。兩個(gè)讀音指的都是事物或現(xiàn)象的某種變化，但方向和內(nèi)容大不相同。讀zhǎng時(shí)指升高，是縱向的變化，如“漲水”“漲潮”“水漲船高”中的“漲”字。而“漲價(jià)”指物價(jià)升高是種比喻，描繪情緒的向上提升，都該念zhǎng。

讀zhàng時(shí)，是說體積的增大，是橫向的變化，如“漲大”“頭昏腦漲”。這種增大，有時(shí)只是一種感覺或形容，并非腦子真的增大了。

3.吐 這個(gè)字的兩種讀音是上聲tǔ和去聲tù。兩種讀音都是指“東西從嘴里出來”，但二者方法與情況有很大的不同。讀tǔ時(shí)是說人主動(dòng)地、有意地把東西從嘴里弄出來，如“吐痰”“吐葡萄皮”。這一讀音不僅用途廣泛，而且擴(kuò)展開去，有很多模擬和比喻的用法：由人及物，有“狗嘴里吐不出象牙”和“蠶吐絲”的用法，模擬生動(dòng)；以實(shí)喻虛，則有“談吐舉止”“揚(yáng)眉吐氣”等詞語，把摸不著的語言、抽象的情感、意氣落在實(shí)處了，很實(shí)在，所有這些地方都應(yīng)讀tǔ。

那何時(shí)讀tù呢？這是專指消化道或呼吸道里的東西不由自主地從嘴里涌出，如“吐血”“嘔吐”，應(yīng)讀tù。它也有比喻的用法，如“吐出贓物”，并不是真把贓物從嘴里吐出，而是強(qiáng)調(diào)了他的不情愿和不得已罷了，用時(shí)是應(yīng)當(dāng)注意的。