泥鰍喜歡棲息在水的底層，常出沒于湖泊、池塘、溝渠和水田底部的淤泥表層，對環(huán)境適應力強。

泥鰍被稱為“水中之參”，在中國南方各地均有分布。

如果你仔細觀察，在泥鰍生活的水中，時常會冒出一些小氣泡來。若是把它們放在一個小盆中，觀察它排出氣泡的情況會更清楚。正因為這樣，有人說泥鰍會吐泡，它真的會吐泡嗎？它為什么吐泡呢？

泥鰍長期生活在污濁、缺氧的環(huán)境中，它不但具有用鰓呼吸的本領，同時它的腸和皮膚也能進行呼吸，吸收氧氣，排出二氧化碳。當水中缺氧時，或泥鰍處于泥漿中鰓不能進行氣體交換時，泥鰍的口可以直接吞入空氣，空氣進入布滿血管的腸內，空氣中的氧氣通過血管進入泥鰍體內，而體內呼吸排出的二氧化碳通過血管進入腸內。腸內多余的氣體與二氧化碳等氣體，經由肛門排入水中，因此水中就出現(xiàn)了一串串的小氣泡。

由此看來，泥鰍吐氣泡，其實是一種“放屁”的現(xiàn)象。這些氣泡是它進行腸呼吸時所產生的廢氣，因此，泥鰍也會“放屁”。